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编辑推荐

针对苹果梨生产中存在的主要问题，以优质丰产为目标，以果农为对象，入理求实，深入浅出，注重实用性和技术性，力求达到通俗易懂、好学会做的目的。重点介绍了苹果梨品种特征特性、育苗与建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收与贮藏保鲜等七个部分。

内容简介

苹果梨抗寒性强，果实品质优良，早果早丰，高产稳产，管理容易，因而适合我国北方寒冷地区栽培。其中以吉林、辽宁、内蒙古、甘肃等地栽培较多，并形成了商品生产基地，已成为一些县、市的支柱产业。在农村产业结构调整、振兴农村经济、提高农民收入等方面发挥着很大的作用。特别是吉林延边朝鲜族自治州的延边苹果梨，享誉盛名，曾多次获国家、农业部金奖，现已形成1.3万公顷优质生产基地，年产量10万吨，产值1.5亿元。
本书针对苹果梨生产中存在的主要问题，以优质丰产为目标，以果农为对象，入理求实，深入浅出，注重实用性和技术性，力求达到通俗易懂、好学会做的目的。重点介绍了苹果梨品种特征特性、育苗与建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收与贮藏保鲜等七个部分。

精彩书评

·专家指点迷津
·尽释技术关键
·引领时代潮流
·培养种植能手

目录

一、品种特征特性
1．苹果梨品种名称是怎么来的?
2．苹果梨来源于哪个种?
3．苹果梨的栽培历史与现状如何?
4．苹果梨果实具有哪些主要特征?_
5．苹果梨生产的适宜地区包括哪些?
6．苹果梨栽培的注意事项有哪些?
7．苹果梨根系分布和生长有哪些特点?
8．苹果梨树冠、枝芽有何特性?
9．苹果梨新梢的年生长动态如何?
10．苹果梨的花芽分化有何特性?
11．苹果梨花芽形态分化的进程如何?
12．苹果梨花芽分化期核酸、蛋白质、淀粉及激素含量的变化有何特点?
13．苹果梨的开花结果习性如何?
14．苹果梨的果实生长动态如何?
15．影响苹果梨果实大小的因素有哪些?
16．导致苹果梨果形偏斜的因素有哪些?
17．影响苹果梨果实色泽发育的因素有哪些?
18．影响苹果梨果皮锈斑发育的因素有哪些?
19．苹果梨果实品质有哪些评价指标?
20．近年苹果梨果实品质降低的原因有哪些?
21．苹果梨果实中矿质元素含量及年变化如何?
22．苹果梨果实中矿质元素含量与品质有何关系?
23．苹果梨果实中糖、酸含量及其年变化如何?
24．苹果梨的物候期及其对环境条件有何要求?
二、育苗与建园
25．苹果梨壮苗的质量标准如何?
26．苹果梨乔砧苗培育常用哪些砧木?
27．砧木种子如何采集和层积处理?
28．砧木种子播种方法和实生苗管理有何要求? 1
29．苹果梨苗木常用什么方法嫁接?
30．苹果梨苗木繁育有哪些新方法?
31．苹果梨苗木出圃和假植有何技术要求?
32．无病毒苗培育的脱毒方法有哪些?
33．苹果梨园地选择的依据有哪些?
34．如何进行苹果梨园规划?
35．苹果梨栽植密度怎么确定?
36．苹果梨授粉品种如何配置?
37．苹果梨定点挖穴技术包括哪些内容?
38．苹果梨栽植技术有哪些要求?
三、土肥水管理
39．苹果梨园怎样进行土壤深翻?
40．苹果梨常用土壤管理方法有哪些?
41．苹果梨树的需肥时期及其特点如何?
42．苹果梨基肥何时施用好?
43．怎样给苹果梨追肥?
44．叶面喷肥有何作用?
45．如何给苹果梨进行合理灌水?
46．叶片营养诊断对科学施肥有何指导意义?
47．土壤营养诊断在指导苹果梨施肥上有何局限性?
48．矿质元素的盈亏在苹果梨树上的表现如何?
49．如何确定苹果梨叶分析的取样时期和取样部位?
50．苹果梨园土壤速效养分含量的季节变化规律如何?
51．延边地区苹果梨园土壤营养状况如何?
52．苹果梨叶片营养元素的季节变化规律如何?
53．苹果梨低产树怎样进行改造?
四、整形修剪
54．整形修剪的目的、基本手法及其功能如何?
55．苹果梨生长结果习性与整形修剪特点如何?
56．苹果梨的修剪原则是什么?
57．苹果梨稀植树树形及整形修剪技术如何?
58．苹果梨密植栽培常用哪些树形?
59．密植苹果梨树修剪的总体要求是什么?
60．主干疏层形的整形方法和整形过程如何?
61．二主枝扇形的整形方法和整形过程如何?
62．高位开心形整形方法和整形过程如何?
63．自然圆锥形的整形方法和整形过程如何?
64．苹果梨乔砧密植树形结构有何特点?
65．疏散分层延迟开心形的树体结构特点与整形过程如何?
66．疏散分层延迟开心形不同时期树的修剪特点如何?
67．苹果梨乔砧密植树怎样进行修剪?
68．苹果梨乔砧密植早期丰产的栽培参数有哪些?
五、花果管理
69．如何控制苹果梨花芽分化数量?
70．怎样进行人工辅助授粉?
71．苹果梨授粉用的大量花粉如何采集?
72．梨品种花粉的贮藏特性如何?
73．贮藏条件对梨花粉发芽率有何影响?
74．贮藏1年后的花粉的授粉能力怎样?
75．苹果梨树体适宜负载量如何确定?
76．苹果梨疏花疏果有何意义?
77．怎样进行苹果梨疏花?
78．怎样进行苹果梨疏果?
79．改进苹果梨果形的措施有哪些?
80．如何进行苹果梨果实套袋?
81．提高苹果梨果实内在品质的田问技术措施有哪些?
六、病虫害防治
82．绿色果品生产必须具备的标准和要求有哪些?
83．怎样加强绿色果品产业化建设?
84．苹果梨主要病虫害有哪些?
85．何为病虫害的综合防治?
86．如何正确使用农药?
87．波尔多液与石硫合剂怎样配制?
88．苹果梨园常用杀菌剂有哪些?
89．苹果梨主要病害怎样防治?
90．苹果梨主要虫害怎样防治?
91．怎样进行苹果梨病虫害综合防治?
92．无公害苹果梨生产技术规程包括哪些内容?
七、果实采收与贮藏技术
93．如何确定苹果梨的适宜采收期?
94．苹果梨果实采后呼吸强度与乙烯释放量有何变化?
95．苹果梨采收有哪些要求
96．如何进行苹果梨果实分级?
97．苹果梨包装、运输、贮藏有何要求?
98．如何进行苹果梨果品产地节能贮藏保鲜?
99．如何进行苹果梨越冬防寒?
100．苹果梨全年作业历主要包括哪些内容?

前言/序言

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