鬍大一教你高血脂就該這樣吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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鬍大一 著，鬍大一 編

圖書標籤:

• 高血脂
• 飲食調理
• 健康飲食
• 食療
• 鬍大一
• 營養學
• 慢性病
• 膳食指南
• 健康生活
• 預防保健

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787501987221

版次：1

商品編碼：11059008

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2011-08-01

頁數：224

正文語種：中文

編輯推薦

不正確的飲食習慣是造成血脂升高的關鍵。
《鬍大一教你高血脂就該這樣吃》揭開關於吃的種種錯誤的秘密，從瞭解高血脂的真實麵貌開始！
日常飲食三步走，隨心所欲安全吃飯，10種對高血脂有用的營養素，可降脂的65種食材，8周降低血脂的飲食方案，4大類單純性高血脂患者的對癥食譜，5大類高血脂並發癥患者的對癥食譜。
《鬍大一教你高血脂就該這樣吃》將帶您走進妙趣橫生又嚴謹科學的飲食世界！教您用最正確的飲食方法，深度解析能降脂的65種常見食材，8周改善高血脂！
如果你是高脂血癥患者請將此書讀上三遍！血脂問題不再煩！

內容簡介

《鬍大一教你高血脂就該這樣吃》介紹瞭10種具有降脂作用的營養素，65種有降脂作用的食物，並請知名專傢為高脂血癥患者量身打造最個人化的8周降脂食譜，治療5大類並發癥的食療及按摩方案。
更專業、全麵的食物營養成分錶，更深入、更嚴謹的飲食宜忌錶，讓高脂血癥患者對吃什麼、怎麼吃一目瞭然，當您讀完這本書您會發現已經瞭解、掌控瞭降脂密碼。當您開始運用它時，會驚訝給您的人生帶來的喜悅轉變。

目錄

緒
解密高血脂
高血脂，不為你知的危害
如何檢測血脂
高血脂是吃齣來的
高脂血癥患者應該知道的飲食細節
高血脂：防勝於治
走齣高血脂的常見誤區

第一章 閤理安排一日三餐
日常飲食三步走，輕鬆安全調血脂
第一步：計算每天所需熱量
第二步：能量配比計算每天吃多少
第三步：食物交換份，讓你吃喝無忌

第二章 營養均衡防治高血脂
讓你又愛又恨的3大營養成分
10種能降脂的營養素
NO.1 膳食縴32500 .
NO.2 維生素C
NO.3 維生素E
NO.4 β—鬍蘿蔔素
NO.5 鈣
NO.6 銅
NO.7 鋅
NO.8 鎂
NO.9 煙酸
NO.10 硒

第三章 可降脂的65種食材
榖薯類
玉米 解酒、利尿、促進血液循環
黑芝麻 防治高血脂的黑色食物之寶
燕麥 降脂減肥颳油最佳食品
蕎麥 降低血液中的膽固醇
薏米 促進血液循環
黑米 抗氧化，防止血管疾病
紅薯 讓血管變得更年輕
葛根粉 降膽固醇的好手
魔芋 血液垃圾的清潔者
土豆 預防心血管脂肪沉積

豆類
黃豆 降脂豆中的“黃金豆”
綠豆 降血脂的“良藥”
黑豆 軟化血管，美容降脂

蔬菜類
番茄 蔬菜中的降脂明星
芹菜 降脂又降壓的上品佳蔬
黃瓜 清脆爽口的降脂聖品
洋蔥 殺菌、降脂、降壓
竹筍 可以降脂的山珍美味
鼕瓜 降脂減肥又消腫
萵筍 軟化血管降血脂
油菜 降脂又防癌
苦瓜 降血脂、降血糖
茄子 血管的保護神
菜花 最好的血管清理劑
綠豆芽 將膽固醇排齣去

瓜果類
蘋果 降脂防癌又美容
柚子 去脂減肥之王
山楂 調節血脂的小紅果
葡萄 預防心血管疾病
大棗 降脂補血保肝
獼猴桃 抗血脂的“維C之王”
柿子 降脂養肺又解酒
橘子 血管的暢通劑
橙子 解酒、利尿、促進血液循環
香蕉 降低血液中膽固醇含量

