无公害蔬菜规模化生产合理施肥和病虫草害防治技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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文范纯，习再安，蒋阳德 著

图书标签:

• 无公害蔬菜
• 规模化生产
• 合理施肥
• 病虫害防治
• 草害防治
• 农业技术
• 蔬菜种植
• 绿色农业
• 农作物保护
• 土壤改良

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122187192

版次：1

商品编码：11379250

包装：平装

开本：32开

出版时间：2014-01-01

用纸：胶版纸

页数：131

正文语种：中文

编辑推荐

　　《无公害蔬菜规模化生产合理施肥和病虫草害防治技术》介绍了无公害蔬菜的合理施肥和病虫草害防治技术，什么才是合理施肥？究竟如何科学施肥？如何把病虫害草害防治技术合理应用以最大程度上保证蔬菜的质量和产量？本书都有详细的论述和介绍，能够帮助读者避免很多生产中的误区和认识上的不足。

内容简介

　　《无公害蔬菜规模化生产合理施肥和病虫草害防治技术》介绍了农家有机肥和当前主要化学肥料的特性及主要养分含量；重点介绍了根部施肥的测土配方计算方法以及在测土配方施肥计算时应考虑的几个问题；同时还介绍了施肥方法与具体要求。在《无公害蔬菜规模化生产合理施肥和病虫草害防治技术》中，还把植物生长调节剂与页面施肥归纳在营养调控与页面施肥技术中，一并予以推荐和说明。《无公害蔬菜规模化生产合理施肥和病虫草害防治技术》也介绍了病虫草害的一些主要特征分类、诊断、发生发展规律、防治药剂及使用基本方法、防治原则和主要防治措施等。《无公害蔬菜规模化生产合理施肥和病虫草害防治技术》语言通俗易懂，实用性和可操作性强，适合广大蔬菜生产专业户、企业以及农业科技工作者参考阅读。

目录

第一章 蔬菜合理施肥技术
第一节 蔬菜作物所需营养元素及特性
一、蔬菜作物必需营养元素与有益元素
二、蔬菜作物对各种营养元素的需要特点
三、蔬菜作物对营养元素的吸收方式
第二节 肥料特性与养分含量
一、畜禽动物粪尿的营养特性与养分含量
二、人粪尿的营养特性及养分含量
三、饼肥的营养特性及养分含量
四、厩肥的营养特性及养分含量
五、堆肥的种类及养分含量
六、沼气肥的制作及养分含量
七、草木灰的特性及养分含量
八、化学肥料的特性、养分含量及基本施用方法
九、商品有机肥
第三节 根部施肥技术
一、经验施肥法
二、土壤肥力等级施肥法
三、测土配方施肥法
四、施肥原则与方法
第四节 营养调控与叶面施肥技术
一、叶面肥类型与特性
二、叶面施肥的基本技术

第二章 蔬菜病虫草害防治技术
第一节 蔬菜病害
一、蔬菜病害的症状
二、蔬菜病害的种类
三、蔬菜病害的分类诊断
四、蔬菜传染性病害的发生发展基本规律
五、蔬菜防病杀菌剂及基本使用方法
第二节 蔬菜虫害
一、蔬菜害虫的分类
二、蔬菜害虫的特性
第三节 蔬菜病虫害的防治技术
一、农业防治
二、物理防治
三、药剂防治
第四节 蔬菜地草害的防除技术
一、播后芽前除草
二、蔬菜生长期内选择性除草
三、“一扫光”除草
四、地膜覆盖除草

