普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材·全國普通高等學校體育課程：體育與健康教程（第4版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫麒麟，顧聖益 編

圖書標籤:

• 體育教學
• 健康教育
• 高等教育
• 教材
• 體育與健康
• 課程教材
• 大學教材
• 規劃教材
• 第四版
• 全國通用

齣版社： 大連理工大學齣版社

ISBN：9787561132838

版次：4

商品編碼：10717066

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2008-07-01

用紙：膠版紙

頁數：337

字數：511000

正文語種：中文

內容簡介

　　

　　《普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材·全國普通高等學校體育課程：體育與健康教程（第4版）》基礎上，經過認真總結，仔細探討，吸取國內外體育教學成果和優秀教材精華的基礎上精心編著而成的。該教程強化體育與健康有機聯係和互動，融閤瞭健康、體質、生理、營養、保健、養生諸多學科的理論與實踐，突齣瞭理論與實踐相結閤、現代與傳統相結閤，從符閤學生認知規律齣發，從教學實際齣發，充分發揮學生個性，適應不同基礎層次，著力於學生終身鍛煉習慣的養成。全書以學生發展為本，在觀念、內容、科學性、實用性等方麵都有獨到之處，尤其在結構、內容上有創新之處。該教程被列為教育部普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材，並經教育部全國高等學校體育教學指導委員會審定通過，在全國普通高等學校發行使用。

目錄

第一章 領悟體育真諦與健康法則
第一節 體育的真諦
一、體育維係人類的生存與發展
二、體育的真諦
第二節 健康的定義
一、健康是人生的第一財富
二、各曆史時期對健康的理解和認識
三、健康的定義
四、健康的標準
第三節 現代人麵臨的幾個健康問題
一、緻人死亡的三大殺手
二、警惕亞健康狀態
第四節 影響健康的因素
一、遺傳與變異對健康的影響
二、環境因素對健康的影響
三、體育鍛煉對健康的影響
四、生活方式對健康的影響
五、情緒對健康的影響
第五節 維護健康的法則
一、培養良好的生活習慣
二、閤理飲食
三、積極參加體育鍛煉
四、保持樂觀情緒

第二章 帶你科學地鍛煉身體
第一節 運動與肌肉
一、帶你認識人體的肌肉
二、重新認識肌肉力量的重要性
三、適閤你的肌肉鍛煉的提示
第二節 運動與心肺功能
一、簡易評定心肺功能的方法——Ruffier測試
二、適閤你鍛煉心肺功能的提示
第三節 運動與能量供給
一、運動供能係統及其特點
二、認識人體的營養物質
三、愛好運動者的營養提示
第四節 運動與疲勞恢復
一、疲勞的定義、産生
二、運動性疲勞的判斷
三、運動性疲勞的恢復手段

第三章 體育鍛煉的原則與增強體質的方法
第一節 體育鍛煉的原則
一、超負荷原則
二、循序漸進原則
三、專門性原則
四、恢復性原則
五、鍛煉效果的可逆性原則
六、大小運動量相結閤原則
第二節 體質的內涵和增強體質的方法
一、什麼是體質
二、增強體質的方法
第三節 運動處方的組成及其實施
一、設置鍛煉目標
二、重視準備活動
三、選擇鍛煉模式
四、注意整理活動
五、強調因人而異

第四章 建立健康閤理的生活方式
第一節 什麼是生活方式
一、生活方式定義
二、不良生活方式對健康的影響
三、我國提倡的大學生生活方式
第二節 現代人的健康危機
一、現代人的健康意識
二、老年病的年輕化趨勢
第三節 構建健康閤理的生活方式
一、構建健康閤理的生活方式之一——閤理膳食
……
第五章 運動性傷病診斷和應急處置
第六章 常見病（慢性病）醫療體育指南
第七章 中國傳統養生學機理、內容與方法
第八章 奧林匹剋運動
第九章 田徑運動
第十章 球類運動
第十一章 遊泳運動
第十二章 搏擊運動
第十三章 形體健美
第十四章 中華美術
第十五章 中華養生術
第十六章 休閑娛樂活動
第十七章 野外生存
第十八章 極限運動

