0~3岁婴幼儿饮食宝典 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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胡维勤 编

图书标签:

• 婴幼儿喂养
• 0-3岁
• 辅食
• 营养
• 食谱
• 母乳喂养
• 宝宝健康
• 育儿
• 饮食指导
• 早期教育

出版社： 重庆出版社

ISBN：9787229096946

版次：1

商品编码：11721501

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-08-01

用纸：雅致纸

页数：256

编辑推荐

新生儿母乳喂养的要点是什么？4~6个月从母乳到辅食的过渡期如何把握最佳的添加时机？6~12个月宝宝辅食有哪些？ 1岁以后奶类退为次要地位、饭食成为营养主要来源期时应该怎样让宝宝吃饱吃好？2~3岁时宝宝不爱吃饭怎么办？……本书分阶段阐述了0~3岁婴幼儿的辅食添加及营养配餐。
每个菜品都加入了最新媒介技术——二维码链接，读者只需用手机扫描二维码链接，即可跟着烹饪视频学做菜。
按年龄段、饮食功效和常见病调理多种方式划分

内容简介

0-3岁的宝宝饮食对一生的饮食习惯有决定性的影响，也是养育健康聪明宝宝的基础。这一时期，宝宝从吃奶的婴儿，长成吃饭的儿童，这是一个非常重大的变化。在这个过程中，要经历母乳、添加辅食、混合喂养、断奶、自主进食等不同阶段，而每个阶段都不是轻松转换的，都需要父母的精心照料和科学引导。本书按年龄划分章节，每个年龄阶段有专门的讲解，并有大量菜谱，给宝爸宝妈们提供参考，帮助父母养育出一个健康、强壮、聪明的宝宝。本书的所有菜谱还附有二维码，与掌厨视频相结合，通过扫描二维码来观看视频，让大师手把手教你如何制作蔬果汁，真正做到内容“跃然纸上”。

作者简介

胡维勤，前国家领导人专职保健医生，著名医学科学家，中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师，毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），先后师从著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部（后更名为中国人民解放军总参警卫局保健处），先后担任朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。

内页插图

前言/序言

孕育生命是人类永恒的主题，当父母完整地见证生命孕育、诞生、成长的全过程，一定会对生命本身拥有更加深刻的领悟，也因此圆满了自己的人生，其中收获的幸福和感动
溢于言表。
转眼间，80后、90后这些在社会的关注与期待中长大的“孩子”已逐渐为人父母。这些新晋父母的育儿问题，也自然成了社会新的聚焦点。老一辈的育儿经验虽然有很多可借鉴之处，但其并未形成一套完整的科学指导，不少“经验之谈”要么存有不同的说法，要么仍有值得商榷之处。掌握一套简单而科学的、适应当今社会的育儿方式，相信是每一对年轻父母的渴望。这也是我们编写本书的目的。
宝宝从出生到3岁是生长发育的重要阶段，这个时期的婴幼儿每天都需要摄入大量的营养物质，但同时，宝宝的生理特征与成人有所不同，所以宝宝“吃什么？怎么吃？”是父母不得不考虑的问题。通过让宝宝“吃”得营养、合理，从而为宝宝的健康打下扎实的基础，是父母能做的最简单而高效的努力。一旦错过这个重要的成长阶段，将来怎么弥补都很难达到最佳的效果。
“养儿方知父母恩”，孕育和分娩耗费了妈妈几乎所有的体力，在宝宝0 ~ 3岁这几年，新妈妈还需要发挥自己多年积累的智慧和投入源源不绝的耐心，为宝宝“争取”强健的体魄、聪明的大脑，这也许需要经年累月的辛苦付出，但这些也恰恰是平凡才能孕育伟大的体现！在这个过程中，新爸爸和全家人自然也要一起学习和努力。这将会是一个苦并快乐的过程，但对于从小就习惯为未来“打基础”的80后、90后爸妈们来说，也许并不一定是什么难事！
全书将0~3岁宝宝分为5个“成长阶段”，分别介绍了各阶段的哺育重点，并推荐了精选食谱，每道食谱都配有视频二维码，用手机扫一扫即可观看制作过程。最后，我们还针对20种宝宝常见的疾病和不适症状，为新手父母推荐了相应的调理食谱，希望能够帮助每一位宝宝健康成长。
愿每一个新生命都有爱的全程呵护！

