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[唐] 陆羽 著

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店铺： 博雅世图图书专营店

出版社： 内蒙古文化出版社

ISBN：9787806758854

商品编码：10248763136

出版时间：2011-01-01

基本信息

书名:图解茶经(白话全译彩图版)

定价：53.80元

作者:陆羽

出版社：内蒙古出版集团，内蒙古文化出版社

出版日期：2011年1月1日

ISBN：9787806758854

字数：

页码：320

版次：第1版

装帧：平装

开本：

产品尺寸及重量：23.8 x 16.8 x 2.6 cm ; 780 g

编辑推荐

《图解茶经(白话全译彩图版)》：闻茶香知茶事品茶情一部茶的百科全书。茶文化的指南，茶道的典范，爱茶人必备之书，500余幅精美手绘插图，全新呈现，简单易懂，图文并茂，现代生活必备书籍。
首次以白话图解形式诠释茶学经典，一部中国茶典、茶史。茶艺、茶饮，茶具、茶事的实用指南。细谈茶历史，趣说茶文化，详道茶之俗，闲话茶之事，漫说茶与养生，把玩茶之器具。

内容提要

《图解茶经(白话全译彩图版)》内容简介：《茶经》成书于唐代.是世界上第一部茶学专著，距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。《茶经》为后世茶人提供了品茶香、行茶道、论茶艺、学茶礼的典范。《茶经》倡导的“精行俭德”与现代人所追求的优雅怡然的生活方式不谋而合。品茶、研习茶艺、茶道，以及茶的保键作用等等已经成为了当代人日常生活（休闲、会友、养生等）的必需。
《图解茶经(白话全译彩图版)》首次以图解形式诠释茶学经典，是一部有关中国茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事等的实用指南。
《茶经》成书于唐代，是中国乃至世界现存z早、z完整、z全面介绍茶的专著，被誉为“茶叶百科全书”，距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。《茶经》是中国乃至全世界现存z早、z完整、z全面介绍茶的第一部专著。《茶经》将普通的茶事升格成为一种美妙的文化艺术，是一部精辟阐述茶文化的茶学圣经。精辟的茶学知识，茶具的详细图解，使《图解茶经(白话全译彩图版)》生动而易读。全新的图解形式，配以准确而形象的茶事过程插图。

目录

第一章 茶史沿革
在几千年前，祖先还处于母系社会，由狩猎逐渐进化到畜牧和初级农业时代就开始发现并饮用茶叶了。由此可见，中国是发现和饮用茶叶z早的国家，是世界茶文化的发祥地。史书记载：茶“发乎神农氏，闻于鲁周公”；《庄子·盗跖篇》说：神农之世只知其母，不知其父。”至公元前1100年，茶在神州大地已广为人知。公元前59年已有茶叶买卖的文字记载。唐代已是“比屋皆饮”家家饮茶了。
1．茶之为饮：发乎神农氏
2．盛享“茶仙”“茶圣”“茶神”之者：陆羽
3．领略茶学“盛宴”：茶经
4．“茶”字之形状：由来及演变
5．中国美茶：茶文化的前端始末
6．带你了解茶文化盛宴
7．茶史中的茶政与茶法
8．名茶典故：十八棵御树的由来
9．历史悠久的茶之商道：茶马古道
10．茶香闻天下：茶传播于世界的主要途径
11．茶者秉承的z高境界：精行俭德
12．《茶经》赋予的儒家论：中庸至和
13．《茶经》赋予的道家论：无为即有为
14．《茶经》赋予的佛教论：静心自悟．
15．《茶经》赋予的祛病论：万病之药
16．饮茶习俗的演变过程

第二章 茶品分类
根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况，将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分，其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类，将黄茶归入绿茶一类；成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶等类。
第一节 ：茶之分类
1．不发酵茶——绿茶
2．全发酵茶——红茶
3．半发酵茶——乌龙茶
4．轻微发酵茶——黄茶
5．绿妆素裹之茶——白茶
6．后发酵茶——黑茶
第二节 ：解析华夏名茶、
1．四绝美誉之茶——龙井
2．一嫩三鲜之茶——碧螺春
3．状如雀舌之茶——黄山毛峰
4．茶中之ji品——君山银针
5．茶中之状元——武夷大红袍
6．茶中之圣——冻顶乌龙
7．红茶之珍品——祁门红茶
8．白如银针之茶——白毫银针
9．乌龙茶中的绝品——铁观音

