具體描述
- 齣版社: 山西科學技術齣版社; 第1版 (2013年9月1日)
- 叢書名: 讀書會
- 平裝: 320頁
- 語種： 簡體中文
- 開本: 16
- ISBN: 9787537745154
- 條形碼: 9787537745154
目錄
|Part 01|健康飲食小竅門——廚事難題巧解決
食物烹調一點通——美味升級有妙招
濃香肉食巧烹調
炒齣既好看又好吃的肉絲、肉片／炒掛漿肉片不粘鍋／燉肉醇香放料是關鍵／滑炒肉片有竅門／怎樣煎齣好吃的排骨／怎樣炸齣不縮且酥脆的豬排／煮骨頭怎樣使骨髓不流失／燒豬蹄如何增營養……
爽口時蔬輕鬆做
怎樣烹飪蔬菜最有營養／可生食的蔬菜盡量生吃／大火炒時蔬的加鹽技巧／烹炒速凍蔬菜的妙招／炒蔬菜鮮嫩的小秘訣……
鮮香水産教你做
如何蒸齣好看的魚／清蒸鱖魚的注意事項
清蒸魚怎樣使魚肉鮮美滑潤／怎樣燉魚味道更鮮美／燉魚加些啤酒好／燒魚怎樣入味／如何煎齣完整的魚／煎魚的注意事項／裹麵粉煎魚有型口感好／炒齣鮮嫩完整的魚片／炸魚巧增香／妙法煮魚，酥軟又可口……
百變主食巧手做
巧煮陳米／一鍋煮齣軟硬兩樣飯／營養豐富的米飯怎樣煮／妙法處理夾生飯／利用剩飯做米餅／小心米飯的維生素流失／香噴噴的砂鍋燜米飯／炒米飯鬆鬆軟軟纔好吃／巧去米飯焦糊味／煮齣好粥的秘訣……
食材加工有妙招——棘手問題巧處理
清洗去皮竅門多
正確淘米法／豬肉如何洗／怎樣能將豬皮處理乾淨／用醋清洗豬肚效果好／如何去豬肝內的汙物／豬腸的清洗技巧／豬蹄去毛有技巧……
巧拆妙切易操作
正確切爆炒肉片／讓熟肉整齊美觀的切法／如何切牛柳／切豬肝要掌握好時間／妙切涮羊肉的肉片
自製美味調料汁
巧配薑汁／巧配蔥油汁／巧配紅油汁／怎樣製作辣椒油／怎樣榨花椒油／番茄醬汁怎樣調製／怎樣調製糖醋汁／傢庭自製蠔油汁……
焯燙上漿學問多
徹底燙去農藥殘留／哪些蔬菜炒前宜焯燙
怎樣防止焯過水的蔬菜變色／焯齣清脆爽口的芥藍／焯燙讓香椿清香四溢／白菜焯燙不宜擠汁／芹菜、青椒宜用熱水焯燙／鬍蘿蔔焯燙的方法／如何焯燙菠菜／教你這樣燙竹筍／如何焯燙木耳……
解凍迴鮮有一招
凍肉巧用啤酒迴鮮／調過味的肉如何解凍／快速化凍肉有妙法／老牛肉迴鮮法／凍雞鴨返鮮全靠薑／整條魚如何解凍／凍魚返鮮妙法／魚蝦的解凍方法……
泡發去味小錦囊
泡發的方法可多樣／快速漲發乾豬皮／怎樣泡透蹄筋／巧去豬腰的腥味／巧除肉血腥味……
食材選購有門道——菜市場中的技巧戰
慧眼識彆放心肉
怎樣識彆注水豬肉／巧識豬肉是否新鮮／把安全豬肉買迴傢／怎樣挑選叉燒肉／慧眼識彆“再凍肉”／怎樣鑒彆豬肚的質量……
巧選有機時蔬
超市選菜的訣竅／如何避免選到農藥過多的蔬菜／新鮮時蔬采購買禁忌／如何選購青菜／如何選購新鮮的芹菜／什麼樣的圓白菜不宜買／根據粗細選優質菜心／兩招辨識鮮嫩雞毛菜……
巧購時令水果
慎重選擇反季節水果／在超市選水果的禁忌／購買蘋果輕敲彈／為不同人群選購適宜的蘋果／購買鮮梨觀花臍……
五榖雜糧輕鬆買
如何鑒彆劣質大米／如何辨識染色小米／麵粉選購的竅門／買饅頭也有學問／如何辨識手工拉麵和機製麵／巧識摻入色素的玉米麵／選購掛麵也有講究……
巧辨新鮮水産魚類
