厨柜设计与制作技术（附光盘） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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蔡沪建 著

图书标签:

• 厨柜
• 橱柜
• 家具设计
• 家具制作
• 木工
• DIY
• 装修
• 家居
• 技术
• 光盘教材

出版社： 中国劳动社会保障出版社

ISBN：9787504558480

版次：1

商品编码：10274912

包装：平装

丛书名： 职业技术·职业资格培训教材

开本：16开

出版时间：2007-07-01

用纸：胶版纸

页数：141

正文语种：中文

附件：光盘

附件数量：1

编辑推荐

《厨柜设计与制作技术》可作为厨柜设计与制作技术（模块）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供中、高等职业技术院校相关专业师生，以及相关从业人员参加岗位培训、就业培训使用。

内容简介

《厨柜设计与制作技术》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定考核细目——厨柜设计与制作技术（模块）组织编写。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握厨柜设计与制作技术的核心知识与技能有很好的帮助和指导作用。
本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书分为五个单元，主要内容包括：厨柜行业概述、厨柜基础知识、厨柜设计基础、厨柜设计实务、厨柜制作与安装基础。
为方便读者掌握所学知识与技能，每单元后附有单元测试题及答案，全书最后附有知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。

目录

第1单元 厨柜行业概述
1．1 厨柜行业发展状况
1．1．1 国外厨柜行业发展基本状况
1．1．2 我国厨柜行业发展基本状况
1．2 我国厨柜行业发展趋势和厨柜设计发展趋势
1．2．1 我国厨柜行业发展趋势
1．2．2 我国厨柜设计发展趋势
单元测试题
单元测试题答案

第2单元 厨柜基础知识
2．1 厨柜的基本构造
2．1．1 厨柜主体构造
2．1．2 厨柜配件组成
2．2 厨柜的常用材料及特性
2．2．1 柜体材料及特性
2．2．2 台面材料及特性
2．2．3 门板材料及特性
单元测试题
单元测试题答案

第3单元 目厨柜设计基础
3．1 厨房基础知识
3．1．1 厨房环境
3．1．2 整体厨房与集成厨房的概念
3．1．3 厨房的分类
3．2 厨房设计基础知识
3．2．1 厨房工作三角区
3．2．2 厨房的布置形式
3．2．3 厨房设汁
3．2．4 人体工程学在厨房设计中的应用
3．3 厨柜的色彩与造型设计
3．3．1 色彩设计
3．3．2 厨柜造型设计
3．3．3 厨柜的设计风格
3．4 厨柜展示设计
3．4．1 展会设计
3．4．2 展厅设计
单元测试题
单元测试题答案

第4单元 厨柜设计实蒡
4．1 现场测量与设计
4．1．1 与用户的交流
4．1．2 现场测量
4．1．3 测绘图的绘制
4．1．4 方案设计
4．2 厨柜制图
4．2．1 制图方法
4．2．2 绘制厨柜产品设计图
4．3 厨柜报价
4．3．1 厨柜产品价格的构成
4．3．2 厨柜报价方式
单元测试题
单元测试题答案

第5单元 厨柜制作与安装基础
5．1 厨柜制作工艺
5．1．1 厨柜制作常用设备
5．1．2 柜体制作工艺
5．1．3 门板制作工艺
5．1．4 台面制作工艺
5．2 厨柜安装
5．2．1 安装工具的选择使用
5．2．2 安装前厨房环境验收
5．2．3 现场组装
5．2．4 质量验收与交付
5．3 厨柜维护与保养
5．3．1 柜体的维护与保养
5．3．2 台面的维护与保养
5．3．3 门板的维护与保养
5．3．4 相关设备的维护与保养
5．3．5 常见故障排除
单元测试题
单元测试题答案
知识考核模拟试卷
知识考核模拟试卷答案
技能考核模拟试卷
技能考核模拟试卷答案
附录1厨柜术语
附录2厨房主要用具、电器尺寸举例