第三章 茶文化解析
茶文化之中蕴含着一种深厚的民族思想，由历史沉积而来，也与茶的意境相伴随，给人以潜移默化的积极作用和影响。尤其是人们在经过茶事、茶文化思想内涵的感受和……
……
第四章 茶的生态环境
第五章 茶叶的采制及加工
第六章 煮茶的用具及方法
第七章 茶的产区
第八章 中国名茶分布
第九章 中国十大名泉
第十章 养生保健茶饮方及茶之妙用

作者介绍

作者：（唐代）陆羽

 

《中国茶谱：从源头到杯盏的千年之旅》 一、缘起：古老饮品的生命脉络 在中国广袤的土地上，茶，早已超越了单纯的饮品范畴，渗透进历史的肌理，融汇于文化的血脉。它既是文人墨客笔下的风雅颂，也是市井百姓舌尖上的日常。从古籍中零星的记载，到如今遍布全球的茶馆，茶的演变史，是一部生动的中国社会变迁史，是一曲悠扬的民族文化赞歌。《中国茶谱》旨在梳理这条绵延千年的生命脉络，带领读者深入了解中国茶的起源、发展、演变，以及它在中国文化中的独特地位与深远影响。我们不拘泥于某个朝代的特定篇章，而是力求呈现一幅全景式的茶文化画卷，从茶叶最原始的形态，到它如何被发现、被采摘、被加工，最终成为滋养中华民族心灵的琼浆玉液。 二、探寻源头：茶叶的生命之初 茶的起源，笼罩着神秘而古老的传说，但追根溯源，我们必须回到那片孕育了万物的自然土壤。本篇将深入探讨中国茶树的起源地，分析不同茶树品种的遗传多样性，以及它们如何在特定的地理环境和气候条件下孕育出独特的风味。我们将考察早期人类是如何偶然发现并利用茶的，从最初的药用价值，到逐渐发展为日常饮用。这一过程，离不开古代先民对自然万物的细致观察和不懈探索。我们将结合考古发现、古文献记载以及现代植物学研究，力求还原茶叶最本真的生命形态，理解它如何从一种野生植物，一步步走进人类的生活，成为一种不可或缺的伴侣。 三、工艺的传承与革新：从粗放到精细的转变 茶叶从一片嫩叶，到能够入口的饮品，需要经历一系列复杂的加工过程。这些加工工艺，是中国古代劳动人民智慧的结晶，也是茶文化传承与发展的重要载体。《中国茶谱》将系统地梳理中国传统茶叶加工工艺的发展演变。我们将重点解析不同茶类的基本加工原理，例如绿茶的杀青、揉捻、干燥，红茶的发酵、萎凋、揉捻、干燥，乌龙茶的做青、杀青、揉捻、干燥等。不仅仅是介绍制作流程，我们还将深入探讨这些工艺背后蕴含的科学道理，以及不同地区、不同时代工艺上的细微差异所带来的风味变化。我们将追溯这些工艺的起源，考察它们如何在历史长河中不断被完善和创新，以及现代科技如何为其注入新的活力，但又不失传统的神韵。 四、风味万象：地域与文化的交织 中国地大物博，不同地域的自然环境、气候条件以及人文习俗，共同孕育了中国丰富多彩的茶叶种类和独特的品饮文化。《中国茶谱》将带领读者穿越祖国的大江南北，探访著名的茶叶产区。我们将深入了解各个产区的地理环境特征、土壤条件、气候优势，以及这些因素如何塑造出当地茶叶独特的“风土”（terroir）。