“形形色色的科学”趣味科普系列·让脂肪燃烧起来：自行车瘦身的秘密 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 松本整 著，乌日娜 译

图书标签:

• 科普
• 健康
• 运动
• 瘦身
• 自行车
• 脂肪燃烧
• 科学
• 趣味科普
• 青少年
• 健身

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030368287

版次：01

商品编码：11213666

包装：平装

丛书名： 形形色色的科学趣味科普丛书

开本：A5开

出版时间：2013-03-01

用纸：胶版纸

页数：216

正文语种：中文

内容简介

　　骑车飞驰而过的自行车选手们为什么身材都如此苗条、匀称？自行车是如何帮他们高效燃烧脂肪的？《“形形色色的科学”趣味科普系列·让脂肪燃烧起来：自行车瘦身的秘密》将从人体生理结构、有氧运动与热身运动、用自行车进行肌肉锻炼、公路竞赛的选择与装备、自行车保养等方面将自行车瘦身的秘密揭开。《“形形色色的科学”趣味科普系列·让脂肪燃烧起来：自行车瘦身的秘密》适合热爱科学、热爱生活的大众读者阅读。

目录

第1章 从人体构造分析瘦身的原因 胖与瘦，究竟是怎么回事儿? 思考人体的构造 减肥理论：肌肉为什么那么重要呢? 连骨骼也会瘦下来 要变瘦，只能不吃或运动吗? 试想一下反弹问题 不是只要努力就好 运动的能量代谢机制 column减轻体重的流汗法 第2章 用女士自行车开始有氧运动 哪些运动是有氧运动? 各种运动的风险与优点什么是安全的运动? 一起来骑女士自行车!(准备篇) 一起来骑女士自行车!(实践篇) column这项运动消耗了多少热量? 第3章 用女士自行车进行有效的热身 女士自行车是绝佳的训练机器! 热身对运动有帮助吗?～1～ 热身对运动有帮助吗?～2～ 热身运动实践篇～1～ 热身运动实践篇～2～ 消除疲劳的缓和运动 伸展运动理论篇～1～ 伸展运动理论篇～2～ 伸展运动实践篇～1～ 伸展运动实践篇～2～ 伸展运动实践篇～3～ 伸展运动实践篇～4～ 伸展运动实践篇～5～ 一周应该运动几次? column热身运动的效果 第4章 利用自行车锻炼肌肉的方法 女士自行车的极限 自行车的种类与特点 自行车的选择方法 骑自行车时会用到的肌肉～1～ 骑自行车时会用到的肌肉～2～ 骑自行车时会用到的肌肉～3～ 肌肉的锻炼法～1～ 肌肉的锻炼法～2～ 肌肉的锻炼法～3～ 肌肉的锻炼法～4～ 什么是配合目的的训练法 column肌肉会变成脂肪?! 第5章 目标体脂率20％(男性15％)的循环训练 目标就是让脂肪变少! 为了自己的将来! 目标体脂率20％(男性15％) 循环训练法～1～ 循环训练法～2～ 循环训练法～3～ 循环训练法～4～ 循环训练法～5～ 循环训练法～6～ 循环训练法～7～ 循环训练法～8～ 循环训练法～9～ 循环训练法～10～ 循环训练法～11～ column肌力强化 第6章 公路自行车的选择方法与组装方法 购买自行车时的注意事项 公路自行车的选择方法～1～ 公路自行车的选择方法～2～ 公路自行车的选择方法～3～ 公路自行车的组装方法(鞋子篇)～1～ 公路自行车的组装方法(鞋子篇)一2～ 公路自行车的组装方法(鞋子篇)～3～ 公路自行车的组装方法(坐垫篇)～1～ 公路自行车的组装方法(坐垫篇)～2～ 公路自行车的组装方法(车把篇)～1～ 公路自行车的组装方法(车把篇)～2～ 确认各部位的调整状况 准备好专用配备 column踩踏技术 第7章 享受更快、更远的自行车骑乘乐趣 如何享受更快、更远的自行车骑乘乐趣(理论篇)～1～ 如何享受更快、更远的自行车骑乘乐趣(理论篇)～2～ 如何享受更快、更远的自行车骑乘乐趣(理论篇)～3～ 如何享受更快、更远的自行车骑乘乐趣(理论篇)～4～ 如何享受更快、更远的自行车骑乘乐趣(实践篇)～1～ 如何享受更快、更远的自行车骑乘乐趣(实践篇)～2～ 如何享受更快、更远的自行车骑乘乐趣(实践篇)～3～ 如何享受更快、更远的自行车骑乘乐趣(实践篇)～4～ 利用肌肉的协调运动改变力量～1～ 利用肌肉的协调运动改变力量～2～ 利用肌肉的协调运动改变力量～3～ 参考文献

