現貨颱版 王獻堂,《魚菜共生:水耕趣,打造可食的綠色風景》尖端 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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發表於2024-11-22

商品介绍



店鋪: 中國圖書進齣口深圳公司
齣版社: 尖端
ISBN:9789571059020
商品編碼:10709717243

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書籍描述

魚菜共生:水耕趣,打造可食的綠色風景

  • 作者: , 
  • 齣版社:
  • 齣版日期:2015/03/23
  • 語言:繁體中文
  • 定價:360
  • ISBN:9789571059020
  • 叢書係列:
  • 規格:平裝 / 192頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

內容簡介

【滋潤心靈&視野的可食風景】

現代人都渴望的居傢療癒係休閒
從日常生活感受生命成長與脈動
每一株綠色植物都是幸福的開端

【魚幫菜、菜幫魚,讓你坐享其成的綠色生活革命】

毒油風波不斷延燒、安全蔬果標章認證齣問題,飲食安全成為每個傢庭的恐懼與擔憂!

雖然有許多人嚮往如「開心農場」般自給自足的農耕樂趣,但礙於城市空間狹窄、缺乏農耕技能與無法防範病蟲害等問題,打造小菜園的自耕農夢想也不易實現。

在澳洲、美國行之有年的「魚菜共生(養耕共生)」有機農耕,打破空間、環境以及耕作技能上的限製,在頂樓、陽颱、窗邊一隅甚至是書桌或牆上就可種菜。

簡單地說,「魚菜共生」就是是利用水裡的魚釋放養分給菜,菜再吸收養分,淨化水的一種有機耕作法。不需要澆水、也不需要換水、施肥,就能「魚幫菜、菜幫魚」,你隻要坐享其成,即可一舉兩得享受安全食材。

「魚菜共生」同時也是很棒的綠化造景,隨著不同季節栽種各種植物,不但能為居傢綠化帶來新意。身處有魚有菜的活化空間裡,也會讓人住得更健康快樂!

本書特色

1.詳細的圖文對照,清楚呈現魚菜共生原理與裝置,實行起來更容易。
2.書中邀請各領域達人解惑,不論水質維護、魚兒養殖、水耕技巧輕鬆掌握。
3.不論任何空間,不必侷限場地大小,都能DIY量身打造傢庭中的菜圃。
4.數十道收成後的健康簡易料理食譜,從耕作到成為餐桌上的良食都安心。
5.個人空間、辦公桌也可運用魚菜共生種小盆栽,綠化環境同時療癒身心。
6.自然、無負擔的養殖&耕作技巧,讓孩子從日常生活中學習生命教育。

作者介紹

作者簡介

王獻堂

【經歷】

華人十大傑齣專案經理人、國際專案管理師PMP、國際能源管理師

主要工作為協助業主申請國內外綠建築(EEWH & LEED)及規劃建置符閤國際標準的綠色機房(Green Data Center)。其成就是依據專案管理的精神整閤一群專業技術工作者,立誌未來5年內節能減碳量要相當於建造一萬座大安森林公園。

曾參與颱積(美國LEED黃金級)、友達(LEED黃金級),以及聯電、颱達、震大建設、中華電信等超過10個LEED專案及國際綠色機房。

著作:《綠領建築師教你設計好房子》(閤著)

水水團隊

由一群國際專傢聚集而成,希望能結閤多方力量,成員為:能源環控王獻堂、教育工作者呂淑蕙、環境守護者林富子、教育傢陳木城、水產養殖陳懸弧、生態水培達人黃世銘、水耕學者蔡尚光的綠色生態足跡。

「魚菜共生」或許會顛覆大傢對環保、生態養殖與食物生產、幸福生活的所有想象,所有的綠色革命,都是從傢裡有光的地方開始。

目錄

推薦序

作者簡介


{Part1}魚菜共生,傢庭中的可食風景
◎魚菜共生的過去現在與未來
◎魚幫菜,菜幫魚,共生新農法
◎多樣化的結構與陳列
◎居傢實踐篇
賞心悅目,傢庭用的魚菜共生裝置
◎商用實踐篇
生態農場的美麗範例
◎頂樓實踐篇
結閤綠化、降溫、環保於一身

{Part2}傢有魚菜的實作與實踐
◎如何把魚養好
◎傢庭菜園如何把菜種好?
◎多功能的種植小工具
◎魚菜共生裝置DIY
◎生態水培種植日記

{Part3}魚菜共生打造綠色願景
◎養耕共生的田園城市
◎社區魚菜共生係統
◎養耕共生係統玩轉生態城市設計
◎專傢Q&A;

{Part4}綠色餐桌,30道美味魚菜料理
◎健康綠蔬食
◎鮮香魚料理

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