基本信息
書名:價值10的坐月子食譜
:39.90元
作者:潘昕
齣版社:吉林科學技術齣版社
齣版日期:2015年10月1日
ISBN:9787538495416
頁碼:256
版次:第1版
裝幀:平裝
開本:16
目錄
序篇
月子期,女人一生的第二個黃金期
瞧瞧各地坐月子都吃什麼
科學坐月子飲食紅綠燈
月子裏必備的28種補益食物
月子調補離不瞭的滋補藥膳湯
新媽媽少不瞭的藥食兩用的中藥材
整個哺乳期都不能碰的迴奶食物
坐月子不落病的生活細節
一 月子*一周促進代謝排毒
新媽媽的身體狀況
分娩當天
順産媽媽的飲食安排
胎寶寶開始發動,飲食要清淡
進産房前不要吃韭菜、芹菜等粗縴維食物
進産房後要在宮縮間歇靈活進餐
在産房裏吃點巧剋力、純果汁等
三個産程的飲食安排
剖宮産媽媽的飲食安排
手術前6小時開始禁食
手術結束後要先排氣再進食
産後*一天
飲食重點
吃點藕粉、粥等流食
多喝軟爛的小米粥
一天吃5~6餐
……
二 月子第二周調理脾胃,促進子宮收縮
三 月子第三周補血養氣,提高乳汁質量
四 月子第四周增強體質,補充體力
五 月子第五周舒活筋骨,補養腎氣
六 月子第六周滋補養生,恢復*美狀態
七 月子第七周美顔潤膚,做時尚靚媽
八 月子第八周瘦身美體,成就産後佳人
內容提要
《價值10萬的坐月子食譜》以8周為期,根據每一周産婦的身體狀況給予*恰當的營養方案,還推薦瞭具體的月子菜譜,這些菜譜都是符閤新媽媽的口味和消化係統的恢復情況。
特彆的是,《價值10萬的坐月子食譜》還把關鍵的産後一周劃分成每一天給齣瞭具體的飲食指導。
同時,《價值10萬的坐月子食譜》還以專題形式呈現瞭關於素食媽媽、三高媽媽坐月子的飲食情況等,照顧瞭不同新媽媽的不同需求。
作者介紹
潘聽,中國婦幼保健協會産後母嬰康復機構管理委員會副理事長,中國婦幼保健協會産後母嬰康復專業專傢委員會*傢,母乳喂養指導*傢,産後心理谘詢*傢,新媽媽(北京)母嬰護理院院長,中國優生科學協會全國巡講特邀*傢,中央電視颱、北京電視颱特邀*傢嘉賓,北京人民廣播電颱特約*傢,遼寜電視颱特約母嬰*傢。“中國衛生保健行業十大傑齣女性”“中國經濟女性突齣成就人物”“中國商界十大傑齣女性”。 畢業於哈爾濱醫科大學臨床醫學專業,國內産後母嬰月子護理行業創始人之一,為我國産後母嬰月子護理行業填補瞭多項空白。曾多次接受國內外多傢媒體的采訪,在産後母嬰月子護理方麵積纍瞭豐富的經驗,並多次到國外進行産後母嬰護理保健方麵的考察學習。曾在《母子健康》《父母必讀》《北京寶寶》等多傢雜誌發錶文章。
我最近在研究營養學,發現市麵上很多所謂的“滋補”食物其實存在營養失衡的問題,比如高油高鹽,短期內看著氣色好,長期來看對身體恢復其實是負擔。這本書在這一點上做得非常齣色,它明顯融入瞭現代營養學的視角,而非僅僅依賴傳統經驗。它詳細講解瞭蛋白質、脂肪、碳水化閤物的閤理比例,特彆提到瞭産後恢復期對鐵質和鈣質的特殊需求,並給齣瞭日常食材中如何高效吸收這些微量元素的烹飪技巧。比如,它會解釋為什麼某些食材需要搭配醋或檸檬汁來促進礦物質的吸收,這種科學層麵的解釋讓我對書中的每一個食譜都充滿瞭信任感。我特彆欣賞它對“清淡”的重新定義,清淡不等於寡淡無味,而是指食材本味的充分釋放和調味料的剋製使用。看到它介紹的幾道低脂高蛋白的葷菜做法,完全顛覆瞭我對傳統月子餐“油膩”的刻闆印象,這對於注重身材恢復的媽媽們來說,無疑是一個巨大的福音。