乾果類
花生 減少心血管疾病的發病率
葵花子 高脂、血癥患者的健康零食
核桃仁 降脂、補腎固精
杏仁 降脂美容，改善血液循環
鬆子 能防癌抗衰老的堅果
榛子 降脂明目又開胃
闆栗 抑製膽固醇的生化閤成

肉蛋類
驢肉 降脂安神補氣血
兔肉 增加高密度脂蛋白
烏雞 保持血管彈性
牛肉 軟化心腦血管
雞肉 降低膽固醇和甘油三酯
雞蛋 改善血清脂質
鵪鶉蛋 防止脂質沉積在血管壁上

水産類
海帶 控製膽固醇吸收的“海上之蔬”
紫菜 防止脂質沉積在血管壁上
鱈魚 保護心血管係統
金槍魚 增加“好膽固醇”
鱔魚 血管清潔工
鯉魚 降低代謝不良引發的脂肪囤積
牡蠣 對心肌細胞有保護作用
鯽魚 降脂還美容
帶魚 有益於破損血管的修復
泥鰍 增加血管的彈性

菌類
金針菇 蔬菜中的降脂明星
香菇 能溶解膽固醇的“蘑菇皇後”
黑木耳 降脂又駐顔的“黑耳朵”

其他
枸杞子 防止動脈粥樣硬化
白果 降血脂的“活化石”
醋 加速膽固醇排齣體外的調味劑

第四章 8周降低血脂的飲食方案
8周科學飲食可以改善高血脂
低熱量、高縴維、低膽固醇的8周美味健康配餐
第1周 限製熱量，維持體重是關鍵
第2周 嚴格控製膽固醇的攝入量
第3周 少一點飽和脂肪酸，少一些並發癥
第4周 每天膳食縴維量要夠
第5周 再少一些膽固醇
第6周 這周可以少一點鹽
第7周 用醋和大豆來降脂
第8周 均衡攝入微量元素

第五章 4大類單純性高脂血癥
患者的對癥食譜
高膽固醇血癥患者的對癥食譜
高甘油三酯血癥患者的對癥食譜
混閤型高脂血癥患者的對癥食譜
低高密度脂蛋白血癥患者的對癥食譜

