国家现代肉羊产业技术体系系列丛书（6）：肉羊饲养新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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现代肉羊产业技术体系营养与饲料功能研究室 编

图书标签:

• 肉羊
• 饲养
• 养殖
• 技术
• 农业
• 畜牧业
• 现代农业
• 羊业
• 生产
• 科普

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511612670

版次：1

商品编码：11258763

包装：平装

丛书名： 国家现代肉羊产业技术体系系列丛书

开本：16开

出版时间：2013-04-01

用纸：胶版纸

页数：161

正文语种：中文

内容简介

　　《国家现代肉羊产业技术体系系列丛书（6）：肉羊饲养新技术》的要点是肉羊的舍饲饲养技术，重点讲述农区舍饲条件下的肉羊日粮配制技术和管理技术；羔羊早期断奶新技术，告诉肉羊饲养者如何让羔羊早期断奶，提高羔羊的成活率的方法，同时实现母羊1年2产或2年3产；全混合日粮配制技术，详细介绍了肉羊不同阶段的日粮配制技术和使用方法；食品工业副产品和农作物副产品生物发酵技术，讲述了如何利用生物技术发酵农副产品，变废为宝，使副产品成为优质饲料；木本饲料的营养价值和利用技术，论证了如何开辟饲料资源，在牧区充分利用木本植物，如灌木等作为肉羊的饲料资源的技术；肉羊的频密繁育与营养调控技术，报告了不同品种肉羊的适宜杂交组合和通过营养措施调控母羊的生产性能，提高母羊的使用效果。

