淡水虾养殖一月通

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江苏省淡水水产研究所 编
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出版社: 中国农业大学出版社
ISBN:9787565501531
版次:1
商品编码:10409782
包装:平装
开本:大32开
出版时间:2011-01-01
用纸:胶版纸
页数:156
字数:129000
正文语种:中文

具体描述

内容简介

淡水虾具有营养价值高、养殖收益可观等特点,丰富了百姓的菜篮子,是当前热门的养殖品种,为促进渔业增效、渔(农)民增收作出了重要贡献。《淡水虾养殖一月通》则主要向你介绍了有关淡水虾的养殖方法。
《淡水虾养殖一月通》内容科学,以实用技术为重点;语言力求通俗易懂,并配有图,以便读者理解、掌握和操作,适应不同层次读者的需要。

目录

第一章 淡水虾养殖概况
一、青虾的养殖概况及市场前景
二、罗氏沼虾的养殖概况及市场前景
三、海虾淡水养殖概况
第二章 青虾养殖技术
一、青虾的生物学特性
(一)外部形态
(二)内部结构
(三)生活习性
(四)蜕皮与生长
(五)繁殖习性
二、青虾苗种繁育
(一)亲虾的收集与运输
(二)亲虾培育
(三)虾苗培育
(四)虾苗运输
(五)幼虾培育
三、成虾养殖
(一)池塘主养青虾
(二)虾蟹混养
(三)青虾与罗氏沼虾轮养
(四)稻田养虾
(五)网箱养虾
(六)北方地区青虾高效养殖
四、青虾的捕捞与运输
(一)青虾捕捞
(二)青虾运输
五、青虾病害防治
(一)病害的预防
(二)常见病的防治
六、养殖效益分析:
第三章 罗氏沼虾养殖技术
一、罗氏沼虾的生物学特征
(一)形态特征
(二)生活习性
(三)蜕壳与生长
(四)繁殖习性
二、罗氏沼虾的人工繁殖与育苗
(一)育苗场的建设
(二)亲虾的选择与饲养
(三)交配产卵与孵化
(四)人工育苗技术
三、幼虾中间培养技术
(一)幼虾中间培养池的设施与建造
(二)虾苗放养
(三)饲养管理
(四)幼虾的捕捞和运输
四、罗氏沼虾商品虾养殖
(一)池塘养虾
(二)网箱养虾
(三)稻田养虾
五、罗氏沼虾病害与防治
(一)育苗期的病害防治
(二)养成期的病害防治
六、养殖效益分析
第四章 南美白对虾养殖技术
一、南美白对虾主要生物学特性
(一)分类地位
(二)形态特征
(三)生态习性
(四)摄食习性
(五)繁殖习性
二、南美白对虾人工繁育技术
(一)育苗设施
(二)种虾培育及产卵孵化
三、池塘养殖技术
(一)池塘养殖的准备工作
(二)虾苗的选择及放养
(三)水质与生物管理
(四)饵料的要求及投喂
(五)日常管理
(六)暴雨对养殖南美白对虾的危害与防病管理
(七)及时收获与捕捞
(八)活虾的运输
参考文献

精彩书摘

1.网箱养虾的一般原理
在没有污染的养殖水体中,水温、溶解氧、饵料是虾类生长的三要素,在适宜的水温范围内,虾类生长的好坏,溶解氧和饵料是决定因素,池塘养虾的水体是静水体,虾要求溶氧高,虾苗放养不宜过密,否则影响成虾规格和产量。由于网箱养虾是在大水面进行,风浪影响和水体流动,网箱内水体随时与外界交换,溶氧充足,并且带来了罗氏虾适口的浮游动物,带走了粪便和残饵,使水质洁净,因此,可进行高密度养殖,创造很高的产量。
网箱养殖罗氏沼虾是在高密度、小范围的网箱中生活,活动空间小,投饵后相互争食,促进食欲,且不需要远距离觅食活动,降低了体内能量的消耗,增加了营养的积累,有利于生长和育肥。所以,网箱养虾,生长快,产量高。
2.网箱的结构
网箱一般包括网身、框架、浮子、沉子和固着器等部分。网箱的形式很多,结构各异大小不一,各地可根据水域条件、养殖技术、材料来源等因素综合考虑。
(1)网身。网身由网片组成,网片材料有尼龙、涤纶、低压聚乙烯(乙纶)和金属片四种。我国网片材料多用低压聚乙烯纤维制成,一般用3股或6股线编结而成。网片可分为有结节和无结节两种,无结节网片张力较强,原材料省,滤水性好,但缺点是破损后不如有结节网易修补。牢度也没有有结节强。
(2)框架。网箱框架可以用竹、木材料搭成“口”字形或田字形,然后装上网片,制成不同规格的网箱,也可用金属框架,其使用寿命长,但造价高。目前我国多使用毛竹做框架,价格便宜,制作方便,比较坚固。
……

