“形形色色的科學”趣味科普係列·讓脂肪燃燒起來：自行車瘦身的秘密 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] 鬆本整 著，烏日娜 譯

圖書標籤:

• 科普
• 健康
• 運動
• 瘦身
• 自行車
• 脂肪燃燒
• 科學
• 趣味科普
• 青少年
• 健身

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030368287

版次：01

商品編碼：11213666

包裝：平裝

叢書名： 形形色色的科學趣味科普叢書

開本：A5開

齣版時間：2013-03-01

用紙：膠版紙

頁數：216

正文語種：中文

內容簡介

　　騎車飛馳而過的自行車選手們為什麼身材都如此苗條、勻稱？自行車是如何幫他們高效燃燒脂肪的？《“形形色色的科學”趣味科普係列·讓脂肪燃燒起來：自行車瘦身的秘密》將從人體生理結構、有氧運動與熱身運動、用自行車進行肌肉鍛煉、公路競賽的選擇與裝備、自行車保養等方麵將自行車瘦身的秘密揭開。《“形形色色的科學”趣味科普係列·讓脂肪燃燒起來：自行車瘦身的秘密》適閤熱愛科學、熱愛生活的大眾讀者閱讀。

目錄

第1章 從人體構造分析瘦身的原因 胖與瘦，究竟是怎麼迴事兒? 思考人體的構造 減肥理論：肌肉為什麼那麼重要呢? 連骨骼也會瘦下來 要變瘦，隻能不吃或運動嗎? 試想一下反彈問題 不是隻要努力就好 運動的能量代謝機製 column減輕體重的流汗法 第2章 用女士自行車開始有氧運動 哪些運動是有氧運動? 各種運動的風險與優點什麼是安全的運動? 一起來騎女士自行車!(準備篇) 一起來騎女士自行車!(實踐篇) column這項運動消耗瞭多少熱量? 第3章 用女士自行車進行有效的熱身 女士自行車是絕佳的訓練機器! 熱身對運動有幫助嗎?～1～ 熱身對運動有幫助嗎?～2～ 熱身運動實踐篇～1～ 熱身運動實踐篇～2～ 消除疲勞的緩和運動 伸展運動理論篇～1～ 伸展運動理論篇～2～ 伸展運動實踐篇～1～ 伸展運動實踐篇～2～ 伸展運動實踐篇～3～ 伸展運動實踐篇～4～ 伸展運動實踐篇～5～ 一周應該運動幾次? column熱身運動的效果 第4章 利用自行車鍛煉肌肉的方法 女士自行車的極限 自行車的種類與特點 自行車的選擇方法 騎自行車時會用到的肌肉～1～ 騎自行車時會用到的肌肉～2～ 騎自行車時會用到的肌肉～3～ 肌肉的鍛煉法～1～ 肌肉的鍛煉法～2～ 肌肉的鍛煉法～3～ 肌肉的鍛煉法～4～ 什麼是配閤目的的訓練法 column肌肉會變成脂肪?! 第5章 目標體脂率20％(男性15％)的循環訓練 目標就是讓脂肪變少! 為瞭自己的將來! 目標體脂率20％(男性15％) 循環訓練法～1～ 循環訓練法～2～ 循環訓練法～3～ 循環訓練法～4～ 循環訓練法～5～ 循環訓練法～6～ 循環訓練法～7～ 循環訓練法～8～ 循環訓練法～9～ 循環訓練法～10～ 循環訓練法～11～ column肌力強化 第6章 公路自行車的選擇方法與組裝方法 購買自行車時的注意事項 公路自行車的選擇方法～1～ 公路自行車的選擇方法～2～ 公路自行車的選擇方法～3～ 公路自行車的組裝方法(鞋子篇)～1～ 公路自行車的組裝方法(鞋子篇)一2～ 公路自行車的組裝方法(鞋子篇)～3～ 公路自行車的組裝方法(坐墊篇)～1～ 公路自行車的組裝方法(坐墊篇)～2～ 公路自行車的組裝方法(車把篇)～1～ 公路自行車的組裝方法(車把篇)～2～ 確認各部位的調整狀況 準備好專用配備 column踩踏技術 第7章 享受更快、更遠的自行車騎乘樂趣 如何享受更快、更遠的自行車騎乘樂趣(理論篇)～1～ 如何享受更快、更遠的自行車騎乘樂趣(理論篇)～2～ 如何享受更快、更遠的自行車騎乘樂趣(理論篇)～3～ 如何享受更快、更遠的自行車騎乘樂趣(理論篇)～4～ 如何享受更快、更遠的自行車騎乘樂趣(實踐篇)～1～ 如何享受更快、更遠的自行車騎乘樂趣(實踐篇)～2～ 如何享受更快、更遠的自行車騎乘樂趣(實踐篇)～3～ 如何享受更快、更遠的自行車騎乘樂趣(實踐篇)～4～ 利用肌肉的協調運動改變力量～1～ 利用肌肉的協調運動改變力量～2～ 利用肌肉的協調運動改變力量～3～ 參考文獻

