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小美 著

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发表于2025-04-13

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商品介绍


出版社： 中国妇女出版社
ISBN：9787512704725
版次：1
商品编码：11162606
包装：平装
丛书名： 新手下厨房
开本：16开
出版时间：2013-01-01
用纸：胶版纸
页数：186
正文语种：中文

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书籍描述

编辑推荐

　　

　　★新浪博客380万点击量精英博主首部烘焙力作，实用好学，一上手就成功！

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内容简介

　　本书按难易程度划分，从简单的饼干、纸杯蛋糕到稍具难度的面包、装饰蛋糕，详细地介绍了烘焙点心的原料配比和详细做法，对于容易被忽略的事项也给予了贴心提示。另外还特别单独介绍了几款基础蛋糕体和面团的制作方法，它们是烘焙的重要的组成部分。从头开始一步一步地学，一步一步地做，你一定也能做出美味可口的西点。

作者简介

　　小美，“80后”的丫头，新浪博客精英博主，与爱犬贝勒及老公居于北京。爱烘焙，享受烘焙带来的每一份快乐；爱分享，通过博客记录下烘焙的点滴心得。并不追求百分百完美的作品，只求看到家人品尝时的幸福表情。

内页插图

目录

前言/序言


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读者评价

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不好意思，确认晚了。书很好。赞一个

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很喜欢此书 送货速度不错

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推荐三最全面详细的配方，从经典款到创意设计，还有专为素食者准备的冰激凌。在家制作美味冰激凌作者金兑恩，是韩国网站人气博客的作者。偶然间，她在意大利品尝了意大利冰激凌后便爱上它，专门前往纽约学习制作冰激凌的方法。本书介绍了作者精选的82种纯手工冰激凌，简单易学、美味又健康。

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很不错，记录的很详细，有图

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老婆买的， 她说还不错。

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