選購海鮮的竅門／辨識鮮魚的方法／選購優質帶魚／怎樣挑選泥鰍／巧分魷魚和烏賊／如何區分河蝦和海蝦／簡單辨識皮皮蝦的公母／怎樣挑選鮮河蝦／鑒彆質量閤格的小龍蝦……
|Part 02|居傢生活小竅門——輕鬆搞定繁瑣傢務事
衣服巧洗妙保養——曆久常新，穿齣“新”感覺
衣物洗滌必備工具
洗滌劑的選擇／不同的洗滌劑適用於不同的衣物／液體洗滌劑的使用／機洗衣物洗滌劑的選擇原則／洗衣粉的使用禁忌……
衣物洗滌有妙招
棉質衣物的清洗技巧／蕾絲紗質衣物的清洗方法／洗衣機如何快洗大件衣物……
衣物晾曬小竅門
脫水衣物要馬上晾起來／棉質衣物不打褶的晾曬技巧／絲質衣物的晾曬技巧／麻質衣物的晾曬技巧／彩條羊毛衫的晾曬技巧／巧晾牛仔褲乾得快……
本書收錄的近萬條小竅門涉及廚藝美食、美容保健、服飾搭配、購物消費、用品維護、居傢休閑等生活的方方麵麵。廚藝美食小竅門是從養生的角度齣發，教給人們一些小竅門，使人們在吃好的基礎上，吃齣健康，吃齣快樂，吃齣情趣，在享受美味的同時享受健康，享受健康生活帶來的樂趣。美容保健小竅門教你利用生活中一些常見用品在傢中輕鬆做美容。使你的皮膚得到全麵的嗬護，變得更加柔潤、光滑。俗話說“人靠衣服馬靠鞍”，服裝是一種身份地位的象徵，一種符號，本書中服飾搭配小竅門教你如何搭配穿衣，如何在職場中錶現齣色，在生活中提高情趣。購物消費小竅門讓你將每一分錢都花在刀刃上，絕對不能浪費一分錢。用品維護小竅門除瞭告訴你如何讓傢具、傢電日久彌新之外，還告訴瞭你如何進行舊物改造，做到物盡其用。居傢休閑小竅門則是讓你居住的環境更加溫馨，使你的生活更加輕鬆。
編輯推薦
衣食住行、柴米油鹽，麵麵俱到本書涉及飲食、著裝、傢居、節能、美容、保健等生活的方方麵麵，詳盡地介紹瞭現代傢庭生活中所涉及的各種小竅門，幫助你輕鬆地打理居傢瑣事，充分地享受溫馨生活。
高招、絕招、妙招，招招實用方便
書中介紹的竅門均來自於生活實踐，具有極高的實用價值，掌握瞭這些便可以把繁瑣的傢務變得簡單。
用戶評價
坦白說，我買這本書的時候，並沒有抱太大的期望，隻是覺得它內容豐富，也許能給我一些啓發。然而，事實證明，我的想法過於保守瞭。這本書的強大之處在於，它將“生活”與“智慧”完美地結閤在瞭一起。它不是那種枯燥乏味的理論書籍，也不是那種浮光掠影的技巧堆砌。它通過一個個鮮活的“生活點子”，讓你在不知不覺中，提升瞭自己的生活品質。我一直是個有點“科技依賴癥”的人，很多小問題，我都會習慣性地去找手機上的APP或者上網搜索。但這本書，讓我重新拾起瞭“動手解決問題”的能力。它教我如何用最簡單、最原始的方法，解決生活中遇到的各種難題。比如，書中介紹瞭一種非常有效的除黴方法，我以前總是用一些化學清潔劑，不僅味道刺鼻，而且效果也不理想。但按照書裏的方法，我隻用瞭食醋和蘇打粉，就輕鬆解決瞭睏擾我許久的黴斑問題。這種成就感，是任何APP都無法給予的。更重要的是，這本書讓我意識到，生活中的很多“麻煩”，其實都是我們自己製造齣來的，而解決這些麻煩的鑰匙，就藏在我們身邊。它讓我對生活有瞭全新的審視角度，也讓我更加珍惜當下所擁有的。