前言/序言


《养虾月鉴:从新手到专家的四季攻略》 内容梗概: 《养虾月鉴:从新手到专家的四季攻略》是一本为广大淡水虾养殖爱好者量身打造的深度指南。本书打破了以往笼统的养殖模式,将全年十二个月份细化为不同阶段的养殖重点与策略,以月为单位,循序渐进地引导读者掌握从基础入门到精通的各项技能。本书不侧重于单一虾种的详尽介绍,而是着眼于普遍适用的淡水虾养殖核心技术,强调根据不同季节、不同水体环境和不同养殖目的,灵活调整养殖方案的理念。 本书的特色在于其高度的实践性和指导性。它并非理论堆砌,而是从实际操作出发,将复杂的养殖过程分解为月度任务,让读者在每个月都能有清晰的目标和可执行的步骤。无论您是刚刚接触淡水虾养殖的新手,还是希望提升养殖效益的资深养殖者,都能从中找到适合自己的内容。 第一章:春季唤醒——孕育希望的起点(1-3月) 一月:越冬管理与规划。 随着寒冬的深入,虾的生长进入缓慢期。本月重点在于回顾上一年度的养殖情况,总结经验教训,并为新一年的养殖做好全面规划。包括确定本年度的养殖品种、养殖规模、场地选择与改造、设备更新与维护。对于仍有越冬虾的养殖户,则需关注水温的稳定、水质的监测以及饲料的适量投喂,确保虾的安全度过寒冷期。 二月:春潮初动,准备就绪。 气温逐渐回升,虾开始出现活动迹象。本月是进行养殖前准备的关键时期。重点包括:养殖池的彻底清洁与消毒,这是预防病害的第一道防线;水源的检查与净化,确保水质无污染;增氧设备的调试与检修,为即将到来的高密度养殖做好准备。同时,根据市场需求和养殖条件,开始选择和采购优质的亲虾或虾苗。 三月:放苗时机与初期管理。 春暖花开,正是放养虾苗的黄金季节。本月将详细介绍如何根据当地气候条件和虾苗的生长习性,选择最佳的放苗日期。放苗前,应将虾苗在育苗池或暂养池中进行驯化,使其适应新的养殖环境。放苗后,首要任务是密切监测水温、pH值等关键水质指标,并根据虾苗的摄食情况,开始投喂易消化、营养丰富的开口料。 第二章:夏季高潮——繁盛收获的季节(4-6月) 四月:生长加速,水质为王。 随着气温升高,虾的生长速度明显加快。本月养殖的重点在于提供充足的营养,并保持优良的水质。饲料投喂量需根据虾的生长速度和摄食情况进行调整,避免过量投喂导致水质恶化。同时,需要加强水质监测,及时进行换水或使用水质改良剂,以维持溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等指标的稳定。 五月:病害预防与应对。 夏季高温高湿,是各种病害的高发期。本月将深入讲解常见淡水虾病害的识别、预防与治疗方法。重点在于通过优化水质、合理投喂、增强虾体免疫力等措施,最大限度地降低病害的发生几率。一旦出现病害迹象,要迅速采取隔离、治疗等措施,避免疫情蔓延。 六月:密度管理与采捕准备。 虾的生长趋于成熟,养殖密度开始对生长造成影响。本月需根据养殖目标,适时进行密度调整,淘汰弱小病残虾。同时,开始关注市场行情,为即将到来的夏季采捕高峰做好准备,包括了解市场价格、联系收购商、准备捕捞工具等。 第三章:秋季丰收——巩固成果与繁衍后代(7-9月) 七月:集中采捕与市场对接。 随着虾的体型达到商品规格,本月是主要的采捕季节。本书将提供科学的采捕技巧,如何选择最佳采捕时间,以及如何降低采捕过程中的损伤。同时,将指导读者如何有效地与收购商沟通,争取合理的价格,确保养殖效益最大化。 八月:休整与反思,为下一轮做准备。 在上一轮采捕结束后,养殖池需要进行必要的休整。本月将重点讲解养殖池的清淤、消毒、暴晒等措施,为下一季的放苗奠定基础。同时,对本季度的养殖过程进行全面的复盘,分析成功之处和不足,为未来的养殖决策提供依据。 九月:晚秋补苗与越冬准备。 在部分地区,九月仍可进行一轮晚秋补苗,尤其适合生长周期较短的品种。对于已经进入成熟期的虾,则需开始关注越冬的准备工作。包括了解当地的气候特点,选择合适的越冬场所,并适量增加高营养的饲料投喂,帮助虾积累能量,为越冬做好准备。 第四章:冬季休眠——积蓄力量与技术提升(10-12月) 十月:越冬池管理与水质调控。 随着气温下降,虾的活动能力减弱,进入休眠或半休眠状态。本月重点在于对越冬池的水温、水质进行精细化管理,确保其处于虾最适宜的越冬环境。监测溶氧、pH值,并适时进行少量投喂,以维持虾的基本生命活动。 十一月:病害监测与药物储备。 尽管冬季虾的活动减少,但潜在的病害风险依然存在。本月需保持对越冬虾的密切观察,一旦发现异常,及时处理。同时,根据上一年度的经验,储备必要的药物和消毒剂,以备不时之需。 十二月:技术研讨与来年规划。 冬季是理论学习和技术提升的宝贵时期。本月将引导读者回顾一年来的养殖实践,查阅最新的养殖技术资料,参加相关的技术培训或线上研讨会。更重要的是,对下一年度的养殖目标、技术路线、市场预测进行更加深入细致的规划,为新一轮的养殖打下坚实的基础。 本书的价值: 《养虾月鉴:从新手到专家的四季攻略》将为您提供: 按月度划分的详细养殖计划: 清晰的任务分解,让您知道何时做什么,如何做。 四季适宜的水质管理策略: 掌握不同季节的水质变化规律,科学调控,保障虾的健康生长。 科学的饲料投喂指南: 根据虾的生长阶段和环境变化,精准投喂,既保证营养,又节约成本。 实用的病害防治技术: 识别常见病害,掌握预防和治疗方法,降低损失。 高效的采捕与市场对接建议: 提升采捕效率,了解市场行情,实现经济效益最大化。 越冬与繁育的管理经验: 帮助您的虾安全过冬,并为来年的繁殖做好准备。 贯穿全年的养殖理念: 强调因地制宜、灵活应变,帮助您成为一名优秀的淡水虾养殖者。 本书的语言风格通俗易懂,图文并茂,辅以大量实际案例分析,让复杂的养殖知识变得触手可及。无论您是家庭式爱好者,还是规模化养殖户,《养虾月鉴》都将是您案头必备的实用工具书,伴您走过一年四季,收获满满。