附录
附录1蔬菜常用农药合理使用准则
附录2常用农药品种与药害敏感的蔬菜作物对照表
附录3无公害蔬菜生产禁止使用的农药品种
参考文献

前言/序言

《有机农业的基石：绿色种植的科学与实践》 一、 导言：顺应自然，拥抱健康——绿色种植理念的崛起 在现代社会，随着人们对健康生活方式的日益追求，以及对食品安全问题的深刻忧虑，有机农业与绿色种植的概念已不再是小众的选择，而是成为引领未来农业发展的重要方向。本书《有机农业的基石：绿色种植的科学与实践》正是基于这一时代背景，深入探讨了如何通过科学、可持续的方法，实现蔬菜的绿色种植，为消费者提供安全、营养、无污染的优质农产品，同时保护我们赖以生存的自然环境。 本书并非空泛的理论阐述，而是以严谨的科学态度和丰富的实践经验为支撑，旨在为广大蔬菜种植者、农业科研人员、涉农企业以及所有关心食品健康的人士，提供一套系统、全面、可操作的绿色种植技术指南。我们将从有机农业的核心理念出发，层层深入，详细剖析绿色种植过程中涉及的土壤健康管理、病虫草害的生态防治、有机投入品的合理运用，以及精细化管理等关键环节，力求将先进的科学技术与生动的实践案例相结合，呈现出一幅生机勃勃的绿色农业画卷。 我们相信，绿色种植并非是对传统农业的简单否定，而是一种对自然规律的尊重与顺应，是一种对土地与生命的敬畏与关怀。它强调的是一种整体性的思维方式，将农田视为一个复杂的生态系统，通过调动和优化生态系统的自身功能，来减少对外源性投入的依赖，最终实现农业生产的可持续发展，以及农产品的高质量与安全性。 二、 土壤健康的魔法：孕育生命力的根基 土壤是植物生长的基础，是农业生产的命脉。在绿色种植中，土壤健康的管理被置于至关重要的地位。本书将深入剖析土壤的物理、化学和生物特性，以及影响土壤健康的关键因素。 土壤改良与肥力提升： 我们将重点介绍有机物质的累积与利用。这包括了各种优质有机肥（如堆肥、农家肥、绿肥）的制作、腐熟标准、施用方法与时间，以及它们对土壤结构、保水保肥能力、通气透水性等方面的影响。我们将详细阐述如何通过科学的有机肥施用，逐步改善土壤板结，提高土壤有机质含量，从而为蔬菜生长提供充足且均衡的营养。 微生物的和谐共生： 土壤微生物在维持土壤健康、促进养分循环、抑制病原菌等方面发挥着不可替代的作用。本书将探讨如何通过合理的耕作方式、有机质的投入以及生物制剂的使用，来培养和保护土壤中的有益微生物群落。例如，我们将介绍如何利用微生物菌剂来活化土壤养分，提高植物对养分的吸收效率，以及它们在抑制土壤病害发生方面的作用。 轮作与间作的智慧： 科学的作物轮作和间作套种不仅能有效地利用土壤养分，还能打破病虫害的传播链，减少对化学农药的依赖。我们将提供不同蔬菜作物之间的合理轮作组合方案，并分析其在改善土壤肥力、防治病虫害方面的科学原理和实践效果。例如，某些豆科植物与禾本科植物的间作，可以固氮并抑制杂草生长。 土壤pH值与盐碱地的管理： 我们将提供针对不同土壤类型的pH值调节方法，以及对轻度盐碱地进行改良的策略，确保蔬菜适宜的生长环境，避免因土壤因素导致的生长不良或产量下降。 三、 生态防治的艺术：与自然和谐共处 在绿色种植的理念下，病虫草害的防治不再是简单的“杀灭”，而是通过构建健康的生态系统，利用自然的力量来控制病虫草害的发生与蔓延。本书将系统介绍一系列非化学防治技术。 生物防治的多元策略： 天敌昆虫的保护与利用： 我们将详细介绍瓢虫、草蛉、寄生蜂等捕食性或寄生性天敌昆虫的生物学特性，以及如何通过营造适宜的生境（如种植伴生植物、设置产卵场所）来保护和吸引这些“天然卫士”。同时，我们将提供释放购买的生物防治天敌的最佳时机和方法。 微生物农药的应用： 介绍苏云金杆菌（Bt）、白僵菌、绿僵菌、轮枝孢霉等微生物杀虫剂和杀菌剂的种类、作用机理、使用方法及注意事项。这些微生物农药对环境和人畜安全，是绿色种植不可或缺的工具。 植物源农药的开发与使用： 探讨从植物中提取的天然杀虫、杀菌、驱避物质，如印楝素、除虫菊酯、鱼藤酮等的提取方法、药效特点以及在绿色蔬菜生产中的应用潜力，例如利用大蒜、辣椒等制作的自制杀虫剂。 物理防治的巧思妙想： 诱捕与驱赶： 详细介绍各种诱捕器（如黄板、蓝板、性诱捕器、食诱捕器）的制作与使用，以及它们在监测和减少害虫种群数量中的作用。同时，探讨利用声音、气味等进行驱赶害虫的原理与实践。 阻隔与隔离： 介绍防虫网、地膜覆盖、遮阳网等物理阻隔措施，如何有效阻止害虫的迁飞和入侵，以及它们在特定作物和特定时期防治病虫害的应用。 