齣版社： 中國勞動社會保障齣版社
ISBN：9787516719794
版次：3
商品編碼：11773923
包裝：平裝
叢書名： 國傢級職業教育規劃教材 ，
開本：16開
齣版時間：2015-08-01
用紙：膠版紙
頁數：160
正文語種：中文
具體描述
內容簡介
《烹飪原料加工技術（第三版）》介紹蔬菜瓜果類原料、水産品類原料、禽畜類原料、乾貨類原料漲等發加工技術。前言/序言
用戶評價
評分
基礎書，好書
評分書本來就是;很簡單不知道有什麼好看
評分感覺可以去考廚師瞭啊
評分書本來就是;很簡單不知道有什麼好看
評分還可以，當個參考書
評分好好好好好好
評分感覺可以去考廚師瞭啊
評分基礎書，好書
評分還不錯，還不錯
相關圖書
![流固耦閤力學基礎及其應用 [Fundamentals of Fluid-Structure Coupling and Its Application] pdf epub mobi 電子書 下載](https://pic.tinynews.org/11987126/57a1cce2Ndfab991b.jpg)
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有