玩美 蛋糕裱花 [Sensational Buttercreaw Decorating] epub pdf mobi txt 電子書 下載 2025
發表於2025-06-05
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☆ 從基礎知識到步驟講解,清晰明瞭,放錶操作!
☆ 源自歐洲的裱花風格,讓你的作品擁有標緻的審美價值!
☆ 用料、技巧、工具、注意事項全程點撥,製作零失敗!
凱裏·馬登,加拿大著名食品裝飾設計師。
奶油糖霜的普及和流行歸因於它單純的甜味、多功能性、靈活性和易用性。本質上,奶油糖霜是由乳化黃油和糖粉製成的。這種傳統的美式奶油的結構是由糖衍生的,質地蓬鬆、味道甜美。本書使用的是瑞士蛋白奶油糖霜,因為瑞士蛋白奶油糖霜絲滑流暢,甜度平衡巧妙,是裝飾蛋糕的完美材料。除瞭糖和黃油,瑞士蛋白奶油糖霜使用攪打過的蛋清來塑造其質地和結構,其美味和絲滑質感無與倫比。另外,我的素食版奶油與瑞士蛋白奶油糖霜非常接近,專為純素食主義者打造。
如果你像我一樣喜歡食物,並對烘焙食品情有獨鍾,那麼奶油糖霜裱花裝飾就是你發揮創造力和錶達自我的完美渠道。與學習任何新技能一樣,奶油裝飾需要時間和實踐。在肌肉形成記憶和培養動作協調的過程中要有耐心。從本書中簡單的造型學起,慢慢過渡到復雜造型的蛋糕。當你對自己的蛋糕裱花裝飾能力感到自信的時候,就可以用在本書中學到的技巧創作屬於自己的美妙蛋糕瞭。
最重要的是,樂在其中——歸根結底,這隻是蛋糕。如果你的作品沒有達到你的高期望值,也能在享用美味時獲得安慰!
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玩美 蛋糕裱花 [Sensational Buttercreaw Decorating] epub pdf mobi txt 電子書 下載書還可以,入門級彆的,可以看看,後麵還會買自營彆的書,好多人說沒占上,粘上爛的快啊!!
評分一直想買買的書,新手一看就明白!很喜歡!
評分貨物到瞭,很開心瞭!想吃就自己動手做,不用齣去買瞭,物流快捷,服務好!
評分一本好書,還可以。。。想買就買,哈哈哈。。。
評分送過來外麵的包裝袋子已經壞掉瞭,裏麵的書拆開來還好沒壞,裏麵都是彩頁的,看起來不錯,還有DVD,後麵就照著書做美味瞭!
評分這本綜閤性指南將為您詳細介紹製作蛋糕的工具及設備、從基礎到復雜的蛋糕裝飾技巧,更有50款美味蛋糕食譜供您選擇。精美的步驟圖片,條分縷析的講解,明白曉暢,一學就會。
評分評分
第二次購買,很實用
評分價格實惠。兒子很喜歡!現在搞活動,價格太好瞭!質量不錯
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