深夜食堂(11)

深夜食堂(11) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

安倍夜郎 著,陈颖 译
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出版社: 湖南文艺出版社
ISBN:9787540467166
版次:1
商品编码:11483365
包装:平装
丛书名: 深夜食堂
开本:32开
出版时间:2014-07-01
用纸:胶版纸
页数:149
字数:21000
正文语种:中文

具体描述

编辑推荐

  幕后制作小组VS 日本老牌美食杂志《dancyu》编辑部
  两大出版团队破天荒携手合作,制作出关于简单料理中大学问的美食特辑
  怎么吃咖哩乌冬时不被汁液溅到衣服? 日本和韩国汤饭的分别?怎分别章鱼是雌是雄? 水煮蛋是什么原理……所有与《深夜食堂》美食相关稀奇古怪的考据,都能在这本书里找到答案。
  .红香肠、辣酱油炒荞麦面、奶油炖菜、奴仆豆腐……19道深夜食堂人气料理美味秘诀大公开
  .一次收录安倍夜郎插画、专业美食记者随笔、实做美食照片
  .友情提醒:此书深夜禁读!否则任何增磅,后果自负哦!
  
  适读对象:自从拥有《深夜食堂》之后,出现以下症状者──
  ◎ 读到一半忍不住冲出门买个什么回来吃。
  ◎ 吃完什么总想再吃点什么。
  ◎ 坚强地翻完最后一页,却功亏一篑脱口:“我好饿!”
  ◎ 每到晚上就想打开冰箱找东西吃,寻找想要“打开那扇门总有一盏灯为你亮起”的感觉……
  ◎ 吃起关东煮,就会有真由美附体的美味。
  ◎ 想不出来要做什么给家人享用的时候,拿起来参考的竟然是《深夜食堂》……

内容简介

  《深夜食堂(11)》是根据日本超人气漫画《深夜食堂》为灵感,以其中美食为主题,并携手日本最畅销的大众美食杂志《dancyu》而精心策划的美食揭秘。其中既有对《深夜食堂》中料理具体做法的演示、菜谱公开,也有对美食背后的故事渊源做探讨,让粉丝们耳熟能详的食物一一实体化。真实而诱人的美食照片,附以实用有趣的小知识,让人读来仿佛享受一道大餐,欲罢不能。《深夜食堂(11)》虽以食物主导,但绝对不是按部就班型的功略书,而像漫画一样,看重“食物与人”的关系。同时,作为《深夜食堂》的粉丝,每一道食物都能让你重温一次漫画情节,趣味又加倍了。

作者简介

  安倍夜郎(Abe Yaro),日本知名漫画家。自幼就有当漫画家的梦想,早稻田大学毕业后从事了一段时间广告工作,仍对漫画的初衷念念不忘,练习画了几部作品后便报名漫画比赛,没想到初出茅庐就以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画奖”,此后便辞掉工作,走上了专职漫画家的道路。
  《深夜食堂》在2006年开始连载,由于作品气氛浓郁、风格特殊,二度改编日剧播映,由小林薰担任男主角。隔年获得“第55回小学馆漫画赏”及“第39回漫画家协会赏大赏”。
  共同编著◎Big Comic Original杂志编辑部
  《Big Comic Original》为小学馆一九七四年创刊的日本漫画杂志。其挖掘新人作家、主题鲜明的漫画选题,造就不少经典漫画:《家裁之人》、《岳》等。《深夜食堂》的原点正始于《Big Comic Original》杂志,深获好评至今仍在连载。
  共同编著◎dancyu杂志编辑部
  《dancyu》杂志自1990年创刊以来,堪称最有日本饮食文化底蕴的大众美食月刊,每期精选主题介绍日本各地精彩的饮食风景,在日本拥有忠实阅读群众。本书文字与精美照片皆由美食记者撰稿,挑战《深夜食堂》粉丝的想像空间与视觉感官。

内页插图

精彩书评

  ★最平凡的食物里,永远能品尝到最不平凡的百味人生。
  ——《舌尖上的中国》总编导 陈晓卿
  
  ★对“深夜食堂”的主人和客人来说,庸常生活之外的相遇,都是梦境,或长或短,或主或宾。
  ——知名作家 韩松落
  
  ★《深夜食堂》的好处恰恰在于,提炼出了形式中的美感,一些人看了会觉得温暖,一些人会觉出人生的无常。至于能看出什么,全要看你拥有的际遇长短。如果什么都看不出,那
  也和“慧根”没关系,至少在结尾,烹饪爱好者还能学会一道传统日式菜肴的做法。
  ——《新京报》
  