目录

第一章肉羊舍饲饲养技术

第一节羊的生物学特性

第二节羊舍环境控制

第三节各类型羊的饲养技术

第四节舍饲羊的日粮配制

第五节舍饲肉羊的日常管理技术

第二章羔羊早期断奶及培育新技术

第一节羔羊培育新技术一早期断奶的意义

第二节羔羊代乳品的特点与配制

第三节羔羊代乳品在生产中的使用

第四节羔羊早期断奶技术的操作规范

第三章肉羊全混合日粮（TMR）饲料生产技术

第一节全混合日粮（TMR）概述

第二节肉羊TMR饲料的制作方法

第三节肉羊TMR伺料的使用方法

第四章食品工业副产品生物发酵与饲用技术

第一节番茄渣饲料的加工利用

第二节醋糟的加工与利用

第三节菌糠饲料的开发与利用

第五章木本饲料的营养价值和利用技术

第一节我国主要饲用木本类植物资源饲料化利用现状及存在的问题

第二节内蒙古荒漠地区主要木本类植物伺用价值的评价

第三节主要木本类植物营养价值及伺料化技术

第四节发酵TMR育肥羊的生产实践

第六章肉用羊频密繁育与营养调控技术

第一节适宜杂交模式与优势杂交组合

第二节母羊频密繁育技术

第三节母羊营养调控技术

前言/序言

现代肉羊产业技术体系系列丛书（6）：肉羊饲养新技术 内容简介 本书是“国家现代肉羊产业技术体系系列丛书”中的第六卷，聚焦于当前肉羊产业发展最前沿的饲养技术。在全球畜牧业转型升级的大背景下，我国肉羊产业正面临着提质增效、绿色可持续发展的关键时期。本书紧密围绕这一核心需求，系统性地梳理和介绍了近年来在肉羊饲养领域涌现出的最新科学技术、先进理念和实用方法，旨在为广大肉羊生产者、技术推广人员、科研工作者以及关心现代畜牧业发展的读者提供一本权威、实用、前瞻性的技术指导。 本书内容涵盖了肉羊饲养的各个关键环节，从基础的营养调控到精细化的疾病防控，从品种改良的饲养应用到智能化、信息化的饲养管理，力求全面、深入地展现现代肉羊饲养技术的最新进展。全书共分为几个主要部分，每个部分都由相关领域的专家学者倾力撰写，确保了内容的科学性、前沿性和指导性。 第一部分：肉羊营养与饲料科学的新进展 本部分深入探讨了肉羊营养需求与饲料科学的最新研究成果。随着对肉羊生长发育规律认识的不断深入，传统的饲养模式正在被更精准、更高效的营养调控所取代。 精细化营养需求模型： 详细阐述了不同品种、不同生长阶段、不同生产性能目标（如快速增重、高瘦肉率、繁殖性能提升等）肉羊的精确营养需求模型。重点介绍了如何根据胴体成分分析、能量消耗测定等最新技术，为肉羊提供量身定制的日粮配方。 新型饲料原料的开发与应用： 关注非常规饲料资源和功能性饲料添加剂的开发与应用。例如，探讨了利用农副产品（如酒糟、饼粕、果渣等）进行高效转化利用的技术，以及饲喂微生物制剂、酶制剂、益生元、益生菌等对改善肠道健康、提高饲料利用率、增强免疫力的作用。 绿色饲料生产与加工技术： 强调了饲料生产过程的环保性和可持续性。介绍了减少饲料生产过程中的能耗、水耗以及废弃物排放的技术，如饲料的优化储存、加工和混合技术，以最大限度地保持营养成分，提高适口性和消化率。 瘤胃微生物调控与能量利用： 深入研究了瘤胃微生物群落结构与功能对肉羊营养代谢的影响。介绍了通过调整饲料组成、添加瘤胃调控剂等手段，优化瘤胃发酵过程，提高粗饲料的消化利用率，减少甲烷排放，从而实现环境友好型饲养。 特种营养素的生物学功能与应用： 关注如微量元素、维生素、植物提取物等对肉羊生长、繁殖、抗病等方面的特殊贡献。例如，介绍了硒、维生素E等抗氧化营养素在提高肉质和延长肉品货架期中的作用，以及一些具有抗菌、抗炎、促生长等功能的植物提取物的应用潜力。 第二部分：繁殖与育种技术在饲养中的应用 本部分聚焦于如何将先进的繁殖和育种技术融入日常饲养管理，以提升肉羊的繁殖效率和遗传性能。 高效繁殖技术： 详细介绍了当前最新的母羊繁殖调控技术，包括发情同期、人工授精、胚胎移植等技术的应用要点和成功经验。重点讲解了如何通过精准的营养管理、环境控制和激素应用，提高母羊的受胎率、产羔率和产活羔率。 遗传改良与品种选育的饲养策略： 阐述了如何根据不同品种肉羊的遗传特点，制定相应的饲养管理方案，最大化发挥其遗传潜力。介绍了如何利用分子标记辅助选育、基因组选择等现代育种技术，在饲养环节中实现对优良性状的快速筛选和推广。 羔羊早期繁育与生长管理： 关注羔羊从出生到断奶的关键时期。介绍了保温、初乳喂养、人工哺乳、早期补料等技术，以及如何通过精细化管理，有效降低羔羊死亡率，促进其早期生长发育。 