精彩书摘

2．设计方案的确定
设计方案的确定应符合如下要求：
（1）准确地测量厨房平面尺寸，尺寸记录要求规范、全面、精确。
（2）准确地标明供电、给排水、供气、排烟、插座、管线、接口位置和各自的用途。
（3）认真了解用户目前和将来在厨房内的配置：灶具、吸油烟机、水斗、冰箱、洗衣机、洗碗机等各种配件的情况（在利用现有空间的情况下，尽量为将来需求留出必要空间）。
（4）与用户共同商定厨柜的平面布置和配件接口。
（5）以标准柜来协调非标准柜，以尽可能少的“元素”组织丰富、实用的造型。厨房平面、立面、管线位置的标注尺寸，必须是室内装修结束后的最终尺寸。尽可能使每一个柜都有名称和具体的用途。以画龙点睛的变化，来提高整体设计的档次。
（6）厨柜色彩搭配和拉手配置，应在正确引导用户的基础上，充分满足用户的心理要求，其中，色彩搭配应向用户展示彩色立体效果图，拉手的配置应在最终的安装现场确定。
（7）根据用户特殊要求设计的部分，应由用户单独签字认可。
……

前言/序言

　　职业资格证书制度的推行，对广大劳动者系统地学习相关职业的知识和技能，提高就业能力、工作能力和职业转换能力有着重要的作用和意义，也为企业合理用工以及劳动者自主择业提供了依据。随着我国科技进步、产业结构调整以及市场经济的不断发展，特别是加入世界贸易组织以后，各种新兴职业不断涌现，传统职业的知识和技术也愈来愈多地融进当代新知识、新技术、新工艺的内容。为适应新形势的发展，优化劳动力素质，上海市劳动和社会保障局在提升职业标准、完善技能鉴定方面做了积极的探索和尝试，推出了1+X的鉴定考核细目和题库。1+x中的1代表国家职业标准和鉴定题库，X是为适应上海市经济发展的需要，对职业标准和题库进行的提升，包括增加了职业标准未覆盖的职业，也包括对传统职业的知识和技能要求的提高。
　　上海市职业标准的提升和1+X的鉴定模式，得到了国家劳动和社会保障部领导的肯定。为配合上海市开展的1+X鉴定考核与培训的需要，劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心联合组织有关方面的专家、技术人员共同编写了职业技术·职业资格培训系列教材。
　　职业技术·职业资格培训教材严格按照1+X鉴定考核细目进行编写，教材内容充分反映了当前从事职业活动所需要的最新核心知识与技能，较好地体现了科学性、先进性与超前性。聘请编写1+X鉴定考核细目的专家，以及相关行业的专家参与教材的编审工作，保证了教材与鉴定考核细目和题库的紧密衔接。