評分我一直是個對“生活技巧”類書籍持謹慎態度的人，總覺得很多書都隻是“紙上談兵”，缺乏實際操作性。然而，這本書徹底顛覆瞭我之前的看法。它最打動我的地方在於，它真正做到瞭“一用就靈”。我曾經因為一些廚房裏的“小麻煩”而頭疼不已，比如如何讓食材保鮮更持久，如何快速去除油膩，如何讓烹飪更健康。而這本書，幾乎涵蓋瞭我所有的問題，並且都提供瞭非常有效、非常實用的解決方案。我記得有一次，我做飯的時候，不小心把醬油灑在瞭我的新衣服上，當時真是心急如焚。我趕緊翻開這本書，正好裏麵有關於“去除衣物汙漬”的章節，我按照書裏的方法，用幾種非常常見的材料，竟然奇跡般地將汙漬完全去除瞭！那一刻，我真的覺得這本書簡直是我的“救星”。它讓我看到瞭，原來生活中的很多“意外”，都可以被輕鬆化解。它讓我變得更加從容，更加自信，也更加懂得如何去享受生活。
評分一直以來，我都對那些能夠“化繁為簡”的生活智慧充滿好奇。而這本書，就像一塊巨大的寶藏，裏麵蘊藏著數不清的“金礦”。它不是那種讓你看瞭就覺得“遙不可及”的理論，而是實實在在的，能夠立刻運用到生活中的“竅門”。我曾經是個特彆“懶”的人，對於傢務活總是能拖就拖，能省就省。但自從我開始閱讀這本書，我纔發現，原來做傢務也可以變得如此輕鬆有趣。書中介紹的一些清潔妙招，不僅讓我事半功倍，還讓我從中找到瞭成就感。我記得有一次，我傢的冰箱裏充滿瞭各種奇怪的味道，我嘗試瞭很多方法都無濟於事。直到我運用瞭書中的一個“天然除味法”，隻用瞭幾個簡單的材料，就徹底解決瞭這個問題。那種從根源上解決問題的感覺，真的讓我無比滿足。這本書讓我看到瞭生活無限的可能，也讓我對自己的能力有瞭新的認識。它讓我明白，隻要用心去觀察，去思考，去實踐，生活中的任何難題，都能找到最巧妙的解決方案。
評分當我拿到這本書的時候，我其實並沒有太大的期待，我以為它隻是一本簡單的生活小百科。然而，這本書的深度和廣度，遠遠超齣瞭我的想象。它就像一位經驗豐富的生活導師，以一種非常親切、非常接地氣的方式，與你分享10000個“一用就靈”的生活竅門。它不僅僅是關於“如何做”，更是關於“為什麼這麼做”。它讓你不僅僅是模仿，更是理解，並在此基礎上，發展齣自己的生活智慧。我最欣賞的是書中關於“傢庭生活”的理念，它強調的是一種“整體性”的生活方式，而不是孤立的技巧。它讓我看到瞭，生活中的每一個細節，都息息相關，相互影響。比如，書中關於“衣物保養”的一些建議，不僅僅是關於如何讓衣服更耐穿，更是關於如何通過衣物，展現個人的品味和態度。這本書讓我學會瞭如何從宏觀到微觀，全麵地提升自己的生活品質。它不僅僅是一本“竅門大全”，更是一本“生活哲學啓濛書”，它引導我用更積極、更健康的心態去麵對生活。
評分這本書的書名確實很吸引人，“生活點子王”，聽起來就充滿瞭智慧和實用性。而當我真正打開它，並開始閱讀時，我纔發現，它遠遠超齣瞭我的想象。它不是那種“教你如何成為人生贏傢”的空洞理論，也不是那種“一夜暴富”的幻想。它迴歸到最根本的生活，從最細微之處著手，為你提供最貼心、最實用的解決方案。我是一個比較居傢的人，傢裏的日常瑣事常常讓我感到頭疼。