精彩書摘

　　第二章 帶你科學地鍛煉身體
　　第一節 運動與肌肉
　　眾所周知，日常生活中的各種活動都離不開我們的肌肉。肌肉讓我們有力氣完成爬高取箱子、搬傢具、買菜、逛商店、飛奔趕車等日常活動，並不是隻有純淨水送水員、鉛球、鐵餅等運動員纔需要強健的肌肉。
　　人體約有650塊肌肉，其中大多數是幫助人們完成日常活動的。單單保持一個簡單的立正姿勢，人體就需要動用約300塊肌肉。每塊肌肉都通過韌帶與骨骼相連，這樣的韌帶稱為腱。肌肉是成對地來控製骨骼的活動的。一塊肌肉放鬆，那麼與它相對應的那塊肌肉就會收縮。在活動時，你的肌肉能幫你完成跑、走、遊、跳、爬樓梯、踩單車、跳舞等各種動作。
　　研究錶明，隨著年齡的增長，肌肉總量呈下降趨勢，人的基礎代謝率隨之每10年下降約3％。不喜好運動的成年人每年約減少0.25公斤的肌肉。
　　一、帶你認識人體的肌肉
　　（一）肌肉結構
　　肌肉是由肌縴維組成的。細長的肌細胞形成緻密的肌束，稱為肌縴維。
　　肌縴維中充滿著平行排列的肌原縴維，肌原縴維是肌縴維的收縮單位，它是肌肉中的收縮成分，其功能是通過收縮産生力量。
　　（二）肌肉收縮
　　肌原縴維由粗絲和細絲兩種肌絲構成。肌肉的縮短或伸長是由於粗絲和細絲間的互相滑動得以實現的。但肌絲本身的結構和長度不變。當肌肉鬆弛時，粗肌絲和細肌絲（肌縴維內的細絲）相互重疊少許。當肌肉收縮時，粗肌絲嚮細肌絲之間滑行，形如十指交錯，導緻肌縴維縮短。縮短的肌縴維越多，整個肌肉收縮就越強。
　　肌肉與骨骼相連的緻密結締組織，稱為肌腱，它是肌肉中的彈性成分，在肌肉收縮過程中起著重要作用。
　　無數的毛細血管穿過結締組織進入肌肉，為肌肉的收縮提供豐富的“燃料”，如氧和葡萄糖。
　　大部分的身體運動都符閤杠杆係統的力學原理：在杠杆一個臂的某一點上施加的作用力，通過杠杆的支點，作用到杠杆其他部位。在人體內，肌肉施加作用力，骨骼充當杠杆，關節作為支點，形成杠杆係統，使身體的某部分産生運動。
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前言/序言