  ★《深夜食堂》就像俳句,短小,清淡,蕴含着无尽的人生滋味。
  ——《武汉晚报》
  
  ★安倍夜郎漫画的细腻情感,有种中年男子看尽人生百态的豁达。他在漫画中呈上的家常菜,反映他作画时候脑中浮现的食物。由于他独居,在家鲜少下厨,平常多以如漫画中简单的食物为主,像热饭淋上酱油,再加点柴鱼片的“猫饭”,就是他最常吃也爱吃的料理。
  ——叶美瑶(出版人)
  
  ★好生奇妙的一部美食漫画。淡淡的、静静的,澹泊朴素得彷佛未经修饰,然咀嚼间,却尽是滋味;就好像,书中的料理一样。引人时而垂涎、时而噙泪,时而,不自觉地浅浅微笑了起来。味蕾与心灵,同觉芬芳甘美。
  ──叶怡兰(饮食旅行作家、《Yilan美食生活玩家》网站创办人)

目录

第142夜 生菜炒饭
第143夜 红姜天妇罗
第144夜 醋拌裙带菜芽和黄瓜
第145夜 皮蛋豆腐
第146夜 烤鸡腿与郁金香鸡翅球
第147夜 刨冰
第148夜 泡菜豆腐锅
第149夜 炸土豆
第150夜 蟹肉奶油可乐饼
第151夜 煎山药
第152夜 芋头炖乌贼
第153夜 章鱼小丸子
第154夜 猪肉味噌汤
第155夜 黄油玉米

前言/序言


用户评价

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听听音乐养养性情 康德曾说:“音乐是高尚机智的娱乐,这种娱乐,使人的精神帮助了人体,成为肉体的医疗者。” 音乐可以让人消除工作紧张感、减轻生活压力、避免各类慢性疾病等等。音乐无形的力量远超乎个人想象,所以聆听音乐、鉴赏音乐,是现代人极为普遍的生活调剂。 音乐与健康的关系,我国古代早有记载。《黄帝内经》论述了五音(宫商角徵羽)与人之五脏(脾肺肝心肾)七情间的对应关系,深刻阐述了五音在调节情绪、治疗脏腑疾病中的功用,创建了“五音、五声医疗之法”与“琴箫养生之道”。宋朝的欧阳修说:“吾尝有幽忧之疾,而闲居不能治也,既而学琴于孙友道滋,受宫音数引,久而乐之,不知疾在体。”意思就是说用学习奏琴的方式,治愈了疾病。 总的说来,音乐对健身具有五大功能: 一是声 通过“耳闻”与“神听”被大脑感知作用于人体。 二是情 音乐作品表达的情绪(悲、欢、喜、乐;安宁、平静、开阔、奔放、雄壮、高昂等)直接作用于思维和人的肌体,产生养生健身效果。 三是意 即音乐的旋律、和声、配器、节奏、速度、调式与调性表现的整体效果,使听者产生想象和追逐,将听者带入~种现实的意境中,诸如高山、流水、森林、草原、清晨、风雨、阳光、月夜等不同的意境之中,使人获得满足和享受,达到调节思维和肌体的效果。 四是速 即音乐具有的快慢节奏和轻重缓急特性,快而强的音乐使人听之欲动,安静而详和之音可使人心绪平和安闲,雄壮有力之乐使人精神抖擞,对人的思维与反应产生直接影响。 五是波 即音乐声波产生的能量,会直接影响人的血脉跳动和脑细胞思维频谱。

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最出色的是:但愿人长久,千里共婵娟。

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喜欢,从剧到书,老板是最爱qee

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  或许有些人违背天道伦常,有些人辗转风尘,有些人恪守信义,也有些人只在某些时刻才会显露其仅有的善念,但在美食面前没有纷争,深夜食堂可以宽大地包容他们。虽然所有人都只是各自生命中的一位过客,可一旦失去了人与人之间的差别,便纵是红尘女也会得富商青睐,纵是浪子也会有被人规劝回头的时刻,特定的美食与巧合的机缘,终将会使有相同爱好者最终成为归人。

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很好的漫画。温暖人心!是值得购买的

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适合晚上拿出来看,很喜欢这套书,简简单单的小温暖,京东的物流速度杠杠的,多点活动哦

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  看完这本书之后,突然想着以后能同样开这样一家这样的深夜食堂也很好,可以慢慢享受每一个黑夜,遇见每一个南来北往的客,奉上这样一碗热气腾腾的温暖。

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很喜欢很喜欢,能够在深夜给人治愈

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