如何办个赚钱的人参家庭种植场 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张亚玉，孙海，关一鸣 编

图书标签:

• 人参种植
• 家庭种植
• 农业项目
• 创业致富
• 特色农业
• 种植技术
• 经济作物
• 农产品
• 种植基地
• 致富门路

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511619426

版次：1

商品编码：11689918

包装：平装

开本：32开

出版时间：2015-03-01

用纸：胶版纸

页数：168

字数：149000

正文语种：中文

内容简介

　　《如何办个赚钱的人参家庭种植场》由中国农业科学院特产研究所张亚玉、孙海和关一鸣主编。本书对人参的应用价值和市场前景、植物学特征、临床应用、家庭种植农场筹建、种植实用技术、病虫害防治技术、采收与加工技术及种植成功案例进行了阐述。可为人参生产领域的科研工作者、种植户、技术推广人员提供参考。

目录

第一章人参的应用价值与市场前景
一、人参的起源及分布
二、人参的药用价值与食用价值
（一）人参药用价值
（二）人参食用价值
三、人参的发展前景与趋势
（一）人参产业现状
（二）人参消费情况
（三）中国人参产业发展存在的问题及瓶颈
（四）市场趋势
第二章人参的生物学特性
一、人参的栽培分布
二、人参的生物学特性
（一）人参越冬芽发育特征
（二）根的生长发育
（三）人参地上部的生长发育
（四）种子的形成与休眠
（五）越冬芽的生长发育
（六）参根的生长发育
（七）人参茎叶的生长
（八）人参的开花结果习性
三、人参生长发育的环境条件
（一）野生人参的生长环境
（二）园参产区的环境条件
（三）人参生长发育与温度、光照、水分的关系
四、人参的植物学特征
第三章家庭种植农场的筹建
一、种植农场的选择
（一）前茬要求
（二）土质要求
（三）除草剂要求
（四）气候条件
二、种植农场的建设要求
（一）整地技术路线
（二）做床
第四章人参的种植实用技术
一、人参的繁殖方式
（一）播种方式
（二）播前处理
（三）播种方法及密度
（四）移栽
（五）床面覆盖
（六）播种注意事项
二、人参种子贮藏与处理技术
（一）人参种子干贮
（二）人参种子沙贮
（三）人参种子出库
（四）种子催芽
三、人参施肥原则与方法
（一）人参对土壤肥力的要求
（二）适宜肥料的选择
（三）施肥方法
四、人参的田间管理技术
（一）土壤消毒
（二）调光管理
（三）调水管理
（四）松土、除草
（五）防寒管理
五、人参的抚育及保护利用
（一）选种
（二）选地
（三）清林
（四）播种
（五）管理
（六）收参
第五章人参病、虫、鼠害防治技术
一、人参主要病害的发生规律
（一）锈腐病
（二）根腐病
（三）菌核病
（四）灰霉病
（五）疫病
（六）立枯病
（七）黑斑病
（八）炭疽病
（九）白粉病
（十）人参细菌性软腐病
（十一）人参红皮病
二、人参主要虫害的防治措施
（一）草地螟虫害
（二）土蝗虫害
（三）白小食心虫虫害
（四）黏虫
（五）金针虫虫害
（六）蛴螬
（七）蝼蛄
（八）地老虎
（九）柳沫蝉虫害
三、人参主要鼠害的防治技术
（一）花鼠
（二）达乌尔黄鼠
（三）长尾黄鼠
（四）大仓鼠
（五）东方田鼠
（六）鼹形田鼠
（七）东北鼢鼠
第六章人参采收与加工技术
一、人参的采收时间
（一）人参种子采收
（二）人参根采收
二、人参的采收方法
（一）人参种子采收方法
（二）人参根采收方法
……
第七章筹建家庭种植农场的成本核算及预计收益
第八章成功案例
参考文献

