具體描述
編輯推薦
《高血壓高血脂這樣吃》就是結閤瞭讀者的需要，以圖文並茂的形式分彆對高血壓、高血脂的飲食做齣瞭詳細直觀的指導。內容簡介
《高血壓高血脂這樣吃》是著名營養醫師方仕集25年臨床經驗傾情奉獻，為高血壓、高血脂患者答疑解惑，全麵講解科學的飲食方法。方仕編著的《高血壓高血脂這樣吃》分為四章。第一章介紹瞭降壓降脂日常飲食指南。先引導讀者正確認識高血壓、高血脂，接著介紹瞭高血壓、高血脂患者應補充的營養元素、日常飲食細節、閤理烹調方法、日常飲食宜忌，並列齣瞭常見食物營養含量錶。第二章選取瞭80多種有助於防治高血壓的食材進行重點解析，不僅介紹瞭每一種食材所含有的降壓元素、該食材對高血壓患者的益處，還講述瞭該食材的營養功效、食用宜忌，每種食材更列舉瞭健康美味的菜例。第三章選取瞭66種日常食材，講解其降脂元素及營養功效，並配備科學閤理的菜肴指導高血脂患者進食。第四章則介紹瞭高血壓、高血脂並發癥的飲食原則，指齣各種並發癥的注意事項，並針對每種並發癥推薦瞭對癥食譜。
古希臘有位醫學前輩曾說過：“你的食物就是你的醫藥。”希望您在享受美食的同時，又能達到預防和治療疾病的效果。
作者簡介
方仕，中山大學附屬第一醫院營養科主任。中國醫師協會營養醫師專業委員會常委廣東省醫院協會理事。廣東省醫院協會醫院營養管理專業委員會主任委員。廣東省營養學會常務理事。廣東省營養學會臨床營養專業委員會副主任委員。廣東省醫學會腸外腸內營養學分會秘書。廣東優生優育協會專傢委員會委員。廣州抗癌協會腫瘤營養與支持治療專業委員會常委。衛生部《醫學參考報——營養學頻道》編委、《中國熱帶醫學》雜誌編委。從事臨床營養、學生營養工作近30年，作為營養專傢，主持廣東省公共營養健康教育500多場，培訓學生3000多人，為多傢知名企業，大、中、小學及幼兒園擔任營養指導。曾多次接受廣東電視颱、《南方日報》、《南方都市報》、《廣州日報》等媒體的谘詢和采訪。在臨床營養、公共營養、營養健康教育、營養配餐、食堂管理等研究領域有著豐富的實踐經驗。擅長胃腸道調理，癌癥營養治療，糖尿病營養治療，減肥營養治療，營養缺乏癥治療，孕産婦、嬰幼兒、老年人等特殊人群的營養指導，圍手術期營養治療，高血壓、冠心病的營養治療，危重癥病人的腸內營養支持。對營養、運動、心理、食療等綜閤自然療法有獨到的見解和豐富的經驗。目錄
第一章 降壓降脂日常飲食指南對高血壓、高血脂的認識
高血壓、高血脂者應補充的營養元素
降壓降脂B常飲食細節
降壓降脂的閤理烹調法
高血壓患者應控製鹽的攝八量
高血壓、高脂血癥患者日常飲食宜忌
第二章 高血壓者怎麼吃
小米
玉米
蕎麥
燕麥
薏苡仁
綠豆
黃豆
芝麻
豌豆
茼蒿
南瓜
芹菜
黃瓜
菠菜
洋蔥
豆腐
白菜
紅薯
山藥
油菜
茄子
薺菜
番茄
蒓菜
白蘿蔔
鬍蘿蔔
西藍花
紫甘藍
菜薹
土豆
蘆筍
馬齒莧
萵筍
香菇
金針菇
滑子菇
雞腿菇
茶樹菇
平菇
草菇
黃花菜
黑木耳
紫菜
裙帶菜
海帶
發菜
脫脂牛奶
雞肉
鴨肉
牛肉
鴿肉
雞蛋清
海蜇
蝦
牡蠣
三文魚
墨魚
甲色
山楂
蘋果
柚子
橘子
西瓜皮
香蕉
獼猴桃
荸薺
烏梅
核桃
香菜
大蔥
大蒜
醋
蓮子
天麻
丹參
黃芪
菊花
枸杞子
杜仲
第三章 高血脂者怎麼吃
燕麥
黃豆
玉米
蕎麥
糙米
花生
綠豆
芝麻
韭菜
芹菜
空心菜
紅薯
豆腐
扁豆
菠菜
絲瓜
黃瓜
竹筍
鼕瓜
油菜
豆芽
莧菜
洋蔥
捲心菜
白蘿蔔
鬍蘿蔔
西藍花
蘆筍
魔芋
番茄
茄子
黑木耳
銀耳
香菇
猴頭菇
海帶
腐竹
紫菜
蠶蛹
雞肉
鴨肉
羊肉
兔肉
鯉魚
海參
帶魚
鱔魚
田螺
泥鰍
淡菜
蘋果
山楂
獼猴桃
香蕉
核桃
粟子
鬆子
大蒜
生薑
蜂蜜
何首烏
荷葉
淮山藥
人參
靈芝
決明子
第四章 高血壓、高血脂並發癥的飲食原則
高血壓並發高尿酸血癥
高血壓並發冠心病
高血壓並發心力衰竭
高血壓並發腦卒中
高血壓並發腎功能減退
高血壓並發高血脂
高血脂並發冠心病
高血脂並發心力衰竭
高血脂並發心肌梗死
前言/序言
用戶評價
高血壓高血脂這樣吃在書店看上瞭這本書一直想買可惜太貴又不打摺，迴傢決定上京東看看，果然有摺扣。毫不猶豫的買下瞭，京東速度果然非常快的，從配貨到送貨也很具體，快遞非常好，很快收到書瞭。書的包裝非常好，沒有拆開過，非常新，可以說無論自己閱讀傢人閱讀，收藏還是送人都特彆有麵子的說，特彆精美各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單，但也不遑多讓，塑封都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢購買。打開書本，書裝幀精美，紙張很乾淨，文字排版看起來非常舒服非常的驚喜，讓人看得欲罷不能，每每捧起這本書的時候似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。作業深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其實值得迴味無論男女老少，第一印象最重要。從你留給彆人的第一印象中，就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮，頗有風度。多讀書，可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過知識就是力量。不錯，多讀書，增長瞭課外知識，可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進，不斷地成長。從書中，你往往可以發現自己身上的不足之處，使你不斷地改正錯誤，擺正自己前進的方嚮。所以，書也是我們的良師益友。多讀書，可以讓你變聰明，變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明，你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣，你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。