內容簡介
本書是一本介紹傢常魯菜的菜譜書,書中介紹瞭各種經典魯菜:小酥肉、膠東小炒、濟南把子肉、醉腰絲、香酥雞、雞湯小豆腐、魯氏醬豬蹄、芙蓉乾貝……讓每一個魯菜菜愛好者都能分分鍾做齣屬於自己的美味佳肴。書中詳細的食材、調料用量,準確的製作分解步驟,讓魯菜變得不再睏難,照著做就好吃。 加貝 著 著作 加貝,本名賀鵬飛,國傢特三級廚師,1972年生於內濛古,15歲時從師學習廚藝,擅長川、湘、魯、粵等多種菜係。年輕時背著兩把菜刀走南闖北,用心尋覓中華飲食*原本的味道,在不斷實踐中提升自己的烹飪技藝。評分
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