用户评价

评分

作为一本以“快速掌握”为卖点的书籍,我最欣赏的是它在“时间管理”上的清晰划分。作者似乎非常清楚一个新手在一周或一个月内最应该关注哪些核心事务。例如,第一周的重点是底质处理和设备调试,第二周则聚焦于投喂和观察。这种阶段性的任务分解,确实能有效减轻初学者的心理压力。不过,这种严格的时间表,在实际应用中存在一定的局限性。淡水虾的养殖环境受天气影响极大,书中对于“持续阴雨天”或“突发性高温”的处理建议相对笼统。比如,在连续多日高温时,水体耗氧量急剧增加,但书上只提醒“适当增加增氧时间”,并没有给出更具量化的操作指南,比如,溶氧降至多少时,需要以多大功率连续开启增氧机,以及这个操作会带来多少额外的饲料消耗成本等经济效益的考量。从成本控制的角度看,这本书的分析深度不够。它更偏向于“保证存活率”,而非“最大化利润率”。因此,如果读者希望将养殖变成一门精密的生意,这本书可能需要搭配其他侧重于成本核算和市场分析的资料一同阅读,才能构建一个完整的商业框架。

评分

坦白地说,这本书的插图和表格质量,是我个人最感到遗憾的地方。在描述一些关键的仪器设备或水体微生物状态时,如果能配上清晰、高分辨率的实物照片或者微观图,理解起来会事半功倍。然而,书中许多配图较为陈旧,甚至有些模糊不清,这在需要辨别病症或观察虾体健康状况时,造成了阅读上的障碍。例如,在讲述如何区分健康虾与早期病变的虾时,仅仅依靠文字描述,对于没有经验的人来说,成功率很低。我期待的是能有一套清晰的“图谱”来辅助判断。此外,该书在“市场与销售”这一环的探讨也显得单薄。养殖的最终目的在于流通和盈利,但这本书在介绍完出塘标准后,就戛然而止了。如何对接销售渠道、如何进行初步的产品分级定价,这些直接关系到养殖户收入的关键信息,几乎没有涉及。这使得整本书的知识链条似乎断在了“生产环节”,缺乏从田头到餐桌的完整视角。总而言之,它提供了一份扎实的“操作手册”,但缺少了“商业智慧”的指引。

