最新茶叶选购百问百答 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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内容简介

　　 中国是茶叶的故乡，是世界上早发现和利用茶树的国家。悠久的产茶历史，辽阔的产茶区域，繁多的茶树品种，丰富的制茶经验，都是世界上的，茶叶早已成为人们生活中不可或缺的饮品。
茶有千种，性大不同；品茶百味，适口者珍。茶叶作为国人生活中不可或缺的饮品，因品种的不同，成品茶的形、色、香也不同，品质会有很大的差异，茶叶的选购也成为一种实用的学问。

目录

1 茶的基本知识
001 我国有哪些产茶区？
002 茶树有哪些种类？
003 现代制茶有哪些主要工艺？
004 我国茶叶如何分类？
005 我国茶叶有哪些命名方式？
006 茶叶选购有哪些要点？
007 什么是明前茶？如何选购？
008 茶叶对保存条件有哪些要求？
2 绿茶的选购
009 什么是绿茶？
010 绿茶的基本制法是什么？
011 绿茶的基本特点是什么？
012 绿茶有哪些分类？
013 绿茶有哪些名优品种？
014 如何选购洞庭碧螺春？
015 如何选购南京雨花茶？
016 如何选购阳羡雪芽？
017 如何选购金坛雀舌？
018 如何选购南山寿眉？
019 如何选购西湖龙井？
020 如何选购顾渚紫笋？
021 如何选购径山香茗7
022 如何选购安吉白茶？
023 如何选购黄山毛峰？
024 如何选购六安瓜片？
025 如何选购太平猴魁？
026 如何选购休宁松萝？
027 如何选购舒城兰花？
028 如何选购涌溪火青？
029 如何选购信阳毛尖？
030 如何选购庐山云雾？
031 如何选购婺源茗眉？
032 如何选购恩施玉露？
033 如何选购仙人掌茶？
034 如何选购蒙顶甘露？
035 如何选购竹叶青？
3 黄茶的选购
036 什么是黄茶？
037 黄茶的基本制法是什么？
038 黄茶有哪些分类？
039 如何选购平阳黄汤？
040 如何选购皖西黄大茶？
041 如何选购霍山黄芽？
042 如何选购广东大叶青？
043 如何选购君山银针？
044 如何选购蒙项黄芽？
045 如何选购沩山白毛尖茶？
4 白茶的选购
046 什么是白茶？
047 白茶的基本制法是什么？
048 如何选购白毫银针？
049 如何选购白牡丹？
050 如何选购贡眉？
051 如何选购福安白玉芽？
052 如何选购新工艺白茶？
053 如何选购漓江象牙茶？
5 红茶的选购
054 什么是红茶？
055 红茶的基本制法是什么？
056 红茶有哪些分类？
057 如何选购正山小种？
058 如何选购祁门红茶？
059 如何选购滇红？
060 如何选购川红？
061 如何选购闽红？
062 如何选购宜红？
063 如何选购九曲红梅？
064 如何选购英德红茶？
065 如何选购红碎茶？
6 青茶的选购
066 什么是青茶？
067 青茶的基本制法是什么？
068 青茶的基本特点是什么？
069 青茶有哪些名优品种？
070 如何选购铁观音？
071 如何选购黄金桂？
072 如何选购大红袍？
073 如何选购铁罗汉？
074 如何选购白鸡冠？
075 如何选购水金龟？
076 如何选购武夷肉桂？
077 如何选购闽北水仙？
078 如何选购凤凰单丛？
079 如何选购文山包种？
7 黑茶的选购
080 如何选购台湾冻顶乌龙？
081 什么是黑茶？
082 黑茶的基本制法是什么？
083 黑茶的基本特点是什么？
084 如何选购普洱茶？
085 如何选购湖南黑茶？
086 如何选购湖北老青茶？
087 如何选购四川边茶？
088 如何选购六堡茶？
089 什么是花茶？
090 花茶的基本制法是什么？
091 花茶的基本特点是什么？
092 花茶有哪些品类？
093 茉莉花茶有哪些品种？各有哪些特点？
094 如何选购茉莉花茶？
095 如何选购珠兰花茶？
096 如何选购玫瑰花茶？
097 如何选购金银花茶？
098 如何选购桂花茶？
099 如何选购白兰花茶？
100 如何选购代代花茶？

前言/序言

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于善待“差生”，宽容“差生”。

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⑤教学生抓重点.教学难免有意外，课堂难免有突变，应对教学意外、课堂突变的本领，就是我们通常说的驾驭课堂、驾驭学生的能力。对教师来说，让意外干扰教学、影响教学是无能，把意外变成生成，促进教学、改进教学是艺术。生成相对于教学预设而言，分有意生成、无意生成两种类型；问题生成、疑问生成、答案生成、灵感生成、思维生成、模式生成六种形式。生成的重点在问题生成、灵感生成。教学机智显亮点.随机应变的才智与机敏，最能赢得学生钦佩和行赞叹的亮点。教学机智的类型分为教师教的机智、学生学的机智，师生互动的机智，学生探究的机智。机智常常表现在应对质疑的解答，面对难题的措施，发现问题的敏锐，解决问题的灵活。

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　A　中国是茶叶g的U故z乡，W是世界上最早o发现和利用茶树的l国家。悠久的产茶NP历史，辽x阔的产茶区域，繁多的I茶树品

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②民主平等是指在学术面前人人平等，在知识面前人人平等。不因家庭背景、地区差异而歧视，不因成绩落后、学习困难遭冷落。民主的核心是遵照大多数人的意志而行事，教学民主的核心就是发展、提高多数人。可是总有人把眼睛盯在几个尖子学生身上，有意无意地忽视多数学生的存在。“抓两头带中间”就是典型的做法。但结果往往是抓“两头”变成抓“一头”，“带中间”变成“丢中间”。教学民主最好的体现是以能者为师，教学相长。信息时代的特征，能者未必一定是教师，未必一定是“好”学生。在特定领域，特定环节上，有兴趣占有知识高地的学生可以为同学“师”，甚至为教师“师”。在教学中发现不足，补充知识、改善教法、

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