例如，洞庭湖畔的碧螺春，其细腻的清香是如何与湿润的气候和充沛的水汽息息相关的；武夷山的岩茶，其醇厚的韵味又是如何受到山峦叠嶂和独特岩石地貌的滋养。 同时，我们也将关注不同地域的茶文化特色。四川的盖碗泡茶，新疆的奶茶，云南的普洱茶饼，广东的工夫茶……这些各具特色的饮茶方式，不仅是一种味蕾的享受，更是当地人民生活方式、社交习惯和价值观念的体现。我们将通过生动的记述，展现不同地区茶文化的多样性，以及它们如何与当地的民俗风情、宗教信仰、艺术审美等相互融合，形成独一无二的地域文化名片。 五、茶之精神：修身养性与社会交往 茶在中国文化中的意义，远不止于解渴和品味。《中国茶谱》将深入挖掘茶所承载的精神内涵。从古代的“茶禅一味”，到文人雅士的“品茗论道”，茶始终与哲学、宗教、艺术等领域紧密相连，成为一种修身养性的重要媒介。我们将探讨茶道中蕴含的“和、静、怡、真”等精神，以及这些精神如何体现在泡茶、品茶的每一个环节中。 此外，茶也是重要的社会交往媒介。从古代官员的“茶叙”，到民间百姓的“茶话会”，茶在增进人际关系、化解矛盾、促进交流方面发挥着不可替代的作用。本篇将通过历史故事和现实案例，展现茶在不同社会阶层中的功能和价值，以及它如何成为连接人与人之间情感的纽带。我们将思考，在快节奏的现代社会，茶所代表的那份宁静、专注与和谐，对我们当下生活有何启示。 六、茶与艺术：美的共鸣 茶与艺术，是中华文化中相得益彰的两朵奇葩。《中国茶谱》将着重描绘茶与诗歌、绘画、书法、陶瓷、音乐等艺术形式的深厚渊源。古往今来，无数文人墨客以茶为灵感，创作了大量脍炙人口的诗篇，描绘茶的形、色、香、味，以及饮茶时的心境。《画中茶》系列，更是将品茶的意境融入画卷，成为东方美学的经典。 本篇还将关注与茶密切相关的器物之美，尤其是茶具。从古朴典雅的紫砂壶，到玲珑剔透的瓷碗，每一件茶具都凝聚着工匠的心血和时代的审美。我们将探究不同材质、不同造型的茶具如何影响品饮的体验，以及茶具本身所蕴含的艺术价值。同时，也将触及与茶相关的音乐，例如一些描绘茶事或以茶为主题的古琴曲、民乐等，它们共同营造了一种富有诗意和韵味的饮茶氛围。 七、现代茶事：传承与创新 步入新时代，中国茶文化正经历着一场深刻的变革。《中国茶谱》将审视现代茶产业的发展现状，分析新兴的茶叶品类、创新的营销模式以及科技在茶叶领域的应用。我们将关注年轻一代茶人如何传承经典，又如何赋予传统茶文化新的生命力，例如茶馆的现代化改造、茶饮的时尚化呈现，以及茶生活方式的推广。 同时，我们也审视现代社会对茶饮的需求变化，例如对健康、便捷、个性化产品的追求。本篇将探讨如何在高科技与传统技艺之间找到平衡点，如何在全球化浪潮中保持中国茶的文化独特性，以及如何让茶这种古老的饮品，更好地服务于现代人的健康生活和精神需求。 《中国茶谱》不只是一本关于茶的书，它更是一扇窗，一扇通往中国历史、文化、哲学、艺术乃至生活方式的窗。它邀请读者放慢脚步，从一杯茶中，品味千年中国的不朽韵味。