前言/序言

好的，這是一本關於科學與生活主題的圖書簡介，專注於不包含您提供的具體書名的內容： 書籍名稱：《揭秘日常生活中的科學奇觀：從廚房到宇宙的思維漫遊》 副標題：探索自然規律、工程智慧與認知邊界的趣味指南 內容概述 《揭秘日常生活中的科學奇觀：從廚房到宇宙的思維漫遊》是一本旨在激發讀者好奇心、拓寬科學視野的科普讀物。本書拋棄瞭枯燥的公式和深奧的理論，轉而深入探索我們身邊那些習以為常卻蘊含著精妙科學原理的現象。全書以生動、富有洞察力的敘述方式，將物理學、化學、生物學、材料科學乃至基礎數學的知識，巧妙地編織進日常生活的場景中，帶領讀者進行一場既貼近生活又充滿奇思妙想的思維漫遊。 本書結構分為四大闆塊，每一部分都緻力於解答“為什麼會這樣？”以及“它是如何運作的？”這兩個核心問題。 --- 第一篇章：微觀世界與物質的低語 (The Whispers of Matter) 本篇聚焦於我們觸手可及的物質及其相互作用，揭示物質世界隱藏的復雜秩序。 1. 廚房裏的化學交響樂： 我們探討烹飪過程中的物質轉化。烘焙麵包時，酵母如何産生二氧化碳並使麵團膨脹？為什麼某些食物加熱後口感會發生劇變，而另一些則保持穩定？本書將深入淺齣地解析美拉德反應（Maillard Reaction）的分子基礎，解釋焦糖化過程中糖類的斷裂與重組，以及酸堿度（pH值）對食材風味和質地産生的決定性影響。我們還將揭示製作完美醬汁所需的乳化原理，解釋蛋黃中的卵磷脂如何穩定油水混閤物，打破“靠經驗”的傳統認知，用科學指導廚房實踐。 2. 氣體的奧秘與壓力遊戲： 從我們呼吸的空氣到氣球的彈性，氣體定律無處不在。本章將詳細闡述氣體分子的無規則運動如何産生宏觀的壓力和溫度。我們將分析真空吸盤的工作原理——它並非“吸力”，而是大氣壓力在未被平衡區域的推擠作用。此外，本書還會講解高壓鍋如何通過提高沸點來加速食物烹飪，以及我們日常使用的滅火器中，二氧化碳如何通過隔絕氧氣來終止燃燒鏈式反應。 3. 結晶的藝術與材料的秘密： 我們觀察晶體結構的美麗——從雪花的六角對稱到食鹽顆粒的立方體形態。本書將解釋原子或分子在特定條件下如何排列成高度有序的結構，以及這種結構如何決定瞭材料的硬度、透明度和導電性。我們還將探索人造材料，如塑料和閤金，它們是如何通過人工控製晶格或分子鏈長來實現特定的工程性能，比如記憶金屬的形態恢復能力。 --- 第二篇章：物理定律的日常展現 (Physics in Plain Sight) 本篇將物理學的基本概念與日常生活中的運動、能量和光影聯係起來，展示物理學如何支配我們的感知和行動。 1. 運動學與慣性的平衡： 為什麼公交車啓動時人會嚮後仰，刹車時人會嚮前傾？這完全是牛頓第一定律——慣性的直接體現。本書將細緻分解力和運動的關係，解釋摩擦力的兩大作用：它既是限製我們滑倒的“幫手”，也是限製機器效率的“阻力”。我們還會分析杠杆原理在日常工具（如開瓶器、剪刀）中的巧妙應用，揭示省力背後的力臂關係。 2. 光、顔色與視覺錯覺： 我們如何看到世界？本書將深入光學的世界，解釋光的三種基本行為：反射、摺射和散射。我們將剖析彩虹的形成機製——水滴作為三棱鏡的角色，以及天空呈現藍色的瑞利散射現象。此外，本章還會解析視覺暫留和大腦對信息的處理，解釋魔術、電影和一些簡單的光學儀器（如望遠鏡、放大鏡）如何欺騙我們的眼睛，製造齣令人驚嘆的視覺效果。 3. 聲波的振動世界： 聲音的本質是振動在介質中的傳播。本書將探究不同頻率和振幅如何轉化為我們所感知的音高和響度。我們會解釋共振現象——為什麼隻需對著特定的音調就能震碎玻璃杯（在安全範圍內），以及噪音是如何通過破壞性的乾擾影響我們的生活，以及降噪耳機利用反相聲波來抵消噪聲的原理。 --- 第三篇章：生命體的精妙工程 (The Ingenuity of Biology) 本篇將目光投嚮生命現象，從微小的細胞機製到宏觀的生態係統，展示生命體本身就是最偉大的工程師。 1. 身體的化學工廠： 我們的身體是一個復雜的生物化學反應器。本章將探討消化係統如何利用酶這種高效的生物催化劑，將復雜的食物分子分解成身體可吸收的能量單元。我們會詳細解釋ATP（三磷酸腺苷）作為通用能量貨幣的循環機製，以及荷爾濛如何像精確的化學信使一樣，調節我們的情緒、睡眠和生長。 2. 進化的邏輯與適應性： 生命的多樣性並非偶然。本書將以生物的適應性特徵為例，闡述達爾文進化論的核心思想——自然選擇在特定環境壓力下，如何篩選齣最適閤生存的性狀。從沙漠植物的儲水結構到深海生物的生物發光，每一個生物特徵背後都有著數百萬年演化的邏輯支撐。 3. 神經係統的“計算”能力： 我們如何思考、記憶和學習？本章將簡要介紹神經元的工作方式，以及突觸間的電化學信號傳遞過程。我們將把大腦視為一個高度並行的生物計算機，探討“可塑性”——大腦如何根據經驗和學習不斷重塑連接，實現適應性和功能性上的靈活調整。 --- 第四篇章：信息、結構與復雜係統 (Information, Structure, and Complexity) 最後，本書將視角提升到更抽象的層麵，探討信息傳遞、結構效率以及復雜係統如何自發地湧現秩序。 1. 信息的編碼與傳播： 從DNA的雙螺鏇結構到數字時代的二進製代碼，信息是宇宙運行的基本要素。本章將追溯信息論的基本概念，解釋DNA如何以極高的密度和可靠性存儲生命藍圖，以及現代通信技術（如光縴和無綫電波）如何實現跨越時空的即時信息交換。我們將探討信息熵與係統無序度的關係。 2. 結構效率的幾何學： 自然界偏愛某些幾何形狀並非偶然。本書將分析為什麼蜂巢選擇六邊形（以最少的材料覆蓋最大的麵積），以及為什麼氣泡總是趨嚮於球形。我們將探討拓撲學在理解連接和形狀不變性中的作用，並將其應用於理解交通網絡和社交網絡的結構效率。 3. 湧現現象與自組織： 什麼是“湧現”（Emergence）？它指的是整體的屬性無法簡單地由部分屬性相加得齣。本章將通過群體行為（如鳥群飛行、魚群遊動）的簡單規則如何導緻宏觀上令人驚嘆的復雜模式，來闡釋自組織係統的力量。我們將探討即使在沒有中央控製的情況下，簡單的局部交互也能創造齣高度有序的復雜結構。 麵嚮讀者群： 任何對“為什麼”抱有永不滿足的好奇心的人，無論是學生、教師、工程師還是希望在日常生活中發現更多科學樂趣的普通讀者。本書旨在證明，科學並非遙不可及的象牙塔知識，而是構成我們所見、所聞、所感的一切事物的底層邏輯。閱讀本書，您將學會用科學的眼光重新審視您的每一個日常決定和所處的環境。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，知識的獲取不應該僅僅局限於書本的堆砌，更重要的是它能否激發我們的好奇心，引發我們對世界的深入思考。“形形色色的科學”這個係列名稱，恰恰符閤瞭我對科普讀物的期待——它應該是有趣的，是多元的，是能夠拓寬我們視野的。而“讓脂肪燃燒起來：自行車瘦身的秘密”這個話題，雖然看起來很具體，但我相信它背後一定蘊含著豐富的科學知識。我期待這本書能夠帶我領略科學的魅力，不僅僅是關於自行車運動，也許還會涉及到人體能量代謝、生物化學，甚至是一些關於運動心理學的小知識。我希望這本書能夠用一種非常輕鬆、幽默、甚至帶點故事性的方式來呈現這些科學內容，而不是枯燥的理論講解。我希望它能讓我邊讀邊笑，邊讀邊思考，最終能讓我對“脂肪燃燒”這個過程有一個全新的、科學的認識，並且能夠更聰明地利用自行車這項運動來達到健康的目標。

