蘆筍 蘆薈高産栽培與加工//新世紀快速緻富實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳益忠 著

圖書標籤:

• 蘆筍
• 蘆薈
• 種植技術
• 高産栽培
• 農業技術
• 經濟作物
• 緻富技術
• 實用技術
• 園藝
• 蔬菜種植

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109073388

商品編碼：1027442746

齣版時間：2002-03-01

作  者:陳益忠 著作 定  價:9.5 齣 版 社:中國農業齣版社 齣版日期:2002年03月01日 頁  數:206 裝  幀:平裝 ISBN:9787109073388 ●序言
●部分 蘆筍
●  一、概述
●   （一）蘆筍的利用價值
●   （二）蘆筍的起源和栽培曆史
●   （三）蘆筍的生産與銷售概況
●   （四）蘆筍的經濟效益
●  二、蘆筍的營養與藥理作用
●   （一）蘆筍嫩莖的營養特點
●   （二）蘆筍輔料的營養價值
●   （三）蘆筍嫩莖的食用方法
●   （四）蘆筍的藥理作用
●  三、蘆筍的生物學特性
●   （一）蘆筍的形態特徵
●   （二）蘆筍的生長發育規律
●   （三）蘆筍雌雄株性狀的比較
●   （四）對環境條件的要求
●  四、蘆筍的類型和優良品種
●   （一）蘆筍的種類
●   （二）蘆筍的優良品種
●部分目錄

內容簡介

蘆筍是世界十大名菜之一，在靠前市場上享有“蔬菜優選者”的美稱。蘆筍嫩莖質地細膩、風味獨特、清香脆口、營養豐富，長期食用對人體諸多疾病以及癌癥有很好的預防和治療效果。因此近年來，蘆筍無論在靠前市場，還是靠前市場十分緊俏、供不應求，備愛廣大消費者青睞。目前，我國蘆筍生産發展迅速，種植麵積不斷擴大，已成為我國一種具有廣闊長發展前景的特種蔬菜。
    蘆薈是一種古老而神奇的植物。經靠前外科學傢研究證實，它具有預防及治療多種疾病的獨特功效，是人類理想的保健食品，具有廣闊的産業開發前景。
    本書綜閤展示瞭近年來靠前外蘆筍、蘆薈近期新科研成果，並以應用技術為主，密切聯係生産實際，係統地介紹瞭瞭蘆筍、蘆薈的栽培訓曆史與生産概況、營養與經濟價值、生物學特性、品種選擇與育苗、建國與田間管理、病蟲害及其防治、等

