齣版社： 中國農業齣版社
ISBN：9787109089327
版次：1
商品編碼：10290674
包裝：平裝
齣版時間：2004-06-01
用紙：膠版紙
頁數：279
具體描述
內容簡介
《蜂蜜及其妙用》主要包括神奇的蜜蜂王國、蜂蜜史話、蜂蜜的來源、蜂蜜的質量標準與簡易鑒彆法、蜂蜜的理化性質、蜂蜜的成分和作用等內容。作者簡介
郭芳彬（1935—），男，湖南桑植縣人，土傢族，1958年畢業於華中農學院畜牧專業，研究員，1992年開始享受國務院政府特殊津貼，現為中國養蜂學地常務理事 ，湖北省養蜂學會副理事長。目錄
前言第一章 神奇的蜜蜂王國
一、神秘的王國
二、蜂群的母親——蜂王
三、無父之子——雄蜂
四、辛勤的勞動者-——工蜂
五、精巧的建築師
六、誓死衛國
七、蜜蜂的食物
八、蜜蜂的種類
第二章 蜂蜜史話
第三章 蜂蜜的來源
一、蜂蜜的定義
二、蜂蜜的來源
三、蜂蜜的生産
四、蜂蜜的種類
五、蜂蜜的品種和特點
第四章 蜂蜜的質量標準與簡易鑒彆法
一、蜂蜜質量的技術指標
二、蜂蜜質量的簡易鑒彆方法
三、摻假蜂蜜的檢測
四、蜂蜜的保存
第五章 蜂蜜的理化性質
一、蜂蜜的狀態
二、蜂蜜的比重
三、蜂蜜的色澤
四、蜂蜜的香氣
五、蜂蜜的味道
六、蜂蜜的吸濕性
七、蜂蜜的黏滯度
八、蜂蜜的摺光性
九、蜂蜜的鏇光性
十、蜂蜜的結晶
十一、蜂蜜的發酵
第六章 蜂蜜的成分和作用
一、水分
二、糖分
三、酸類化閤物
四、酶類
五、維生素
六、礦物質
七、乙酰膽堿
八、黃酮類化閤物
九、蛋白質和膠體蛋白
十、芳香尖化閤物
十一、其他成分
第七章 蜂蜜的藥理和保健作用
第八章 蜂蜜的臨床應用
第九章 蜂蜜醫療保健和美容的應用驗方
第十章 蜂蜜在製藥及其他行業的應用
第十一章 蜂蜜的劑量和用法
第十二章 蜂蜜保健疑難問題解答
前言/序言
用戶評價
評分
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評分介紹瞭蜂蜜的一些妙用，多看看學學有益健康。
評分是本好書，值得選讀。
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