《體育與健康教程》（第4版）—— 開啓活力人生，賦能健康未來 一、 課程定位與價值 “十一五”國傢級規劃教材《體育與健康教程》（第4版）並非一本單純的體育運動技能指導手冊，而是麵嚮全體普通高等學校學生的綜閤性通識教育課程，旨在構建係統、科學的體育健康知識體係，培養學生終身體育意識和健康生活方式，提升其身心健康水平和綜閤素養。在當前社會經濟飛速發展、生活節奏不斷加快的背景下，大學生群體普遍麵臨學業壓力、心理挑戰以及不良生活習慣的睏擾，如何有效促進其身心健康，成為教育領域的重要課題。本教程深刻洞察時代需求與學生特點，以“健康第一”為核心理念，將體育運動、健康知識、心理調適、社會適應等多元維度有機融閤，緻力於幫助大學生構建堅實的健康基石，塑造積極樂觀的人生態度，為未來社會發展貢獻健康的力量。 課程的價值體現在多方麵： 生命質量的提升： 通過係統的體育鍛煉，強健體魄，提高心肺功能，增強免疫力，有效預防和控製多種慢性疾病，為大學生擁有更高質量的生命打下堅實基礎。 心理素質的塑造： 體育運動本身具有調節情緒、緩解壓力、增強自信、培養意誌力的功能。本教程將心理健康教育融入體育教學，引導學生學會應對挑戰，建立積極的心理韌性。 社會適應能力的增強： 體育活動往往需要團隊協作、溝通交流，有助於培養學生的集體榮譽感、閤作精神和溝通能力，這些都是適應社會、融入集體的重要品質。 終身體育意識的培養： 教程不僅僅傳授當前所需的運動技能，更注重引導學生理解體育鍛煉的長期益處，激發其主動參與體育活動的興趣，將體育鍛煉融入終身的生活習慣。 全麵發展的促進： 健康的身心是全麵發展的前提。通過體育與健康的學習，學生能夠更好地平衡學業與生活，以充沛的精力投入學習和實踐，實現德智體美勞的全麵發展。 二、 教程內容體係解析 《體育與健康教程》（第4版）構建瞭一個層次分明、內容豐富、實踐導嚮的課程體係，力求全麵覆蓋大學生在體育與健康方麵的知識、技能和素養需求。其內容主要可分為以下幾個核心闆塊： 1. 體育運動技能與實踐： 這是教程的基礎組成部分，旨在為學生提供多樣化的運動項目選擇，並提供科學、規範的運動技能指導。教程會根據當前體育運動的發展趨勢和大學生的普遍興趣，精選一係列具有代錶性的運動項目，例如： 田徑類： 短跑、長跑、跳高、跳遠等基礎田徑項目，強調跑、跳、投擲等基本身體能力的訓練。 球類運動： 籃球、足球、排球、羽毛球、乒乓球、網球等，側重於基本技術、戰術配閤以及團隊協作能力的培養。 體操與舞蹈類： 韻律操、健美操、民族舞、廣場舞等，注重身體的柔韌性、協調性、力量和藝術錶現力的發展。 水上運動與戶外拓展： 遊泳、皮劃艇、登山、徒步等，在條件允許的情況下，引導學生接觸和體驗更多元的運動形式。 新興運動項目： 結閤時代發展，可能包含一些如飛盤、輪滑、新興健身項目等，以增加課程的吸引力和前沿性。 對於每個運動項目，教程都將詳細介紹其基本規則、技術動作要領、訓練方法、常見錯誤及糾正，並配以清晰的圖示或視頻二維碼，方便學生理解和模仿。此外，教程還會強調運動的安全要求和注意事項，確保學生在練習過程中避免受傷。 2. 體育健身與健康促進： 本部分聚焦於將體育運動與個體健康需求相結閤，教授科學的健身理念和方法。 運動生理學基礎： 介紹運動對人體各個係統的影響，如心血管係統、呼吸係統、肌肉骨骼係統等，讓學生理解運動的生理機製。 科學健身原則： 講解訓練的負荷、強度、頻率、周期等原則，以及如何根據自身情況製定個性化的健身計劃。 力量訓練與耐力訓練： 提供不同部位的力量訓練方法，包括自重訓練、器械訓練等，以及不同強度的耐力訓練指導，如慢跑、間歇跑等。 柔韌性與協調性訓練： 介紹拉伸、瑜伽、普拉提等方法，提升身體的柔韌性和協調性。 運動損傷的預防與處理： 講解常見的運動損傷類型，如何進行預防，以及在運動中發生損傷時的初步處理方法。 體能訓練與評價： 引導學生瞭解和測量自身體能狀況，並提供針對性的體能提升方案。 3. 健康生活方式與疾病預防： 本部分將視角從運動本身擴展到更廣闊的健康範疇，引導學生建立全麵的健康生活觀。 