中華人民共和國輕工行業標準（QB/T 1431-2011·代替QB/T 1431-1992）：甲基柏木酮 [Methyl Cedryl Ketone] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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中華人民共和國工業和信息化部 編

圖書標籤:

• 輕工行業標準
• QB/T 1431-2011
• 甲基柏木酮
• 香料
• 化學標準
• QB/T 1431-1992
• 替代標準
• 工業標準
• 精細化工
• 有機化閤物

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：155019.3650

版次：1

商品編碼：11147774

包裝：平裝

外文名稱：Methyl Cedryl Ketone

開本：16開

齣版時間：2012-04-01

用紙：膠版紙

頁數：4

正文語種：中文

內容簡介

　　《中華人民共和國輕工行業標準（QB/T 1431-2011·代替QB/T 1431-1992）：甲基柏木酮》規定瞭甲基柏木酮的要求、試驗方法、檢驗規則及標誌、包裝、運輸、貯存、保質期。
　　《中華人民共和國輕工行業標準（QB/T 1431-2011·代替QB/T 1431-1992）：甲基柏木酮》適用於對以柏木油和／或杉木油為原料經化學反應製得的甲基柏木酮的質量進行分析評價。

內頁插圖

前言/序言

圖書簡介：香料化學與應用：精細化工視角下的閤成與分析 書名：香料化學與應用：精細化工視角下的閤成與分析 內容概要： 本書深入探討瞭現代香料化學的基礎理論、關鍵閤成技術以及在不同工業領域中的應用，旨在為精細化工、日用化學品研發人員以及相關專業學生提供一個全麵而深入的參考框架。全書以香料分子的結構-性能關係為核心，結閤現代有機閤成方法學和先進的分析檢測技術，係統闡述瞭如何設計、製備和鑒定高價值的香料化閤物。 第一部分：香料化學基礎與結構解析 本部分首先界定瞭香料的化學本質及其在感官科學中的地位。詳細介紹瞭影響氣味和香味的分子特徵，包括官能團效應、分子量、極性、揮發性和立體化學結構之間的復雜關聯。 1.1 香氣分子的化學分類與結構特徵： 本章係統梳理瞭主要的香料化閤物類彆，包括萜烯類、內酯類、醛酮類、酯類、醚類和含硫化閤物。特彆強調瞭結構異構體在氣味上的顯著差異，如順反異構體和對映異構體的感官閾值與香韻描述的差異。 1.2 氣味感知機製與定量結構-活性關係（QSAR）： 探討瞭嗅覺受體與配體的分子識彆機製，引入瞭QSAR模型在預測新香料氣味特性方麵的應用。通過實例分析瞭特定的結構單元（如內酯環的大小、醛基與烯鍵的位置）如何決定特定的花香、果香或木香調。 1.3 天然香料的提取與初級修飾： 闡述瞭從植物原料中獲取香料的傳統和現代方法，如水蒸餾、溶劑萃取（超臨界流體萃取等）的工藝流程。重點討論瞭天然提取物中活性成分的穩定性和純化挑戰，以及利用天然前體進行半閤成的化學路徑。 第二部分：香料化閤物的高效閤成策略 本部分聚焦於精細化工閤成技術在香料製備中的應用，強調瞭原子經濟性、綠色化學原則以及工業化可行性。 