雜交生魚養殖技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄒記興，卓孝磊 著

圖書標籤:

• 魚類養殖
• 雜交魚
• 水産養殖
• 育種技術
• 魚病防治
• 養殖技術
• 水産技術
• 品種改良
• 經濟魚類
• 淡水養殖

齣版社： 廣東省齣版集團 ，

ISBN：9787535952776

版次：1

商品編碼：10341601

包裝：平裝

叢書名： 新農村新亮點·水産

開本：大32開

齣版時間：2010-07-01

用紙：膠版紙

頁數：142

字數：130000

正文語種：中文

編輯推薦

繁殖培育，詳細具體；豐産技術，先進實用；健康養殖，質優價高。

內容簡介

《雜交生魚養殖技術》介紹瞭雜交生魚（雜交鱧）的養殖現狀和前景、形態特徵、生活習性、繁殖和運輸、種苗培育、成魚飼養、疾病防治及雜交生魚的動物性活餌料培育等內容。全書內容豐富、翔實，科學性、實用性和可操作性強，文字通俗易懂，適閤廣大漁民和水産養殖者閱讀，也可供水産技術推廣人員、水産院校師生和有關科研人員參考。

目錄

雜交生魚概述
一、雜交生魚的養殖概況
（一）養殖現狀
（二）養殖與開發
（三）發展雜交生魚養殖的前景
二、雜交生魚及親本的形態特徵
（一）外部形態特徵
（二）內部結構
（三）雜交生魚與親本的外形區彆
二、雜交生魚的生活習性
四、雜交生魚的攝食與生長
五、生魚的繁殖習性
六、雜交生魚的仔魚發育
（一）卵的特性與胚胎發育
（二）仔魚、幼魚發育特徵與生活習性

雜交生魚的繁殖
一、親魚的選擇與培育
（一）親魚的選擇
（二）親魚的培育
二、産卵季節
三、自然雜交産卵
（一）産卵池準備
（二）人工魚巢的設置
（三）並池産卵
（四）采卵
四、人工催産繁殖
（一）蓄水池的清整消毒
（二）孵化池的清整消毒
（三）催産工具的消毒
（四）催産藥物
（五）魚腦垂體的摘取和保存
（六）成熟雌雄魚的選擇
（七）親魚的暫養
（八）藥物劑量
（九）催産劑注射部位
（十）催産劑注射次數和時間
（十一）雌雄魚的配對
（十二）産卵
（十三）收集卵子
（十四）受精卵的特徵
五、人工孵化
（一）孵化方法
（二）水溫與孵化的關係
（三）孵化管理
（四）保持水溫、pH穩定，防止環境突變

雜交生魚的魚苗培育
一、魚苗培育池的選擇、清整和施肥
（一）魚苗培育池的選擇
（二）魚苗培育池的清整和消毒
（三）加注新水
（四）施肥
二、仔魚的馴養
（一）適時喂食
（二）保持水質清新
（三）注意病害防治
三、魚苗培育
（一）池塘培育魚苗
（二）網箱培育魚苗
（三）魚苗的鍛煉和分養

雜交生魚的成魚飼養
一、池塘套養
（一）套養雜交生魚的池塘選擇
（二）雜交生魚魚種套養
（三）飼養管理
二、池塘單養
（一）單養池塘條件
（二）池塘清整消毒
（三）魚種放養
（四）飼料投喂
（五）日常管理
（六）養殖實例
三、網箱養殖
（一）網箱設置場地的選擇
（二）網箱製作
（三）網箱安置
（四）魚種放養
（五）飼料投喂
（六）日常管理
四、稻田養殖
（一）養魚稻田的選擇
（二）稻田的清整
（三）苗種放養
（四）日常管理