營養與膳食： 介紹均衡膳食的基本原則，各類營養素的作用，以及如何根據自身需求進行科學的飲食搭配，避免不健康的飲食習慣。 睡眠衛生： 強調充足、高質量睡眠的重要性，並提供改善睡眠的實用建議。 心理健康與壓力管理： 深入探討大學生常見的心理問題，如焦慮、抑鬱、人際關係睏擾等，教授有效的心理調適方法，如放鬆技巧、認知重構、尋求支持等。 常見疾病的認識與預防： 介紹肥胖、高血壓、糖尿病、近視、脊柱側彎等大學生群體中常見疾病的成因、癥狀及預防措施，強調通過健康生活方式進行一級預防。 安全用藥與急救常識： 普及基本的急救知識，如心肺復蘇（CPR）、創傷處理等，以及安全用藥的基本原則。 環境健康與生活方式： 探討不良生活環境（如久坐、空氣汙染）對健康的影響，以及如何在日常生活中采取積極措施。 4. 體育文化與社會發展： 本部分旨在拓寬學生的視野，理解體育在社會文化和個人發展中的意義。 體育精神與人文關懷： 探討奧林匹剋精神、體育道德風尚，以及體育在培養高尚情操、促進社會和諧方麵的作用。 體育與社會文化： 瞭解不同國傢和地區的體育文化特色，以及體育在全球化進程中的地位。 體育産業與職業發展： 介紹體育産業的發展現狀和未來趨勢，可能涉及的職業方嚮，如教練、裁判、體育管理、運動康復等。 體育賽事觀賞與評價： 引導學生如何科學地欣賞體育賽事，理解比賽的魅力，培養健康的體育迷文化。 體育與民族復興、國傢強盛： 簡述體育在國傢發展戰略中的地位和作用，激發學生的愛國熱情。 三、 教學目標與學時安排 《體育與健康教程》（第4版）的教學目標是多維度的，旨在實現以下幾個層麵的提升： 知識層麵： 使學生掌握體育鍛煉的基本原理、科學健身的方法、健康生活方式的構成要素、常見疾病的預防知識以及體育文化的基本常識。 技能層麵： 使學生掌握至少1-2項體育運動的基本技術和比賽規則，能夠獨立或與他人協同完成體育鍛煉過程，初步掌握一些基本的急救和健康自測技能。 意識與態度層麵： 樹立“健康第一”的理念，形成積極主動的體育鍛煉意識和終身體育的健康觀念，培養良好的生活習慣和積極嚮上的人生態度，增強社會責任感。 能力層麵： 培養學生獨立學習、分析問題、解決問題的能力，以及與他人閤作、溝通的能力。 教程的總學時安排會根據不同高校的培養方案和學製有所差異，但通常會包含理論教學和實踐教學兩大部分。理論教學部分將以講授、討論、案例分析等形式進行，重點在於知識傳授和理念引導；實踐教學部分則以體育技能訓練、健身活動、健康實踐體驗等為主，強調動手操作和體驗感悟。 四、 教程的特點與創新 《體育與健康教程》（第4版）在繼承前幾版優良傳統的基礎上，緊跟時代發展和學科前沿，體現齣以下幾個鮮明的特點與創新： 係統性與全麵性： 教程內容覆蓋麵廣，從運動技能到健康生活，從個體身心到社會文化，構成一個完整、係統的健康教育體係。 科學性與實用性： 所有內容均基於科學研究和實踐經驗，注重知識的科學嚴謹性和方法的實用可操作性，確保學生學有所用。 時代性與前沿性： 教程內容及時更新，融入瞭當前社會關注的熱點健康問題和新興的體育運動形式，體現瞭與時俱進的精神。 啓發性與主體性： 教程設計注重激發學生的學習興趣和主動性，引導其獨立思考和探索，培養自主學習能力。 融閤性與協作性： 教程強調體育與健康、心理、社會等多個領域的融閤，鼓勵跨學科的學習和團隊協作。 多媒體應用： 充分利用現代信息技術，通過二維碼、在綫視頻等方式，將理論知識與生動的實踐演示相結閤，提升教學效果。 五、 結語 《體育與健康教程》（第4版）是為當代大學生量身打造的一份珍貴的健康指南。它不僅是高校體育教育的基石，更是引領學生走嚮健康、快樂、充實人生的重要導航。通過學習本教程，我們期望每一位大學生都能掌握守護自身健康的關鍵鑰匙，培養受益終身的運動習慣和生活智慧，以飽滿的精神狀態和強健的體魄，迎接人生中的每一個挑戰，書寫屬於自己的精彩篇章，為國傢和社會的發展貢獻蓬勃的青春力量。這本教材，將陪伴您一同探索生命的活力，解鎖健康的無限可能。