0-3岁婴幼儿饮食宝典：伴随宝宝成长的营养指南 从呱呱坠地到蹒跚学步，0-3岁是宝宝生命中成长最迅速、变化最剧烈的关键时期。而这一时期，科学合理的喂养方式更是决定了宝宝一生的健康基础。作为新手父母，面对琳琅满目的育儿知识和纷繁复杂的喂养理论，难免会感到迷茫和焦虑。究竟如何才能为宝宝提供最适合的营养？如何应对喂养过程中可能出现的种种挑战？《0-3岁婴幼儿饮食宝典》正是为了解决这些难题而生，它将成为您最贴心、最可靠的育儿伙伴，引导您科学、从容地完成宝宝的喂养任务。 本书并非一本枯燥乏味的理论书籍，而是集结了多年育儿经验和最新营养学研究成果，以实用、易懂、接地气的语言，为0-3岁婴幼儿的父母提供了一套系统、全面的喂养解决方案。我们深知，每一个宝宝都是独一无二的，他们的生长发育速度、口味偏好、对食物的反应都可能有所不同。因此，本书的编写始终贯穿着“因材施教”的原则，提供了丰富的参考信息和灵活的指导建议，帮助您根据自家宝宝的具体情况，制定最适合的喂养计划。 内容预览： 第一篇：孕期营养——为宝宝的健康打下坚实基础 怀孕是孕育新生命的开始，良好的孕期营养不仅关乎准妈妈自身的健康，更是宝宝健康发育的基石。本书将从孕早期、孕中期、孕晚期三个阶段，详细介绍孕妇所需的营养素、食物选择建议，以及孕期常见的饮食误区和应对方法。我们将探讨如何通过均衡饮食，补充叶酸、铁、钙、DHA等关键营养素，预防妊娠期并发症，为宝宝的出生和未来的生长发育做好万全准备。同时，本书还会提供一些孕期食谱和膳食搭配的示例，让您在享受美食的同时，也能轻松获取所需的营养。 第二篇：新生儿喂养——生命的最初一餐 0-6个月是新生儿从母体走向独立生命的关键过渡期。本书将深入剖析母乳喂养的优势和技巧，指导您如何正确衔乳、判断奶量是否充足、安排哺乳时间。对于无法母乳喂养的家庭，本书也将提供科学选择和冲调配方奶的详细指南，帮助您了解不同品牌和类型的配方奶，并根据宝宝的月龄和生长情况进行选择。我们还将关注新生儿可能遇到的喂养难题，如吐奶、胀气、便秘等，并提供相应的家庭护理方法。此外，本书还将强调新生儿喂养中安全、卫生和科学的重要性，例如消毒奶瓶、储存母乳的正确方式等。 第三篇：辅食添加——开启宝宝的味蕾探索之旅 6个月是宝宝从单纯的液体食物转向固体食物的重要里程碑，辅食的引入是宝宝味蕾发育和营养摄入多样化的关键一步。本书将详细介绍辅食添加的原则、时间表和注意事项。从最初的米糊、菜泥、果泥，到逐渐过渡到肉泥、鱼泥、蛋黄，再到块状食物的尝试，我们将一步步引导您为宝宝引入各种不同质地、不同风味的食物。书中会提供大量适合不同月龄宝宝的辅食食谱，并附有详细的制作步骤和营养分析。我们还将重点关注宝宝对新食物的接受度，如何处理挑食、厌食等问题，以及如何通过有趣的食物呈现方式，激发宝宝的进食兴趣。 第四篇：1-3岁婴幼儿喂养——成长的关键营养补给 1-3岁是宝宝生长发育的黄金时期，他们需要更全面、更均衡的营养来支持身体和大脑的快速成长。本书将针对1-3岁婴幼儿的营养需求，详细介绍蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等宏量和微量营养素的重要性。我们将指导您如何根据宝宝的年龄和活动量，合理安排一日三餐及加餐，确保摄入足够的能量和营养。书中将提供大量适合1-3岁宝宝的食谱，涵盖主食、副食、汤品、点心等，并注重食物的多样性和营养均衡。我们还会探讨如何引导宝宝养成良好的饮食习惯，如规律进餐、不挑食、不偏食，以及如何应对宝宝在这一阶段可能出现的各种喂养挑战，例如自主进食的培养、餐桌礼仪的建立、外出用餐的注意事项等。 第五篇：特殊情况下的喂养——应对各种挑战，守护宝宝健康 在宝宝的成长过程中，难免会遇到一些特殊情况，例如宝宝生病、过敏、挑食、消化不良等。本书将为这些情况提供科学、专业的喂养指导。我们将详细解析常见婴幼儿疾病（如感冒、腹泻、发烧）期间的饮食注意事项，如何调整食物以帮助宝宝更快康复。针对食物过敏，本书将提供识别过敏原、选择替代食物以及安全喂养的详细建议。对于挑食、厌食的宝宝，我们将提供心理疏导和行为引导的方法，帮助家长循序渐进地改善宝宝的饮食习惯。此外，我们还会关注宝宝的饮水、零食、糖果等问题，引导家长做出明智的选择。 本书的特色亮点： 权威性与科学性： 本书内容严格遵循国家卫生健康部门发布的婴幼儿喂养指南，并参考了国际上最新的营养学研究成果，确保信息的权威性和科学性。 全面性与系统性： 涵盖了从孕期到3岁的整个婴幼儿喂养过程，内容全面、系统，为家长提供了一站式的喂养解决方案。 实用性与易懂性： 语言通俗易懂，避免使用过于专业的术语，并配以大量插图和表格，方便家长理解和操作。 操作性与灵活性： 提供大量具体的食谱和制作方法，并强调根据宝宝的个体差异进行调整，具有很强的操作性和灵活性。 人性化与关怀性： 充分理解新手父母的焦虑和困惑，从情感上给予支持和鼓励，帮助家长建立科学喂养的信心。 图文并茂： 大量精美插图展示宝宝的成长瞬间和可爱的食物，让阅读过程更加轻松愉悦。 《0-3岁婴幼儿饮食宝典》不仅仅是一本书，更是您在育儿道路上最忠实的伙伴。它将陪伴您和您的宝宝，共同走过这段充满爱与挑战的旅程，为宝宝的健康成长保驾护航，为家庭的幸福增添色彩。无论您是初为人父母，还是已经有了一定的育儿经验，相信这本书都能为您带来意想不到的收获。让我们一起，用科学的喂养，为宝宝的未来播下健康的种子！

