具体描述
1-22册任选，爱上回家吃饭！
用户评价
作为一名忙碌的上班族，我最大的愿望就是在下班后能快速地为自己和家人准备一顿可口的晚餐，而这套“爱上回家吃饭”系列菜谱，完美地契合了我的需求。我特别钟爱其中的“家常菜谱食谱”和“大众菜”板块，它们提供了大量制作简单、烹饪时间短的食谱。很多菜肴，从准备到出锅，只需要不到半个小时的时间，这对于我这种时间紧张的人来说，简直是福音。我试过书里的一道“蒜蓉西兰花”，做法非常简单，但味道却异常鲜美，而且营养丰富。还有一道“彩椒炒鸡丁”，食材易得，调味也简单，但口感和味道都非常好。更重要的是，这些菜谱的食材都很容易在超市买到，不会让你为了找一些特殊的食材而跑遍各个商店。书中还包含了一些关于“煲汤”的食谱，虽然煲汤需要的时间可能稍长一些，但很多都是“一键式”的，只需要把食材扔进去，然后交给电炖锅或者砂锅，剩下的就交给时间了。比如我前段时间学的“莲藕排骨汤”，味道甘甜，营养丰富，而且制作过程毫不费力。这套书真的让我觉得，回家吃饭并不是一件难事，反而可以是一种享受。
评分我是一位对烹饪充满热情的美食爱好者，这次选购的这套“爱上回家吃饭”系列菜谱，真的是我近年来的一个重大发现。我特别喜欢其中关于“大众菜”和“百姓煲汤”的部分。很多时候，我们追求的是一种温馨的家庭氛围，而这套书恰恰满足了这一点。它没有那些过于复杂的技巧，也没有那些昂贵的食材，而是从最基础、最家常的菜肴入手，比如经典的番茄炒蛋，如何做到颜色鲜亮、味道鲜美；又比如一道简单的清炖排骨汤，如何通过精准的火候和配料，炖出奶白浓郁、滋补养生的汤品。让我印象深刻的是，书中对于食材的选择和处理都有非常细致的指导，例如如何挑选新鲜的蔬菜，如何处理肉类去除腥味，这些细节之处都体现了作者的用心。而且，它的分量也很合理，很多菜谱都是为2-4人份设计的，对于小家庭来说非常实用，不会造成食材的浪费。我尤其喜欢它关于“零基础烹饪”的板块，我身边有很多朋友想学做菜，但总是觉得无从下手，我都会极力推荐这套书给他们。里面很多菜谱都是一步一步图文并茂地讲解，就算是完全没有烹饪经验的人，也能轻松掌握，而且味道绝对不会让你失望。我现在已经把这本书变成了我厨房里的“常客”，几乎每天都会翻阅，从中寻找灵感，为家人准备一顿顿美味又充满爱意的晚餐。
评分我是一个对美食有着极高追求的“吃货”，而且家里常常会宴请亲朋好友，所以我一直都在寻找一本能够满足各种口味需求的烹饪书籍，而这套“爱上回家吃饭”系列，可以说是完全超出了我的预期！最让我感到惊喜的是，它涵盖了“1-22册任选 4本40元”的选项，这个价格真的是太划算了，我一口气选了四本，结果发现每本都内容丰富，实用性极高。我特别喜欢其中的“家常菜谱食谱”和“大众菜”的部分，这些菜肴都是经典中的经典，但书中却能从中挖掘出一些新的亮点和变化。例如，一道看似普通的“鱼香肉丝”，书中不仅给出了详细的制作步骤，还讲解了如何才能做到“鱼香味”十足，而不是简单的酸甜辣。我还特别喜欢里面的“川湘菜”部分，我一直以为川湘菜就是简单粗暴的辣，但看了这本书，我才发现，川菜和湘菜背后有着深厚的文化底蕴和精致的烹饪技巧。书里对香料的运用，对火候的掌握，都写得特别到位，让我对川湘菜有了更深层次的理解。而“零基础烹饪书籍”和“绝味小炒”的部分，更是锦上添花，让我在满足口腹之欲的同时，也能不断提升自己的烹饪技能，甚至还能给我的朋友们带来一些意想不到的“惊喜”。
评分不得不说，这套书中的“川湘菜”和“绝味小炒”部分，简直就是我的“救星”！我一直都特别喜欢吃辣，但自己在家做川菜，总是少了那么点“灵魂”。看了这套书后，我才发现，原来正宗的川湘味，在于那些看似简单却又至关重要的调料搭配和火候控制。书里详细讲解了各种辣椒、花椒、豆瓣酱等核心调料的使用方法，甚至还分析了不同品种的辣椒的风味差异。我试着做了几道川菜，比如水煮肉片和毛血旺，味道真的让我惊艳！那种鲜辣过瘾，麻得恰到好处的口感，完全不输给我在川菜馆吃到的。更让我惊喜的是“绝味小炒”的部分，里面有很多关于如何让小炒菜肴保持爽脆口感的秘诀，比如食材下锅的顺序、勾芡的时机等等。我以前炒青菜总是容易炒得软塌塌的，但按照书里的方法，现在炒出来的青菜，不仅颜色翠绿，口感也特别脆嫩。这套书让我对小炒菜的制作有了全新的认识，感觉自己的厨艺又提升了一个档次。而且，书中的一些小贴士也非常实用，比如如何快速去除蒜蓉的辛辣味，如何让姜末的味道更好地释放出来，这些都是非常贴心的细节。
评分这套书真是让我惊喜连连！最开始是被“1-22册任选 4本40元”这个价格吸引的，心想这么便宜，抱着试试看的心态下单了。没想到收到货后，打开第一本，就被里面的图片给镇住了。每道菜的图片都拍得特别诱人，色彩鲜艳，食材的质感都清晰可见，感觉就像是刚从大厨手里端出来一样。而且，它的内容也很接地气，不像有些菜谱动不动就用一些稀奇古怪的调料或者不常见的食材，这套书里的家常菜，都是我们日常生活中经常会做，或者在餐馆里经常会吃到的，比如红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁之类的。我一直觉得自己是个厨房小白，平时做菜总是手忙脚乱，味道也时好时坏。但看了这套书，发现里面的步骤写得特别详细，从食材的准备、处理，到火候的掌握、调味的比例，都写得清清楚楚，就连我这种厨房新手，都能看得懂，而且跟着做，成功率还挺高的！比如我上次试做了书里的“麻婆豆腐”，以前自己做总是要么太咸，要么太辣，要么豆腐碎了，但这次按照书里的方法，豆腐完整，麻辣鲜香，连我老公都说比外面餐馆的好吃，哈哈！这套书真的让我对下厨这件事产生了浓厚的兴趣，感觉自己也可以成为一个“大厨”了！
评分还可以，正版
评分好！！！！！
评分不错的书
评分不错
评分看上去不错
评分看上去不错
评分还可以，正版
评分好
评分买的时候，没看仔细，其中一本买重了，果断退了一本，客服很给力，很快给退了，就是一本书14.5，运费10块，还退了12.5，不知道什么情况，问了也没回，两块钱也无所谓了
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