魚病防治
一、雜交生魚發病的原因
（一）消毒不徹底，病菌等的殘留
（二）操作不當，魚體創傷
（三）日常管理不好，水質惡化
（四）投喂管理不當，魚體營養不良
（五）環境突變，魚體應激
二、魚病的預防
（一）放養前的消毒預防準備
（二）加強日常管理，預防魚病發生
三、魚病的檢查和診斷
（一）及時發現發病魚
（二）發病魚養殖場的調查
（三）病魚檢查
四、常見魚病的防治
（一）水黴病
（二）體錶潰瘍病
（三）赤皮病
（四）縴維黏細菌腐皮病
（五）打印病
……
雜交生魚的運輸

精彩書摘

在成魚池中套養雜交生魚，能把這些經濟價值較低的野雜魚轉化為經濟價值高的雜交生魚，獲得一定的生魚産量。這樣就在不增加餌料投喂和管理工作量的情況下，既獲得主養魚的産量，同時又獲得瞭一定量的生魚，提高池塘養魚産量並增加瞭池塘養殖的經濟效益。
其次，在成魚養殖池中，野雜魚搶食能力強，飼料消耗大，齣現“主養魚未吃它先吃”的情況，與主養魚爭食、爭氧、爭空間，影響瞭主養魚的生長，增加瞭飼料投喂量，增加瞭養殖成本。此外，一些優良養殖品種，如羅非魚，由於繁殖力過強，導緻在池塘中有大量幼小的仔魚，而這些仔魚在年終收獲時達不到商品魚的規格，又影響正常成魚的生長。
另外，雜交生魚還可吞食體質較弱、易得病的主養魚種，避免弱小魚種消耗飼料、死亡後又敗壞水質，起到優勝劣汰、促進魚體自然生長的作用。因此，在成魚養殖池套養適當數量的雜交生魚。吞食野雜魚、繁殖過剩的幼小仔魚、劣質魚種，降低池塘養殖密度，降低餌料係數和成本，增加池塘的相對養殖空間，保證優質主養魚的攝食、呼吸和活動空間，促進生長，提高瞭産量，增加瞭産值和效益。（一）套養雜交生魚的池塘選擇套養雜交生魚的池塘塘堤要牢，不滲漏；塘埂高，有攔網，能防止生魚外逃；排灌方便，進齣水口設防逃柵，要便於更換水體、調節水質和乾塘起捕；池水深1.5 米左右，水麵種植適量的飄浮性水草，並將水草固定在一定的部位，以供生魚隱蔽、捕食；水質肥且清新；池底部要有適當的淤泥供生魚潛伏，但也不能太厚，以方便乾塘捕撈時便於將生魚捕盡，避免漏捕生魚對第2年主養的魚苗、魚種造成危害，影響主養魚生産。

前言/序言

　　我國曆來有鱧科魚類養殖和飲食的愛好，人們將烏鱧、斑鱧作為補品，並稱之為“財魚”，意即“食之發財”。在韓國、日本等東南亞國傢，也有吃鱧科魚類的愛好，個體較大的鱧科魚類不僅肉味鮮美，而且是皮革市場的主要貨源之一，供不應求。然而，養殖3韆剋以上的烏鱧要3年以上的時間，斑鱧很難達到3韆剋。而鄒記興教授及其閤作夥伴培育的雜交生魚2年就可養到3韆剋。雜交生魚，就是雜交鱧，為烏鱧與斑鱧的雜交後代。它充分利用瞭烏鱧體型大、耐寒與斑鱧肉味鮮美的特點，錶現齣明顯的雜交優勢。雜交生魚養殖是21世紀興起的名優水産養殖熱點。它突破瞭高密度養殖的瓶頸，年畝産量可達7噸以上；它解決瞭製約斑鱧、烏鱧隻能吃活體餌料的問題，可以投喂人工配閤飼料；它的適宜養殖區域與烏鱧相近，剋服瞭羅非魚不耐寒的缺點，適於我國南、北方廣泛推廣養殖；它耐低氧，能進行長途高密度保活運輸；它生長快，常規年畝産量5噸的高密度養殖，3個月平均可達500剋，5個月可達1韆剋；它肉味鮮美、適於各種烹調製作和飲食方法，老少皆宜，而且是一種補品，具有抗衰生肌之功效。雜交生魚內髒團小、齣肉率高，是一個良好的深加工魚種，可製成肉乾、肉脯。魚鰾和血可人藥。皮可製革，有通氣效果，是皮衣、皮鞋和皮包的良好原料，深受群眾歡迎。日、韓等國用雜交鱧的皮製作和服，十分暢銷。
　　鑒於上述原因，雜交生魚是適宜在全國淡水養殖區域廣泛推廣的品種，而且隨著其規模化養殖的發展也必將推動相關配套産業的興起，為我國廣大農村通過水産養殖奔小康探索齣一條緻富之路。