精彩书摘

　　3．益气生血　　中医认为“气为血之帅，血为气之母”，气血相依，互为根本。金元医家李东垣说：“以人参为补血者，盖血不自生。须得生阳气之药乃生，阳生则阴长，血乃旺矣”。现代药理学也证实，人参能刺激造血功能旺盛。《景岳全书》载有两仪膏，药用人参、熟地熬膏，两药一个益气，一个补血，相辅相成，具有较好的益气生血作用。此外，人参养容丸、人参归脾丸、八珍丸等常用的养血补血方剂，都有异曲同工之妙。因此，对于血气亏损而致的面色无华、口唇淡白、头晕眼花、爪甲不荣、手足麻木、脉细无力等症，人参是理想的补气生血药。　　4．益气补肺　　著名医家李东垣指出：“人参能补肺中之气，肺气旺则四脏之气皆旺，肺主诸气故也。”综观古代医家治疗肺虚喘咳的许多方剂，诸如《类证活人书》的五味子汤、《卫生宝鉴》的人参蛤蚧散、《济生方》的人参胡桃汤等，均以人参为主药补益肺气，并同时辅以其t他祛邪之品，标本同治，邪正兼顾，共奏功效。对于因久咳久喘耗伤肺气而临床证见气短、喘促、声音低微、体倦懒言或咳晡无力、痰多清稀、自汗怕冷、易于感冒等，都可以选用人参，以补肺益气。　　5．益气养心　　中医一直认为，心主神志，从而把中枢神经系统的某些功能都归于心。《本草汇言》称人参为“助精养神之药”，而专主惊悸、怔忡、健忘、失眠等。现代药学研究证明，人参可以提高人的脑力和体力劳动效率，有显著的抗疲劳作用，能改善睡眠和情绪。因此，对于不同类型的神经衰弱患者，均有较好的治疗作用，能使病人体重增加，消除或减轻全身疲乏、头痛、失眠等症状。动物试验发现，人参还能减轻或消除由氯仿一肾上腺素引起的心悸失眠等症。此丹选用人参，盖取其益气养血、宁心安神的功效。　　6．益气补肾　　《本草经疏》指出，“人参本补五脏真阳之气者也”，对于真阳衰少、肾气乏绝、阳道不举诸症尤有良效。现代药理学研究发现，人参可以影响调节性功能的高级神经中枢部位，呈现促性激素作用，还能增进精子的活动能力。临床应用表明，对因神经衰弱所引起的皮层性的脊髓性阳痿，也有一定治疗效果，但对精神型则没有效。古今大量有关益肾壮阳的良方，如全鹿丸、茸桂百补丸、参茸卫生丸等，对于肾气虚弱、腰膝酸软、阳痿早泄、遗精等，每获良效，人参在方中均起着益气补肾助阳的作用。　　7．益气养阴　　益气养阴是针对气阴两虚而言的。气阴两虚往往表现于热性病的过程中。如温热病耗津夺液，出现大汗、气促、烦渴、舌嫩红或干绛、脉散大而数，有虚脱倾向者；或者是温热病后期及内伤杂病，真阴亏损、元气大伤，出现神疲倦怠。　　……