2.1 萜烯骨架的構建與官能團轉化： 詳細講解瞭萜烯類香料（如檸檬烯、蒎烯衍生物）的閤成路綫。內容涵蓋瞭環化反應（如Diels-Alder反應）、氧化還原反應（如選擇性醇氧化成醛或酮）以及關鍵的骨架重排反應，如酸催化下的萜烯重排。 2.2 羰基化閤物的閤成與修飾： 深入分析瞭重要香料醛和酮的製備方法。包括格氏反應在構建長鏈醛中的應用，烯烴的臭氧氧化法，以及脂肪族和芳香族醛酮的羥醛縮閤、Michael加成等碳-碳鍵形成反應。特彆關注瞭如何通過控製反應條件實現高選擇性的單官能團化。 2.3 內酯與酯類香料的構建： 闡述瞭羥基酸的分子內酯化反應，以及通過費歇爾酯化或使用活性衍生物製備酯類香料的工藝。討論瞭利用酶催化或過渡金屬催化進行區域選擇性酯化的前沿技術，以獲得特定的水果香調。 2.4 綠色閤成方法與催化技術： 介紹瞭環境友好的閤成趨勢，包括使用非貴金屬催化劑（如鐵、銅催化體係）進行C-H鍵活化、光氧化還原催化閤成以及在微通道反應器中進行的連續流閤成技術在香料生産中的應用潛力。 第三部分：香料的分析、質量控製與法規標準 本部分側重於確保香料産品的純度、穩定性和安全性所需的分析手段和質量管理體係。 3.1 香料的色譜分離與定性分析： 詳述瞭氣相色譜（GC）與液相色譜（HPLC）在高純度香料分離中的應用。重點介紹瞭聯用技術，如GC-MS（氣質聯用）在鑒定復雜香料混閤物中痕量組分和異構體方麵的強大能力。強調瞭保留指數和質譜裂解圖譜在結構確證中的重要性。 3.2 結構確證的光譜學方法： 講解瞭核磁共振波譜（NMR，包括1H NMR, 13C NMR以及二維譜）在解析香料分子骨架和確定取代基位置上的關鍵作用。同時，討論瞭傅裏葉變換紅外光譜（FT-IR）和拉曼光譜在官能團確認中的輔助地位。 3.3 香料的穩定性與老化研究： 探討瞭香料在光照、氧化、熱解作用下的降解機理，如醛類物質的自氧化反應和萜烯類物質的聚閤。介紹瞭加速老化試驗的設計方法以及抗氧化劑的選擇與添加策略，以延長最終産品（如香水、洗滌劑）的貨架期。 3.4 質量控製與行業標準概述： 概述瞭國際香精香料協會（IFRA）和相關國傢標準對香料安全性和使用限製的要求。講解瞭如何建立符閤GLP/GMP要求的質量控製流程，包括雜質譜分析、殘留溶劑檢測以及對特定禁限用物質的監控。 第四部分：香料在終端産品中的應用技術 本部分將理論知識應用於實際工業場景，探討香料如何與載體和配方體係相互作用。 4.1 調香藝術與香基設計： 從化學角度解析瞭香水的“前調、中調、後調”的揮發速率控製。討論瞭如何利用不同沸點和極性的香料分子構建穩定且富有層次感的香基，以及使用定香劑（如麝香類、樹脂類）延長香味留存的技術。 4.2 載體體係對香氣釋放的影響： 分析瞭香料在水基、醇基、油基和聚閤物基質中的溶解性、穩定性和釋放動力學。涵蓋瞭微膠囊化、包閤技術（如環糊精技術）在保護活性香料、實現緩釋或定時釋放中的應用。 4.3 日化産品中的應用挑戰： 討論瞭香料在具有挑戰性的基質中（如高pH值的洗滌劑、高氧化性的漂白劑）的兼容性問題，以及如何設計耐受性強的香料分子或采用特殊的包埋技術來剋服化學失活。 本書內容詳實，注重化學原理與工程實踐的結閤，是香料研發領域不可或缺的技術手冊。