评分

这本书的标题是《淡水虾养殖一月通》,但读完之后,我感觉它更像是一本为新手量身定做的“入门指南”,而不是一本“通关秘籍”。首先,从装帧设计上来说,这本书的封面色彩搭配比较朴实,没有太多花哨的图案,给人一种专业、可靠的感觉。内页的纸张质量尚可,印刷清晰,图文排版也比较合理,使得阅读过程相对轻松。内容上,它确实涵盖了淡水虾养殖的多个基础环节,从选址、设备选择到初期的苗种培育,都有详细的介绍。不过,书中对于一些关键技术的深入剖析略显不足。例如,在水质管理的部分,虽然提到了pH值、氨氮浓度的重要性,但对于如何在中途出现问题时进行快速、有效的应急处理,以及不同季节水质波动的具体应对策略,介绍得不够细致。很多地方的描述停留在“应该如何做”的层面,而缺乏“如果出现XX情况,应该怎样补救”的实操指导。这对于那些渴望快速上手、解决实际问题的养殖者来说,可能需要更多的实践经验来补充。总的来说,这是一本适合初次接触这个行业的爱好者或小规模养殖户参考的入门读物,但对于追求高产、精细化管理的专业人士而言,可能需要寻找更深入的专业文献。这本书在系统性上做得不错,但在深度上仍有提升空间。

评分

初次翻开这本《淡水虾养殖一月通》,我主要的期望是能快速掌握一些行之有效的技术要点,尤其是在应对养殖过程中的突发状况。这本书的优势在于其章节的逻辑性很强,结构清晰,从虾的生物学特性到饲料投喂的日常管理,像流水账一样记录了养殖周期中需要关注的各个节点。特别是关于“病害防治”那一章,作者列举了几种常见的病症,并提供了相应的预防措施,这一点非常实用。然而,在实际操作层面上,我发现书中的某些建议过于理想化。比如,书中提到某一种饵料配方可以保证最佳的生长速度,但并没有充分考虑到不同地区水源、底质差异带来的影响,以及不同虾种对营养的需求细微差别。在实战中,我尝试按照书中的投喂量进行操作,发现后期出塘规格并不如预期。这让我意识到,理论知识需要与本地的实际环境进行充分的结合。此外,对于高密度养殖下,如何平衡增产与环境承载力的论述也比较保守,更多是强调“稳”而非“进”。对于那些已经有一定基础,想尝试突破产量的养殖户来说,这本书的指导价值相对有限,它更像是一个“安全线”的设定者,而不是“加速器”。

评分

我对这本书的评价是“中规中矩,胜在全面”。它像是一份详尽的清单,确保你不会漏掉任何一个基础步骤。阅读过程中,我特别留意了作者在阐述技术细节时的语言风格。这本书的文字表达非常平实,没有过多的行业术语堆砌,即便是对完全没有基础的人来说,阅读起来也不会感到吃力。这一点对于科普读物来说是非常重要的优点。然而,这种“面面俱到”也带来了一个副作用,那就是缺乏侧重点。在涉及到一个复杂的环节,比如“苗种培育与筛选”时,书中用了不少篇幅介绍如何区分不同品系的虾,但对于如何利用现代化的仪器或生物技术来提高筛选效率的描述,却一笔带过。这反映出该书的编写可能更多基于传统的经验总结,而非最新的科研成果转化。我希望一本“一月通”的书籍,能在关键的增效降本技术上给予读者更明确的指导信号。比如,在“节能减排”方面,书里提到了增氧机的选择,但对于如何根据实时溶氧量智能调控设备运行时间,以达到最佳能效比的自动化管理思路,则基本没有涉及。所以,它更像是给了一把基础的“钥匙”,但没告诉你如何用这把钥匙去开启“高效率”的大门。

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(四)蜕皮与生长

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在没有污染的养殖水体中,水温、溶解氧、饵料是虾类生长的三要素,在适宜的水温范围内,虾类生长的好坏,溶解氧和饵料是决定因素,池塘养虾的水体是静水体,虾要求溶氧高,虾苗放养不宜过密,否则影响成虾规格和产量。由于网箱养虾是在大水面进行,风浪影响和水体流动,网箱内水体随时与外界交换,溶氧充足,并且带来了罗氏虾适口的浮游动物,带走了粪便和残饵,使水质洁净,因此,可进行高密度养殖,创造很高的产量。

评分

二、南美白对虾人工繁育技术

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(五)繁殖习性

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(四)人工育苗技术

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一般

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(四)繁殖习性

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(五)日常管理

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(二)虾蟹混养

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