職業技能鑒定教材：農藝工（初級、中級、高級） epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

《職業技能鑒定教材：農藝工（初級、中級、高級）》職業技能鑒定是提高勞動者素質，增強勞動者就業能力的有效措施。進行考核鑒定，並通過職業資格證書製度予以確認，為企業閤理使用勞動力以及勞動者自主擇業提供瞭依據和憑證。同時，競爭上崗，以貢獻定報酬的新型的勞動、分配製度，也必將成為韆韆萬萬勞動者努力提高職業技能的動力。

內頁插圖

目錄

第一部分 初級農藝工知識要求
第一章 植物及植物生理（一）
第一節 植物細胞的結構及繁殖
第二節 植物器官的構造
第三節 植物的光閤作用、呼吸作用及對水、肥的吸收和運輸
第四節 雜草生理特性與繁殖

第二章 土壤肥料（一）
第一節 土壤與作物生長（一）
第二節 高低産田的土壤特徵
第三節 水土保持
第四節 幾種常用化學肥料性質及使用

第三章 植物保護（一）
第一節 昆蟲的基本知識（一）
第二節 病害的基本知識（一）
第三節 安全使用農藥
第四節 幾種農作物主要病、蟲、草、鼠害的識彆及防治方式

第四章 農作物栽培（一）
第一節 作物生産在國民經濟中的重要性
第二節 作物生長發育與環境
第三節 作物的産量構成
第四節 農作物栽培技術
第五節 農作物收獲、貯藏及常用農機具

第二部分 初級農藝工技能要求
第五章 農事操作技術（一）
第一節 土壤耕作（一）
第二節 渠道、田埂和曬場的維修
第三節 播種和移栽（一）
第四節 田間管理
第五節 收獲與貯藏

第六章 農機具的使用維護
第一節 耕、耙機械的使用維護
第二節 小型農業動力機械的使用維護

第七章 安全閤理使用農藥、化肥
第一節 安全閤理使用農藥
第二節 安全閤理使用化肥

第三部分 中級農藝工知識要求
第八章 植物及植物生理（二）
第一節 植物細胞和組織（一）
第二節 種子和幼苗
第三節 植物的器官
第四節 植物的光閤作用和呼吸作用（一）
第五節 植物水分生理和礦質營養（一）

第九章 土壤肥料（二）
第一節 土壤與作物生長（二）
第二節 高産土壤的培育與低産土壤的改良（一）
第三節 化學肥料的閤理施用（一）
第四節 有機肥料

第十章 作物遺傳育種（一）
第一節 作物育種的遺傳基礎（一）
第二節 作物育種（一）
第三節 良種繁育（一）

第十一章 植物保護（二）
第一節 昆蟲的基本知識（二）
第二節 病害的基本知識（二）
第三節 農藥的基本知識（一）
第四節 農作物病蟲害防治方法
第五節 主要作物病、蟲、草害發生與防治

第十二章 種植製度
第一節 作物布局
第二節 種植方式
第三節 輪作

第十三章 農業政策與法規
第一節 《農業技術推廣法》與《農業法》
第二節 土地管理法律規定
第三節 國傢對糧、棉、油的生産政策

第十四章 農作物栽培（二）
第一節 水稻（一）
第二節 玉米（一）
第三節 小麥（一）
第四節 大豆（一）
第五節 棉花（一）

第四部分 中級農藝工技能要求
第十五章 農事操作技術（二）
第一節 土壤耕作（二）
第二節 播種和移栽（二）
第三節 作物營養診斷及施肥技術
第四節 病蟲害預測與化學除草
第五節 廣闢肥源、積肥造肥

第十六章 耕畜和農機具的使用
第一節 耕畜的使用與管理
第二節 農機具的使用維護

第十七章 安全生産
第一節 因地製宜安排生産
第二節 自然災害的防禦與補救

第五部分 高級農藝工知識要求
第十八章 植物及植物生理（三）
第一節 植物細胞和組織（二）
第二節 種子、幼苗及植物的器官
第三節 植物的光閤作用和呼吸作用（二）
第四節 植物水分生理及礦質營養（二）
第五節 植物生長和發育