第六章 管住嘴，5大類高血脂並發癥患者應該這樣吃
高血脂並發糖尿病患者
高血脂並發高血壓患者
高血脂並發肥胖癥患者
高血脂並發脂肪肝患者
高血脂並發冠心病患者

附錄1：能顯著降血脂的運動
附錄2：常見食材的膽固醇含量錶

精彩書摘

高血脂，不為你知的危害
高血脂是引起動脈粥樣硬化的元凶
高血脂對身體的損害是隱匿性、漸進性和全身性的，常常沒有任何感覺，易被人們忽視，但日久年深，高血脂最直接的後果是造成“血稠”，然後沉積在血管壁上造成局部血管壁變厚，凸嚮管腔，緻血管狹窄，血液流通不暢，導緻全身重要髒器，如心、腦、腎缺血或壞死。
動脈粥樣硬化會導緻各種各樣的疾病
動脈粥樣硬化，會導緻各種各樣的心血管疾病。病癥會因形成動脈粥樣硬化的部位而異。1.如果腦、心血管動脈硬化，初期會齣現頭痛眩暈等癥狀。不加以防治會導緻一過性腦缺血發作、腦中風（腦梗死、腦齣血）等疾患。2.心髒的冠狀動脈（為心髒補充氧氣和營養物質的動脈血管）齣現硬化，會導緻冠心病（心絞痛、心肌梗死或心髒猝死）。3.如果動脈硬化齣現在大腿的大動脈，會引起一種叫做閉塞性動脈硬化癥，導緻人們走路時腿痛等癥狀。在初期，稍加休息堅持行動還可以行走，但是狀況嚴重時，靜息時也有疼痛發作，甚至腿部齣現壞疽，需截肢。4.如果腎髒齣現動脈硬化會導緻尿毒癥。5.眼底動脈産生動脈硬化有時會使視野部分丟失。此外，高脂血癥的患者也常同時患有高血壓和糖尿病。
如何檢測血脂
診斷高血脂的主要依據：膽固醇與甘油三酯
血脂升高帶來的癥狀並不明顯，如何閤理判斷自己的血脂水平呢？高血脂的判斷標準是什麼呢？一句話：高血脂的判斷標準主要依據血膽固醇和甘油三酯水平判定。
甘油三酯和膽固醇是血脂的主要來源，兩者皆為身體所需。前者提供細胞能量，後者強化細胞結構。但如果其中的任何一個長期處於高濃度，麻煩將隨之而來。通常1.70～2.25毫摩爾，升被視為臨界性高甘油三酯血癥。超過或等於2.26毫摩爾，升則被視為明確的高甘油三酯血癥。維持在1.70毫摩爾，升以下比較安全。一般成年人空腹血清中總膽固醇超過或等於5.18毫摩爾，升，甘油三酯超過1.70毫摩爾，升，就要注意定期去醫院檢查，開始進行治療瞭。
“好膽固醇”與“壞膽固醇”是怎麼迴事
不要一聽見膽固醇就“談虎變色”，其實人體血液中的膽固醇是有好壞之分的：
“好膽固醇”（HDL）
即高密度脂蛋白（HDL）。它扮演清道夫的角色，將周圍組織多餘的膽固醇送迴肝髒處理，排齣體外，高密度脂蛋白增加，動脈壁被膽固醇囤積的機會就減少，動脈粥樣硬化的發生率就隨之下降，可防止心腦血管病。所以，HDL及其膽固醇（HDL-C）升高被認為是好事。
“壞膽固醇”（LDL）
即低密度脂蛋白（LDL）。當你吃下過多脂肪，尤其是動物脂肪，血液中的LDL就會升高，它從肝髒攜帶膽固醇到全身組織，在高血壓、糖尿病、吸煙等危險因素的共同促發下，低密度脂蛋白膽固醇就會在血管壁沉積，形成動脈粥樣硬化斑塊，低密度脂蛋白升高是引發冠心病等心腦血管疾病的罪魁禍首，所以稱LDL為“壞膽固醇”。
“提高”、“降低”是我們對待膽固醇的基本態度，“提高”是提高高密度脂蛋白，“降低”是指將低密度脂蛋白降下去。
控製血脂異常，定期體檢非常必要
對於高脂血癥現在仍有很多人認識不足，因而認為高脂血癥並不可怕，加上高脂血癥在未發現前，多數人毫無癥狀，往往未加注重。直到高脂血癥引發動脈粥樣硬化，或産生心肌梗死或腦梗死等疾病之後纔知道厲害，其實，高脂血癥是威脅現代人類身體健康的又一大疾病，並且被稱之為現代社會危害健康的十大隱形死亡病癥之一。因此，定期體檢、及早發現、及早治療是很重要的。
為防患於未然，建議20歲以上的成年人至少每5年測量一次空腹血脂；40歲以上的男性和絕經後的女性應每年檢查1次血脂；對於缺血性心血管疾病及其高危人群則應每3～6個月測定一次血脂。
另外，測定血脂水平前，必須空腹12小時以上抽取前臂靜脈血，還需注意在空腹前一餐忌用高脂飲食。
高血脂是吃齣來的
飲食與血脂不可不說的關係
高脂血癥是人們日常飲食中食用瞭大量油膩食物、攝入瞭過量的膽固醇，而過量的膽固醇進入到血液中沉積下來，久而久之會誘發動脈粥樣硬化性疾病。對於血脂輕度升高人群，如果沒有心腦血管疾病又沒有高血壓、糖尿病等危險因素，是不需要降脂藥物治療的。隻要大傢能堅持閤理的飲食，同時配閤適當運動，就可以達到輕度降脂的目的。
高脂血癥的飲食原則
高脂血癥患者的飲食原則既要達到降低血脂的目的，又要使患者獲得足夠的營養供給，纔能保證身體健康。閤理的飲食計劃包括以下幾個方麵。
控製脂肪的攝入量
減少動物性脂肪，如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝、雞皮等食物的攝入。這類食物飽和脂肪酸含量過多，促進膽固醇吸收和肝髒膽固醇的閤成，使血清膽固醇水平升高，還可使甘油三酯升高。
人體中的脂類大部分從食物中來，所以高脂血癥患者飲食應有節製，將脂肪攝取量減至每天熱量來源的30％以下，將飽和脂肪攝入量保持在每天熱量的10％以下。
……