《现代橱柜设计与制作工艺详解》 一、 现代橱柜设计理念与发展趋势 本书旨在深入探讨现代橱柜设计的核心理念、演进脉络及其面向未来的发展趋势。在消费升级和生活方式多元化的背景下，橱柜早已超越了单纯的储物功能，演变为厨房空间的情感载体、美学焦点与科技集成平台。 1.1 功能至上与人性化考量： 现代橱柜设计的基石在于其卓越的功能性。这不仅仅体现在收纳容量的优化，更在于人体工程学原理的巧妙运用。从橱柜的高度、深度、拉篮的易取性，到吊柜的开启方式、台面高度的适配性，每一个细节都力求最大程度地减少用户在厨房操作时的身体负担，提升效率与舒适度。例如，针对不同身高人群设计的可升降台面，以及考虑到惯用手差异的抽屉开启设计，都体现了人性化关怀。此外，对收纳空间的细分与模块化设计，如调味品抽屉、锅具拉篮、碗碟沥水架、垃圾分类系统等，也使得厨房物品的整理与取用变得井井有条，让用户体验更加便捷高效。 1.2 美学融合与风格多元化： 作为厨房的“面子”工程，橱柜的美学价值日益凸显。设计上，现代橱柜追求简洁、流畅的线条，避免过度装饰，强调材质本身的质感与光泽。色彩运用也更加大胆和个性化，从经典的白色、原木色，到沉稳的深灰、黑色，再到富有活力的彩色系，满足不同消费者的审美偏好。风格上，北欧简约、现代轻奢、工业复古、新中式等多种风格并存，橱柜设计与整体家居风格的协调统一成为重要考量。材质的选择也更加多样，除了传统的实木、板材，人造石、石英石、不锈钢、玻璃、金属等新材料的应用，不仅丰富了视觉感受，也带来了更强的耐用性、易清洁性等优点。 1.3 科技赋能与智能集成： 科技的进步为橱柜设计注入了新的活力。智能五金配件的应用，如无把手按压开启系统、阻尼铰链、自动回弹导轨，大大提升了橱柜的使用便捷性和静音效果。LED照明系统的集成，不仅满足了操作区的照明需求，更通过隐藏式灯带、氛围灯等设计，营造出温馨宜人的厨房氛围。部分高端橱柜甚至开始探索智能化的集成，如内置感应式电源插座、集成式垃圾处理器、甚至与智能家居系统联动，通过语音或App控制灯光、排风等功能，将厨房打造成一个更加智能、便捷、舒适的烹饪与生活空间。 1.4 可持续发展与环保理念： 随着环保意识的提升，橱柜设计与制作的环保性成为越来越重要的指标。在材料选择上，优先使用符合环保标准、低甲醛释放的板材和涂料，以及可回收、可再生的材料。在制作工艺上，采用节能环保的生产设备和工艺流程，减少能源消耗和废弃物排放。同时，一些设计师开始关注橱柜的模块化设计和易拆卸性，以便于日后维修、升级或回收，体现了全生命周期的环保理念。 1.5 趋势展望： 未来，橱柜设计将更加注重个性化定制、场景化应用和情感化表达。消费者将不仅仅是购买一个储物单元，而是购买一种厨房生活方式。模块化、可组合的橱柜设计将允许用户根据自身需求和空间特点灵活组合，实现真正意义上的“私人定制”。与智能家电的深度融合，将使橱柜成为厨房信息交互与控制的中心。此外，更加注重人与空间的情感连接，通过设计语言传达温馨、舒适、自由的生活态度。 二、 橱柜结构与构成要素详解 本章节将系统阐述橱柜的结构组成，深入剖析构成橱柜的各个要素，为读者构建全面的橱柜知识体系。 2.1 橱柜主体结构： 橱柜的主体结构是其稳定性和承载力的基础，主要包括以下几个部分： 箱体（柜体）： 这是橱柜最基本的构成单元，包括地柜、吊柜和高柜。箱体的选材（如刨花板、密度板、多层板、实木板等）、板材厚度、连接方式（如螺丝连接、榫卯连接、燕尾榫连接等）直接影响橱柜的牢固度和使用寿命。箱体内部通常会进行分层、分隔，以适应不同物品的收纳需求。 背板： 位于箱体后部，主要起到支撑、加固箱体结构，以及防潮、防虫的作用。其材质选择（如刨花板、密度板、金属板等）以及安装方式（如嵌入式、挂式）会影响整体的稳定性。 层板： 位于箱体内部，用于分隔和放置物品。层板的材质、厚度、是否可调节以及固定方式（如层板销、滑轨）都影响着其承重能力和使用的灵活性。 2.2 柜门与面板： 柜门和面板是橱柜的“面子”，直接影响橱柜的整体外观和风格。 柜门： 包括各种类型的开启方式，如平开门、推拉门、折叠门、上翻门等。不同开启方式的选择需要根据厨房空间大小、使用习惯以及审美需求来决定。 