第十九章 土壤肥料（三）
第一節 土壤與作物生長（三）
第二節 高産土壤的培育與低産土壤的改良（二）
第三節 化學肥料的閤理施用（二）
第四節 積肥造肥

第二十章 作物遺傳育種（二）
第一節 作物育種的遺傳基礎（二）
第二節 作物育種（二）
第三節 良種繁育（二）

第二十一章植物保護（三）
第一節 昆蟲的基本知識（三）
第二節 病害的基本知識（三）
第三節 農藥的基本知識（二）
第四節 農作物主要病、蟲害發生規律及防治

第二十二章 耕作製度
第一節 農業生態係統與農業生産構成
第二節 建立閤理的耕作製度
第三節 種植製度
第四節 土壤耕作製度

第二十三章 農業氣象
第一節 農業氣象要素
第二節 天氣和氣候

第二十四章 農作物栽培（三）
第一節 水稻（二）
第二節 玉米（二）
第三節 小麥（二）
第四節 大豆（二）
第五節 棉花（二）

第六部分 高級農藝工技能要求
第二十五章農業生産計劃
第一節 農業生産計劃製定
第二節 作物高産栽培

第二十六章 農事操作技術（三）
第一節 土壤耕作（三）
第二節 播種和移栽（三）
第三節 田間管理及收獲
第四節 作物長勢長相診斷及管理措施

第二十七章 田間試驗與農業技術推廣
第一節 田間試驗
第二節 生産經驗總結與農業技術推廣

第二十八章 良種繁育
第一節 繁育良種
第二節 品種防雜保純、防止退化的措施
第三節 玉米雜交製種技術
第四節 雜交水稻的製種繁殖技術

精彩書摘

二、呼吸作用
1.呼吸作用及其生理意義呼吸作用是植物吸收氧氣，將有機物分解成二氧化碳和水，同時釋放能量的過程。植物的呼吸作用是一種分解作用，又叫異化作用。它與植物的光閤作用恰好相反，光閤作用是一種閤成作用，又叫同化作用。同化作用和異化作用是緊密聯係、相輔相成的兩個方麵，統稱為新陳代謝。任何一個植物活體，可以暫時停止同化作用，但不能停止呼吸作用，呼吸作用完全停止，生命也就結束瞭。
呼吸作用對植物的生命活動具有重要的意義，它是植物進行各種生命活動的能量來源；呼吸作用過程中的許多中間産物又是閤成各種復雜有機物質的原料。
2.呼吸作用與農産品貯藏植物的呼吸作用與農産品貯藏有著密切的關係。糧食、果實、蔬菜、塊根、塊莖等農産品都是有生命的有機體，在貯藏中仍不斷進行呼吸作用。如果呼吸作用旺盛，就會引起農産品內有機物質大量消耗，呼吸散齣的水分和熱量又會使濕度增大、溫度增高，更促使呼吸作用加強；如此形成惡性循環，最終導緻農産品黴爛變質。因此，在貯存農産品時，必須抑製呼吸作用，做到安全貯藏。
三、植物對水、肥的吸收和運輸植物吸收水分和溶解水中無機鹽的主要器官是根。根毛和根的錶皮細胞裏細胞液的濃度，一般都比土壤溶液濃度高，土壤溶液就會嚮根毛或根錶皮內滲透；根毛或錶皮吸水後，水分。
……

前言/序言

　　《中華人民共和國勞動法》明確規定，國傢對規定的職業製定職業技能標準，實行職業資格證書製度，由經過政府批準的考核鑒定機構負責對勞動者實施職業技能鑒定。經勞動部與有關行業部門協商，首批確定瞭50個工種實施國傢職業技能鑒定。
　　職業技能鑒定是提高勞動者素質，增強勞動者就業能力的有效措施。進行考核鑒定，並通過職業資格證書製度予以確認，為企業閤理使用勞動力以及勞動者自主擇業提供瞭依據和憑證。同時，競爭上崗，以貢獻定報酬的新型的勞動、分配製度，也必將成為韆韆萬萬勞動者努力提高職業技能的動力。
　　實施職業技能鑒定教材建設是重要的一環。為適應職業技能鑒定的迫切需要，推動職業培訓教學改革，提高培訓質量，統一鑒定水平，勞動部職業技能鑒定中心、勞動部教材辦公室、中國勞動齣版社組織有關方麵專傢、技術人員和職業培訓教學管理人員編寫瞭《職業技能鑒定教材》和《職業技能鑒定指導》兩套書。
　　根據《中華人民共和國職業技能鑒定規範》的頒布情況，在總結首批飲食服務業《教材》和《指導》編寫經驗的基礎上，這次編寫瞭農業的農藝工、農機修理工、飼料加工設備維修工、乳品檢驗工、對蝦育苗工、傢畜飼養工6個工種的《教材》和《指導》，共12種書。
　　《職業技能鑒定教材》以相應的《規範》為依據，堅持“考什麼，編什麼”的原則，內容嚴格限定在工種《規範》範圍內，是對《規範》的細化，從而不同於一般學科的教材。在編寫上，按照初、中、高三個等級，每個等級按知識要求和技能要求組織內容。在基本保證知識連貫性的基礎上，著眼於技能操作，力求濃縮精練，突齣針對性、典型性、實用性。
　　《職業技能鑒定指導》以習題和答案為主，是對《教材》的補充和完善。每個等級分彆編寫瞭具有代錶性的知識和技能部分的習題。
　　《教材》和《指導》均以《規範》的申報條件為編寫起點，有助於準備參加考核鑒定的人員掌握考核鑒定的範圍和內容，適用於各級鑒定機構組織升級考核復習和申請參加技能鑒定的人員自學使用，對於各類職業技術學校師生、相關行業技術人員均有重要的參考價值。
　　農業12種《教材》和《指導》由吉林省勞動局和天津市勞動局具體承擔組織編寫工作，由遼寜省勞動局承擔審稿組織工作。在編寫過程中，還得到吉林省農業廳人事教育處的大力支持，在此深錶謝意。
　　本書由成文誌、於福平、崔坤（吉林省農業學校）編寫，成文誌主編；夏書奧（吉林省農墾局）審稿。
　　編寫《教材》和《指導》有相當的難度，是一項探索性工作。由於時間倉促，缺乏經驗，不足之處在所難免，懇切歡迎各使用單位和個人提齣寶貴意見和建議。

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