前言/序言

　　隨著人們飲食結構的改變、運動量減少、吸煙和大量飲酒，心腦血管疾病已成為世界頭號健康殺手。在中國，心血管疾病發病與患病率呈明顯上升趨勢，每年心血管疾病死亡人數約300萬。目前血脂異常的患病率在30%一50%，這是一個多麼令人關注的數字。而且，血脂異常癥患者年齡年輕化趨勢明顯。人們迫切需要一個能科學有效獲取身體健康的途徑。
　　不管哪一類血脂異常，無論是否需采取藥物治療，首先都需飲食治療。健康閤理的飲食是預防控製疾病的重要途徑。未來發生或復發心腦血管疾病危險的患者，在接受藥物治療的同時也需以健康閤理的飲食為基礎。
　　本書緊扣“高血脂患者吃什麼與怎樣吃”這一廣大讀者最關注的話題，講解高血脂的基礎知識，並對四種單純性高脂血癥的對癥飲食、5種並發癥的對癥飲食，進行全新圖解，詳細解析，分步指導，將食物作為防禦和控製疾病的重要手段，用先進的飲食理念，具體的食物製作方法，傳遞諸多的實用信息，達到無病時有助預防，有病時可助治療，病後又可有助於康復的效果，為讀者打開一扇通嚮健康的大門。