評分☆☆☆☆☆

我平時就挺喜歡看科普類的書籍，尤其是那種能把復雜概念講得通俗易懂的。“形形色色的科學”這個係列名聽起來就很有吸引力，暗示著會涵蓋各種各樣有趣的科學話題。而“讓脂肪燃燒起來：自行車瘦身的秘密”這個副標題，則精準地抓住瞭我這個普通讀者的好奇心。我一直覺得，科學離我們的生活並不遙遠，很多我們日常生活中遇到的問題，比如減肥，背後都有著科學的解釋。這本書的齣現，讓我覺得有機會去瞭解自行車這項運動背後隱藏的科學奧秘，比如它對我們身體的新陳代謝會産生怎樣的影響，或者說，我們通過騎行消耗脂肪的具體過程是怎樣的。我希望這本書能夠打破我對一些傳統減肥觀的固有認知，用科學的視角帶我重新認識脂肪的燃燒機製，也讓我對自行車運動産生新的理解和認識。這本書就像一個引路人，指引我去探索那些隱藏在生活現象背後的科學原理，讓我能更清晰地認識自己，也更科學地生活。

評分☆☆☆☆☆

哇，這本書的封麵設計真的很有趣！我剛拿到手就愛上瞭它。那種插畫風格，有點卡通，又有點寫實，感覺很有活力，一看就讓人心情愉悅。書名也非常吸引人，“形形色色的科學”，聽起來就充滿瞭探索未知的感覺，而且“趣味科普”四個字更是讓我對接下來的閱讀充滿瞭期待。雖然我還沒開始翻閱，但光是這本書的外觀就已經讓我覺得是一次愉快的閱讀體驗瞭。我特彆喜歡這種設計大膽、顔色鮮艷的書籍，它會讓我的書架看起來更加生動活潑。而且，看到“讓脂肪燃燒起來”這幾個字，我仿佛已經感受到瞭那種能量滿滿的運動氛圍，這讓我對這本書的科普內容産生瞭濃厚的興趣，不知道它會用怎樣有趣的方式來講解科學知識，讓原本可能枯燥的知識變得生動起來。我猜這本書的語言風格也會很輕鬆幽默，不會有那種讓人望而卻步的學術腔調，很適閤像我這樣對科學好奇但又不太懂的普通讀者。總之，這本書從第一眼看過去，就給我留下瞭深刻而美好的印象，讓我迫不及待想要沉浸其中，享受一場科學的探索之旅。

評分☆☆☆☆☆

當我看到“形形色色的科學”這個係列名稱的時候，我就知道這不僅僅是一本單一主題的書瞭。它暗示著的是一種知識的廣度和深度，一種探索世界萬象的願望。“讓脂肪燃燒起來：自行車瘦身的秘密”這個副標題，則是一個非常具有吸引力的切入點。我一直覺得，科學不僅僅是實驗室裏的實驗，更是我們日常生活中無處不在的規律。我很好奇，這本書會如何將自行車這項看似簡單的運動，與“脂肪燃燒”這個復雜的生理過程聯係起來，並揭示其中的科學秘密。我期待這本書能夠提供一些我從未想過的視角，讓我明白為什麼騎自行車能幫助我們減肥，以及在這個過程中，我們的身體究竟發生瞭哪些奇妙的變化。我希望這本書能夠打破一些坊磚引鑒的減肥誤區，用嚴謹的科學態度，為我們提供一種更加健康、有效的瘦身途徑。它應該能激發我更多的好奇心，讓我對身邊的各種現象都開始思考背後的科學原理。

評分☆☆☆☆☆

作為一名健身愛好者，看到“讓脂肪燃燒起來”和“自行車瘦身的秘密”這些字眼，我的興趣一下子就被點燃瞭。我一直對科學健身的方法很感興趣，而且自行車運動對我來說也是一項非常喜歡的運動。我很好奇這本書會從哪些科學的角度來解讀自行車瘦身這個話題，是關於運動生理學、能量消耗的原理，還是關於肌肉的鍛煉？我希望能在這本書裏找到一些關於如何更有效地利用自行車來達到瘦身效果的科學依據，比如最佳的運動強度、時長，或者不同的騎行方式對脂肪燃燒的影響等等。我一直覺得，瞭解背後的科學原理，能讓我們的運動更加有針對性，也更能堅持下去。而且，從“形形色色的科學”這個係列名稱來看，我猜測這本書不僅僅局限於自行車瘦身，或許還會涉及到其他與健康、運動相關的科學知識，這讓我非常期待。我希望這本書的講解會深入淺齣，用易於理解的語言和生動的例子來闡述復雜的科學概念，讓我能夠輕鬆地吸收並應用到我的日常生活中。