前言/序言

好的，这是一本关于科学与生活主题的图书简介，专注于不包含您提供的具体书名的内容： 书籍名称：《揭秘日常生活中的科学奇观：从厨房到宇宙的思维漫游》 副标题：探索自然规律、工程智慧与认知边界的趣味指南 内容概述 《揭秘日常生活中的科学奇观：从厨房到宇宙的思维漫游》是一本旨在激发读者好奇心、拓宽科学视野的科普读物。本书抛弃了枯燥的公式和深奥的理论，转而深入探索我们身边那些习以为常却蕴含着精妙科学原理的现象。全书以生动、富有洞察力的叙述方式，将物理学、化学、生物学、材料科学乃至基础数学的知识，巧妙地编织进日常生活的场景中，带领读者进行一场既贴近生活又充满奇思妙想的思维漫游。 本书结构分为四大板块，每一部分都致力于解答“为什么会这样？”以及“它是如何运作的？”这两个核心问题。 --- 第一篇章：微观世界与物质的低语 (The Whispers of Matter) 本篇聚焦于我们触手可及的物质及其相互作用，揭示物质世界隐藏的复杂秩序。 1. 厨房里的化学交响乐： 我们探讨烹饪过程中的物质转化。烘焙面包时，酵母如何产生二氧化碳并使面团膨胀？为什么某些食物加热后口感会发生剧变，而另一些则保持稳定？本书将深入浅出地解析美拉德反应（Maillard Reaction）的分子基础，解释焦糖化过程中糖类的断裂与重组，以及酸碱度（pH值）对食材风味和质地产生的决定性影响。我们还将揭示制作完美酱汁所需的乳化原理，解释蛋黄中的卵磷脂如何稳定油水混合物，打破“靠经验”的传统认知，用科学指导厨房实践。 2. 气体的奥秘与压力游戏： 从我们呼吸的空气到气球的弹性，气体定律无处不在。本章将详细阐述气体分子的无规则运动如何产生宏观的压力和温度。我们将分析真空吸盘的工作原理——它并非“吸力”，而是大气压力在未被平衡区域的推挤作用。此外，本书还会讲解高压锅如何通过提高沸点来加速食物烹饪，以及我们日常使用的灭火器中，二氧化碳如何通过隔绝氧气来终止燃烧链式反应。 3. 结晶的艺术与材料的秘密： 我们观察晶体结构的美丽——从雪花的六角对称到食盐颗粒的立方体形态。本书将解释原子或分子在特定条件下如何排列成高度有序的结构，以及这种结构如何决定了材料的硬度、透明度和导电性。我们还将探索人造材料，如塑料和合金，它们是如何通过人工控制晶格或分子链长来实现特定的工程性能，比如记忆金属的形态恢复能力。 --- 第二篇章：物理定律的日常展现 (Physics in Plain Sight) 本篇将物理学的基本概念与日常生活中的运动、能量和光影联系起来，展示物理学如何支配我们的感知和行动。 1. 运动学与惯性的平衡： 为什么公交车启动时人会向后仰，刹车时人会向前倾？这完全是牛顿第一定律——惯性的直接体现。本书将细致分解力和运动的关系，解释摩擦力的两大作用：它既是限制我们滑倒的“帮手”，也是限制机器效率的“阻力”。我们还会分析杠杆原理在日常工具（如开瓶器、剪刀）中的巧妙应用，揭示省力背后的力臂关系。 2. 光、颜色与视觉错觉： 我们如何看到世界？本书将深入光学的世界，解释光的三种基本行为：反射、折射和散射。我们将剖析彩虹的形成机制——水滴作为三棱镜的角色，以及天空呈现蓝色的瑞利散射现象。