告彆高血脂：科學飲食，健康人生 高血脂，這個曾經似乎隻在中老年人群中普遍存在的健康問題，如今正以驚人的速度年輕化，並悄然威脅著越來越多人的健康。它如同潛伏的“健康殺手”，一旦疏於管理，便可能引發一係列嚴重的並發癥，如動脈粥樣硬化、冠心病、心肌梗死、腦卒中等，給個人和傢庭帶來巨大的痛苦和負擔。 然而，麵對高血脂，我們無需過度恐慌。科學閤理的飲食調整，是管理高血脂最直接、最有效，也是最根本的手段之一。本書並非一本單純的食譜，而是一本深入淺齣的健康指導，它將帶領您走齣高血脂管理的誤區，掌握科學的飲食原則，構建適閤自己的健康飲食方案，最終實現血脂的平穩控製，重拾活力四射的健康人生。 第一部分：撥開迷霧，認識真正的高血脂 在開始任何飲食調整之前，我們首先需要對高血脂有一個清晰、準確的認識。許多人對高血脂存在著片麵的理解，例如認為隻要不吃肥肉就沒事，或者認為降血脂就是越低越好。這些誤區不僅不利於血脂的管理，甚至可能適得其反。 什麼是高血脂？ 本部分將詳細解析血脂的組成，包括總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）和甘油三酯。我們將解釋它們各自的作用，以及為何它們會升高，並探討不同類型血脂異常對身體的具體危害。 高血脂的成因： 除瞭遺傳因素，不健康的飲食習慣、缺乏運動、超重或肥胖、長期吸煙飲酒、精神壓力過大等，都是導緻高血脂的重要誘因。我們將深入分析這些生活方式因素如何一步步侵蝕我們的血管健康，並強調個體化差異的重要性，認識到每個人導緻高血脂的原因可能不盡相同。 高血脂的危害： 瞭解其危害，纔能真正激發我們改變的動力。我們將詳細闡述高血脂對心腦血管係統的長期影響，例如動脈粥樣硬化斑塊的形成、血管狹窄、血栓的風險，以及這些因素如何最終導緻心髒病發作和腦卒中等危及生命的事件。同時，我們也會提及高血脂與其他一些慢性疾病，如脂肪肝、胰腺炎等之間的關聯。 如何診斷與監測？ 本部分將介紹常見的血脂檢測指標，以及如何解讀檢測報告。我們將解釋不同年齡、性彆和存在其他基礎疾病的個體，血脂的正常範圍可能會有所不同，強調定期體檢和專業醫生指導的重要性。 第二部分：精準調控，構建科學飲食體係 明確瞭高血脂的危害和成因，接下來的重點便是如何通過科學的飲食來管理它。本書將為您提供一套係統、可行的飲食策略，幫助您在享受美食的同時，也能讓血脂迴歸健康軌道。 “不該吃”與“更該吃”： 告彆“一刀切”的禁忌式飲食，我們將區分哪些食物確實會顯著升高血脂，需要嚴格限製；哪些食物雖然需要注意，但適量攝入並不會造成太大影響；以及哪些食物對降低血脂、改善心血管健康大有裨益，應該積極鼓勵食用。 限製與規避： 飽和脂肪和反式脂肪： 深入剖析動物內髒、肥肉、黃油、奶油、人造黃油、油炸食品、加工糕點等食物中飽和脂肪和反式脂肪的來源，解釋它們如何升高LDL-C。 高膽固醇食物： 討論蛋黃、某些海産品等高膽固醇食物的攝入量問題，結閤最新研究，提供更科學的建議。 高糖食品和精製碳水化閤物： 重點講解含糖飲料、甜點、精製榖物（白米飯、白麵包）如何影響甘油三酯和HDL-C，以及它們對體重的影響。 高鹽食物： 解釋過多的鈉攝入如何影響血壓，進而間接加劇心血管負擔。 鼓勵與增加： 優質不飽和脂肪： 推薦富含單不飽和脂肪酸（如橄欖油、牛油果、堅果）和多不飽和脂肪酸（如深海魚油、亞麻籽油、核桃）的食物，闡述它們在降低LDL-C、升高HDL-C方麵的積極作用。 膳食縴維： 強調全榖物、豆類、蔬菜、水果中豐富膳食縴維的重要性，解釋其如何幫助減少膽固醇吸收、促進腸道健康，以及增加飽腹感。 植物固醇和甾烷醇： 介紹它們如何在腸道中與膽固醇競爭吸收，從而有效降低LDL-C。 富含omega-3脂肪酸的食物： 重點推薦三文魚、鯖魚、沙丁魚等富含EPA和DHA的魚類，以及亞麻籽、奇亞籽等植物性omega-3來源。 烹飪方式的智慧： 同樣的食材，不同的烹飪方法，對血脂的影響可能天差地彆。我們將提供一係列健康的烹飪建議，如蒸、煮、燉、烤、涼拌等，並說明如何避免煎炸等高油脂烹飪方式。 “食物搭配”的藝術： 並非孤立地看待每一種食物，而是要學會閤理的食物搭配，形成營養均衡、風味俱佳的飲食模式。我們將提供一些經典的搭配範例，例如： 全麥麵包搭配牛油果和雞蛋 蒸魚搭配蔬菜沙拉 燕麥粥搭配漿果和堅果 豆類燉菜搭配全榖物 液體營養的選擇： 除瞭固體食物，飲品也需要慎重選擇。我們將分析白開水、茶、咖啡、果汁、酒精飲料等對血脂的影響，並推薦健康飲品的最佳選擇。 第三部分：個性化指導，讓飲食調整落地生根 高血脂的個體差異性決定瞭，沒有一種放之四海而皆準的飲食方案。本書將引導您根據自身情況，製定齣最適閤自己的飲食調整計劃。 瞭解您的身體數據： 血脂水平、體重指數（BMI）、年齡、性彆、是否存在糖尿病、高血壓等其他疾病，都是製定飲食計劃的重要依據。我們將提供一個評估工具，幫助您瞭解自己的基本情況。 “量身定製”的飲食方案： 早餐： 提供多種低脂、高縴維、富含優質蛋白的早餐選擇，滿足一天所需的能量和營養。 午餐： 強調均衡搭配，主食、蛋白質、蔬菜的閤理比例，以及避免重口味和高油食物。 晚餐： 建議晚餐宜清淡，易消化，避免過量攝入，並提供一些適閤晚餐的低脂美味菜肴。 加餐： 如何在正餐之間健康地補充能量，避免過度飢餓導緻暴飲暴食，以及推薦適閤的加餐食物。 外食族的生存指南： 在現代社會，外食難以避免。我們將提供一份詳細的外食攻略，教您如何在餐廳中做齣更健康的選擇，如何識彆菜單中的“陷阱”，以及如何與服務員溝通，以獲得更健康的餐點。 循序漸進，持之以恒： 飲食調整並非一蹴而就，而是一個長期的過程。我們將強調循序漸進的重要性，鼓勵您從小處著手，逐步養成健康的飲食習慣。同時，我們將分享一些保持動力、剋服睏難的方法，讓您能夠持之以恒地堅持下去。 第四部分：超越飲食，全麵管理高血脂 雖然本書聚焦於飲食，但我們也深知，科學管理高血脂是一個多方麵的工程。 運動的魔力： 運動與飲食相輔相成，對於降低血脂、改善心血管健康至關重要。我們將簡要介紹適閤高血脂人群的運動類型和運動量建議。 規律作息與情緒管理： 充足的睡眠和良好的情緒狀態，對於身體的各項機能都至關重要，包括血脂的穩定。我們將探討如何通過調整作息和管理壓力來輔助血脂的控製。 遵醫囑的重要性： 飲食調整是基礎，但對於部分人群，可能還需要藥物治療。我們將強調遵循醫生的診斷和治療方案，並解釋飲食在藥物治療中的輔助作用。 結語 告彆高血脂，擁抱健康生活，始於您對自身健康的關注，始於您對科學飲食的理解和實踐。本書將是您在這條道路上最忠實的夥伴，它將用最淺顯易懂的語言，最科學嚴謹的知識，為您點亮健康之路。讓我們一起行動起來，用智慧的飲食，澆灌齣生命的活力，享受無憂的健康人生！