前言/序言

《人参致富经：从零开始打造你的高价值家庭种植园》 前言 在现代社会，人们对健康、养生的需求日益增长，而作为“百草之王”的人参，其药用价值和滋补功效早已深入人心，市场需求持续旺盛。然而，很多人对家庭种植人参望而却步，认为其种植难度大、周期长、投入高。其实不然，只要掌握科学的方法，选择合适的品种，并进行精心的规划和管理，即便是在自家土地上，也能成功打造一个人参种植园，实现经济效益与身心健康的双丰收。《人参致富经：从零开始打造你的高价值家庭种植园》正是为怀揣着这份绿色致富梦想的你量身打造的一本实用指南。 本书不同于市面上泛泛而谈的种植手册，它深入浅出地剖析了家庭式人参种植的每一个环节，从最初的土地选择、品种鉴定，到精细化的田间管理、病虫害防治，再到成熟后的采挖、加工以及最终的市场对接，都力求做到详实、具体、可操作。我们相信，通过本书的学习，即使是没有任何种植经验的初学者，也能清晰地了解人参种植的全貌，并建立起科学的种植体系。 在内容上，我们摒弃了陈旧的理论和过时的技术，而是结合了近年来在人参种植领域涌现出的新理念、新技术和新模式。本书强调可持续发展和生态友好型种植，鼓励读者采用有机、绿色、无公害的种植方式，以确保人参的品质和安全性，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。 本书的目标读者群体非常广泛，无论是想在自家后院开辟一块“摇钱树”的城市居民，还是希望将传统农业升级为高附加值产业的农村家庭，亦或是对健康食品产业充满兴趣的创业者，都能从中获得宝贵的知识和灵感。我们希望通过本书，能够点燃更多人投身于高价值作物种植的热情，并为他们提供一条切实可行的致富之路。 第一章：人参的魅力与潜力——为什么选择家庭种植？ 在正式开启种植之旅前，我们先来深入了解一下“百草之王”的迷人之处及其巨大的市场潜力。人参，作为一种珍贵的中药材和滋补品，其价值不言而喻。几千年来，它一直被视为延年益寿、强身健体的神草。随着人们健康意识的觉醒，对高品质、纯天然滋补品的需求更是达到了前所未有的高峰。 市场需求分析： 探讨当前人参市场的供需状况，分析不同规格、不同品种人参的市场价格走势，以及国内外市场的消费趋势。 人参的营养价值与功效： 详细介绍人参中关键活性成分（如人参皂苷）的含量及其对人体健康的多方面益处，如提高免疫力、抗疲劳、改善记忆力、调节血糖血脂等，这有助于你理解自身种植产品的市场定位和消费者认知。 家庭种植的优势： 对比大型商业种植，分析家庭式人参种植的独特优势，包括土地成本相对较低、管理更精细化、可控性强、灵活度高、产品差异化营销的可能性等。 风险与机遇： 客观分析家庭人参种植可能面临的风险，如市场波动、病虫害、自然灾害等，并提出相应的应对策略。同时，重点突出家庭种植在打造品牌、对接高端市场、实现差异化竞争等方面的机遇。 第二章：打好基础——人参种植的“前置作业” 万事开头难，而对于人参种植而言，良好的开端至关重要。这一章节将为你详细梳理种植前的各项准备工作，确保你的种植项目能够从源头上就占据优势。 选址的艺术： 气候与土壤要求： 详细阐述适宜人参生长的气候条件（温度、湿度、光照）和土壤类型（疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土），以及如何判断自家土地是否符合要求。 光照与遮荫： 人参是喜阴植物，分析不同季节的光照需求，以及如何通过自然或人工遮荫来满足其生长习性。 水源与排水： 强调充足且干净的水源的重要性，以及良好的排水系统对防止烂根的必要性。 地理位置与交通： 考虑交通便利性，便于运输种子、肥料、设备，以及最终采挖后的人参。 品种的选择： 传统与现代品种： 介绍几种主流的人参品种，如长白山人参、西洋参（虽然原产地不同，但在国内也有广泛种植），以及近年来培育的新优品种。 选择依据： 如何根据你的种植环境、市场需求、抗病性、产量和生长周期来选择最适合的品种。 种苗的获取： 推荐可靠的种苗购买渠道，并传授辨别健康、优质种苗的方法，避免购买到劣质或带病种苗。 土地的准备： 土壤改良： 针对不同土壤条件，提供详细的土壤改良方案，包括施用有机肥、石灰等，改善土壤结构和肥力。 轮作与休耕： 讲解轮作和休耕对土壤养分恢复、减少病虫害的重要性，以及制定合理的轮作计划。 清除杂草与杂物： 强调种植前彻底清除土地中的杂草、石块、树根等，为参苗生长创造良好环境。 设施的规划： 遮荫网架的搭建： 详细介绍不同类型遮荫网架的搭建方法、材料选择和成本估算。 灌溉系统的设计： 讲解滴灌、喷灌等不同灌溉方式的优缺点，以及如何根据种植规模设计合适的灌溉系统。 围栏与防护： 考虑防止动物侵害（如野兔、家禽）的围栏设置。 第三章：精耕细作——人参田间管理的“十八般武艺” 人参的生长周期长，期间需要细致入微的管理。本章将带你深入了解人参在各个生长阶段的关键管理技术，让你成为一名懂草、爱草的“园丁”。 播种与移栽： 种子处理： 介绍种子催芽、消毒等前处理技术，提高发芽率。 播种时间与密度： 确定最佳的播种时间，以及合理的种植密度，为参苗生长留足空间。 移栽技术： 详细讲解移栽的最佳时机、方法和注意事项，以最大限度地降低移栽对参苗的损伤。 