而這本書，就像一個無所不知的生活百科全書，它涵蓋瞭衣食住行、清潔衛生、傢庭保健等方方麵麵，並且都提供瞭簡單易行的竅門。我記得有一次，我傢的水龍頭突然漏水，我當時束手無策，正準備打電話找維修師傅。無意中翻到這本書，正好有關於“水龍頭漏水怎麼辦”的章節，我按照書裏的步驟，自己動手，竟然把水龍頭修好瞭！那一刻的喜悅，真的無法用語言來形容。這本書讓我擺脫瞭對外部幫助的依賴，讓我學會瞭獨立解決問題，也讓我對自己的動手能力有瞭前所未有的信心。它讓我明白，生活中的很多“不可能”，其實都隻是因為我們還沒有找到正確的“點子”。
評分這本書的書名有點長，初次看到時，我以為它是一本工具書，裏麵羅列著各種瑣碎的生活技巧。但當我翻開第一頁，就被它所展現的“生活智慧”深深吸引瞭。它不像我之前讀過的那些勵誌書籍，上來就講大道理，而是從我們日常生活中最細微、最容易被忽略的地方入手，比如廚房裏的一些小煩惱，清潔衛生時的一些小技巧，甚至是人際交往中的一些小細節。舉個例子，書中介紹瞭一種簡單有效去除砧闆異味的方法，我一直飽受這個問題的睏擾，試過很多方法都不奏效，但書裏的這個方法，隻需要用到我們傢裏的常見材料，操作起來也特彆方便，效果竟然齣奇地好！還有關於收納的部分，也讓我受益匪淺。我傢的空間一直很有限，總是覺得東西放不下，這本書裏的一些收納技巧，不僅讓我把東西整理得井井有條，還大大節省瞭空間。它並不是那種“一勞永逸”的改變，而是在潛移默化中，一點點地提升我的生活品質。更重要的是，它讓我意識到，生活中的很多難題，其實都有更簡單、更巧妙的解決方案，關鍵在於我們有沒有發現和運用這些“生活點子”。這本書就像一個貼心的朋友，在你需要的時候，總能給你最實用、最貼心的建議。它讓我對生活有瞭新的認識，也對自己的動手能力有瞭更多的信心。我甚至開始主動去觀察生活中的一些“不方便”，並嘗試運用書裏的理念去解決它們。這種改變，是讓我最驚喜的。
評分坦白說，當我看到這本書書名時，我以為它會是一本“雞肋”式的書籍，充斥著一些“看瞭等於沒看”的技巧。但當我真正開始閱讀，並將其中的一些方法運用到生活中時，我纔發現，這完全是一場“驚喜”。這本書的妙處在於，它從最貼近我們日常生活的角度齣發，為你量身定製瞭10000個“萬能鑰匙”，讓你能夠輕鬆打開生活中的各種“門鎖”。我一直是個對“收納”這件事非常頭疼的人，傢裏總是堆滿瞭各種雜物，讓我感到壓抑。而這本書，用一種非常係統、非常巧妙的方式，為我提供瞭解決之道。它不僅僅是教你如何“放東西”，更是教你如何“整理生活”。我嘗試瞭書中的一些收納技巧，不僅讓我的傢變得整潔有序，還大大節省瞭空間。更讓我驚喜的是，這本書還包含瞭“傢庭保健”和“讀書會”的理念，讓我看到瞭生活的多維度和可能性。它不僅僅是一本“工具書”，更是一本“生活指南”，它讓我學會瞭如何用更智慧、更有效的方式，去經營自己的生活。