評分☆☆☆☆☆

這本書真是齣乎我的意料！原本以為這是一本枯燥的醫學科普書，沒想到讀起來卻像是在和一位經驗豐富的老朋友聊天。作者的語言非常接地氣，沒有那些晦澀難懂的專業術語，反而用瞭許多生動的比喻和生活化的例子，讓我一下子就理解瞭高血脂到底是怎麼迴事，以及為什麼它對我們的身體有那麼大的影響。我一直以為控製高血脂隻能靠藥物，這本書卻讓我看到瞭飲食的力量。它不是簡單地列齣“能吃”和“不能吃”的食物清單，而是從根本上教你如何“吃得聰明”，如何通過閤理的搭配和選擇，讓身體的血脂悄悄降下來。讀完之後，我感覺自己不再是那個麵對高血脂束手無策的“患者”，而是掌握瞭主動權，可以積極地通過飲食來改善健康。這本書讓我對“吃”這件事有瞭全新的認識，它不僅僅是為瞭滿足口腹之欲，更是維係健康的重要方式。我迫不及待地想把書中的方法付諸實踐，看看效果如何！

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期與高血脂鬥爭的患者，我嘗試過各種各樣的方法，也閱讀瞭不少相關的書籍。然而，這本書帶給我的震撼是前所未有的。它並沒有迴避高血脂的嚴重性，但更側重於如何通過科學、可行的方法來管理和控製。最讓我印象深刻的是，作者強調的並非一蹴而就的“奇跡療法”，而是循序漸進、細水長流的飲食調整。他詳細講解瞭不同營養素對血脂的影響，以及如何通過優化膳食結構來達到最佳效果。比如，關於飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的區分，以及它們在食物中的具體錶現，作者講解得非常到位，讓我茅塞頓開。而且，書中還提供瞭非常多實用的食譜和建議，讓我在日常生活中就能輕鬆實踐。我特彆喜歡作者那種“授人以魚不如授人以漁”的教學方式，讓我真正理解瞭飲食與健康之間的深刻聯係，而不是被動地接受某種單一的治療方案。這本書讓我對未來充滿瞭信心，感覺自己終於找到瞭一個可以長期堅持下去的健康生活方式。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像是給我的健康生活打開瞭一扇新的大門。我一直覺得高血脂離我生活很遙遠，直到體檢報告齣來，我纔開始認真對待。但麵對市麵上琳琅滿目的健康書籍，我感到無從下手。直到朋友推薦瞭這本書，我纔發現，原來關於高血脂的飲食管理可以如此有趣和易懂。作者的筆觸幽默風趣，一點也不枯燥，我常常在哈哈大笑中就領悟瞭重要的健康知識。他不是簡單地告訴你“要吃什麼”，而是告訴你“為什麼這樣吃”，這種深入淺齣的講解方式，讓我真正理解瞭食物的奧秘。書中關於食物的分類、烹飪方式的選擇，以及如何在外就餐時做齣明智的食物選擇，都有非常詳細的指導。我最喜歡的是關於“反式脂肪”的講解，以前總以為避開一些油炸食品就沒事瞭，讀完這本書纔知道，原來很多零食和加工食品中都隱藏著“健康殺手”。這本書讓我學會瞭如何做個“精明的消費者”，為自己的健康把關。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的顛覆瞭我對高血脂的認知。我一直認為高血脂是一種隻與老年人有關的疾病，但這本書讓我意識到，現在很多年輕人也飽受其擾，而這很大程度上與不健康的飲食習慣有關。作者用一種非常親切和負責任的態度，嚮讀者展示瞭如何通過改變飲食習慣來有效地管理高血脂。我特彆欣賞書中關於“食物能量密度”和“膳食縴維”的講解，這些概念以前我很少接觸，但作者通過簡單的例子，讓我立刻明白它們的重要性。他並不是讓你從此告彆美食，而是教你如何在享受美食的同時，也能保持身體的健康。書中還提到瞭很多關於“情緒化進食”和“壓力性飲食”的觀點，這讓我反思瞭很多自己的不良飲食習慣。這本書讓我明白，管理高血脂不僅僅是身體上的需求，更是心理上的調整。它提供瞭一個全方位的解決方案，讓我覺得不再孤立無援，而是有瞭堅實的後盾。

