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小美 著

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发表于2025-05-30

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商品介绍


出版社： 中国妇女出版社
ISBN：9787512704725
版次：1
商品编码：11162606
包装：平装
丛书名： 新手下厨房
开本：16开
出版时间：2013-01-01
用纸：胶版纸
页数：186
正文语种：中文

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书籍描述

编辑推荐

　　

　　★新浪博客380万点击量精英博主首部烘焙力作，实用好学，一上手就成功！

　　★美型又美味的小蛋糕，香醇甜美的塔和派，火爆的马卡龙，经典的歌剧院蛋糕……人气点心全网罗，开启你的味蕾诱惑。

　　★真实操作，实景拍摄，配有超详细步骤说明文字及超多精美图片，直观易懂，贴心指导每一步，让你零失败风险。

　　★书中所有原料及工具都可在超市中轻松找到，网购达人更可挑战新鲜味道烘焙佳品，享受与众不同的乐趣。


　　

内容简介

　　本书按难易程度划分，从简单的饼干、纸杯蛋糕到稍具难度的面包、装饰蛋糕，详细地介绍了烘焙点心的原料配比和详细做法，对于容易被忽略的事项也给予了贴心提示。另外还特别单独介绍了几款基础蛋糕体和面团的制作方法，它们是烘焙的重要的组成部分。从头开始一步一步地学，一步一步地做，你一定也能做出美味可口的西点。

作者简介

　　小美，“80后”的丫头，新浪博客精英博主，与爱犬贝勒及老公居于北京。爱烘焙，享受烘焙带来的每一份快乐；爱分享，通过博客记录下烘焙的点滴心得。并不追求百分百完美的作品，只求看到家人品尝时的幸福表情。

内页插图

目录

前言/序言


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读者评价

评分☆☆☆☆☆

还没时间练习做蛋糕，这本书看上去还行吧

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

也不是太有用！图和文字说明不够详细！

评分☆☆☆☆☆

这本书针对我个人而言，我总是感觉不是非常实用。

评分☆☆☆☆☆

今天刚刚拿到书，这本（:..韩1.韩）:..金兑恩1.金兑恩写的在家制作美味冰激凌很不错，推荐一材料纯天然，不含人工添加物，健康零负担。

评分☆☆☆☆☆

小手一抖积分到手娃哈哈

评分☆☆☆☆☆

不错

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跟着书上教的做美食，零失败

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总是做不成功……配方好 像有点问题

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