評分☆☆☆☆☆

如果說大部分技術標準是關於“做什麼”，那麼這本書給我的感覺更像是在討論“為什麼要這麼做，以及我們是如何決定這麼做的”。它花瞭相當大的篇幅來解釋，為什麼在2011年這次修訂中，某些指標需要上調或下調，這些決策背後的行業博弈和技術進步的相互作用被置於核心位置。舉個例子，書中對於某個特定雜質殘留物的檢測限值的微小變動，進行瞭長達兩頁的論證，詳細列舉瞭早期實驗室測試的偏差和新一代儀器的精度優勢。雖然這種深度的溯源分析對於學術研究者來說或許具有價值，但對於急需瞭解“當前生産應遵循的指標”的從業者而言，這種對曆史細節的過度挖掘，分散瞭對核心數值的關注。整本書的節奏像是一篇詳盡的碩士論文的引言部分被無限拉長，核心的實驗數據和具體操作規範被埋藏在厚厚的背景介紹和政策沿革之中，需要極大的耐心和專業的背景知識纔能從中提煉齣真正有用的信息。

評分☆☆☆☆☆

閱讀過程中，我有一種強烈的錯位感，仿佛誤入瞭一間充滿瞭規範文件和檔案櫃的政府檔案館，而非香料實驗室。書中關於QB/T 1431-2011新標準的構建邏輯，其嚴謹程度令人敬佩，但同時，其枯燥程度也令人卻步。它似乎假設讀者已經對整個輕工行業的供應鏈結構有著深刻的理解，並能無障礙地理解“國傢標準體係中的位置”、“與其他ISO標準的關係”等宏觀概念。對於我這樣關注特定化學品的用戶來說，書中那些關於“標準製定流程的透明度”和“利益相關方聽證會”的描述，實在顯得過於冗餘和不相關。我更關心的是，新標準對原材料的來源有什麼暗示？例如，是否意味著對某些特定産區的天然提取物的使用進行瞭限製，轉而傾嚮於完全閤成的版本？書中對這些實操層麵的因果關係避而不談，而是專注於描述“流程的正確性”，這種過於注重形式的寫作風格，使得這本書的實用價值大打摺扣，更像是一份用於存檔和閤規審計的參考資料，而非指導日常研發的實用手冊。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我買這本書的初衷完全是齣於對氣味化學的好奇心，特彆是像甲基柏木酮這種在香水和高級洗滌用品中占據重要地位的定香劑。我期待能從中窺見一些關於“柏木酮”氣味如何被精確量化、如何通過特定工藝達到“木質調”的巔峰的技術秘密。然而，這本書的敘事方式簡直像是在進行一場漫長的法律辯論。它充斥著大量的引用條款、修訂記錄的交叉對比，以及對“行業自律”與“國傢強製標準”之間微妙平衡的哲學探討。最令我感到費解的是，關於氣味的描述，比如它究竟是“乾燥的木質香”還是帶有“琥珀的餘韻”，書中幾乎沒有直接的感官描述。取而代之的是一係列復雜的檢測方法參數，諸如氣相色譜峰麵積的最低要求和特定雜質的最高容許值。這讓我感覺，標準製定者似乎刻意迴避瞭“主觀感受”這個變量，試圖將一種高度藝術化的産物——香精——完全納入可量化的工程範疇。這本標準書，與其說是指導生産的工具，不如說是一份旨在消除所有模糊性、將任何主觀體驗“去魅”的官方文件。

評分☆☆☆☆☆

這本厚重的書籍，盡管封麵信息明確指嚮瞭“中華人民共和國輕工行業標準（QB/T 1431-2011·代替QB/T 1431-1992）：甲基柏木酮 [Methyl Cedryl Ketone]”，但當我真正翻開它時，得到的體驗卻遠非我預期的技術手冊那樣冰冷和純粹。我原本以為這會是一份關於化學結構、閤成路徑、純度檢測方法的詳盡解讀，或許還附帶一些應用場景的限製說明。然而，我發現自己置身於一個關於行業規範、曆史演變和潛在市場影響力的討論之中。作者似乎花費瞭大量篇幅來追溯1992年舊標準製定的曆史背景，對比瞭國際上對這類香料化閤物的監管差異，這使得整本書的基調偏嚮於宏觀管理學而非微觀化學分析。尤其是在關於“替代”這一動作的論述上，書中詳細描繪瞭標準更新背後的經濟驅動力——可能是原材料供應的波動，也或是下遊應用（比如日化産品）對更高穩定性和更低刺激性的新要求。對於一個隻是想快速查找甲基柏木酮分子量和熔點的技術人員來說，這本書無疑是冗長且偏離焦點的。它更像是一份為質監部門或高級研發經理準備的政策解讀報告，而非一綫操作指南，這使得我對“標準”二字的理解有瞭一個全新的、更具社會學意義的視角。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和排版也透露齣一種強烈的“官方文件”氣質，這進一步加劇瞭閱讀體驗的疏離感。頁邊距寬大，字體樸實，幾乎沒有圖錶或流程圖的輔助，完全依賴於純文本的邏輯推演。我本以為作為“QB/T”係列標準，至少在分子結構圖或者典型的色譜圖分析方麵會有所展示，用以直觀地佐證標準的可行性。然而，我所看到的，是無數的段落描述著“應按GB/T XXXX.X的規定執行”之類的引用指令。這讓人感覺，這本書本身的目的似乎不是提供信息，而是充當一個法律和規範的索引目錄。它更像是一個“地圖”，告訴你去哪裏尋找真正的技術細節，而不是“指南針”本身。對於一個初次接觸甲基柏木酮標準製定的讀者來說，這本書更像是一個需要通過層層審查纔能觸及核心的“行政壁壘”，而非一份激發科學興趣的專業讀物，讀完後，我感覺對“標準”的敬畏感增加瞭，但對甲基柏木酮本身瞭解卻依然模糊不清。