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对市面上那些“育儿宝典”有点审美疲劳，总觉得内容大同小异，讲的都是老生常谈。但《0~3岁婴幼儿饮食宝典》这本书，真的给我带来了很多惊喜。它完全没有落入俗套，而是从一个非常独特的角度切入，让我眼前一亮。 我尤其欣赏书中关于“尊重宝宝”的喂养理念。它没有把宝宝当成一个需要被“喂饱”的机器，而是强调要倾听宝宝的身体信号，理解他们的饥饱需求，并且鼓励他们自主进食。这一点，对于我这种有时候会因为担心宝宝吃不够而强行喂食的家长来说，简直是一记“醍醐灌顶”。 这本书提供的食谱，也非常注重食材的多样性和营养的均衡。它不仅仅局限于那些常见的米糊、粥品，而是介绍了许多创意性的搭配，比如如何利用当季的蔬菜水果，制作出既美味又营养的宝宝餐。而且，它还详细介绍了每种食材的营养价值，以及适合宝宝的烹饪方式，这让我对宝宝的日常饮食有了更深的认识。 让我觉得很贴心的是，书中还包含了一些关于“餐桌礼仪”的引导，比如如何让宝宝养成不挑食、不浪费的好习惯，如何让他们在吃饭时保持专注。这些看似细枝末节的地方，其实对于培养宝宝健康的饮食习惯有着长远的影响。我感觉这本书就像是一个全方位的指导者，不仅仅关注宝宝吃什么，更关注宝宝如何吃，以及在这个过程中，如何培养他们健康的成长。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深“吃货”妈妈，我一直对宝宝的饮食非常重视，所以在看到《0~3岁婴幼儿饮食宝典》这本书的时候，我毫不犹豫地入手了。我最看重的是这本书的科学性。它不仅仅是提供一些简单的食谱，而是有条理地阐述了从宝宝出生到三岁这个阶段，身体发育的各个方面对营养的需求，以及如何科学地满足这些需求。 书中关于母乳喂养的过渡期，如何科学地引入配方奶，以及在不同阶段如何调整奶量和奶粉的选择，都写得非常具体，让我这个新手妈妈完全不迷茫。我特别喜欢它对于辅食添加的进度安排，不是一概而论，而是根据宝宝的消化能力和月龄，循序渐进地介绍。 让我印象深刻的是，书中还提到了很多在实际喂养过程中可能会遇到的“疑难杂症”，比如宝宝不爱吃蔬菜，或者对某种食物过敏怎么办。它提供的解决方案不是千篇一律的，而是根据具体情况，给出了一些非常实操性的建议，比如如何通过变换烹饪方式或者搭配来提高宝宝对蔬菜的接受度，以及在怀疑宝宝过敏时，如何进行观察和就医。 这本书的文字风格非常朴实，没有过多的华丽辞藻，但句句都在点子上。它就像一个循循善诱的老师，用严谨的态度，把复杂的育儿知识变得简单易懂。我经常会一边给宝宝做辅食，一边对照着书里的建议来操作，感觉自己不仅是在做饭，更是在进行一次科学的营养实践。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手了一本号称是0到3岁宝宝饮食的“宝典”，说实话，一开始我是有点半信半疑的。毕竟现在市面上育儿书琳琅满目，很多都写得神乎其神，但实际操作起来却让人摸不着头脑。不过，当我翻开这本《0~3岁婴幼儿饮食宝典》的时候，我发现它真的不一样。 它没有那种一本正经说教的语气，反而更像是一个过来人，用非常亲切、接地气的方式，把宝宝的饮食问题掰开了揉碎了讲清楚。我最看重的是它对于不同月龄宝宝的营养需求分析，这部分写得非常细致，而且解释得很到位。比如，为什么宝宝在某个阶段需要铁，需要多少，以及可以通过哪些食物来补充，这些信息都非常有价值，而且容易理解。 更让我惊喜的是，书中提供的辅食制作方法，步骤清晰，配料也很常见，很多都是我家里现成的食材，不需要去特意购买一些奇奇怪怪的东西。而且，它还考虑到了很多宝宝的特殊情况，比如如何应对腹泻、便秘，如何识别过敏原，这部分内容真的是太贴心了，让我在遇到这些突发状况时，心里有底，知道该怎么做。 除了具体的食谱和喂养技巧，书中还强调了吃饭这件事的仪式感，以及如何通过营造良好的用餐氛围来让宝宝更喜欢吃饭。这一点我之前确实没有太在意，但读了之后，我才意识到培养宝宝健康的饮食习惯，不仅仅是吃什么，更重要的是怎么吃，以及在什么样的情境下吃。总的来说，这本书对于我们这些在育儿路上摸索的家长来说，真的非常有指导意义。