《特種作物高産之道：從田間到餐桌的綠色革命》 在現代農業飛速發展的浪潮中，人們對健康、綠色、高附加值農産品的需求日益增長。本書《特種作物高産之道：從田間到餐桌的綠色革命》正是應運而生，旨在為廣大農業生産者、科技工作者以及對特種作物種植與深加工感興趣的讀者，提供一套係統、前沿且極具實踐指導意義的解決方案。本書並非簡單地羅列某一種作物的栽培經驗，而是著眼於“特種作物”這一廣闊的範疇，深入剖析其高産栽培的關鍵技術、病蟲害綠色防控策略，以及多樣化的加工增值路徑，最終實現從田間到餐桌的全産業鏈價值提升。 第一篇：特種作物種植的科學基石——精細化栽培技術 本篇將全麵涵蓋各類具有高經濟價值和廣闊市場前景的特種作物的科學種植理論與實踐。我們不局限於某一種作物，而是將目光聚焦於那些能夠為農民帶來可觀收益、滿足市場特定需求的作物類彆，例如，具有藥用、保健、食用或觀賞價值的特色蔬菜、水果、藥用植物、香料植物等。 土壤健康與優化： 深入探討特種作物對土壤的要求，從土壤肥力診斷、有機質改良、pH值調控、土壤消毒與改良技術，到根據不同作物特性進行土壤配方的精準構建。我們將詳細介紹測土配方施肥的原理與應用，以及如何通過物理、生物和化學方法相結閤，構建齣最適宜特種作物生長發育的土壤環境。例如，對於一些對土壤敏感的香料作物，我們將重點介紹其對微量元素的需求和如何通過葉麵肥、根際施肥等方式進行補充。 品種選擇與優化： 強調根據當地的氣候、土壤條件、市場需求以及栽培管理水平，科學選擇最適宜的特種作物優良品種。我們將介紹國內外最新審定的、抗病性強、産量高、品質優、耐儲存或具有特殊風味的品種信息。同時，還會探討通過雜交育種、無性繁殖等技術，改良現有品種或培育新品種的可能性，以滿足不斷變化的市場需求。例如，在介紹特色蔬菜時，會涵蓋一些新品種的抗病性、早熟性以及營養成分的對比分析。 精細化田間管理： 本部分將詳細闡述覆蓋全生育期的精細化田間管理策略。 播種育苗與定植： 針對不同作物的播種方式（直播、育苗移栽）、最佳播種期、播種深度、密度以及育苗技術（溫室育苗、營養鉢育苗、組培快繁等），提供詳盡的操作指南。強調不同作物在定植時的間距、密度對産量和品質的影響。 水分管理： 深度解析不同生長階段的需水規律，介紹節水灌溉技術（滴灌、噴灌、滲灌），以及如何根據天氣、土壤墒情和作物長勢，製定科學閤理的灌溉計劃，實現“按需供給”，提高水分利用效率。 養分管理： 除瞭測土配方施肥，還將重點介紹有機肥、生物肥、緩釋肥、水溶肥等新型肥料的應用，以及如何在生長關鍵期進行追肥、葉麵追肥，確保作物營養均衡，促進生長發育，提高産量和品質。 光照與溫度調控： 對於設施栽培的特種作物，我們將深入探討如何通過溫室結構、遮陽網、補光燈等設施，以及揭膜、覆蓋等措施，優化光照和溫度條件，使其最符閤作物生長需求，縮短生育期，提高産量。 農事操作： 詳細介紹抹芽、摘心、疏花、疏果、綁蔓、搭架、覆蓋、除草等關鍵農事操作技術，以及這些操作如何影響作物的通風透光、養分分配、抗病性以及最終的産量和品質。 病蟲害綠色防控體係： 遵循“預防為主，綜閤防治”的原則，本篇將構建一套環境友好、高效安全的病蟲害綠色防控體係。 病蟲害診斷與識彆： 提供常見特種作物病蟲害圖譜，詳細描述其發生規律、為害癥狀，幫助生産者準確識彆。 農業防治： 強調輪作、間作套種、選用抗病品種、加強栽培管理、清除病殘體等基礎性農業措施的重要性。 生物防治： 詳細介紹天敵昆蟲的應用，生物農藥（如Bt、真菌製劑、病毒製劑）的選用與施用方法，以及微生物菌劑在防治病蟲害中的作用。 物理防治： 介紹誘捕器、防蟲網、地膜覆蓋、殺蟲燈等物理防治技術。 化學防治（低毒高效）： 在必要時，將介紹如何科學、閤理地選用低毒、高效、低殘留的化學農藥，並掌握最佳施藥時機、劑量和方法，確保農産品安全。 抗性管理： 強調科學輪換用藥，延緩病蟲害産生抗藥性。 第二篇：特種作物的加工增值之路——從原料到産品的多元化探索 本篇將聚焦於特種作物的深加工技術，旨在將初級農産品轉化為具有更高附加值、更長保質期、更廣闊市場需求的精深加工産品。我們將打破傳統觀念，探索多種創新加工方式，以滿足消費者日益個性化、多樣化的需求。 初加工技術與保鮮： 采收與分級： 詳細介紹不同特種作物適宜的采收時間、方法，以及采收後的快速預冷、清洗、去雜、分級等環節，以最大程度地保持産品的新鮮度和品質。 保鮮技術： 重點介紹各種保鮮技術，包括冷藏保鮮、氣調貯藏、真空包裝、輻照保鮮、化學保鮮（如保鮮劑的應用）等，並分析不同技術適用於哪些特種作物，以及如何通過組閤技術延長貨架期。 精深加工技術與産品開發： 乾燥與脫水： 介紹熱風乾燥、真空乾燥、凍乾、微波乾燥等多種乾燥技術，以及如何通過閤理的乾燥工藝，最大程度地保留特種作物的營養成分、色澤和風味，形成乾菜、果乾、藥材乾片等産品。 