面板： 指柜门表面所使用的材质和饰面。常见的面板材质有： 实木板： 具有天然纹理和质感，环保性好，但价格较高，易受潮湿影响。 烤漆板： 表面光滑，色彩丰富，易清洁，但易刮花。 模压板（吸塑板）： 表面造型多样，可模仿实木纹理，性价比高。 防火板（层压板）： 耐磨、耐刮、耐高温，易清洁，但表面纹理相对单一。 UV板： 表面光泽度高，耐磨性好，价格适中。 亚克力板： 表面光滑，色彩鲜艳，具有镜面效果，但易刮花。 金属板： 具有现代感和工业风，耐用性强。 玻璃： 常用于吊柜门，增加空间的通透感，但易碎，需要注意安全。 封边： 柜门和面板的边缘处理，起到美观和保护作用。常见的封边材料有PVC、ABS、实木等。 2.3 五金配件： 五金配件是橱柜实现各种功能的关键，其质量直接影响橱柜的使用体验和寿命。 铰链： 连接柜门和箱体，决定柜门的开合角度、顺滑度和静音效果。常见的有普通铰链、阻尼铰链、反弹铰链等。 抽屉滑轨： 支撑抽屉的开合，决定抽屉的顺滑度、承重能力和回弹效果。常见的有滚珠滑轨、阻尼滑轨、骑马抽等。 拉手： 用于开启柜门和抽屉，款式多样，是橱柜风格的重要体现。 拉篮与挂件： 用于优化收纳空间，如碗篮、锅篮、调味品架、转角拉篮、沥水架等。 吊码： 用于悬挂吊柜，需要具备足够的承重能力和安装稳定性。 连接件： 如螺丝、偏心轮等，用于箱体之间的连接和固定。 2.4 台面： 台面是厨房操作的主要区域，其材质、厚度和边缘处理至关重要。 人造石： 价格适中，色彩多样，无缝拼接，但耐刮擦和耐高温性能相对较弱。 石英石： 硬度高，耐刮擦，耐高温，易清洁，但价格较高，颜色选择相对较少。 天然石材（如大理石、花岗岩）： 纹理独特，美观大方，但价格昂贵，且存在渗透、易断裂等问题。 不锈钢台面： 易清洁，耐腐蚀，易消毒，但易刮花，且触感冰冷。 实木台面： 具有天然温馨感，但需要定期保养，易受潮湿影响。 2.5 水槽与龙头： 作为厨房的核心功能区，水槽和龙头的选择也与橱柜设计紧密相关。 水槽： 材质（不锈钢、石英石、陶瓷等）、槽体大小、单槽/双槽、溢水口等细节都需要考虑。 龙头： 功能（冷热水、过滤、感应等）、材质、款式都需要与整体风格匹配。 2.6 其他组件： 根据具体需求，橱柜可能还包含其他组件，如踢脚线、装饰线条、灯光系统、油烟机、灶具等，这些都需与橱柜整体设计协调一致。 三、 橱柜制作工艺流程与关键技术 本章节将详细介绍橱柜从设计图到成品的全过程制作工艺，并重点阐述其中的关键技术和质量控制要点。 3.1 设计与下单： 测量与方案沟通： 精确测量厨房尺寸，与客户深入沟通设计需求、风格偏好、预算等。 三维设计： 利用专业软件绘制详细的设计图纸，包括平面图、立面图、效果图，并进行可视化展示。 工艺图纸绘制： 根据设计图，绘制详细的生产工艺图，明确板材规格、尺寸、开孔位置、五金配件型号等。 下单生产： 将工艺图纸提交生产部门，进行材料采购、裁板、封边、开孔等前期准备。 3.2 板材加工： 精密裁板： 使用数控开料机对板材进行精确切割，确保尺寸精度和边缘整齐。 封边处理： 热熔胶封边： 使用封边机将PVC、ABS等封边带与板材边缘通过热熔胶粘合，要求粘合牢固，封边带平整无脱落。 PUR封边： 采用聚氨酯热熔胶，具有更强的耐水、耐热、耐候性，是高端橱柜的首选。 激光封边： 利用激光能量将封边带熔化并与板材边缘融合，实现无缝隙连接，美观且耐用。 钻孔与开槽： 使用数控钻孔机和开槽机，根据工艺图纸精确钻孔（用于安装铰链、滑轨、层板销等）和开槽（用于安装背板、安装槽等）。 3.3 箱体组装： 连接件安装： 将连接件（如偏心轮、连接螺钉）安装到相应位置。 箱体拼装： 将裁切、封边、钻孔后的板材按照设计图纸进行拼接组装，确保箱体结构的方正和牢固。 背板安装： 将背板嵌入或固定到箱体背面，加强整体稳定性。 3.4 柜门制作与安装： 柜门面板加工： 根据面板材质，进行切割、打磨、喷漆、贴膜等工艺处理。 柜门与箱体连接： 安装铰链，将柜门与箱体连接，调整柜门的对齐度和缝隙。 拉手安装： 根据设计安装拉手。 3.5 五金配件安装： 滑轨安装： 将滑轨固定到箱体和抽屉侧板上，确保抽屉的顺畅开合。 拉篮与挂件安装： 将各种收纳配件安装到指定位置。 