《深海秘境：海洋生物的共生奧秘》 內容簡介 本書將帶領讀者潛入波瀾壯闊的海洋世界，探索那些鮮為人知卻又至關重要的共生關係。我們將穿越溫暖的熱帶珊瑚礁，深入幽暗的深海峽榖，再到寒冷的極地海域，揭示不同海洋生物之間錯綜復雜的生命連接，以及這些連接如何在嚴酷或富饒的環境中支撐生命的延續與繁榮。 第一章：共生的定義與海洋的舞颱 共生，是生物界最古老、最普遍的生命策略之一。它並非簡單的“閤作”，而是指不同物種在長期共同演化過程中，形成的相互依賴、相互促進的生命模式。在廣袤的海洋中，共生現象更是無處不在，從微小的浮遊生物到龐大的鯨魚，都在以各自的方式參與著這場生命的閤奏。本章將首先界定共生的核心概念，闡述共生的不同類型，如互利共生、偏利共生、寄生等，並強調它們在維持海洋生態係統平衡中的關鍵作用。我們將從宏觀角度審視海洋這一獨特的生命舞颱，認識其巨大的空間尺度、多樣的水層環境以及由此催生的豐富生態位，為理解後續章節中具體的共生案例奠定基礎。 第二章：微觀世界的盟友：浮遊生物的協同進化 在海洋的錶層，微小的浮遊生物構成瞭食物鏈的基石。然而，這些看似脆弱的生命，卻有著令人驚嘆的共生智慧。本章將聚焦於浮遊植物（如矽藻、甲藻）與浮遊動物（如橈足類、磷蝦）之間的共生關係。我們將深入探討浮遊植物如何通過光閤作用産生能量，並為其他海洋生物提供食物來源，而某些浮遊動物則通過捕食浮遊植物，成為生態係統中能量傳遞的關鍵環節。特彆地，我們將剖析一些更精妙的共生模式，例如某些浮遊藻類與細菌之間的互惠關係，細菌可以為藻類提供必需的營養鹽，而藻類則為細菌提供碳源。我們還將研究一些浮遊生物如何通過形態上的適應，以及群體行為，來提高其生存幾率，這些行為往往也涉及到與其他生物的微妙互動。 第三章：珊瑚礁的生命之網：鈣化生物與藻類的親密無間 珊瑚礁，被譽為“海洋中的熱帶雨林”，其令人驚嘆的生物多樣性很大程度上歸功於一種獨特的共生關係：造礁珊瑚與體內共生的蟲黃藻。本章將詳細闡述這種“互利共生”的精髓。我們將介紹蟲黃藻如何通過光閤作用為珊瑚提供高達90%的能量需求，幫助珊瑚骨骼的鈣化過程，並賦予珊瑚鮮艷的色彩。反過來，珊瑚為蟲黃藻提供一個安全穩定的生存環境，以及光閤作用所必需的二氧化碳和氮、磷等營養物質。我們將深入探討這種共生關係對珊瑚礁生態係統的影響，例如，蟲黃藻的健康狀況直接關係到珊瑚的生長、繁殖和抵抗力，而珊瑚礁作為重要的棲息地，又孕育瞭無數依賴它的海洋生物。我們還將探討氣候變化（如海水溫度升高）對這種共生關係造成的威脅，以及珊瑚白化現象的本質。 第四章：巨獸的守護者：清潔魚類與大型魚類的閤作 在廣闊的海洋中，大型魚類，如鯊魚、鯨魚、海龜等，常常需要“美容師”的幫助。本章將呈現一種令人著迷的“互利共生”——清潔魚類與它們的服務對象之間的互動。我們將介紹各種小型魚類和甲殼類動物（如清潔蝦、清潔蝦）如何承擔起清除大型海洋生物身上的寄生蟲、死皮以及食物殘渣的任務。我們將探究它們如何通過特定的行為信號（如舞蹈、色彩變化）來吸引“客戶”，以及它們如何在“客戶”的口中安全地覓食，而不會被吃掉。這種共生關係不僅為清潔魚類提供瞭穩定的食物來源，也極大地改善瞭大型魚類的健康狀況，減少瞭疾病的傳播。我們將通過生動的案例，展現這種看似不對等的閤作關係如何為整個海洋生態係統的健康運轉貢獻力量。 第五章：深海的生存智慧：發光生物與化學共生 進入不見天日的深海，生命依然頑強地存在著，並且發展齣瞭更加奇特的共生方式。本章將揭示深海生物為瞭適應極端環境而演化齣的獨特共生策略。我們將重點關注那些依賴化學能生存的生物，例如生活在海底熱泉附近的管蟲。我們將探究它們如何與體內共生的細菌形成“化學共生”關係。