编辑推荐
对农牧企业未来的发展机遇和挑战进行了深入剖析,提出了一些推动农牧企业发展的策略和建议。
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内容简介
中国农牧企业正在迎来前所未有的发展机遇和挑战。一方面,国家在大力推进农业现代化的发展,一方面农牧行业本身存在诸多技术、环境、人才等多方面的限制,农牧企业如何在中国农业现代化的进程中强大自身、稳步发展,《变局下的农牧企业9大成长策略》试着梳理出一个系统的解决方案。
针对农牧企业在发展过程中经常会遇到的经营管理方面的难题,《变局下的农牧企业9大成长策略》为农牧企业量身打造了9个立足现在、展望未来的成长策略:
1.纵向延伸:打造全产业链经营
2.横向联合:强强合作
3.生产管控:品质保证
4.规模化生产:效率之源
5.队伍建设:栽好梧桐树,引来金凤凰
6.转型升级:不同时期的发展选择
7.品牌建设:企业财富的积累
8.食品安全:是危机也是机遇
9.文化建设:构建很强大的动力源
作者简介
彭志雄,华夏基石咨询集团业务副总裁。中国人民大学经济学硕士。
先后在海南国基企业总公司、海南长实实业总公司工作,任总工程师、副总经理;山东六和集团工作,担任集团市场总监、片区总裁、养殖部总裁、集团总裁助理;江西正邦集团副总裁;2006年任湖南正虹集团副总裁。
多年来从事企业经营管理并创办了自己的农牧企业,同时经常参与国内一些大中型企业的管理咨询和相关辅导培训工作。
目录
第一章 纵向延伸:打造全产业链经营
第一节 行业大趋势:纵向延伸
第二节 警惕!纵向延伸中的陷阱
第三节 纵向延伸的5个要点
案例:广州湖滨肉食品公司延伸产业链,构建生态产业
第二章 横向联合:强强合作
第一节 横向联合的“5项原则”
第二节 联合起来办大事
案例:山东柳河集团的战略联盟
第三章 生产管控:品质保证
第一节 农牧生产:复杂的系统工程
第二节 生产管控方案设置原则
第三节 生产流程管控的5个关键点
案例:河南楚音农牧集团生猪养殖生产流程优化
第四章 规模化生产:效率之源
第一节 他山之石:发达国家的经验
第二节 规模化生产的4大本土模式
案例:5年5亿元——肉鸡养殖大王的成长
第五章 队伍建设:栽好梧桐树,引来金凤凰
第一节 如何选择、任用、培育和留住人才
第二节 如何培养和激励员工
第三节 农牧企业如何推行全员绩效管理
案例:广东嘉宝饲料公司人力资源管理模式
第六章 转型升级:不同时期的发展选择
第一节 发展初期的企业转型升级
第二节 中兴时期的企业转型升级
第三节 鼎盛时期的企业转型升级
案例:山东仲汇农牧企业集团的发展转型升级
第七章 品牌建设:企业财富的积累
第一节 品牌建设的指导方针
第二节 品牌建设的思路
案例:沽氏农牧企业——“故事鸡”的故事
第八章 食品安全:是危机也是机遇
第一节 复杂的食品安全问题
第二节 别人是怎么做的
第三节 食品安全,我们该怎么做
案例:易理乳品集团——一切为了“放心奶”
第九章 文化建设:构建最强大的动力源
第一节 企业文化的内涵
第二节 制度是文化落地的保障
案例:华通集团的企业文化咨询成果
精彩书摘
农牧企业纵向延伸产业链,发展畜禽养殖、饲料、兽药、屠宰和食品加工等生产,这使得农牧企业涉及的技术复杂度和资本密集度迅速提高。
由于一条龙经营的农牧企业生产周期长、资金占用时间较长,过高的资金密集度和较低的资金效率使农牧企业资金成本过高,也使农牧企业失去原有的市场竞争力。
因此,我要告诉国内农牧企业一个道理:纵向延伸产业链、扩大生产规模,只能做一些产业链下游的熟悉业务、探讨经营管理创新示范,目的是带动周边其他企业和农户、提升本企业主营产品的销量,同时寻求战略合作伙伴,但不能无限制地纵向延伸产业链。否则,农牧企业就会处于管理失控、亏损的边缘。
山东柳河集团纵向延伸产业链,从饲料加工业进入肉鸡养殖业,前期目标是为了快速扩张饲料生产的经营规模,增强该企业在饲料市场的竞争优势。
它的做法是通过建设现代化养殖场,给当地养殖户做养殖示范,增强他们的养殖技术、提高他们的管理水平,防止大规模生产出现产品质量问题。
山东柳河集团还采用饲料专用车辆,为本企业建设的养殖示范场和养殖户直供饲料,目的在于减少饲料经销商经手后产生的中间环节销售费用,把饲料生产经营的价格优势和技术专长传递到养殖产业,增强养殖产业的市场竞争优势。
该企业这样做,既减少了养殖中间环节的交易成本,还参照国际先进养殖模式,建设现代化规模养殖场,提高了养殖户的生产管理水平,保证了肉鸡产品的质量和食品安全。
该企业在延伸产业链、扩张生产经营规模的过程中,抓住养殖产业链中种鸡繁育、饲料、屠宰和食品加工等关键生产环节,建设种鸡繁育场、饲料加工厂、肉鸡屠宰和食品加工厂,指导当地农民养殖肉鸡、回收养殖户的所有活鸡,经屠宰加工后销往各地市场。
而山东柳河集团在建设规模化示范养殖场时,在省内有影响力的养殖旺区采取点缀式的做法,投资建设一些标准化规模的示范养殖场,为当地养殖户做生产管理表率。然后,要求当地养殖户根据这种养殖模式和产品质量标准,与企业签订养殖合作协议。该企业为养殖户提供鸡苗、饲料和兽药,并负责收购他们的商品肉鸡。企业的目的是在当地养殖市场,找到更多的、使用自己饲料产品的养殖户,与他们结成战略合作伙伴,从而出售更多的饲料、鸡苗和兽药,从而扩大经营规模,获得更高的经济效益。
山东柳河集团没有无限制地延伸产业链,它知道自己掌控的资源是有限的,如果无限制地延伸产业链,对企业来说是不理智的,很有可能导致管理失控。
……
前言/序言
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