人工捕捉与清除： 强调在规模化生产中，对病虫害早期发生阶段进行人工捕捉和清除的重要性，并提供高效的操作方法。 栽培技术的综合运用： 抗病虫品种的选择： 强调选用抗病虫能力强的蔬菜品种是预防病虫害的根本措施，并提供部分主流抗性品种的参考信息。 科学的栽培管理： 详细阐述合理的播种时间、密度、水肥管理、通风透光等栽培措施，如何通过优化生长环境，增强植株自身抗病虫能力，减少病虫害的发生。例如，避免过度氮肥施用，可以降低某些病害的发生率。 杂草的生态控制： 介绍除草技术，包括人工除草、覆盖物（如稻草、地膜、黑膜）的应用、轮作套种等，以减少对化学除草剂的依赖。 四、 有机投入品的智慧选择与合理施用 在取消化学农药和化肥的绿色种植体系中，有机投入品的选择与合理施用显得尤为关键。本书将为您提供权威的指导。 有机肥料的精细化应用： 在介绍堆肥、农家肥等基础有机肥的同时，我们将深入探讨商品有机肥、生物有机肥、微生物菌肥等新型有机投入品的选择标准、养分含量、微生物活性等关键指标。我们将指导读者如何根据不同蔬菜品种的需肥规律，以及土壤肥力状况，科学配比施用各种有机肥，以达到最佳的肥效和经济效益。 植物源、矿物源及微生物源生物农药的选择： 除了前文提及的，我们将进一步细化生物农药的种类，包括了从植物中提取的植物精油、生物碱等，以及通过发酵工艺生产的生物制剂。我们将详细讲解这些生物农药的作用靶标、使用浓度、作用时间、兼容性以及禁忌症，确保其安全、有效、可持续的应用。 绿色种植认证的投入品： 强调选择获得有机认证或符合绿色生产标准的投入品的重要性，并提供一些辨别真伪、选择优质供应商的建议。 投入品的使用原则： 贯穿全书的原则是“以预防为主，以生态调控为基础，以安全有效投入品为补充”。强调在施用任何投入品前，都应进行充分的病虫草害监测和评估，并优先选择对环境影响最小、对生物多样性最友好的产品。 五、 精细化管理与智慧农业：迈向高效绿色生产 绿色种植并非是粗放型的管理，相反，它需要更加精细化的田间管理和对农业科技的巧妙运用。 精准监测与预警： 介绍如何利用现代科技手段，如气象监测站、土壤养分速测仪、病虫害发生监测网络、无人机遥感等，进行农田环境的实时监测和病虫草害的早期预警。我们将指导读者如何根据监测数据，及时调整管理策略，做出最恰当的决策。 水肥一体化技术： 详细阐述滴灌、喷灌等节水灌溉技术与水溶性有机肥、生物有机肥配合使用的优势，如何实现水肥的同步、精准输送，提高水肥利用率，减少浪费，并避免因不当施肥造成的水体和土壤污染。 智能农机与装备的应用： 介绍适用于绿色种植的智能化农机设备，如精准施肥播种机、变量喷雾设备、自走式打药机等，以及它们如何提高作业效率，降低人力成本，并实现更精确的投入品管理。 农事记录与数据分析： 强调详细记录农事操作、投入品使用、病虫草害发生情况、产量效益等数据的重要性。通过对这些数据的科学分析，可以不断总结经验，优化生产模式，实现持续改进。 六、 结论：绿色种植，共筑健康未来 《有机农业的基石：绿色种植的科学与实践》是一本集理论与实践于一体的工具书。它不仅为读者提供了操作性的技术指导，更传递了一种可持续发展的农业理念。通过掌握本书介绍的科学方法，我们能够有效降低对化学农药和化肥的依赖，生产出安全、健康、高品质的蔬菜，守护我们自己和家人的餐桌安全，同时为地球的可持续发展贡献力量。 我们期望本书能够成为您绿色种植道路上的良师益友，引导您在顺应自然、尊重生命的道路上，收获丰硕的果实，共创健康美好的未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那种柔和的绿色调，一下子就让人联想到了田野里生机勃勃的景象，拿在手里沉甸甸的，感觉内容一定非常扎实。我本来是抱着试试看的心态买的，因为我对农业技术书籍通常要求很高，希望它不仅仅是泛泛而谈的理论堆砌。初翻目录时，我对其中关于土壤改良和有机物循环利用的部分特别感兴趣，感觉作者在引导我们思考一个更长远的农业生态问题，而不是仅仅停留在表面的“增产”目标。特别是提到了几种新型的生物菌剂在提升作物抗逆性方面的应用案例，描述得非常具体，甚至连菌株的来源和培养条件都有涉及，这对于真正想在实践中落地技术的人来说，简直是金矿。我尤其欣赏作者在介绍病虫害防治策略时，没有一味推崇化学农药，而是花了大篇幅阐述了如何通过优化种植密度、轮作体系甚至是利用天敌昆虫的自然平衡来构筑一个更稳固的生态屏障。