科学施肥： 基肥与追肥： 讲解不同生长阶段对养分的需求，以及如何合理配比和施用基肥和追肥（有机肥、复合肥）。 叶面肥的应用： 介绍叶面肥的作用，以及如何根据叶片情况选择合适的叶面肥进行补充。 测土配方施肥： 鼓励进行土壤养分检测，并根据检测结果制定精准施肥方案。 水分管理： “浇则浇透”的原则： 解释何时需要浇水，以及每次浇水的量和频率。 避免积水： 再次强调排水的重要性，讲解如何判断土壤湿度，以及如何处理积水情况。 干旱与高温时期的应对： 针对极端天气，提供有效的补水和降温措施。 病虫害防治（绿色无公害）： 常见病害识别与防治： 详细介绍人参的常见病害，如根腐病、炭疽病、锈斑病等，并提供基于生物防治、物理防治和低毒农药的综合防治方案。 常见虫害识别与防治： 介绍人参的常见害虫，如蚜虫、地下害虫等，并提供相应的防治方法。 预防为主，综合治理： 强调通过改善栽培条件、加强田间卫生、培育抗病品种等措施，最大限度地减少病虫害的发生。 生物农药与植物源农药： 介绍和推广使用对环境友好的生物农药和植物源农药。 除草与间苗： 人工除草： 讲解如何高效、细致地进行人工除草，避免伤及参苗。 化学除草的慎用： 解释在家庭种植中谨慎使用化学除草剂的理由，以及替代方案。 间苗的重要性： 讲解何时以及如何进行间苗，以保证参苗有足够的生长空间和养分。 遮荫与温度管理： 调整遮荫程度： 根据不同生长阶段和天气情况，及时调整遮荫网的密度。 温度监测与调控： 介绍如何监测地温和气温，以及如何通过通风、洒水等方式进行调控。 第四章：收获的喜悦——采挖、加工与品质保障 经过多年的精心培育，终于迎来了收获的季节。本章将指导你如何科学、高效地采挖人参，并通过恰当的加工方法，最大程度地保留其价值。 采挖时机的选择： 参龄与成熟度判断： 讲解如何根据人参的生长年限、外观特征（如地上茎的变化）来判断最佳采挖时间。 市场需求与品种特点： 结合市场对不同年限人参的需求，以及特定品种的最佳成熟期。 采挖技术与注意事项： 小心操作，保护根系： 详细讲解采挖工具的选择和使用方法，避免损伤人参的根系。 避免雨天采挖： 解释为何要在晴朗天气采挖，以及如何处理采挖后的人参。 初步清理： 采挖后如何初步去除泥土，并按照不同规格进行分级。 人参的加工方法： 鲜参的保存： 介绍鲜参的短期保存方法。 晒参（生晒参）： 详细讲解晒参的工艺流程，包括清洗、烘烤（或自然晾晒）、陈化等步骤，以及如何控制水分和防止霉变。 糖参（白参）： 介绍糖参的制作工艺，包括浸糖、烘烤等，分析其口感和保存特点。 红参的初步了解（若有条件）： 简要介绍红参的蒸制和烘干工艺，以及其特殊的滋补功效和市场定位。 品质控制： 在加工过程中如何保证人参的外观、色泽、气味和活性成分的含量。 包装与储存： 选择合适的包装材料： 介绍不同包装方式的优缺点，如何做到防潮、防虫、保鲜。 储存条件： 讲解人参的最佳储存环境（温度、湿度），以及如何防止二次污染。 第五章：让收益最大化——市场对接与品牌之路 种植出高品质的人参只是成功的第一步，如何将其转化为切实的经济效益，并逐步打造属于自己的品牌，是本书的重中之重。 市场定位与销售渠道： 直接销售： 农贸市场与社区直销： 如何在当地农贸市场或通过社区团购等方式进行销售。 线上销售： 介绍淘宝、拼多多、微信小程序等电商平台的搭建与运营，以及如何拍摄吸引人的产品图片和视频。 家庭农场品牌化： 如何将自家农场打造成有故事、有品质的品牌。 批发与合作： 对接药店与保健品店： 如何建立与当地药店、保健品专卖店的合作关系。 联系食品加工企业： 探索将人参作为原料供应给食品加工厂的可能性。 与养生会所、高端餐厅合作： 瞄准特定消费群体，提供定制化产品。 产品定价策略： 成本核算： 详细介绍如何准确核算种植、加工、包装、运输等各项成本。 市场行情分析： 结合当前市场价格、产品品质、品牌价值等因素，制定有竞争力的价格。 价值营销： 强调人参的健康价值、产地价值、有机价值，从而支撑更高的价格。 品牌建设与营销推广： 打造特色品牌故事： 讲述你的人参种植故事，突出家庭农场的特色和理念。 产品包装设计： 如何设计简洁、美观、有辨识度的包装，提升产品形象。 内容营销： 通过撰写关于人参种植、食用方法的文章、拍摄科普视频等方式，吸引潜在客户。 口碑营销： 鼓励客户分享食用体验，建立良好的用户评价。 参加展会与活动： 积极参与当地或行业内的农业展会、健康养生展会，扩大品牌知名度。 法律法规与资质： 了解相关政策： 简要介绍国家和地方关于农产品生产、销售的相关法律法规。 产品认证（可选）： 了解有机认证、绿色食品认证等，提升产品市场竞争力。 持续学习与技术更新： 关注行业动态： 鼓励读者保持学习热情，关注人参种植领域的新技术、新信息。 交流与合作： 鼓励与其他种植户、专家进行交流，分享经验。 结语 《人参致富经：从零开始打造你的高价值家庭种植园》不仅仅是一本种植技术指南，更是一份开启绿色财富梦想的启程牒。我们深信，通过本书所提供的系统性知识和实操性建议，你将能够克服种植过程中的种种困难，最终收获沉甸甸的果实，不仅是物质上的富足，更是亲手创造绿色价值的成就感。让我们一起，在人参的芬芳中，开启属于自己的致富新篇章！

