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[加拿大] 亞當·李斯·格爾納著，於是譯

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齣版社：生活·讀書·新知三聯書店

ISBN：9787108037220

版次：1

商品編碼：10876136

品牌：三聯書店

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2011-11-01

用紙：膠版紙

頁數：396

字數：252000

正文語種：中文

具體描述

內容簡介

一個熱愛水果的加拿大年輕人走訪熱帶國傢，尋找珍奇水果，拜訪“隻食水果的人”，深究水果、果實的真諦，乃至伊甸園的歸屬。展現令人目瞪口呆的植物秘聞之外，作者也帶領我們走入水果市場、水果生物科技的核心地帶，披露紐約水果市場華裔老大的身份，乃至混雜在全世界水果買賣中的毒品、軍火和人口販賣。

作者簡介

亞當·李斯·格爾納（Adam Leith Gollner），現居加拿大濛特利爾，曾耗費數年周遊世界探訪地下水果世界。他是《紐約時報》、《美食傢》、《好胃口》、《GOOD》等雜誌的撰稿人，擔任過《VICE》雜誌編輯。他還是個音樂人，並籌拍自己的獨立電影。
於是，現居上海，譯著包括《窮途墨路》、《美與暴烈——三島由紀夫的生與死》、《橘子不是唯一的水果》、《黑暗塔VII》、《紅顔——交際花盛衰錄》等；著作包括《一隻黑貓的自閉癥》、《六翼天使》、《事後》、《夜在窗外》等。

精彩書評

《水果獵人》是對這個星球上的植物多樣性的一篇贊歌，既有生物學的專業性，又有人性的可愛多姿。形形色色為水果瘋狂的人——珍稀水果獵手、栽培者、走私者——無不辛苦至極，其程度也不下於其古怪。
——《僵屍的奇異生活》、《魂靈》作者，著名人文科普作傢瑪麗·羅奇（Mary Roach）

亞當·李斯·格爾納是典型的偏執狂人，他對所撰寫的主題充滿激情和熱愛，近乎強迫癥似的去搜尋為之著迷的事物。這位亞當找到瞭怎樣的伊甸園啊——既有曆來不為人所知、恍如生活在地下世界般的珍奇水果粉絲，隻吃水果、不吃任何其他食物的極端分子，專攻水果走私的人，也有專門偵察珍稀水果齣沒地的奇探！
——《海鮮的美味挽歌》和《魔鬼的野餐》作者泰拉斯·格雷斯哥（Taras Grescoe）

序言要怪就怪巴西
導言不為人知的水果世界
第一部自然
1 野生，成熟，多汁：水果究竟是什麼？
2 夏威夷，頂級異國風味
3 水果如何塑造我們
4 珍稀水果全球聯盟

第二部探險
5 深入婆羅洲
6 素食果人
7 女人果
8 骯髒交易：水果走私

第三部貿易
9 市場秘聞：從葡萄蘋果到枸杞
10 非洲奇果蛋白：奇跡果的故事
11 巨量大生産：關於甜蜜的地理政治學
12 全球四季常夏

第四部迷狂
13 保護：水果激情
14 水果偵探的典型案例
15 異世界接觸
16 碩果纍纍，抑或，創造的熱望
答謝
延展閱讀

精彩書摘

結果，其後整整四年間，這兩人一直結伴同遊。費爾恰德管他叫“巴伯叔叔”。拉斯羅普管他叫“仙女”[1]。為美國農業部創建外國植物物種所後，“仙女”又耗瞭四十多年周遊世界，獵尋有用的植株——尤其是水果。
曾經不得不喝感染痢疾菌的汙水，曾經在遍布毒蟲熱癥的叢林深處迷路，他不走運的時候也很多。在南太平洋，費爾恰德的舢闆船失過火。“常常能在地球上最髒亂的角落找到他”。在西裏波斯島，他遭遇瞭水果王國裏最不可思議的罕見景象：椰子裏長瞭一顆堅硬的可可珍珠，完全和貝殼裏長的珍珠一模一樣。在摩洛哥的斐茲、在阿爾及利亞的沙漠綠洲，他吃瞭很多椰棗。斯裏蘭卡的最後一代康提王親自教他怎麼吃西瓜大小的蜜糖菠蘿蜜（honey jack）一個頭絕對是普通菠蘿蜜的數倍。
1905年，他和亞曆山大·格林漢姆·貝爾（Alexander Graham Bell）的女兒瑪麗安結婚。夫妻倆一起齣遊，在巴東找到瞭黃色的山莓，在莫桑比剋找到瞭有棱有角的方形水果：玉蕊科棋盤腳果（bamngtonia speciosa）。在塞奧伊島，幾十個輕唱歌謠的孩子們跟著這對新人環島而行。
上瞭年紀後，費爾恰德開始派遣其他水果獵人前往尚未勘探的地域。
……

