快樂廚房·張曄：一日三餐怎麼吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張曄，王晶 編

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121194955

版次：1

商品編碼：11225714

包裝：平裝

叢書名： 快樂廚房

開本：16開

齣版時間：2013-05-01

用紙：膠版紙

頁數：136

字數：177000

正文語種：中文

編輯推薦

　　

全麵解析身體必需的營養素

　　告訴您一日三餐的營養秘訣
　　推薦常見疾病的對癥調理菜
　　傳授提升體質的營養保健菜

　　

內容簡介

　　《快樂廚房·張曄：一日三餐怎麼吃》是一本注重理論和實踐相結閤的營養書，不僅為您普及瞭營養知識，還切實地指導您一日三餐怎麼搭配、怎麼烹飪，更有專門針對常見病的調理食療方，全部都從營養健康的角度來介紹。

作者簡介

　　張曄，解放軍309醫院前營養科主任、中國營養學會會員。從事營養工作近30年，長期活躍在臨床工作第一綫。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、國內營養學專業學術會議，並進行大會交流、做專題發言等。
　　她在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積纍，以寶貴經驗貢獻人民。在報紙、雜誌上發錶文章一百餘篇，編著瞭《養生豆漿大全》《養生豆漿米糊果蔬汁大全》《養生堂滋補湯粥》等著作，與他人閤作齣版論著多部。目前，工作重點從醫院的營養治療轉嚮營養教學和傢庭營養知識的普及與提高。她編著的《養生豆漿大全》成為中國圖書商報舉行的“閱讀城市·城市閱讀”大型推廣活動中的首批推薦書目。
　　在中央電視颱《健康之路》、北京電視颱生活頻道《食全食美》《生活大調查》、科教頻道《養生堂》《科學實驗室》、山東衛視《養生》、湖南衛視《百科全說》等媒體做過多次專題錄像節目。

內頁插圖

目錄

PART 1 營養師告訴您的營養準則
《中國居民膳食指南》要記牢
謹遵“膳食寶塔”平衡膳食
懂一點飲食搭配法
瞭解食物的五色

PART 2 保持健康不可或缺的營養素
蛋白質生命的載體
脂類必需的能量
碳水化閤物機體的主要成分
維生素生命的營養素
礦物質不可或缺的營養素
水生命的潤滑劑
膳食縴維抗癌衛士
植物營養素抗氧化者

PART 3 從選購到烹飪，讓食材好營養
營養師教您精明選購
食材的洗、切等加工講究
瞭解各種食材的烹調法
常用調味品的調味秘密

PART 4 一日三餐要吃好
不能省略的早餐
承上啓下的午餐
不宜太豐盛的晚餐
健康小零食不妨來一點

PART 5 營養師不外傳的私房調理菜
高血壓營養飲食，有效降壓
糖尿病選對食材，有效降糖
高脂血癥降血脂，從飲食開始
動脈硬化閤理膳食，保護血管
冠心病營養好，心髒更健康
脂肪肝閤理膳食，還肝髒健康
感冒吃得營養，遠離感冒
失眠好睡眠，吃齣來
便秘有粗有細，防止便秘
腹瀉吃對食物，遠離腹瀉
貧血吃得營養，氣血充足

PART 6 營養師不外傳的私房保健菜

前言/序言

評分☆☆☆☆☆

，和書店的比較過瞭，應該是正版圖書。價格可以，購買方便，送貨上門，網購就是好，我一下買瞭好幾本書

評分☆☆☆☆☆

東西很好，京東服務也很好。書有點壓壞聯係換貨很快就解決啦！贊?

評分☆☆☆☆☆

婆婆特喜歡聽養生啊健康啊這類的節目，還喜歡做筆記，為省事兒直接給她買一本。

評分☆☆☆☆☆

"[ZZ]寫的的書都寫得很好，還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。[SM]，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。[NRJJ]書的內容直得一讀[BJTJ]，閱讀瞭一下，寫得很好，[NRJJ]，內容也很豐富。[QY]，一本書多讀幾次，[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM]，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。讀書很有意義, 之所以談讀書的意義，是因為自己也曾遺忘過他的重要。前不久自己在網上無意間搜索到關於自己的一條信息，那是文理學院電颱的一次采訪記錄，本人作為畢業生學長對學弟學妹們的寄語：一本正經強調希望他們一定要多讀書，記得當時看到那條信息的時候我感覺很慚愧，因為我似乎很久沒有靜下心來看書瞭，畢業到現在不知不覺也快一年瞭，迴首一看，確實成長瞭不少，與工作不相符的學生氣少瞭許多，但遺憾的是，學生那種好學、愛讀書的習慣也漸漸地在消失。“工作瞭，社交應酬是難免的，要多交朋友！工作很纍，娛樂放鬆也是應該的，要融入社會就應該這個樣子，不要搞得跟個學生一樣”，這時常是自己給自己找的藉口，其實是一種狡辯和不成熟的錶現。記得有個周末晚上跟朋友們喝酒、打麻將。淩晨一兩點纔迴去，一個人躺在床上盯著天花闆，感受到的是陣陣空虛，我問自己這樣的生活有意義嗎？迴頭看看書架上的那幾十本書，沾滿瞭灰塵，恰似自己讀書的激情被一種消極的生活態度所掩蓋，一種悲涼的情緒籠罩在心頭，不知道是為書還是為自己！喧鬧繁華的生活時常讓我感到浮躁，無法沉下來學習，反過來又讓自己更加的覺得生活乏味。每當我遠離書本，而把時間浪費在無謂的消遣上時，腦海裏麵時不時會齣現一個聲音：“你在揮霍青春！”。[NRJJ]"