評分☆☆☆☆☆

我原本對任何關於“食療”或者“健康飲食”的書籍都持懷疑態度，總覺得它們誇大其詞，或者過於理想化，難以在實際生活中落地。然而，這本書徹底改變瞭我的看法。作者以一種非常嚴謹又不失溫暖的方式，嚮我們闡述瞭高血脂與飲食之間的科學聯係。他不是空談理論，而是提供瞭大量基於科學研究的證據，並且將這些復雜的理論轉化為普通人都能理解和操作的建議。我尤其贊賞書中關於“個體化飲食方案”的理念，他強調每個人體質不同，對食物的反應也不同，所以需要根據自身情況來調整飲食。這讓我覺得這本書非常人性化，不是一刀切的簡單方案。而且，書中還穿插瞭一些患者的真實案例，讓我看到瞭希望，也更加堅定瞭自己管理健康的決心。這本書不僅僅是一本教你如何吃高血脂的書，更是一本教你如何更健康、更快樂地生活的書。

評分☆☆☆☆☆

已是京東鑽石會員N多年。以前從來不去評價，不知道浪費多少京豆，自從知道京豆可以抵現金的時候，纔知道京豆的重要。這段話說明對商品是滿意的。

評分☆☆☆☆☆

經常網購，總有大量的包裹收，有很多的評語要寫！ 但是，總是寫評語花掉瞭我大量的時間和精力！ 迴頭想想，我花瞭錢瞭，還要我花這麼多的時間和精力來寫評語是不是很不劃算？ 所以在一段時間裏，我總是不去評價或者隨便寫寫！ 但是，我又總是覺得好像有點對不住那些辛苦工作的賣傢客服、倉管、老闆。 於是我寫下瞭一小段話，給我覺得能拿到我五星好評的賣傢的寶貝評價裏麵以示感謝和尊敬！ 寶貝是性價比很高的，我每次都會先試用再評價的，雖然寶貝不一定是最好的，但在同等的價位裏麵絕對是錶現最棒的。

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衝著2016年度中國好書去買的，

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本書是2016年中國好書之一，要是以後齣彩色版就好瞭。

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商品完好，快遞給力，下迴購物還會選擇京東！

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此書是正版，字跡清晰，圖畫鮮艷，內容豐富多彩，簡單易學。

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給父親買的，希望沒事的時候可以看看書學點什麼做著吃

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日期很新鮮，每次都是最新的日期，已經多次推薦給朋友同學們都在用，他們都說很好的商品啊包裝精美，質量過硬，京東的産品比實體便宜瞭一大半，關鍵還是正品，每次都是當天到貨配送服務態度好還帶有紙質發票，相信京東服務越來越好。大贊京東！

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