3.6 台面安装： 台面预处理： 根据橱柜箱体尺寸，对台面进行切割、打磨、开孔（用于水槽、灶具）。 台面与箱体固定： 将台面放置在箱体上，并采用合适的固定方式（如专用胶水、螺钉）进行牢固连接。 水槽与龙头安装： 将水槽、龙头安装到位，并进行密封处理。 3.7 质量检验与收尾： 整体外观检查： 检查橱柜整体的平整度、色差、是否有划痕或污渍。 功能性测试： 测试所有柜门、抽屉的开合是否顺畅，五金配件是否工作正常。 细节检查： 检查封边是否牢固，连接是否到位，清洁是否彻底。 现场安装与调试： 将橱柜搬运至客户家中，进行现场安装，并根据实际情况进行微调，确保达到最佳效果。 3.8 关键技术与工艺要点： 板材的合理选择： 根据功能需求和预算，选择环保、耐用、性能优良的板材。 精密裁板与封边： 确保尺寸精度，保证封边牢固、美观、无缝。 数控加工的精准性： 利用数控设备提高加工精度和效率。 五金配件的质量选择： 选择知名品牌、质量可靠的五金配件，是保证橱柜使用寿命和体验的关键。 连接结构的稳定性： 采用科学合理的连接方式，确保橱柜整体结构的稳定和承重能力。 防水防潮处理： 特别是在厨房潮湿环境中，箱体底部、背板与墙体连接处等易受潮部位，需要进行有效的防水防潮处理。 环保材料的应用： 严格执行国家环保标准，选用低甲醛释放的板材和辅料。 四、 橱柜保养与维护 为了延长橱柜的使用寿命，保持其美观和功能性，正确的保养与维护至关重要。 4.1 日常清洁： 表面清洁： 使用柔软的湿布（拧干后）擦拭橱柜表面，避免使用含有腐蚀性或研磨性成分的清洁剂。对于油污，可使用温和的厨房专用清洁剂，并立即擦干。 台面清洁： 根据台面材质选择合适的清洁方式。人造石、石英石表面用中性清洁剂擦拭即可；不锈钢台面可用专用不锈钢清洁剂；实木台面需避免长时间接触水分，及时擦干。 五金件清洁： 用干布擦拭金属拉手、铰链等，保持其光泽。 内部清洁： 定期清理橱柜内部的灰尘和杂物，保持通风。 4.2 特殊情况处理： 刮痕修复： 对于烤漆或UV板上的轻微刮痕，可尝试使用相应的修复剂。对于木质表面，可使用木蜡油或修补膏。 污渍处理： 对于顽固污渍，可根据污渍类型选择合适的清洁剂，并先在不显眼处进行测试。 潮湿防护： 厨房是潮湿环境，应保持厨房通风，避免柜体长时间接触水分。若发生漏水，应立即擦干并通风。 4.3 定期检查与维护： 铰链与滑轨： 定期检查铰链和滑轨是否松动或损坏，必要时进行润滑或紧固。 封边检查： 检查柜门和箱体封边是否有脱落或损坏，及时进行修补。 台面检查： 检查台面是否有开裂、渗漏等情况，及时与厂家联系。 4.4 避免损伤： 避免重物冲击： 避免用重物撞击柜门、台面等，以免损坏。 避免高温： 避免将过热的物品直接放在台面上，尤其是人造石和部分烤漆面板。 避免潮湿： 避免将潮湿的物品长时间放置在柜体内部。 避免化学品接触： 避免让油漆稀释剂、汽油、指甲油等强溶剂接触橱柜表面。 通过以上详细的介绍，读者能够系统地了解现代橱柜设计理念、构成要素、制作工艺以及保养维护知识，从而更好地选择、使用和维护自己的橱柜，打造一个实用、美观、舒适的厨房空间。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“材料选择”这一关键环节的处理上，显示出明显的滞后性和肤浅性。现代厨柜设计，很大程度上依赖于对饰面材料（如PET、烤漆、UV板材）的特性理解，尤其是耐刮擦性、耐化学腐蚀性、以及环保等级（E0、ENF标准）的解读。然而，这本书对这些新兴高分子材料的介绍，还停留在对基础“木皮”和“三聚氰胺板”的机械式描述上。例如，它没有深入讨论目前市场热议的“岩板”或“超薄石英石”在厨柜台面上的应用难点，比如如何处理其脆性、如何进行无缝拼接的专业技术。对于五金件的介绍更是敷衍，只是罗列了铰链、滑轨的几种基本类型，完全没有涉及当前高端产品中流行的，需要精密安装的电动升降系统、阻尼系统的工作原理和调试方法。我本来很期待能看到关于材料的成本核算模型，或者不同材料组合下的寿命预测分析，但这些至关重要的商业和工程决策依据，在书中都是一片空白，使得这本书无法指导读者进行真正有竞争力的产品开发。

