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内容简介

　　《大葱制种技术》由辽宁省农业科学院蔬菜研究所专家编著。内容包括：概述，大葱生物学特性，大葱品种的混杂与退化及防止措施，大葱种子生产基地的选址与建立，大葱的制种技术等。全书内容丰富系统，技术先进实用，语言通俗易懂，彩图清晰准确，适合广大菜农、制种单位、基层农业技术推广人员及农业院校相关专业师生阅读参考。

内页插图

目录

第一章 概述
第一节 大葱的起源与分类
一、起源
二、分类
第二节 大葱种子生产概况
一、种子生产概况
二、综合性状优良的大葱品种资源
第三节 大葱种子生产的意义
第四节 如何生产出优质大葱种子

第二章 大葱生物学特性
第一节 大葱形态特征
第二节 大葱种子的形态、构造和化学成分
一、大葱种子的形态特征
二、大葱种子的构造
三、大葱种子的化学成分
第三节 大葱种子的形成、发育和成熟
一、开花授粉习性
二、种子的形成与发育
三、种子的成熟
第四节 大葱生育周期
一、营养生长期
二、生殖生长期
第五节 大葱对环境条件的要求
一、温度
二、光照
三、土壤
四、水分
五、肥料

第三章 大葱品种的混杂与退化及防止措施
第一节 大葱品种混杂与退化的原因
一、生物学混杂
二、机械混杂
三、自然变异
四、不正确的选择及采留种
第二节 防止大葱品种混杂与退化的措施
一、保证原种的纯度
二、制种时要去除杂株且严格隔离

第四章 大葱种子生产基地的选址与建立
第一节 大葱种子生产基地的选址
一、环境条件
二、人力条件
第二节 大葱种子生产基地的规划布局

第五章 大葱的制种技术
第一节 大葱常规品种的制种技术
一、纱网隔离自然授粉制种法
二、时间、空间隔离自然授粉制种法
第二节 大葱杂交品种的制种技术
一、利用雄性不育系生产杂交种（Fl）的程序
二、杂交种（F1）的亲本繁育
三、一代杂种（F1）的制种技术
第三节 大葱杂种一代种子纯度鉴定
第四节 大葱制种过程中的栽培管理
一、苗期管理
……

精彩书摘

　　二、种子的形成与发育
　　1.授粉受精过程 成熟的花粉粒落到发育成熟的雌蕊柱头之上后，柱头上便不断分泌出某种特殊的酶素和丰富的营养物质，以促进花粉粒在几分钟或几个小时之内开始萌发，形成细而长的花粉管；在花粉管穿透柱头沿着花柱进入子房的过程中，柱头和花柱应继续不断地分泌出各种酶类，以分解花粉管所接触到的组织和养料。花粉管进入子房之后，沿着子房腔内胚珠的珠孔方向继续前进延伸，此时花粉管内已发生2个精子核和1个管核，并逐渐游到花粉管的尖端。
　　通常落到柱头上的花粉粒是很多的，它们萌发后所形成的花粉管通常都能穿过柱头向子房伸长，但生长速度快慢不同。其中最强壮、最活跃、生长速度最快的花粉管首先到达珠孔，再沿着珠孔穿透珠心房进入胚囊内，此时花粉管尖端自然破裂，其内含物质流入胚囊内。2个精子核中的其中一个与胚囊中的卵细胞结合，使得2个单元体（n）核结合形成合子，染色体数目恢复到亲本状态（2n），以后发育成胚；另一个精子核游到胚囊中央与2个极核相结合，发育成以后的胚乳。
　　不同种类，其完成授粉受精过程所需要的时间是有差异的，杂交与自交完成授粉受精过程所需要的时间差异更为明显。
　　受精作用是雌雄配子的融合，即两个性细胞相互同化的过程，这是所有植物新陈代谢的一种特殊方式。两个性细胞的融合关系并非是同化和被同化的关系，而是雌雄配子处于同等地位带着两个亲本的遗传特性参与新细胞即合子的形成。合子的形成，标志着一个新的植物有机体开始诞生。由于新个体兼有双亲的遗传特性，所以对外界环境条件的综合影响更有其广泛的适应能力，这就是通过有性过程能提高后代生活力的基本原因。
　　授粉受精之后，花瓣开始凋谢，至此便可逐渐清楚地看出果实、种子各个组成部分的生长发育情况以及与花的各部分的关系。
　　2.影响种子形威和发育的因素 种子作为积蓄亲本遗传物质的器官，其形成和发育是一个非常复杂的生命形成过程，这一过程不仅由有性繁殖一系列活动所决定，还由一系列其他条件所决定。影响种子形成和发育的内在因素：
　　第一，常常由于自交不亲和性而造成授粉不受精，或受精不结实现象的发生。
　　第二，由于父母本双方亲缘关系太远而造成杂交不亲和性或杂种不稔性。
　　主要有以下表现形式：
　　落到柱头上的绝大多数花粉的发芽能力受到抑制而不能发芽；或能发芽，但不能形成正常的花粉管；或能形成花粉管，但花粉管不能穿过柱头；花粉管能穿过柱头，但未及子房便早期自行破裂释放内含物质；花粉管生长速度缓慢，故不能及时到达子房释放出精核，致使卵核年龄过大而失去正常的受精能力；花粉管能按时到达子房，并能及时释放精核，但精卵不易融合形成合子；或能发生正常的受精作用形成合子，但胚胎不久停止生长发育；胚胎形成初期发育良好，但在形成有生命力的种子之前突然停止生长发育，即种子最后不能达到生理成熟阶段。
　　第三，由于雌雄生殖器官发育不完善，从而造成授粉不受精现象的发生。
　　……

前言/序言

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