老北京的美食,很多隻存通過書中的文字來瞭解
評分不錯的一本書,值得好好閱讀。
評分好看好吃,比較有北京味道,太棒瞭
評分沒啥說的,絕對的權威!瞭解老北京不能不讀金受申先生的著作!
評分非常值得推薦的一本書。瞭解北京、熱愛北京。給業餘時間提供瞭充實內容。非常值得一看。
評分不錯
評分方便 快捷 省時 省力
評分飲食書,好看,文字滄桑!
評分《口福老北京》是金受申先生的一部飲食文集,《口福老北京》以老北京的飲食為主綫,全麵而又翔實地記錄瞭老北京生活中日常飲食的方方麵麵,而以中下層普通百姓為主要對象。《口福老北京》記錄瞭老北京四季傢庭和各類飯莊飯館所常見的菜肴、冷飲、茗茶的品種及做法,還順帶談及瞭鼕季蔬菜培植、茶葉辨僞、茶館經營、藝人說書等方麵。同時,《口福老北京》還敘述瞭筆者的實地考察和見聞感受,以及與之相關的趣聞軼事、曆史文化的變遷,文末還從主食、副食兩方麵探討瞭我國的飲食文化,是一本地道的關於老北京飲食及其文化的書稿
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有