内容简介
基因时代的长寿达人健康饮食建议,通过饮食调理基因,延长大脑生命力。我们不能改变基因,但可以改变基因的表达:环境+基因=性状。关系心智长寿的重要基因:APOE与APP ,保持大脑活力、远离神经退行性疾病的关键。汇集近百篇心智长寿食谱,助读者轻松实现心智长寿目标。 (美)普雷斯顿·埃斯特普(Preston W.Estep) 著;姜佟琳 译 普雷斯顿·埃斯特普,哈佛大学医学院遗传学博士,师从哈佛大学遗传学教授、基因编辑领域先驱乔治·丘奇。TED演讲人。哈佛大学医学院“个人基因组计划”老年医学研究负责人,承担与基因测序相关的研究工作。拥有多项与基因相关的技术发明,如基于转座子选择的DNA芯片数据输出技术、通用DNA蛋白结合芯片技术等。生命科学领域的连续创业家,与导师乔治·丘奇教授共同创立了奕真生物科技公司,并担任首席科学家。评分
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