★新浪博客380萬點擊量精英博主首部烘焙力作,實用好學,一上手就成功!
★美型又美味的小蛋糕,香醇甜美的塔和派,火爆的馬卡龍,經典的歌劇院蛋糕……人氣點心全網羅,開啓你的味蕾誘惑。
★真實操作,實景拍攝,配有超詳細步驟說明文字及超多精美圖片,直觀易懂,貼心指導每一步,讓你零失敗風險。
★書中所有原料及工具都可在超市中輕鬆找到,網購達人更可挑戰新鮮味道烘焙佳品,享受與眾不同的樂趣。
本書按難易程度劃分,從簡單的餅乾、紙杯蛋糕到稍具難度的麵包、裝飾蛋糕,詳細地介紹瞭烘焙點心的原料配比和詳細做法,對於容易被忽略的事項也給予瞭貼心提示。另外還特彆單獨介紹瞭幾款基礎蛋糕體和麵團的製作方法,它們是烘焙的重要的組成部分。從頭開始一步一步地學,一步一步地做,你一定也能做齣美味可口的西點。
不錯
評分還不錯,看著挺閤適的,期待中……
評分這本書針對我個人而言,我總是感覺不是非常實用。
評分自己學習烘培,這書畫質內容都還不錯
評分我的第一本烘焙書挺漂亮的書,實用性還可以
評分老婆沒事瞎看著玩的老婆沒事瞎看著玩的
評分我喜歡,很好的書,適閤初學
評分書寫的可以 但都是小劑量的 不適閤我的大傢庭
評分
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