评分☆☆☆☆☆

我抱着极大的热情，翻开了这本书的“光盘”部分，希望能找到一些实用的软件操作教程或者3D模型文件作为补充，毕竟现在行业内几乎都依赖专业设计软件进行出图和下单。然而，光盘里的内容简直是一场灾难。里面充斥着大量过时且难以运行的旧版CAD图纸模板，分辨率低到无法直接用于出厂图纸。更别提有什么参数化设计或BIM集成的教程了——这些在现代建筑设计流程中已是标配的技术，在这本书里完全找不到踪影。我试图找到一些关于生产流程优化的案例分析，比如如何通过精益生产理念来减少边角料浪费，或者如何进行柔性制造以应对小批量、多批次的定制需求。但光盘里只有一些模糊不清的工厂内部照片，配上几行极其笼统的文字说明，根本无法提炼出任何可操作的经验。我甚至尝试运行了光盘里附带的一个“设计助手”小软件，结果程序不断崩溃，界面设计得如同DOS时代的产物，用户体验极差。坦白说，附带的光盘非但没有增加价值，反而拉低了整本书的专业度，让人怀疑作者是否真的接触过近十年来的行业前沿。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“设计流程与客户沟通”这一软技能部分的阐述，也暴露了其脱离实际的局限性。现代厨柜设计是一个高度集成和个性化的过程，涉及到前端的客户需求挖掘、中端的空间冲突解决、后端的安装对接。我期待书中能有关于需求访谈的结构化模板，或者如何利用虚拟现实（VR/AR）技术来提升客户体验和设计确认效率的案例。然而，书中关于设计流程的描述，只是简单地提到了“量尺寸、画草图、选材料”这几个步骤，仿佛客户的个性化需求和复杂的管道燃气布局都可以轻易地用圆规和尺子解决。对于如何处理复杂的定制化预算管理，如何与水暖电安装队伍进行有效的技术交底，这些实践中至关重要的一环，书中完全没有深入探讨。它给读者的感觉是，只要掌握了基本的几何知识，就能做好设计，这对于一个需要跨学科协作的复杂项目来说，无疑是一种误导，使得这本书在指导读者进入实际工作领域时显得苍白无力。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，就像是进行了一场跨时空的旅程，只不过目的地是上一个世纪的家具车间。我对“质量控制与检测”这一章抱有期待，希望看到符合ISO标准的检测流程图，比如对柜体垂直度的激光测量、对门板平整度的在线监控。但书中提到的质量标准，明显是基于传统木工作坊的经验法则，缺乏现代工业化的量化指标。比如，它没有提供关于柜体承重性测试的标准载荷和形变阈值，也没有对五金件进行循环开启次数的寿命评估方法。这种对精度的漠视，在如今追求零缺陷的制造业环境下是不可接受的。此外，书中对“安全规范”的提及也极为简略，对于防火、防潮、抗震等现代建筑规范要求下的特殊处理措施，几乎没有涉及。我感觉这本书更像是一本“经验分享录”，而不是一本严谨的“工程技术手册”，它传授的更多是“能用”的经验，而非“最优解”的技术。

评分☆☆☆☆☆

这本号称涵盖“厨柜设计与制作技术”的教材，实在让我感到困惑和失望。从封面上那略显老旧的排版风格来看，我就隐隐觉得它可能跟不上时代了，但没想到内里的内容空泛到如此地步。我本期望能从中找到关于当前主流厨柜材料的深度分析，比如新型环保板材的力学性能、阻燃特性，或者当下流行的无拉手设计背后的五金件安装精度要求。然而，书中大篇幅都在讲解那些基础得不能再基础的木工理论，仿佛时间停留在上世纪八九十年代。什么榫卯结构在现代批量化生产中的应用前景，这种内容在今天的数字化CNC加工面前，显得如此地格格不入。我花了大量时间试图在“设计”部分找到关于人体工程学在现代厨房布局中的最新应用，比如不同身高用户的操作半径优化，或是智能化电器嵌入的预留空间标准。结果呢？只有一些非常笼统的“合理布局”建议，没有任何可量化的数据支持或三维模型参考。至于“制作技术”，更是停留在传统手工工具的使用层面，对于现代化的激光切割、数控开料、自动化封边等工艺，简直是避而不谈，或者一笔带过，质量堪忧。这本书与其说是技术手册，不如说是一本过时的工艺史回顾。对于想要在现代橱柜行业立足的年轻人来说，这本“技术宝典”的价值几乎为零。