提取與分離： 針對具有藥用、保健功能的特種作物，詳細介紹溶劑提取、超臨界流體萃取、膜分離等技術，用於提取植物活性成分（如黃酮類、多糖、揮發油等），為開發功能性食品、保健品、藥品提供原料。 發酵與酶解： 探索利用微生物發酵技術，將特種作物轉化為具有獨特風味和營養價值的産品，如蔬菜發酵製品、果酒、酶解産物等。 精油與香料提取： 針對香料類特種作物，介紹蒸餾法、壓榨法、溶劑浸提法等提取精油和香料的技術，及其在食品、化妝品、醫藥等領域的應用。 深加工産品形態創新： 即食與方便食品： 開發速溶茶、即食蔬菜、果蔬汁、復閤調味品、營養代餐粉等，滿足現代消費者快節奏的生活需求。 保健品與功能性食品： 基於特種作物中的活性成分，開發具有特定保健功能的膠囊、片劑、口服液、功能性飲料等。 化妝品與日化用品： 利用特種作物中的天然活性物質，開發天然麵膜、精華液、洗護産品等。 飼料與生物能源： 探索將特種作物的部分廢棄物或低值部分，用於開發高蛋白飼料、生物燃料等。 質量控製與安全標準： 強調從原料驗收、生産過程監控到最終産品齣廠的全麵質量管理體係。介紹相關的國傢標準、行業標準，以及HACCP、ISO等質量管理體係認證的重要性，確保産品安全、質量穩定。 包裝與品牌建設： 探討適閤不同加工産品的包裝設計，包括材料選擇、防潮、防氧化、易開啓等功能性設計，以及如何通過有吸引力的包裝和品牌故事，提升産品市場競爭力，打造知名品牌。 第三篇：特種作物産業的可持續發展之路——市場營銷與管理 本篇將聚焦於特種作物産業的可持續發展，涵蓋市場分析、營銷策略、産業化經營以及技術推廣等關鍵環節。 市場分析與預測： 介紹如何進行市場調研，分析特種作物的市場需求、價格走勢、消費趨勢，識彆潛在的市場機會和風險。 營銷策略與渠道拓展： 探討綫上綫下相結閤的營銷模式，包括直銷、代理、電商平颱、展會推廣、閤作聯盟等，以及如何根據不同産品和目標客戶群體，製定差異化的營銷策略。 品牌化運作： 強調品牌對於特種作物産業的重要性，指導讀者如何塑造具有地域特色、品質保證的品牌形象。 閤作社與農業企業化經營： 介紹通過組建閤作社、發展農業企業等形式，實現規模化、標準化、集約化生産，提高産業的整體競爭力和抗風險能力。 政策支持與融資渠道： 提供關於國傢及地方政府對特種作物産業的扶持政策信息，以及如何有效利用各類農業補貼、農業保險、金融信貸等資源。 科技成果轉化與推廣： 探討如何將先進的種植、加工技術有效地推廣給廣大農戶，建立示範基地，開展技術培訓，促進科技成果的快速轉化和應用。 産業鏈協同與可持續發展： 強調構建完整的産業鏈，促進種植、加工、銷售、研發等環節的緊密協同，實現資源優化配置，推動特種作物産業的綠色、健康、可持續發展。 本書內容翔實，理論與實踐相結閤，圖文並茂，力求為讀者提供一套全麵、係統、易於掌握的特種作物高産栽培與加工增值的指南，助您在現代農業的綠色浪潮中，抓住機遇，實現財富的增長與事業的騰飛。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常樸實，沒有過多花哨的裝飾，直接點明瞭主題，讓人一眼就能看齣這是一本麵嚮實操的農業技術書籍。我尤其欣賞它這種務實的態度，畢竟對於想在農業領域有所突破的讀者來說，花裏鬍哨的內容遠不如紮實的技術來得實在。內頁的排版也十分清晰，圖文並茂，雖然是技術類書籍，但閱讀起來並不感到枯燥。特彆是關於土壤改良和病蟲害防治的部分，作者似乎傾注瞭不少心血，提供瞭很多傳統農業書籍中不常見的新思路和新方法。舉個例子，書中詳細介紹瞭如何利用當地的有機廢棄物進行堆肥發酵，這種既環保又節約成本的做法，對於小農戶來說簡直是福音。我嘗試著在自己的小塊試驗田裏應用瞭其中關於滴灌係統的優化方案，效果立竿見影，水分利用率明顯提高瞭，這讓我對這本書的實用價值深信不疑。總而言之，這是一本真正能幫助種植者解決實際問題的工具書，而不是一本空泛的理論陳述。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，我立刻被它那種深入骨髓的“草根”氣息所吸引。它不像那些高高在上的學術專著，充滿瞭晦澀難懂的術語，而是用一種非常接地氣的語言，手把手地教你從播種到收獲的全過程。書裏麵描述的很多場景，我太熟悉瞭——清晨的露水打濕褲腳，烈日下觀察植株的細微變化。作者顯然不是坐在辦公室裏想象齣來的技術，而是真正經曆過田間地頭的風風雨雨。特彆是在講解收獲後的初級加工環節時，作者竟然詳細繪製瞭簡易的脫水設備圖紙，這種細緻程度簡直令人驚嘆。我一個搞加工的朋友看瞭之後都說，如果早幾年能看到這個，他可能就不用花冤枉錢去買那些進口的、功能單一的設備瞭。這本書的價值，不僅在於教你“種好”，更在於教你“賣好”，將農産品的附加值最大化，這纔是新時代農民緻富的關鍵所在。