此外，本章还会解析视觉暂留和大脑对信息的处理，解释魔术、电影和一些简单的光学仪器（如望远镜、放大镜）如何欺骗我们的眼睛，制造出令人惊叹的视觉效果。 3. 声波的振动世界： 声音的本质是振动在介质中的传播。本书将探究不同频率和振幅如何转化为我们所感知的音高和响度。我们会解释共振现象——为什么只需对着特定的音调就能震碎玻璃杯（在安全范围内），以及噪音是如何通过破坏性的干扰影响我们的生活，以及降噪耳机利用反相声波来抵消噪声的原理。 --- 第三篇章：生命体的精妙工程 (The Ingenuity of Biology) 本篇将目光投向生命现象，从微小的细胞机制到宏观的生态系统，展示生命体本身就是最伟大的工程师。 1. 身体的化学工厂： 我们的身体是一个复杂的生物化学反应器。本章将探讨消化系统如何利用酶这种高效的生物催化剂，将复杂的食物分子分解成身体可吸收的能量单元。我们会详细解释ATP（三磷酸腺苷）作为通用能量货币的循环机制，以及荷尔蒙如何像精确的化学信使一样，调节我们的情绪、睡眠和生长。 2. 进化的逻辑与适应性： 生命的多样性并非偶然。本书将以生物的适应性特征为例，阐述达尔文进化论的核心思想——自然选择在特定环境压力下，如何筛选出最适合生存的性状。从沙漠植物的储水结构到深海生物的生物发光，每一个生物特征背后都有着数百万年演化的逻辑支撑。 3. 神经系统的“计算”能力： 我们如何思考、记忆和学习？本章将简要介绍神经元的工作方式，以及突触间的电化学信号传递过程。我们将把大脑视为一个高度并行的生物计算机，探讨“可塑性”——大脑如何根据经验和学习不断重塑连接，实现适应性和功能性上的灵活调整。 --- 第四篇章：信息、结构与复杂系统 (Information, Structure, and Complexity) 最后，本书将视角提升到更抽象的层面，探讨信息传递、结构效率以及复杂系统如何自发地涌现秩序。 1. 信息的编码与传播： 从DNA的双螺旋结构到数字时代的二进制代码，信息是宇宙运行的基本要素。本章将追溯信息论的基本概念，解释DNA如何以极高的密度和可靠性存储生命蓝图，以及现代通信技术（如光纤和无线电波）如何实现跨越时空的即时信息交换。我们将探讨信息熵与系统无序度的关系。 2. 结构效率的几何学： 自然界偏爱某些几何形状并非偶然。本书将分析为什么蜂巢选择六边形（以最少的材料覆盖最大的面积），以及为什么气泡总是趋向于球形。我们将探讨拓扑学在理解连接和形状不变性中的作用，并将其应用于理解交通网络和社交网络的结构效率。 3. 涌现现象与自组织： 什么是“涌现”（Emergence）？它指的是整体的属性无法简单地由部分属性相加得出。本章将通过群体行为（如鸟群飞行、鱼群游动）的简单规则如何导致宏观上令人惊叹的复杂模式，来阐释自组织系统的力量。我们将探讨即使在没有中央控制的情况下，简单的局部交互也能创造出高度有序的复杂结构。 面向读者群： 任何对“为什么”抱有永不满足的好奇心的人，无论是学生、教师、工程师还是希望在日常生活中发现更多科学乐趣的普通读者。本书旨在证明，科学并非遥不可及的象牙塔知识，而是构成我们所见、所闻、所感的一切事物的底层逻辑。阅读本书，您将学会用科学的眼光重新审视您的每一个日常决定和所处的环境。