评分☆☆☆☆☆

在孩子出生之前，我就开始为他的健康饮食做功课，也看了一些相关的书籍。但是，当我拿到《0~3岁婴幼儿饮食宝典》这本书时，我还是被它的内容所吸引。与其他同类书籍相比，这本书的内容更加扎实，而且非常贴近实际生活，让我这个新手妈妈感到非常受用。 我最喜欢的是书中对于宝宝生长发育与饮食需求之间关系的详细阐述。它不仅仅是简单地列出每个月龄应该吃什么，而是深入分析了宝宝在这个阶段的生理特点，比如消化能力、营养需求、过敏风险等等，然后在此基础上提出具体的喂养建议。这让我能够更科学地为宝宝安排饮食，而不是盲目跟风。 书中的辅食制作方法，也做得非常细致。它提供了详细的步骤，并且配有清晰的图片，让我即使是第一次尝试制作宝宝辅食，也能轻松上手。而且，它还考虑到了一些宝宝的特殊情况，比如如何处理宝宝的便秘、腹泻，以及如何应对常见的过敏问题。这些内容对于新手父母来说，简直是救星。 更让我感到欣慰的是，这本书还强调了培养宝宝健康饮食习惯的重要性。它教我如何引导宝宝享受吃饭的过程，如何让他们养成不挑食、不偏食的好习惯。这些看似“软性”的内容，其实对于宝宝未来的健康成长有着深远的影响。总的来说，这本书不仅提供了实用的喂养技巧，更传递了一种科学、健康的育儿理念，让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是新手爸妈的福音！我怀我家小宝贝的时候，就听身边很多朋友推荐，说这本《0~3岁婴幼儿饮食宝典》简直是育儿界的“圣经”。拿到书后，我迫不及待地翻阅，发现里面的内容真的太全面了。从孕期开始，到宝宝出生后的母乳喂养、配方奶粉的选择，再到辅食添加的各个阶段，都写得清清楚楚，明明白白。 最让我惊喜的是，它不仅仅是罗列食谱，而是深入浅出地讲解了每个月龄宝宝的生长发育特点，以及为什么要在特定时间添加某种食物。比如，书中关于宝宝吞咽能力发展的描述，让我对什么时候可以尝试手指食物有了更清晰的认识，不再盲目跟风。而且，它还提到了很多新手爸妈容易遇到的问题，比如宝宝挑食、厌奶、过敏反应的处理等等，给出了非常实用且科学的建议。我特别喜欢书中关于如何培养宝宝良好饮食习惯的部分，比如鼓励宝宝自主进食，尊重宝宝的饥饱信号，这些理念真的让我受益匪浅。 这本书的排版也很舒服，字体大小适中，图片色彩鲜艳，看起来一点都不枯燥。每一页都充满了育儿的智慧和爱心。我经常在给宝宝做辅食的时候，随手翻开一页，都能找到灵感。它就像一位经验丰富的朋友，随时在我身边给予指导和鼓励，让我这个新手妈妈感到无比安心。