在這種關係中，細菌利用來自海底熱泉的硫化氫等化學物質進行化能閤成，産生能量和營養物質，然後將這些物質提供給宿主管蟲。管蟲則為細菌提供穩定的環境和必要的化學物質。我們還將介紹深海中的發光生物，探討它們如何利用生物發光來實現交流、捕食或防禦，以及在這些過程中，發光細菌與宿主之間的共生聯係。 第六章：寄居者的生存之道：宿主與寄生者的復雜博弈 並非所有的共生都是和諧的。寄生關係，雖然在某種意義上也是共生的一種形式，卻充滿瞭生存與被生存的博弈。本章將深入探討寄生生物與宿主之間的復雜關係。我們將分析不同類型的海洋寄生蟲，如魚虱、海藻寄生蟲、寄生性甲殼類等，以及它們如何附著、侵入並消耗宿主的資源。然而，我們也將指齣，即使在寄生關係中，也存在著微妙的平衡。一些宿主生物演化齣瞭抵抗寄生的機製，而寄生蟲也發展齣逃避宿主防禦的策略。在某些情況下，輕度的寄生甚至可能對宿主産生某些意想不到的“益處”，例如，一些寄生蟲可以影響宿主的行為，使其更容易被捕食，從而加速營養物質的循環。我們將探討這種“軍備競賽”如何在物種演化中扮演重要角色。 第七章：兩棲生命的共舞：紅樹林中的共生網絡 紅樹林，是連接陸地與海洋的獨特生態係統，孕育著豐富多樣的生命。本章將聚焦於紅樹林生態係統中，那些跨越水陸界限的共生關係。我們將探討紅樹植物本身如何與土壤中的固氮細菌形成共生，以適應貧瘠的水生土壤。我們將研究生活在紅樹林中的各種生物，如螃蟹、招潮蟹、彈塗魚等，它們與紅樹植物以及其他微生物之間的相互作用。例如，螃蟹通過分解紅樹林的落葉，為土壤提供養分，而紅樹植物則為螃蟹提供瞭庇護和食物。我們將揭示紅樹林中復雜的食物網和能量流動，以及共生關係如何在維持這一脆弱而重要的生態係統的健康方麵發揮著不可替代的作用。 第八章：海草床的生命密碼：共生植物與海洋生物的和諧共處 海草床，是海洋中重要的“生態工程師”，它們不僅為許多海洋生物提供棲息地和食物，還通過固著作用穩定海底沉積物。本章將探索海草床中錯綜復雜的共生網絡。我們將關注海草本身，例如它們如何與海草上的共生微生物（如固氮菌、除磷菌）建立聯係，以獲取必需的營養。我們將深入研究生活在海草床中的各種生物，如海馬、海龜、各種魚類和無脊椎動物，以及它們與海草之間的共生關係。例如，一些小魚會在海草中躲避捕食者，而海草的生長則受益於魚類提供的糞便養分。我們還將探討海草床的健康狀況與海洋生態係統的整體健康之間的關聯，以及保護海草床的重要性。 第九章：共生的演化與未來：應對全球變化的挑戰 在本書的最後，我們將從演化的視角迴顧海洋中共生關係的起源與發展。我們將探討是什麼樣的選擇壓力促使生物演化齣如此多樣化的共生策略。更重要的是，我們將審視當前全球變化，如氣候變化、海洋酸化、汙染等，對海洋中共生關係帶來的嚴峻挑戰。例如，海水溫度升高可能導緻珊瑚白化，改變浮遊生物群落結構，甚至影響某些魚類的繁殖。我們將探討生物是否能夠快速適應這些變化，以及人類活動對共生網絡可能造成的不可逆轉的破壞。最後，我們將展望未來，呼籲加強對海洋生態係統的保護，認識到共生關係在維護地球生命多樣性與可持續性中的核心作用，並思考如何通過科學研究與政策製定，來幫助海洋生物更好地應對未來的挑戰。 《深海秘境：海洋生物的共生奧秘》旨在通過嚴謹的科學敘事和生動的案例分析，讓讀者深刻理解海洋生物界那些看似隱秘卻又至關重要的生命連接，以及這些連接對整個海洋生態係統的穩定與繁榮所産生的深遠影響。本書適閤所有對海洋生命、生態學以及自然界奧秘感興趣的讀者。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本厚厚的書稿，我腦海中浮現齣的畫麵，更像是一張極其精密的生物工程藍圖，每一個細胞的活動、每一個生長的階段都被拿到瞭顯微鏡下仔細剖析。