评分☆☆☆☆☆

当我看到“形形色色的科学”这个系列名称的时候，我就知道这不仅仅是一本单一主题的书了。它暗示着的是一种知识的广度和深度，一种探索世界万象的愿望。“让脂肪燃烧起来：自行车瘦身的秘密”这个副标题，则是一个非常具有吸引力的切入点。我一直觉得，科学不仅仅是实验室里的实验，更是我们日常生活中无处不在的规律。我很好奇，这本书会如何将自行车这项看似简单的运动，与“脂肪燃烧”这个复杂的生理过程联系起来，并揭示其中的科学秘密。我期待这本书能够提供一些我从未想过的视角，让我明白为什么骑自行车能帮助我们减肥，以及在这个过程中，我们的身体究竟发生了哪些奇妙的变化。我希望这本书能够打破一些坊砖引鉴的减肥误区，用严谨的科学态度，为我们提供一种更加健康、有效的瘦身途径。它应该能激发我更多的好奇心，让我对身边的各种现象都开始思考背后的科学原理。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，知识的获取不应该仅仅局限于书本的堆砌，更重要的是它能否激发我们的好奇心，引发我们对世界的深入思考。“形形色色的科学”这个系列名称，恰恰符合了我对科普读物的期待——它应该是有趣的，是多元的，是能够拓宽我们视野的。而“让脂肪燃烧起来：自行车瘦身的秘密”这个话题，虽然看起来很具体，但我相信它背后一定蕴含着丰富的科学知识。我期待这本书能够带我领略科学的魅力，不仅仅是关于自行车运动，也许还会涉及到人体能量代谢、生物化学，甚至是一些关于运动心理学的小知识。我希望这本书能够用一种非常轻松、幽默、甚至带点故事性的方式来呈现这些科学内容，而不是枯燥的理论讲解。我希望它能让我边读边笑，边读边思考，最终能让我对“脂肪燃烧”这个过程有一个全新的、科学的认识，并且能够更聪明地利用自行车这项运动来达到健康的目标。

评分☆☆☆☆☆

我平时就挺喜欢看科普类的书籍，尤其是那种能把复杂概念讲得通俗易懂的。“形形色色的科学”这个系列名听起来就很有吸引力，暗示着会涵盖各种各样有趣的科学话题。而“让脂肪燃烧起来：自行车瘦身的秘密”这个副标题，则精准地抓住了我这个普通读者的好奇心。我一直觉得，科学离我们的生活并不遥远，很多我们日常生活中遇到的问题，比如减肥，背后都有着科学的解释。这本书的出现，让我觉得有机会去了解自行车这项运动背后隐藏的科学奥秘，比如它对我们身体的新陈代谢会产生怎样的影响，或者说，我们通过骑行消耗脂肪的具体过程是怎样的。我希望这本书能够打破我对一些传统减肥观的固有认知，用科学的视角带我重新认识脂肪的燃烧机制，也让我对自行车运动产生新的理解和认识。这本书就像一个引路人，指引我去探索那些隐藏在生活现象背后的科学原理，让我能更清晰地认识自己，也更科学地生活。

评分☆☆☆☆☆

作为一名健身爱好者，看到“让脂肪燃烧起来”和“自行车瘦身的秘密”这些字眼，我的兴趣一下子就被点燃了。我一直对科学健身的方法很感兴趣，而且自行车运动对我来说也是一项非常喜欢的运动。我很好奇这本书会从哪些科学的角度来解读自行车瘦身这个话题，是关于运动生理学、能量消耗的原理，还是关于肌肉的锻炼？我希望能在这本书里找到一些关于如何更有效地利用自行车来达到瘦身效果的科学依据，比如最佳的运动强度、时长，或者不同的骑行方式对脂肪燃烧的影响等等。我一直觉得，了解背后的科学原理，能让我们的运动更加有针对性，也更能坚持下去。而且，从“形形色色的科学”这个系列名称来看，我猜测这本书不仅仅局限于自行车瘦身，或许还会涉及到其他与健康、运动相关的科学知识，这让我非常期待。我希望这本书的讲解会深入浅出，用易于理解的语言和生动的例子来阐述复杂的科学概念，让我能够轻松地吸收并应用到我的日常生活中。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书的封面设计真的很有趣！我刚拿到手就爱上了它。那种插画风格，有点卡通，又有点写实，感觉很有活力，一看就让人心情愉悦。书名也非常吸引人，“形形色色的科学”，听起来就充满了探索未知的感觉，而且“趣味科普”四个字更是让我对接下来的阅读充满了期待。虽然我还没开始翻阅，但光是这本书的外观就已经让我觉得是一次愉快的阅读体验了。我特别喜欢这种设计大胆、颜色鲜艳的书籍，它会让我的书架看起来更加生动活泼。而且，看到“让脂肪燃烧起来”这几个字，我仿佛已经感受到了那种能量满满的运动氛围，这让我对这本书的科普内容产生了浓厚的兴趣，不知道它会用怎样有趣的方式来讲解科学知识，让原本可能枯燥的知识变得生动起来。我猜这本书的语言风格也会很轻松幽默，不会有那种让人望而却步的学术腔调，很适合像我这样对科学好奇但又不太懂的普通读者。总之，这本书从第一眼看过去，就给我留下了深刻而美好的印象，让我迫不及待想要沉浸其中，享受一场科学的探索之旅。