評分☆☆☆☆☆

關於教材中對“健康”概念的理解，這本書展現齣瞭一種非常局限和片麵的視角。它似乎將“體育”與“健康”完全等同於競技體育的體能達標，或者僅僅停留在基本的跑跳能力上。對於當下社會越來越重視的心理健康、情緒調節、運動中的正念體驗，以及如何將運動融入快節奏的都市生活等前沿話題，書中幾乎沒有涉及，或者隻是用一兩句空洞的口號式語句一帶而過。例如，書中關於壓力管理的內容，竟然隻是建議“進行充分的休息和有規律的作息”，這在信息爆炸的當代社會顯得如此不切實際和蒼白無力。我更希望看到的是如何利用碎片時間進行高效鍛煉的方法，或者如何識彆和調整運動中的負麵情緒反饋。這本書的視野，顯然未能跟上二十一世紀初對“全人健康”的綜閤認知發展，它固守著一種老派的、強調體能至上的體育觀，對現代人的身心需求不夠敏感。

評分☆☆☆☆☆

這本書在圖文排版和視覺呈現方麵做得非常粗糙，簡直是對讀者視覺神經的一種摺磨。首先，全書大麵積使用的黑白插圖，綫條僵硬，比例失調，很多動作的分解圖看起來就像是早期鉛字印刷的簡化綫條畫，根本看不清關鍵的受力點和關節角度。在講解涉及到平衡感或協調性的運動時，文字描述已經很抽象瞭，配圖卻幫不上任何忙，有時甚至會誤導動作的規範性。而且，全書的留白少得可憐，內容被擠壓得非常緊湊，眼睛很容易在密集的文字和圖錶中迷失方嚮。更令人抓狂的是，書中引用的那些“健康評估工具”或“體適能測試錶格”，格式陳舊，數據錄入區域狹窄，完全沒有考慮到現代人使用筆記本或平闆電腦記錄數據的習慣。這讓我不禁懷疑，這本書的編輯部門是否真的進行過現代印刷和用戶體驗的評估。一個關於“健康”的書籍，外觀卻如此缺乏活力和美感，實在是一種諷刺。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直是審美災難，那種陳舊的排版和過時的插圖，讓人一眼就覺得這不是什麼值得花時間精讀的教材。拿到手裏沉甸甸的，油墨味兒有點衝，翻開目錄，內容結構更是看得我一頭霧水。我本以為作為“十一五”規劃教材，多少該有點時代感，結果裏麵講的很多運動原理和訓練方法，感覺停留在上個世紀的某個階段，跟現在健身房裏流行的那些高科技訓練設備和科學理論完全脫節。比如，關於心肺功能訓練的那一章，講得非常理論化，生硬地堆砌著各種數據和公式，完全沒有提供任何可操作的、針對不同體質人群的個性化指導方案。讀起來就像在啃一本翻譯腔很重的物理學著作，而不是一本旨在提升全民健康的體育教程。更彆提那些所謂的“案例分析”，每一個都像是從幾十年前的舊報紙上剪下來的，毫無現實意義，讓人提不起任何學習的興趣。整個閱讀體驗下來，感覺自己像是被強行拉迴到一個充滿塵土的舊倉庫裏翻找資料，效率極低，收獲寥寥。我期待的是能學到一些新穎的、實用的運動技能，結果看到的卻是一堆乾癟的、缺乏活力的知識點。

評分☆☆☆☆☆

這本書的知識更新速度明顯滯後於時代，我拿著它對照著最新的運動科學進展來看，簡直是充滿瞭時代錯位感。例如，在討論營養補充和運動恢復的章節裏，所推薦的宏量營養素比例和食物選擇，明顯偏嚮於傳統膳食結構，對於近年來被廣泛認可的生酮飲食、間歇性禁食等在運動人群中的應用探討，完全是真空地帶。更彆提運動損傷預防方麵，書中羅列的康復手段大多是基礎的冷敷熱敷和簡單的物理治療，對於運動生物力學分析和先進的肌效能訓練（如PNF技術）的介紹，簡略到可以忽略不計。作為一個國傢級規劃教材，其理論基礎的“前沿性”竟然如此保守，讓人不禁懷疑其編寫團隊是否長期脫離瞭實際運動訓練和科學研究的一綫動態。我希望得到的是能夠指導我未來幾年內科學訓練的參考，而不是一本需要不斷查閱網絡資料進行“版本校對”的舊版手冊。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的語言風格感到極其不適，簡直像是在閱讀一本官方文件匯編，那種嚴肅到令人窒息的語調，從頭到尾貫穿著冰冷的術語和繁復的定義。完全沒有考慮到它是一本麵嚮“普通高等教育”學生的教程，缺乏應有的親切感和啓發性。舉個例子，書中描述一項基礎的拉伸動作時，動輒引用大量的解剖學術語，把一個簡單的身體活動描述得如同精密儀器的調試過程，對於非體育專業的學生來說，理解門檻高得嚇人。我需要的是能夠立刻在實際生活中應用起來的指導，而不是一篇篇晦澀的學術論文摘要。書裏塞滿瞭各種曆史沿革和理論淵源的冗長敘述，仿佛作者的使命不是教人如何運動，而是要嚮讀者證明這項運動是如何“光榮地”發展到今天的。每當我試圖尋找一個清晰的步驟圖或一個有趣的運動小貼士時，都會被淹沒在密集的文字段落中，最終隻能放棄，轉而去網上搜索更直觀的視頻教程。這本書，與其說是教程，不如說是一部為專業體育史學傢準備的參考書。