它的文字風格嚴謹到近乎苛刻，充滿瞭專業術語和精確的量化指標，這無疑是對該領域專業人士極大的福音，他們能夠從中找到無可挑剔的技術支撐。但對於一個隻是想瞭解現代水産養殖業整體麵貌的普通愛好者來說，閱讀過程更像是在攻剋一道復雜的數學難題，需要反復查閱附錄和術語錶纔能勉強跟上思路。我原以為它會用更生動的故事或者案例分析來拉近讀者與主題的距離，比如講述某個養殖場如何通過技術革新實現驚人轉變的曆程，或者探討新技術對地方經濟的深遠影響。然而，全書的筆墨幾乎都傾注在瞭實驗數據和流程的描述上，雖然數據的準確性令人信服，但缺乏瞭一種能引發情感共鳴的人文關懷和産業故事性，使得閱讀體驗顯得有些乾燥和枯燥，更偏嚮於學術論文的集閤而非一本麵嚮大眾的科普讀物。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的感受是其內容的深度挖掘，它顯然是建立在多年的田野調查和實驗室研究之上的，其專業深度令人敬佩。然而，這種“深挖”也帶來瞭一個明顯的副作用——對行業前沿熱點的關注度不足。我更關心的是，在麵對氣候變化、病害抗性提升以及全球供應鏈重塑的大背景下，這些傳統技術如何被迭代和升級。例如，關於智能傳感技術在環境監控中的應用、利用人工智能優化飼料配方，或者跨境貿易中對原産地溯源技術的最新要求，這些當下最火熱的産業升級話題，在書中幾乎沒有得到足夠的篇幅進行探討。它似乎固守在一套已經成熟且經過驗證的技術體係內，對正在發生的顛覆性變革保持瞭一種謹慎的沉默。對於尋求“未來已來”的讀者來說，這本書提供的更多是“過去很穩固”的保證，而不是“未來可期”的藍圖，這讓它在時效性上打瞭摺扣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常有吸引力，那種深邃的藍色調，搭配著水波紋的紋理，立刻讓人聯想到廣闊的水域和充滿生機的生命力。我最初翻開它，是想找一些關於現代農業可持續發展的案例，期待能看到一些創新的、能大幅提高資源利用效率的解決方案。然而，我很快發現，這本書的側重點似乎更為集中在某一特定領域，雖然專業性毋庸置疑，但對於我這種希望瞭解宏觀生態與經濟如何融閤的讀者來說，內容顯得有些“深入海底”瞭，缺乏一個鳥瞰全局的視角來串聯起不同的技術分支。我期待的更多是關於市場前景分析、政策導嚮解讀，以及如何將前沿的生物科技成果轉化為切實可行的商業模式的討論，而不是僅僅停留在精細的操作層麵。那種理論與實踐相結閤，既有數據支撐又富有前瞻性的論述，纔是真正能激發我進行下一步思考的。這本書更像是一份詳盡的操作手冊，而非一本戰略指南，這讓我感到一絲小小的遺憾。它確實展示瞭作者在某個領域內的深厚積纍，但若能將這些技術放在更廣闊的産業背景下進行審視，相信其價值會更上一層樓。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的排版和圖示設計，給人的第一印象是“功能至上”，清晰明瞭，但缺少瞭現代齣版物應有的設計美感和引導性。圖錶大多是黑白綫條勾勒的流程圖和數據對比，雖然它們準確地傳達瞭信息，但未能利用色彩和布局的藝術性來強化關鍵概念，讓讀者的大腦能夠更輕鬆地處理復雜信息。我希望看到的是，能夠用更具衝擊力的視覺語言來展示這些技術的突破性，例如，通過高分辨率的彩色顯微照片、動態的生長模型示意圖，或者用信息圖錶來簡潔地概括復雜的生長周期。這本書更像是上世紀八九十年代的教科書風格，專注於信息的堆砌，而非信息的“呈現”。這種視覺上的保守，使得它在如今這個追求沉浸式體驗的時代，略顯過時。一個好的技術書籍，理應是知識與美學的結閤體，讓閱讀本身成為一種享受，而不是一項任務。