评分☆☆☆☆☆

这套《图解茶经》真的让我大开眼界！我一直对中国茶文化有着浓厚的兴趣，但总觉得许多古籍的文字太过晦涩，读起来有些吃力。这本书的出现简直就是及时雨。首先，它的“图解”二字就抓住了我的眼球。拿到书后，我发现里面不仅仅是有精美的插图，更是将陆羽原著的文字和现代化的图示完美结合。每一页都好像在给我讲一个关于茶的故事，从茶的起源、茶树的种植，到采摘、制作的每一个细节，都有清晰的插图配合讲解，让我这个门外汉也能一目了然。我特别喜欢书中关于不同茶类的介绍，那些图示把每种茶的形态、色泽、香气都描绘得淋漓尽致，读着读着就仿佛能闻到茶香，尝到茶味。它不单单是知识的传递，更是一种感官的体验。而且，这本书的排版设计也很用心，文字大小适中，纸张的质感也很好，拿在手里阅读体验非常舒适。我觉得对于想要入门中国茶道，或者想要深入了解茶文化的朋友来说，这本书绝对是不可多得的宝藏。它让我第一次觉得，原来学习茶知识可以如此轻松有趣，不再是枯燥的学习，而是一种充满乐趣的探索。

评分☆☆☆☆☆

我曾尝试阅读过一些关于茶的书籍，但很多都停留在比较浅显的层面，要么就是过于学术化，要么就是泛泛而谈。而这本《图解茶经》给我带来的感觉完全不同。它在传承陆羽原著精髓的基础上，加入了现代的解读和实用的视角。我尤其欣赏它在“茶道”和“茶艺”方面的讲解。它不仅仅是教你如何泡一杯茶，而是深入到泡茶的每一个步骤背后所蕴含的哲学和美学。比如，关于水温的控制，书中不仅说明了不同温度对茶叶风味的影响，还引用了一些古籍中的说法，让我在实践中能有更深的体会。品鉴的部分也相当到位，它引导读者如何从色、香、味、形四个方面去感受一杯茶，并且给出了具体的形容词和参考标准，这对于我这种曾经只知道“好喝”的茶客来说，简直是醍醐灌顶。书中还穿插了一些关于茶器的介绍，让我了解不同茶具的材质、造型和使用方法，这对于提升泡茶体验至关重要。总的来说，这本书像一位循循善诱的茶道老师，耐心地引导着我一步步走进博大精深的中国茶文化，让我从一个旁观者变成了一个更懂得欣赏和品味茶的人。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对陆羽的《茶经》都心存敬畏，但总觉得古籍的解读需要一定的门槛。直到我遇到这本《图解茶经》，才发现原来学习茶道可以如此亲切。这本书的独特之处在于，它将陆羽原著的精髓与现代的表达方式巧妙融合，让我这个茶艺新手也能轻松入门。我尤其喜欢书中关于“中国茶道”的精神内核的解读。它没有用华丽的辞藻去渲染，而是通过一个个生动的故事和细致的图解，展现了茶道中所蕴含的“和、静、怡、真”的精神。它让我明白，茶道不仅仅是泡茶的技艺，更是一种修身养性的方式。这本书的结构设计也十分合理，从茶叶的起源到品饮的艺术，层层递进，让我能够循序渐进地学习。我常常会翻阅书中关于茶具的部分，那些精美的插图让我对不同时代的茶具有了更直观的了解，也让我对茶人在器物选择上的用心有了更深的体会。读完这本书，我感觉自己不仅掌握了一些实用的茶知识，更重要的是，我的内心仿佛也获得了一种宁静和升华。它让我开始重新审视自己的生活，尝试将“茶”的这份静谧和雅致融入日常。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对中华茶文化充满好奇的旅行者，我一直想找到一本能够全面概括茶道精髓的书籍，而《图解茶经》完美地满足了我的需求。它不仅仅是一本书，更像是一扇窗，让我看到了中国茶文化的深厚底蕴。书中对“茶文化”的阐述，让我对茶有了全新的认识。它不仅仅是饮品，更是一种生活方式，一种精神寄托。我特别喜欢书中关于茶与历史、茶与哲学、茶与艺术的联系的介绍。它让我明白，品一杯茶，其实是在品味一段历史，品味一种人生哲理。书中提到的一些与茶相关的文学作品和诗词，也让我对茶有了更丰富的情感体验。我曾经在旅行中去过一些茶产区，但总觉得有些“看热闹”，直到读了这本书，我才真正懂得如何去欣赏那里的茶，如何去感受那里的茶人精神。这本书的语言风格非常平和，不张扬，但字里<bos> 却充满了智慧。它没有试图灌输你什么，而是引导你去思考，去感受。我觉得这本书对于任何一个想要了解中国传统文化的人来说，都是一本必读之书。它让我对中国的茶，对中国的文化，有了更深刻、更真挚的理解。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，真正的生活实用，体现在细节之处。而《图解茶经》这本书，恰恰展现了这种“化繁为简”的实用智慧。我购买这本书，初衷是想提升自己的识茶能力，而这本书的“识茶”部分，绝对超出了我的预期。它没有采用那种枯燥的化学成分分析，而是从更直观、更感性的角度，教你如何通过茶叶的外形、色泽、干香、湿香等来判断茶叶的品质和类型。书中大量的图片，简直就像一个活生生的茶叶图鉴，我甚至可以对照着家里的茶叶来学习。最让我惊喜的是，它还讲解了如何通过冲泡过程中的细节来判断茶叶的状态，比如叶底的舒展程度、茶汤的清澈度等等。这让我在品茶时，不再是盲目地“喝”，而是有了更明确的评判标准。它让我意识到，原来品一杯好茶，需要经过那么多细致的观察和判断。这本书不仅仅是教你“认识”茶，更是教你“懂得”茶，让你能够在这个信息爆炸的时代，找到真正适合自己口味的好茶，避免被各种营销噱头所迷惑。

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印刷质量不错！

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还行吧！！！！！

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里了脚后跟的常回家看看

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