公羊选育与饲养管理： 强调了优化公羊的体况、精液品质和性欲是提高繁殖效率的重要环节。介绍了公羊的配种管理、营养供给、运动以及常见生殖系统疾病的防治。 第三部分：疾病防控与健康管理的新策略 健康是畜牧业生产的基石，本部分着力于介绍当前肉羊疫病防控的最新理念和技术手段，以及如何构建智能化、系统化的健康管理体系。 疫病监测与预警体系： 强调了主动监测和早期预警的重要性。介绍了如何利用生物安全措施、定期采样检测、动物行为监测以及新兴的诊断技术，及时发现潜在的疫病风险，并采取主动干预措施。 精准免疫与疫苗应用： 详细阐述了针对不同疫病，如何制定科学合理的免疫程序。介绍了新型疫苗的种类、作用机制及其在不同品种、不同生长阶段肉羊中的应用策略。 环境卫生与生物安全： 强调了场内环境对疫病传播的影响。介绍了现代化的畜舍设计、通风系统、消毒技术以及废弃物处理方式，构建有效的生物安全屏障，最大限度地降低疫病传入和扩散的风险。 常见疫病的中西医结合防治： 梳理了当前肉羊生产中常见的主要疫病，如消化道疾病、呼吸道疾病、寄生虫病、皮肤病等，并重点介绍了行之有效的治疗方案，包括药物治疗、中草药防治以及辅助疗法。 提高机体免疫力的饲养管理： 强调了通过优化饲养管理，提升肉羊自身免疫力是预防疾病的根本。介绍了富含抗氧化物、益生元、益生菌等营养素的饲料配制，以及合理的应激管理，为肉羊构建强大的健康“后盾”。 兽药合理使用与耐药性防控： 关注兽药的合理使用，强调在疾病治疗过程中，遵循“需要时、正确选择、正确剂量、正确途径、正确时间”的原则，减少滥用，延缓耐药性的产生，保障食品安全。 第四部分：智能化、信息化与精细化饲养管理 本部分展望了现代肉羊饲养管理的发展趋势，即如何利用科技手段实现智能化、信息化的精细化管理，从而提升生产效率、降低人力成本、优化资源配置。 自动化饲喂与饮水系统： 介绍了各类自动化饲喂设备（如自动饲喂器、精准饲喂系统）和饮水设备的应用，以及如何通过这些设备实现精准、高效的饲料和水分供给。 环境监测与智能调控： 探讨了如何利用物联网技术，实时监测畜舍内的温度、湿度、氨气浓度、二氧化碳浓度等环境参数，并通过智能控制系统，自动调节通风、加热、降温等设备，为肉羊提供最适宜的生长环境。 个体识别与行为监测： 介绍了如电子耳标、RFID技术等在个体识别中的应用。同时，重点介绍了通过视频监控、传感器等技术，对肉羊的行为进行实时监测，例如食欲、饮水量、活动量、反刍等，及时发现异常，为早期诊断疾病提供依据。 生产数据采集与分析： 强调了大数据在现代畜牧业中的应用价值。介绍了如何系统地采集和记录肉羊的生长数据、生产数据、健康数据等，并利用专业软件进行分析，找出影响生产效益的关键因素，指导生产决策。 饲养管理软件与平台： 介绍了市场上先进的饲养管理软件和平台，以及如何利用这些工具，实现对整个生产过程的信息化管理，包括饲料库存、用药记录、生产报表、经济效益分析等。 精准饲喂与日粮自动化配制： 结合营养模型与自动化设备，介绍了如何实现根据个体差异或群体需求，进行精准的饲料配制和投喂，最大化饲料利用效率。 第五部分：肉羊产业的可持续发展与未来展望 本书的最后一部分，将目光投向了肉羊产业的长远发展，探讨了如何在保证经济效益的同时，实现环境友好、资源节约的可持续发展模式。 绿色养殖理念与实践： 强调了减少养殖过程对环境的影响，包括废弃物资源化利用（如粪污发酵制肥、沼气利用）、减少温室气体排放（如优化瘤胃发酵、减少反刍）、节约水资源等。 废弃物资源化利用技术： 详细介绍了肉羊粪污处理和资源化利用的各种技术，如堆肥、厌氧发酵、生物制气等，变废为宝，实现循环经济。 肉品品质提升与安全保障： 探讨了如何通过科学饲养，提升肉羊胴体品质和肉品风味。同时，强调了从饲料源头到餐桌的全程质量安全控制体系的建立，保障消费者健康。 人工智能与机器人技术在养殖业的应用前景： 展望了人工智能、机器人等前沿技术在未来肉羊养殖中的应用潜力，例如自动化巡检、疾病早期诊断、精准投喂等，为产业升级提供新的动力。 政策法规与市场趋势分析： 简要分析了当前国家在支持现代畜牧业发展方面的相关政策，以及国际国内肉羊市场的未来发展趋势，为从业者提供宏观指导。 本书语言通俗易懂，图文并茂，理论联系实际，既有学术的深度，又不失实践的可操作性。书中引用的案例均来源于国内外最新的研究成果和生产实践，具有极高的参考价值。我们相信，本书将成为广大肉羊生产者、技术人员和科研工作者在实践中不可多得的良师益友，为推动我国肉羊产业迈向更高水平、实现高质量发展提供坚实的技术支撑。