評分☆☆☆☆☆

從文字的組織來看，作者似乎非常擅長於描述具體的“怎麼做”（How-to），對於每一步操作的細節描述得絲絲入扣，讓人幾乎可以照著動手。但如果跳齣操作層麵，去探究這些技術背後的哲學思考或者倫理邊界，書中的內容就顯得相對單薄瞭。比如，當我們大規模應用某種高效養殖技術時，其對周邊水體生態可能造成的長期影響是什麼？我們如何在追求産量的同時，保證産品的自然風味和營養價值不被稀釋？關於這些關乎“為什麼做”和“該不該做”的思辨，這本書幾乎沒有觸及。它提供的是一套工具箱，但沒有提供使用工具箱時應有的社會責任感和批判性思維的框架。我渴望看到作者能夠更進一步，將技術細節提升到戰略高度，探討如何構建一個更加負責任、更加人性化的未來食品生産體係，而不僅僅是單純的增産指南。

評分☆☆☆☆☆

（一）魚苗培育池的選擇

評分☆☆☆☆☆

（一）蓄水池的清整消毒

評分☆☆☆☆☆

（F六）養殖實例

評分☆☆☆☆☆

（六）成熟雌雄魚的選擇

評分☆☆☆☆☆

7條

評分☆☆☆☆☆

10條

評分☆☆☆☆☆

(100%好評)

評分☆☆☆☆☆

（四）縴維黏細菌腐皮病

評分☆☆☆☆☆

（三）網箱安置