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性，简直到了可以随身携带、随时查阅的程度，但它的“实用”不是那种机械化的操作手册，而是更侧重于“解决问题”的思维框架。我最喜欢它设置的“突发事件处理手册”那一章节，它没有把所有情况都写得板上钉钉，而是提供了多种应对预案，并分析每种预案的潜在风险和适用环境。比如，在面对突如其来的大范围病虫害时，作者没有急着推荐最强效的化学药剂，而是先引导读者回顾近期的环境变化和管理记录，试图找出“源头问题”，这是一种非常负责任的态度。此外，书中对不同地区气候带的适应性调整也做了详细的说明，这对于我这种身处非典型气候区的人来说，简直是雪中送炭，让我明白“一刀切”的方法在农业上是行不通的。它教我的不是“怎么做”，而是“如何思考”才能做出最适合自己环境的决策。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书在阐述理论深度上，绝对是超乎我的预期的。很多市面上的种植指南，大多停留在“照做”的层面，讲得不够透彻，让人知其然不知其所以然。但这本书不同，它花了不少篇幅去深入剖析了植物生长的生物学原理，比如光合作用效率与不同土壤微生物群落之间的复杂关联，读起来简直像是在上大学的生物课，但又没有那种晦涩难懂的学术腔调。作者很擅长用生动的比喻来解释那些复杂的化学反应和生态循环，比如他把土壤中的有益菌比作是“看不见的工人阶级”，负责原料的分解与再利用，这个比喻让我瞬间就理解了土壤健康的重要性。我特别欣赏作者在探讨可持续发展方面所持有的那种坚定的立场，他不是简单地推荐某种高产量的现代技术，而是反复强调与自然和谐相处的智慧，这体现了一种超越短期利益的远见卓识。这本书的理论深度，足以让那些有志于从事农业研究的读者都能从中获得启发，绝非肤浅的“入门”读物那么简单。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，老实说，有一种奇特的魔力，它既有学者般的严谨，又带着一股子乡间老者的亲切和幽默感。我本来对那些过于严肃的“专业术语”有点畏惧，但作者似乎很懂得如何将它们“翻译”成我们日常生活中能理解的语言。举个例子，当他在描述如何判断作物是否缺肥时，他没有直接给出复杂的化验指标，而是让我们去观察叶片的“神色”——是不是显得“有气无力”或者“焦躁不安”。这种拟人化的描述，一下子拉近了读者与作物的距离，让人感觉自己不是在面对一堆植物，而是在照顾一群需要呵护的生命。书中穿插的一些小故事和个人经历，也使得阅读过程变得非常轻松愉快，尤其是在我工作疲惫时翻开它，那种娓娓道来的叙事方式，就像是听一位经验丰富的前辈在壁炉边分享他的“田园心法”，让人心神宁静，充满力量。