评分☆☆☆☆☆

我特别喜欢其中关于疾病防控和环境控制那一章节的论述方式，它没有采用那种令人恐慌的罗列式疾病清单，而是将重点放在了“构建主动免疫屏障”和“优化生态环境”这两个根本性问题上。作者的观点很明确，好的管理胜过昂贵的兽药，这一点在如今追求绿色、安全肉品的市场环境下显得尤为重要。对于常见的疫病，比如羊口蹄疫和羊痘，书中对疫苗接种时机的把握精确到了周，并且强调了不同批次羊只的免疫程序差异，这种对“时间窗口”的精准把控，体现了极高的专业素养。阅读完这部分，我感觉自己不再是单纯的饲养员，而更像是一个懂得“养生”的管理者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的理论深度和实践广度达到了一个令人印象深刻的平衡点。它不仅仅停留在“喂什么”的层面，而是深入探讨了“为什么这样喂”的内在机制。在讨论不同季节的饲料调整策略时，作者不仅列举了夏季高温对反刍动物采食量的影响，还结合了当地（虽然书中没有明确指向具体地理位置，但其描述具有普遍性）的日照时长和饲料原料的季节性变化进行了综合分析，这显示了编撰团队扎实的田间调研基础。更难得的是，它对“非常规”或新兴技术的介绍也十分到位，例如对新型发酵饲料的应用前景的探讨，虽然没有给出百分之百肯定的结论，但其客观的风险评估和潜在收益分析，为我们决策提供了宝贵的参考维度。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计非常精美，封面那只膘肥体壮的波尔山羊跃然纸上，色彩搭配既有现代感又不失稳重，一看就知道是专业出版社的力作。内页的纸张质量也挑不出毛病，那种微微泛黄的纸质拿在手里，有一种阅读厚重历史文献的满足感。我最欣赏的是它的排版布局，每一章节的标题都用了醒目的字体，而且正文部分的字号和行距设置得恰到好处，即使是需要长时间阅读，眼睛也不会感到疲劳。我特意留意了一下图表的清晰度，那些关于饲料转化率和生长曲线的专业图表，线条锐利，数据点清晰可见，即使用放大镜仔细查看那些细微的差别，也毫无压力。这种对细节的极致追求，从侧面反映出编者团队对这套丛书的重视程度，让人对内容本身也充满了期待，相信它在印刷和制图方面的严谨态度会延续到技术指导的每一个环节。

评分☆☆☆☆☆

整本书的结构安排，给人一种清晰的脉络感，像是一张经过精心绘制的路线图，指引着从业者从基础建设到精细化管理的全过程。从开篇对良种选育的宏观概述，到中间对日常饲喂、繁殖周期的中观管理，再到末尾对产品追溯体系和市场对接的微观指导，层层递进，绝无冗余。特别是它对不同生命阶段的羊只——从羔羊到育肥羊，再到种群——的营养配方进行了详细的交叉对比，表格设计得极其直观，让人可以迅速查阅到当前羊群最需要的配方参考值。读完后，我感觉自己对整个现代肉羊产业的运作流程有了一个系统性的、立体的认知，不再是零散的知识点堆砌，而是一个完整的知识体系。

评分☆☆☆☆☆

初次翻阅时，我立刻被它流畅且富有逻辑性的叙事风格所吸引。它不像传统的教科书那样堆砌着晦涩难懂的专业术语，而是用一种非常接地气、贴近农户实践的语言来阐述复杂的生物学原理和饲养管理流程。比如，在讲述羊只的营养需求时，作者没有直接抛出各种氨基酸的毫克数据，而是通过“如何判断一只羊是否‘吃饱’了但又‘没浪费’”这样的生活化场景来引入，再慢慢深入到科学配比的逻辑。这种由浅入深的叙述方式，极大地降低了学习门槛，即便是初次接触规模化养殖的新手，也能迅速抓住核心要点。尤其是某些关键操作步骤的描述，比如剪蹄、去势或者防疫注射的流程，作者采用了那种“一步一个脚印，细致到你仿佛正站在羊舍里”的描写方式，读起来让人心中有数，信心大增。