评分☆☆☆☆☆

纸质一般。内容不是很实用。

评分☆☆☆☆☆

《厨柜设计与制作技术》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定考核细目——厨柜设计与制作技术（模块）组织编写。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握厨柜设计与制作技术的核心知识与技能有很好的帮助和指导作用。

评分☆☆☆☆☆

是生活教会了我平静，是生活教会我去奋斗；但是也是生活，带给了我沉重；却也还是生活，在这沉重中又给我了许许多多的希望。

评分☆☆☆☆☆

内容简单，适合初学

评分☆☆☆☆☆

当你心情愉快时，读书能让你发现身边更多美好的事物，让你更加享受生活。读书是一种最美丽的享受。“书中自有黄金屋，书中自有颜如 玉。”

评分☆☆☆☆☆

这是孙少平教给我的，也是一直以来我对自己的要求。

评分☆☆☆☆☆

厨柜设计与制作技术由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1 职业技能鉴定考核细目——厨柜设计与制作技术（模块）组织编写。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握厨柜设计与制作技术的核心知识与技能有很好的帮助和指导作用。本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书分为五个单元，主要内容包括厨柜行业概述、厨柜基础知识、厨柜设计基础、厨柜设计实务、厨柜制作与安装基础。为方便读者掌握所学知识与技能，每单元后附有单元测试题及答案，全书最后附有知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。，内容很实用。推荐给了同学同学们都说要来买。职业资格证书制度的推行，对广大劳动者系统地学习相关职业的知识和技能，提高就业能力、工作能力和职业转换能力有着重要的作用和意义，也为企业合理用工以及劳动者自主择业提供了依据。随着我国科技进步、产业结构调整以及市场经济的不断发展，特别是加入世界贸易组织以后，各种新兴职业不断涌现，传统职业的知识和技术也愈来愈多地融进当代新知识、新技术、新工艺的内容。为适应新形势的发展，优化劳动力素质，上海市劳动和社会保障局在提升职业标准、完善技能鉴定方面做了积极的探索和尝试，推出了1 的鉴定考核细目和题库。1 中的1代表国家职业标准和鉴定题库，是为适应上海市经济发展的需要，对职业标准和题库进行的提升，包括增加了职业标准未覆盖的职业，也包括对传统职业的知识和技能要求的提高。上海市职业标准的提升和1 的鉴定模式，得到了国家劳动和社会保障部领导的肯定。为配合上海市开展的1 鉴定考核与培训的需要，劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心联合组织有关方面的专家、技术人员共同编写了职业技术·职业资格培训系列教材。职业技术·职业资格培训教材严格按照1 鉴定考核细目进行编写，教材内容充分反映了当前从事职业活动所需要的最新核心知识与技能，较好地体现了科学性、先进性与超前性。聘请编写1 鉴定考核细目的专家，以及相关行业的专家参与教材的编审工作，保证了教材与鉴定考核细目和题库的紧密衔接。。2．设计方案的确定设计方案的确定应符合如下要求（1）准确地测量厨房平面尺寸，尺寸记录要求规范、全面、精确。（2）准确地标明供电、给排水、供气、排烟、插座、管线、接口位置和各自的用途。（3）认真了解用户目前和将来在厨房内的配置灶具、吸油烟机、水斗、冰箱、洗衣机、洗碗机等各种配件的情况（在利用现有空间的情况下，尽量为将来

评分☆☆☆☆☆

（5）以标准柜来协调非标准柜，以尽可能少的“元素”组织丰富、实用的造型。厨房平面、立面、管线位置的标注尺寸，必须是室内装修结束后的最终尺寸。尽可能使每一个柜都有名称和具体的用途。以画龙点睛的变化，来提高整体设计的档次。

评分☆☆☆☆☆

一个画一手好画的上海小男人大叫着跟我理论说：谁要变成梵高啊！多傻啊！连饭都吃不饱!我要的是活着的时候很爽，有钱有名，谁管死后会怎样。