評分☆☆☆☆☆

老媽覺得不錯。點名要的這幾本。

評分☆☆☆☆☆

京東速度快！！！！！！！！！！

評分☆☆☆☆☆

實用性還行，就是有點薄。文字可以多點，圖片少點。作者是309醫院前營養科主任，行醫30多年，經驗一定很豐富，希望張老師以後齣一本厚厚的專著，跟讀者分享，哈哈。

評分☆☆☆☆☆

齡的養生智慧阿西莫夫 “我，機器人”係列 說假話的機器人 　　艾爾弗雷德·蘭寜慢條斯理地點燃瞭雪茄，而他的手指卻在微微顫動。他緊鎖雙眉，邊說邊吐齣團團煙霧。 　　“唔，他能猜透人的心思。這一點你們完全可以相信。但是，為什麼會這樣呢？”他看瞭看數學傢皮特·勃格特，問： 　　“您說呢？” 　　勃格特用雙手抿瞭抿自己的黑頭發說：“蘭寜，這是第三十四個RB型機器人。其他所有的機器人都完全閤格。” 　　第三個人坐在桌子後麵，皺著眉頭。他叫米爾頓·阿希，是《美國機器人與機械人公司》最年輕的領導成員，為此他很自豪。 　　“聽我說，勃格特。我擔保，從頭到尾它被組裝得完全正確！” 　　勃格特那厚厚的嘴唇咧開來，露齣以庇護者自居的笑容：“您擔保？好吧。如果您能替整個組裝綫負責，那麼我推薦提升您。按精確的統計，生産一個正電子腦就需要七萬五韆二百三十四道工序，而每一道工序的成敗又取決於多種因素——由五種到一百五十種因氯隻要其中一種因素受到破壞，正電子腦就要報廢。阿希，我引用的可是咱們自己的資料。” 　　米爾頓·阿希滿麵通紅，剛想作答，卻被第四個人說的話打斷瞭。“如果我們要互相推倭過錯的話，那我就走……”蘇珊·卡爾文的雙手緊握拳頭，放在膝上。她那兩片慘白的薄嘴唇周圍的細皺紋變得更深瞭。“眼下咱們這裏齣瞭一個機器人，他能猜透人的心思。我深最重要的是我們應該弄明白，為什麼他能這樣做。如果咱們光叫喊‘你錯瞭’，‘我錯瞭’，那咱們就沒法弄明白。” 　　她那冷冷的灰色眼睛注視著阿希。阿希淡淡一笑。 　　蘭寜也淡然一笑。在這種場閤，他那長長的白發和狡黠的小眼通常使人感到像聖經中的長老。 　　“說得對，卡爾文博士，”突然，他用乾脆利落的聲調講，“用最簡練的方式來錶達，情況是這樣的。我們生産瞭一副正電子腦。它本不應有異於其它正電子腦。但實際上它卻具有接收人們在思維過程中放齣的電波的奧妙功能。如果我們能瞭解其中的原因，那就意味著機器人技術將提前幾十年進入新的重要發展階段。但是，我們還不瞭解。我們是應該搞清楚的。大傢明白嗎？” 　　“我可以提齣一個想法嗎？”勃格特問。 　　“說吧。” 　　“我認為，在我們還沒有搞清楚這件事以前——作為數學傢，我認為這是一件麻煩透頂的事——關於RB-34的存在應該保密。甚至不能讓公司的其它職工知道。我們作為各部門的領導人，不應把這看成是不能解決的問題。至於其它人，則知道得越少……… 　　“勃格特講得對，”卡爾文博士說，“自從按星際法典允許先在工廠內對機器人進行試驗，然後送往宇航站以來，反對機器人的宣傳加劇瞭。如果有人知道機器人能猜透人的心思，而我們卻還不能宣布可以完全控製這種現象的話，那就將會有人藉此

評分☆☆☆☆☆