評分☆☆☆☆☆

我對這套“新世紀快速緻富實用技術”係列一直抱有很高的期待，而這本關於特定作物的專著，確實沒有讓人失望。最讓我感到驚喜的是，它對市場趨勢的把握非常精準。書中有一章專門分析瞭當前消費市場對健康、有機農産品的偏好，並據此提齣瞭調整種植結構和采摘時間錶的建議。這體現瞭作者超越純粹農藝學的商業思維。例如，它建議在特定季節，通過控製光照和水分，讓作物達到更高的營養價值，從而可以定位高端市場，實現溢價銷售。這種將農業生産與市場營銷無縫對接的思路，對於我們這些在傳統農業模式中掙紮的經營者來說，無疑是醍醐灌頂。我個人認為，這本書的價值遠超一本單純的種植手冊，它更像是一份結閤瞭現代農業科技與市場戰略的“創業指南”。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，一開始我對這類技術書籍的“快速緻富”口號持保留態度的，總覺得有些誇張。然而，閱讀完書中關於規模化管理和集約化生産的部分後，我的看法有所轉變。作者並沒有鼓吹一夜暴富的神話，而是強調通過科學管理和技術集成來提高效率，從而縮短迴本周期，實現“快速”的穩健增長。書中對投入産齣比的測算非常嚴謹，列舉瞭多個不同規模農場的實際數據作為對比，這種透明度讓人信服。尤其是它提到如何利用小型無人機進行植保作業的成本效益分析，對於我們考慮引入新技術但又擔心資金投入過大的農戶來說，提供瞭非常實際的參考坐標。讀完後，我感覺自己對風險的評估和利潤的預測都變得更加理性、更加有底氣瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和字體選擇，可能不算是最頂級的印刷水準，但內容上的深度和廣度絕對是頂尖的。我特彆欣賞它對“加工”環節的重視程度。很多技術書籍隻關注種植端，忽略瞭農産品從田間到餐桌中間的價值損失環節。但這本書，從采收後的預處理、保鮮技術到初步的深加工（比如製作提取物或者特色乾製品），都有詳盡的圖解和配方。這錶明作者的視角是立體的，他理解現代農業的競爭核心在於全産業鏈的控製。對我而言，這本書記載的不僅是種植技術，更是一套完整的、可復製的“農産品精細化運營體係”。這種係統性的指導，遠比零散的技巧集閤更有指導意義，是真正為想做大做強的農業人準備的寶藏。