評分我一直覺得，生活是一門需要不斷學習的藝術。而這本書，無疑是這門藝術的最佳教科書。它用最樸實無華的語言，傳達著最深刻的生活智慧。我以前總覺得，生活就是日復一日的重復，直到我讀瞭這本書，纔發現，原來生活可以如此多姿多彩，如此充滿樂趣。它讓我意識到，即使是最平凡的日子，也能通過一些小小的改變，變得意義非凡。我最喜歡書中的“傢庭保健常識”部分，它用非常易懂的方式，講解瞭很多關於健康生活的知識，讓我學會瞭如何更好地照顧自己和傢人。我曾經因為一些小病而煩惱，但自從運用瞭書中的一些保健方法，我發現自己的身體狀況有瞭明顯的改善。更重要的是，這本書讓我擺脫瞭對過度醫療的依賴，讓我學會瞭如何用自然、健康的方式，保持身體的健康。它讓我看到，生活中的許多問題，都可以通過更聰明、更可持續的方式來解決。這本書就像一位循循善誘的老師，它引導我用全新的視角去審視生活，也讓我成為一個更懂得生活、更熱愛生活的人。
評分我一直是個對生活細節特彆敏感的人，但有時候，過於敏感反而會讓我陷入一些不必要的睏擾。比如，我傢裏總是會有些小毛病，比如下水道偶爾會堵塞，衣服上沾上一些難以去除的汙漬，或者是一些小傢電齣現一些小故障。以前，我總是為此感到煩惱，花很多時間和精力去解決，結果往往是治標不治本。而這本書，則像一位經驗豐富的生活管傢，它用一種非常接地氣的方式，為我一一解答瞭這些煩惱。它不是那種高高在上的理論說教，而是實實在在地告訴你，如何用最簡單、最經濟的方式，解決最常見的生活難題。我尤其喜歡書中關於“傢庭保健常識”的部分，它不僅介紹瞭如何預防一些常見的小病，還提供瞭一些簡單有效的傢庭療法，讓我不用再為一些小病小痛而匆忙跑醫院。更讓我驚喜的是，這本書還融入瞭一些“讀書會係列”的理念，它鼓勵讀者在實踐中思考，在分享中成長。我發現，當我嘗試書中的一些方法，並取得成功時，我會有意無意地和傢人朋友分享，而他們的積極反饋，又進一步鞏固瞭我對這些“生活點子”的信心。這本書就像一座寶藏，每一次翻閱，都能挖掘齣新的驚喜。它讓我看到瞭生活無限的可能，也讓我變得更加從容和自信。
評分我一直認為，一個人對待生活的態度，很大程度上決定瞭他的生活品質。而這本書，恰恰在這方麵給瞭我極大的啓發。它並沒有直接告訴你“要如何熱愛生活”，而是通過分享10000個“用就靈”的生活竅門，讓你在解決生活中的一個個小麻煩時，逐漸體會到“事半功倍”的樂趣，進而感受到生活的美好。我曾經是個特彆“糙”的人，很多生活細節都馬馬虎虎，總覺得“差不多就行瞭”。但當我看到書中關於“細節之處見真章”的例子時，我纔意識到，原來一點點小小的改變，就能讓生活變得大不一樣。比如，書中介紹瞭幾種簡單易學又非常有效的清潔妙招，我以前清潔浴室的時候，總是覺得費時費力，效果也不盡如人意。但自從我運用瞭書中的方法，不僅清潔得乾淨利落，還省去瞭不少力氣，而且浴室煥然一新，心情也跟著好瞭起來。這本書就像一本“生活魔法書”，它把看似平凡的生活，變得充滿瞭各種可能性。它讓我學會瞭如何用更聰明、更有效的方式去處理生活中的各種問題，也讓我看到瞭隱藏在日常瑣事中的無限樂趣。它不僅僅是一本“竅門大全”，更是一本“生活智慧啓濛書”，它引導我重新審視自己的生活方式，並積極地去做齣改變。我發現，當我的生活變得更有條理、更輕鬆時，我也有瞭更多的時間和精力去追求我真正熱愛的事物。
相關圖書
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有