评分☆☆☆☆☆

关于这本书的深度访谈和案例分析部分，我必须给予高度评价。作者显然投入了巨大的精力去走访了那些真正做出了成绩的实践者，这些案例的真实性和鲜活度，是任何理论书籍都无法比拟的。我印象最深的是其中一个关于“逆向思维”的案例，种植者如何通过反其道而行之的季节性错位种植，成功避开了市场饱和期，找到了独特的利基市场。这些故事不仅仅是成功的展示，更重要的是，作者深入挖掘了这些成功背后的“决策逻辑”和“心态调整”，让我们看到每一个成功的背后，都隐藏着无数次的试错和对市场波动的敏锐洞察力。它让我们明白，农业的竞争，很大程度上是人与人之间智慧和毅力的较量。通过这些生动的“人物速写”，这本书成功地将农业生产提升到了商业战略和个人心性修炼的高度，极大地拓宽了我的视野，让我对未来的规划有了更宏大、更具操作性的蓝图。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，那种质朴中透着一股子对土地的敬畏感，封面上的插画色彩搭配得非常和谐，一下子就把我带入到那种田园诗般的氛围里去了。我本来以为这会是一本枯燥的农业技术手册，结果拿到手才发现，它的排版竟然如此考究，字里行间都透露着一种对阅读体验的重视。比如，作者在讲解一些关键的种植步骤时，特地采用了加粗的宋体，旁边还配上了手绘的小图示，即便是初次接触相关领域的人也能迅速抓住重点。而且，书中对不同季节光照和水分变化的描述，那种细腻入微的观察力，简直就像是作者亲自陪着你在田埂上行走。光是翻阅这本书的目录，我就能感受到作者在知识体系构建上的用心良苦，从土壤改良的基础理论，到具体作物的病虫害防治策略，层层递进，逻辑清晰得让人赞叹。这本书的纸张质量也很棒，拿在手里沉甸甸的，很有质感，看着它摆在书架上，就好像家里多了一份沉甸甸的知识储备，让人心里踏实。这不仅仅是一本书，更像是一份精美的艺术品，让人爱不释手。

评分☆☆☆☆☆

京东自营的就是快，晚上8点下单，第2天上午就到了书质量非常好，

评分☆☆☆☆☆

还行还行还行还行还行还行还行

评分☆☆☆☆☆

不错不错不错不错

评分☆☆☆☆☆

送货快

评分☆☆☆☆☆

好好好非常满意。

评分☆☆☆☆☆

家里人准备种植，学点常见知识

评分☆☆☆☆☆

真本书还行，只是内容不全

评分☆☆☆☆☆

很好，写的简单易懂，正版书！

评分☆☆☆☆☆

好好好非常满意。