齣版社： 金盾齣版社
ISBN：9787508257082
版次：2
商品編碼：10331864
包裝：平裝
開本：大32開
齣版時間：2009-06-01
用紙：膠版紙
頁數：190
正文語種：中文
具體描述
內容簡介
內容包括棗樹的主栽品種和新優品種、棗樹的生物學特徵，棗樹繁殖，棗園的建立，棗樹的土肥水管理、保花保果、整形修剪和病蟲害防治技術及棗果的采收及貯藏加工技術等。該書注重科學性、實用性先進性，通俗易懂，可操作性強。適閤産棗區廣大農戶、果樹技術員及農業院校相關專業師生閱讀參考。目錄
一、概述（一）棗樹的栽培史
（二）棗樹的地理分布
（三）棗樹栽培現狀
（四）棗的作用及用途
二、棗樹主栽品種及新培育的選優品種
（一）主栽品種
（二）新培育的選優品種
三、棗樹形態特徵和生物學特性
（一）形態特徵
（二）棗樹物侯期
（三）棗樹營養物質的閤成與分配規律
（四）棗樹發育齡期
（五）棗樹對環境條件的要求
四、棗樹繁殖
（一）分株繁殖
（二）扡插繁殖
（三）嫁接繁殖
（四）組織培養快速繁殖
五、棗園的建立
（一）園地選擇
（二）栽植時期
（三）苗木的選擇與準備
（四）栽植技術
（五）栽植方式
六、棗園的土肥水管理
（一）土壤管理
（二）施肥
（三）澆水
七、保花與保果
（一）抹芽
（二）棗頭枝摘心
（三）砑棗
（四）開甲
……
八、棗樹整形修剪
九、棗樹主要病蟲害及其防治
十、棗的采收和貯藏保鮮
十一、棗的加工
精彩書摘
一、概述（一）棗樹的栽培史
棗樹原産於我國，主要分布在黃河流域，栽培曆史悠久。據史料記載，遠在5000年前的新石器時期，棗已是人們食物的組成部分，桃、李、杏、栗、棗被稱為我國古代的五果。
我國是棗樹栽培的發源地。1973年在山東省臨朐縣山旺掘齣中新世（距今1200萬～1400萬年）酸棗枝、葉化石，證明在1200萬年以前，我國臨朐一帶就有酸棗生長。l978年在河南新鄭裴李崗和登封硪溝齣土的新石器文物中有炭化棗核，與現在栽培的棗核相似，距今已有7000餘年，證明在很久以前中原地區已有棗樹栽培。我國古代書籍《詩經》（公元前1 200年）、《史記》（公元前1～2世紀）、《爾雅》（公元前約2世紀）、《打棗譜》（公元l300年）、《齊民要術》（公元533～544年）等對棗樹栽培均有文字記載。如：《詩經》中有“八月剝（打）棗”的描述，《打棗譜》記述有棗屬植物種及品種68個；《齊民要術》對棗的選種、繁育、栽培、管理、采收、加工等均有詳細的記載：“旱澇之地、不任耕稼者，種棗則任矣”，說明瞭棗樹耐瘠薄，適應性強；“反斧斑駁椎之”，即是現今的“開甲”、“砑棗”的先導；“全赤即收”，說明瞭紅棗的最佳采收期。《戰國策》中有一段蘇秦對燕王的話：“北有棗栗之利，民雖不由田作，棗、栗之實，足食於民矣”，說明2000年前的河北、北京一帶，棗、栗之多，可以滿足農民的生活需要，棗樹已處於相當高的人工栽培水平。又如《史記》記載：“安邑韆樹棗……其人與韆戶侯等”，說明當時棗樹的栽培規模，棗已成為一種重要的農産品，經濟地位很高。
前言/序言
用戶評價
評分
第四節 根係年生長動態
評分專業人士寫的實用的一本書
評分第七節 棗樹枝芽的相互轉化
評分三、棗樹壽命長、栽培曆史悠久
評分概述
評分四、棗樹生態適應性強
評分第一章 棗樹的根
評分第一節 棗頭
評分二、棗樹利用價值高
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