读起来感觉不像是在啃一本枯燥的教科书，更像是有一位经验丰富的老农在身旁，手把手地教你如何真正地“读懂”你的土地和作物。这种细致入微的观察和系统性的解决方案，远超出了我预期的技术指导范畴，更像是一部现代有机农业的实践宝典。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图文结合方式也值得称赞，它做到了专业性和易读性的完美平衡。许多技术手册都有一个通病，就是图注不清或者图表与文字描述脱节，但这本书的插图和照片都非常清晰，尤其是那些关于病害识别的特写照片，色彩还原度极高，即便是初学者也能迅速将书中的图像与田间遇到的实际情况对应起来。让我印象深刻的是，书中关于工具使用的部分，不仅详细介绍了各种新型喷雾设备的气流特性和喷洒角度的优化，甚至还配有详细的拆装和维护指南，这对于保证设备长期高效运转至关重要。此外，在病虫害的“预警指标”部分，作者没有采用模糊的描述，而是给出了具体的环境参数（如连续几天的温湿度、光照强度等）作为触发早期干预措施的信号，这种数据驱动的决策流程，极大地提升了防治的精准度和时效性。总的来说，这是一本内容详实、逻辑清晰、兼顾理论深度与实践操作性的综合性农业技术手册，值得反复研读和实践参考。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格非常具有逻辑性和说服力，完全不像市面上很多农业书籍那样喜欢用过于口语化的叙述，而是采用了非常严谨的学术论述结构，但同时又巧妙地融入了大量的实地调研数据和图表分析，使得复杂的科学原理变得触手可及。比如，书中关于不同季节不同作物对氮磷钾吸收效率的曲线对比，那张图表做得极其精妙，让我一下子明白了为什么在某些关键生长期，微量元素的配比会直接决定最终的产量和品质。我特别关注了其中关于水肥一体化技术在设施农业中的应用章节，作者详细剖析了滴灌系统中的堵塞问题及对应的物理和化学解决方案，这简直是为所有采用现代化灌溉系统的菜农们提供了及时的“救命稻草”。而且，书中对不同土壤质地（沙土、黏土、壤土）下，基肥和追肥的精确用量和施用时间都给出了明确的区间指导，这种基于科学模型的指导，极大地降低了新手农民在摸索中犯错的成本。阅读过程中，我感觉自己仿佛在上一堂由顶尖农业科学家亲自授课的高级研修班，不仅学到了“怎么做”，更重要的是理解了“为什么这么做”背后的生态学和营养学原理，非常过瘾。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，我认为体现在它对“规模化”和“无公害”这两个核心概念的深度融合上。很多技术资料要么只谈小农户的有机实践，要么只关注大型农场的化学效率，但这本书却成功地搭建了两者之间的桥梁。书中专门开辟了一章讨论了如何在大规模种植中建立有效的粪肥还田和有机物堆肥系统，这在传统观念里往往被认为是规模化生产中难以平衡的环节。作者提出了一套基于发酵周期和温度控制的快速堆肥法，并详细列举了不同发酵阶段的微生物群落变化，这在以往的同类书籍中是很少见到的细节。更让我印象深刻的是，对于病虫害防治，书中不仅仅是给出了综合防治（IPM）的框架，而是针对几种高发性病害，如番茄的早疫病和黄瓜的霜霉病，提供了从种子处理、苗期预防到成株期的多阶段、多手段的递进式防控方案，每一步都兼顾了效率和环境友好性，确保了最终产品的安全标准。这种全生命周期的风险控制思维，让这本书的实用性提升了一个档次，它教会的不是简单的招式，而是一套完整的风险管理体系。

评分☆☆☆☆☆

作为一名关注农业经济效益的读者，这本书中关于投入产出比的分析让我感到非常惊喜。它没有回避成本问题，而是非常坦诚地将不同施肥方案（例如全化肥方案、有机肥为主方案、以及复合方案）的初期投入成本、中期维护成本以及最终的农产品品质溢价都做了详细的量化对比。书中引用的案例数据来自全国多个不同气候带的示范农场，这使得结论具有相当强的普适性和可信度。特别是对于如何通过精准施肥来提升作物的“货架期”和口感，从而获得更高的市场售价，作者提出了一套基于作物糖度测定和可溶性固形物含量的施肥调整策略，这直接将技术指导与市场价值紧密挂钩，非常具有商业头脑。我尤其喜欢作者在介绍草害控制时，展示了如何通过特定的覆盖物材料和机械化除草技术组合，在不使用除草剂的前提下，将人工除草的劳动强度降低了近六成，这对于解决规模化生产中的劳动力瓶颈问题，提供了非常具有操作性的解决方案。读完这一部分，我深切体会到“无公害”不等于“高投入”，而是“高效率的科学投入”。