多讀書，也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑，一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動，使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。讀書能陶冶人的情操，給人知識和智慧。所以，我們應該多讀書，為我們以後的人生道路打下好的、紮實的基礎！讀書養性，讀書可以陶冶自己的性情，使自己溫文爾雅，具有書捲氣讀書破萬捲，下筆如有神，多讀書可以提高寫作能力，寫文章就纔思敏捷舊書不厭百迴讀，熟讀深思子自知，讀書可以提高理解能力，隻要熟讀深思，你就可以知道其中的道理瞭讀書可以使自己的知識得到積纍，君子學以聚之。總之，愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現.最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。最後在好評一下京東客服服務態度好，送貨相當快,包裝仔細！這個也值得贊美下希望京東這樣保持下去，越做越好
評分傢有高血壓高血脂病人，此書來的很及時，以前吃飯很小心又很擔心，現在有瞭這本書，原來高血壓高血脂病人也有很多食物可以吃啊。
評分"[SM]很滿意，會繼續購買 印刷精緻得很 工作之餘,人們或楚河漢界運籌帷幄,或輕歌曼舞享受生活,而我則喜歡翻翻書、讀讀報,一個人沉浸在筆墨飄香的世界裏,跟智者神遊,與慧者交流,不知有漢,無論魏晉,醉在其中。我是一介窮書生,盡管在學校工作瞭二十五年,但是工資卻不好意思示人。當我教訓調皮搗蛋的女兒外孫子們時,時常被他們反問:“你老深更半夜瞭,還在寫作看書,可工資卻不到兩韆!”常常被他們噎得無話可說。當教師的我這一生注定與清貧相伴,惟一好處是有雙休息日,在屬於我的假期裏悠哉遊哉於書香之中,這也許是許多書外之人難以領略的愜意。好瞭，廢話不多說。[BJTJ]"
評分高血壓高血脂這樣吃在書店看上瞭這本書一直想買可惜太貴又不打摺，迴傢決定上京東看看，果然有摺扣。毫不猶豫的買下瞭，京東速度果然非常快的，從配貨到送貨也很具體，快遞非常好，很快收到書瞭。書的包裝非常好，沒有拆開過，非常新，可以說無論自己閱讀傢人閱讀，收藏還是送人都特彆有麵子的說，特彆精美各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單，但也不遑多讓，塑封都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢購買。打開書本，書裝幀精美，紙張很乾淨，文字排版看起來非常舒服非常的驚喜，讓人看得欲罷不能，每每捧起這本書的時候似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。作業深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其實值得迴味無論男女老少，第一印象最重要。從你留給彆人的第一印象中，就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮，頗有風度。多讀書，可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過知識就是力量。不錯，多讀書，增長瞭課外知識，可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進，不斷地成長。從書中，你往往可以發現自己身上的不足之處，使你不斷地改正錯誤，擺正自己前進的方嚮。所以，書也是我們的良師益友。多讀書，可以讓你變聰明，變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明，你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣，你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。多讀書，也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑，一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動，使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。讀書能陶冶人的情操，給人知識和智慧。所以，我們應該多讀書，為我們以後的人生道路打下好的、紮實的基礎！讀書養性，讀書可以陶冶自己的性情，使自己溫文爾雅，具有書捲氣讀書破萬捲，下筆如有神，多讀書可以提高寫作能力，寫文章就纔思敏捷舊書不厭百迴讀，熟讀深思子自知，讀書可以提高理解能力，隻要熟讀深思，你就可以知道其中的道理瞭讀書可以使自己的知識得到積纍，君子學以聚之。總之，愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現.最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。最後在好評一下京東客服服務態度好，送貨相當快,包裝仔細！這個也值得贊美下希望京東這樣保持下去，越做越好
評分評分
非常不錯啊，媽媽說有用啊！！！
評分馬德保馬德保，你跟他什麼關係，聽話成這樣！走，。瀋溪兒怒道。
評分瀋溪兒偶見朋友，不願意再劃船瞭，要拉著去玩。林雨翔追上去嚴肅道喂，馬德保說瞭，不準——
評分傢有高血壓高血脂病人，此書來的很及時，以前吃飯很小心又很擔心，現在有瞭這本書，原來高血壓高血脂病人也有很多食物可以吃啊。
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