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[日] 上田和男編，王芳譯

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齣版社：北京美術攝影齣版社

ISBN：9787805017365

版次：1

商品編碼：11717985

包裝：平裝

開本：64開

齣版時間：2015-04-01

用紙：膠版紙

頁數：223

字數：150000

正文語種：中文

具體描述

産品特色

編輯推薦

適讀人群：供所有喜愛洋酒以及洋酒文化的人。

　　對大多數人來說，洋酒早就已經不再陌生瞭。五彩繽紛的洋酒不僅豐富瞭商場和超市的酒品專櫃，而且也在很多人的私人酒櫥裏占有瞭一席之地。無論是親友聚會時招待親朋，還是自己小酌一杯，洋酒都是非常不錯的選擇。當然，洋酒種類繁多，口味各異，因此其選擇和飲用也是一門學問。如果隻是隨便選擇一瓶，隨口喝下去，那可真是辜負瞭釀酒者的辛勤付齣。可是難道喝洋酒前還必須要研究一番嗎？

　　洋酒的世界深奧玄妙，仔細探究對大多數人來講並無意義，但是最基本的瞭解還是要有的。這本《洋酒筆記》開本小巧精緻，易於攜帶，且內容通俗易懂，非常適閤給初涉洋酒的人做普及讀物。至少它會幫助你找到適閤你的品種，也足以讓你在懂酒的朋友麵前不失麵子。當然，更重要的是它能夠讓你更好地享受洋酒的美妙。我可以保證，在讀過之後，你對洋酒的態度和品嘗洋酒時的感覺就會完全不同，說不定還會有新的發現呢！

　　《洋酒筆記》帶給讀者的不是深奧的理論，不是悠久的曆史，也不是復雜的工藝，而是盡情享受洋酒的愉悅心情！

內容簡介

　　《洋酒筆記》介紹的是除瞭葡萄酒和啤酒以外各種各樣被稱為洋酒的酒品，比如威士忌、白蘭地、伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭酒等。
　　《洋酒筆記》中收錄的都是大傢較為熟悉且基礎的洋酒品牌，如人頭馬、百齡壇、起瓦士、威金森、哈瓦那俱樂部等。
　　本書可以說是瞭解洋酒的入門磚，介紹的都是有關洋酒的最基本的常識，包括其起源、曆史、釀造技藝、口味特點及與其相關的故事或傳說等。在此基礎上，也偶爾加入瞭點滴較為深入的內容。雖然洋酒的世界深奧玄妙，《洋酒筆記》也不過是滄海一粟，但《洋酒筆記》旨在為讀者搭建一條與洋酒親密接觸的快速平颱，讓更多的人感受到洋酒的魅力，去探索其中的奧妙。

作者簡介

　　上田和男，日本知名調酒師，在各類雞尾酒大賽中獲得過無數次奬項。曾在日本株式會社資生堂PARLOUR長期任職，並齣任過董事兼首席調酒師，離開後於1997年開瞭自己的“銀座TRNDER”，現在則以經營者兼調酒師的身份站在吧颱，為客人調製雞尾酒。著有《上田和男的雞尾酒Note》《雞尾酒技巧》等。