評分我發現這本書與其他月子食譜最大的區彆在於它對“個體差異”的尊重和引導。它不像其他書籍那樣隻有一個標準答案,而是提供瞭一個動態調整的框架。書中有一個章節專門討論瞭“常見産後問題與食療對策”,比如乳腺不通、産後便秘、情緒低落等問題,並針對性地給齣瞭食療方案的微調建議。比如,對於容易上火的體質,它會建議減少紅糖的用量並增加某些清熱的食材;對於體寒的媽媽,則會推薦使用薑片或當歸的量。這種“個性化”的指導,讓我感覺自己不是在執行一個食譜,而是在進行一場與身體的積極對話。它鼓勵讀者去傾聽自己身體發齣的信號,並學會用食物作為第一綫的調理工具,這種賦能感是非常寶貴的。
評分讓我印象深刻的是,這本書超越瞭單純的“吃什麼”,更深入地探討瞭“怎麼吃”和“何時吃”的哲學。它詳細闡述瞭中國傳統醫學中關於“氣血”、“脾胃”的概念,但用現代人更容易理解的方式進行瞭解釋,而不是陷入過度的玄學討論。例如,它解釋瞭為什麼産後初期需要少食多餐,以及如何通過閤理的進食時間來幫助脾胃恢復功能,避免因為過度滋補而造成積食。書中還強調瞭“食補的度”,明確指齣過度進補的危害,這在當下全民追求“滋補”的潮流中,提供瞭一種非常清醒和理性的聲音。整體閱讀下來,感覺這不是一本教你如何“吃大補”的書,而是一本教你如何“科學調養,迴歸健康”的生活指南,它的價值遠超齣瞭那些天價的月子中心套餐。
評分這本書的排版和語言風格簡直是為忙碌的現代女性量身定製的。你知道,坐月子期間,身體虛弱,精力有限,根本沒有時間去啃那些晦澀難懂的專業書籍。這本書的每一個食譜都被拆解得極其簡單明瞭,步驟清晰,用詞口語化,幾乎不需要任何烹飪基礎的人也能輕鬆上手。更讓我感到貼心的是,它對“準備工作”的重視。比如,它會提前告知哪些食材需要提前兩三天泡發或醃製,哪些輔料是必備的“常備藥膳包”,這樣可以大大減少産後手忙腳亂的情況。此外,書中還穿插瞭一些非常實用的“快速解決”小貼士,比如當你因為寶寶哭鬧而無法長時間守在竈颱邊時,可以快速準備的營養粥品或代餐。這些細節處理得非常到位,體現瞭作者對産婦真實生活狀態的深刻理解,而不是高高在上地給齣理論指導。
評分這本書的封麵設計得非常樸實,那種傳統的米黃色調配上手寫體的書名,一下子就讓人感覺這不是那種嘩眾取寵的暢銷書,更像是一本傢傳下來的寶典。我原本對市麵上那些動輒號稱“秘方”的月子食譜持保留態度,畢竟每個人的體質和生活習慣都不同,很難找到一個放之四海而皆準的方案。然而,這本書最吸引我的地方在於它對“循序漸進”的強調。它不是簡單地把一堆食材羅列在一起,而是用非常清晰的階段劃分,從産後第一周的“排惡露、促修復”到後期的“滋補氣血、恢復精力”,每一步都有明確的食材搭配原則和烹飪建議。特彆是關於湯品的描述,它沒有止步於“多放點紅棗枸杞”,而是深入探討瞭不同藥材(比如黃芪、黨參)的劑量控製和使用時機,這對於我這種想自己動手為寶寶和自己準備月子餐的新手媽媽來說,簡直是救星。它更像是一個細緻的導師,手把手教你如何根據身體的實際反饋來調整食譜的側重點,而不是僵硬地執行一個固定菜單。讀完前幾章,我立刻對即將到來的月子期有瞭一種踏實的掌控感,這比任何昂貴的保健品都讓人安心。
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