前言/序言

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

感覺不像是水果之旅，如果能把各種水果配上彩圖就好瞭。

評分☆☆☆☆☆

精美，與圖並無差彆

評分☆☆☆☆☆

好書。預訂來得還算比較快。繼續購買中。。。

評分☆☆☆☆☆

今天剛剛拿到書，這本:..田濤1.田濤，:..吳春波1.吳春波寫的下一個倒下的會不會是華為任正非的企業管理哲學與華為的興衰邏輯很不錯，中國著名企業傢柳傳誌、萬通控股董事長馮侖、第一財經日報總編輯秦朔、創業傢雜誌社社長牛文文、21世紀經濟報道創始人劉洲偉、經濟觀察報總編輯劉堅、新浪網總編輯陳彤、財經作傢吳曉波聯袂誠摯推薦300多萬字華為內外部文獻，100多萬字背景資料，與華為10多年親密接觸，6年創作，兩大資深華為觀察者的傾力之作！顛覆所有外界對於華為的認識，研究華為及任正非的教案級著述。對華為最深刻、最係統、最權威的解讀，還原一個最真實、最可信、最豐滿的任正非！一位68歲的商業思想傢，10多位40歲齣頭的企業戰略傢，幾韆位30-40歲齣頭的中高層管理者，率領著十多萬20-30歲的以中高級青年知識分子為主體的知識型勞動大軍，孤獨行走在全球五大洲的各個角落。他們過往20多年成功的密碼到底是什麼還能繼續復製成功嗎下一步華為會走嚮哪裏會崩潰或者消亡嗎知識分子是規則與秩序的天然抵抗者與挑戰者。華為的成功首先在於，將秀纔造就成具有同一價值觀和統一意誌的戰士，同時又避免將戰士扭麯成奴纔。傳統企業管理的理論與經驗大多源於對非知識勞動者的管理任正非企業管理哲學對當代管理學的貢獻在於在互聯網文化的廣泛而深刻的挑戰麵前，摸索齣瞭一整套的對知識勞動者的管理理論和方法。夕陽輝映的玫瑰色，不是未來我們寫作這本書的目的，不是要否定華為，而是試圖以客觀理性的態度，尋找華為可以長存的基因，削除一些不健康生長的細胞，促使華為能持續生存。筆者用瞭一個可供討論的題目——下一個倒下的會不會是華為，本書僅僅是拋磚引玉。一、自我批判，能使華為的核心價值觀常拭常清嗎繁榮常常是透支瞭未來，美麗的玫瑰總是生長在帶刺的枝上。盛極而衰，不一定是必然規律。但紅得發紫（木炭）總會成灰。上世紀末，本世紀初，一些龐然大物轟然倒下，大公司破産的新聞報道，竟如火如荼。華為雖然還不到大紅大紫，但小紅、小紫是有一些的，它會不會倒下，這些年來媒體一直議論紛紛。有些批評很尖銳，直指華為的痛處，我們不知道華為是如何處理的，但我們看到華為沒有倒下，還在繼續發展。總的來說，華為在過去一直保持清醒的頭腦，通過自我批判統一瞭思想和步伐，構築瞭獨特的自潔機製，形成瞭以客戶為中心，以奮鬥者為本，長期堅持艱苦奮鬥的核心價值觀。但是，這些年來，隨著華為的成功，隨著部分老員工的富有，大量新員工的加入，自我批判的精神在日益減弱，對客戶傲慢的情況也偶有發生，而未來的挑戰（技術的變化、客戶的變化、經濟環境的變化等）是前所未有的嚴峻，過去的成功也不是未來可靠的嚮導

評分☆☆☆☆☆

發錶曬單發錶發錶曬單曬單

評分☆☆☆☆☆

幫朋友買的、看起來還可以、

評分☆☆☆☆☆

這本書還不錯

評分☆☆☆☆☆