中藥炮製化學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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賈天柱，許枬 編

圖書標籤:

• 中藥炮製
• 中藥化學
• 中藥
• 炮製
• 化學
• 藥物分析
• 中藥藥理
• 中藥質量控製
• 中藥製劑
• 藥學

齣版社： 上海科學技術齣版社

ISBN：9787547827802

版次：1

商品編碼：11789834

包裝：精裝

齣版時間：2015-11-01

頁數：334

內容簡介

中藥炮製化學便是作者率先提齣並研究的一門新興學科，是中藥炮製學的外延學科，是非常有發展前景的學科。本書創新性地以化學成分為紐帶，將現代化學與傳統中藥炮製學相結閤，探討瞭研究中藥炮製過程中化學成分量變和質變的規律與生物效應。同時結閤前沿的各種譜學、組學手段，促進傳統炮製原理的解析與工藝改進和創新，全麵揭示中藥炮製的科學內涵。本書還提齣瞭中藥化學炮製學的研究綫路及其製法，即根據已知化學成分的分類和性質進行炮製的定嚮炮製；根據中藥藥性進行炮製，改變或增強藥性，降低毒性的定性炮製；為獲得更多的目的産物，將傳統發酵技術和現代發酵技術結閤的發酵炮製等。

前言/序言

《草木集：古代中國植物誌》 本書是一部係統梳理中國古代植物認知與利用的專著，旨在展現中華民族在漫長曆史中，如何認識、分類、記載並巧妙運用自然界中的植物資源。本書不涉及中藥炮製的具體化學原理、工藝流程或成品分析，而是專注於古代文獻中關於植物的博物學觀察、生活實踐以及文化意義的解讀。 第一部分：植物的早期認知與分類 此部分追溯中國古代先民對植物的最初認知。從新石器時代的陶器紋飾、甲骨文中的植物符號，到先秦時期《詩經》中對植物的生動描繪，我們得以窺見古人對植物形態、生長習性、季節變化的樸素觀察。隨後，我們將深入探討早期植物誌的萌芽，如《爾雅》的釋名，它首次嘗試對植物進行初步的係統性命名和歸類，為後世植物學發展奠定基礎。 第二部分：古代經典植物文獻解讀 本書將重點解讀幾部在中國古代植物學史上具有裏程碑意義的經典著作，例如： 《神農本草經》的植物背景： 我們將考察《神農本草經》中記載的藥物，追溯其在古代文獻中的植物學原型。重點在於分析古人如何通過對植物的形態特徵（如葉形、花色、果實、根莖等）、生長環境（如山野、水畔、林間）以及采集季節來識彆和區分不同的植物。本書將梳理不同本子的校勘，探討古代學者對植物的考證過程，以及其記載中可能存在的地域差異和鑒定上的睏惑。我們將側重於植物本身的自然屬性，而非其藥性功效的化學解釋。 《本草綱目》中的植物世界： 李時珍的《本草綱目》是古代中國植物學的集大成者。本書將從植物學分類的角度，分析《本草綱目》中植物條目編排的邏輯，以及其中對植物形態、生境、生長周期、繁殖方式的詳盡描述。我們將探討李時珍如何通過大量的實地考察和文獻比對，對前人的記載進行辨析、訂正和補充。本書將著重於《本草綱目》所記錄的植物學知識的廣度和深度，以及其背後蘊含的古代科學精神，而非藥物的化學成分或炮製方法。 第三部分：古代生活中的植物應用 植物在中國古代社會生活中扮演著至關重要的角色。本部分將從多個維度展現古代人民對植物的多樣化利用： 飲食文化中的植物： 探討古代糧食作物、蔬菜、水果、調味品等植物的起源、栽培、加工方式（如研磨、曬乾、醃漬等，但不涉及復雜的化學變化過程）以及在古代飲食結構中的地位。例如，稻、麥、黍、稷等榖物的演變，以及蔥、蒜、薑、椒等香辛料在烹飪中的初步運用。 衣著與居住中的植物： 梳理麻、葛、棉等縴維植物的種植、紡織技術，以及木材、竹子等在古代建築、傢具、農具製作中的應用。分析古代文明如何充分利用植物的天然屬性來滿足基本的生活需求。 手工藝與藝術中的植物： 考察古代繪畫、雕塑、刺綉、染織等藝術形式中對植物的描繪與模擬。例如，對花卉、枝葉、果實的寫實描摹，以及從植物中提取天然色素用於色彩的初步運用（不深入化學原理）。 節日與習俗中的植物： 探討特定植物在中國古代傳統節日、祭祀、慶典以及民間習俗中的象徵意義和實際用途。例如，端午節的艾草、中鞦節的桂花，以及喪葬儀式中對特定植物的使用。 第四部分：植物的文化意象與象徵 植物不僅僅是物質資源，更是古代中國文化的重要載體。本部分將深入挖掘植物在中國古代哲學思想、文學藝術、宗教信仰中所承載的豐富意象和象徵意義： 哲學與倫理中的植物： 分析屈原“蘭芷”、“椒桂”等植物的象徵，以及儒傢、道傢思想中對特定植物（如鬆、竹、梅、菊）的品格推崇。探討植物如何被賦予道德規範和人格化的精神內涵。 文學藝術中的植物意象： 賞析古代詩歌、散文、小說中對植物的描寫，分析不同植物（如柳、桃花、荷花、鞦葉）所傳遞的情感、意境和審美情趣。考察植物在營造氛圍、烘托人物心境方麵所起的作用。 宗教與信仰中的植物： 梳理植物在中國古代宗教（如佛教、道教）儀式、神話傳說中的應用與象徵。例如，蓮花在佛教中的潔淨與超脫，以及一些植物在民間信仰中的驅邪避祟的初步認識。 結語：古代中國植物學的傳承與啓示 本書的最後一章將對古代中國植物學成就進行總結，強調其以“用”為導嚮，注重實踐觀察與文獻記載相結閤的研究方法。我們將簡要提及古代植物學知識如何通過口傳心授、抄寫流傳等方式代代相傳，以及其在中國古代社會發展中的積極作用。本書旨在為讀者呈現一個鮮活、立體、充滿智慧的古代中國植物世界，展現中華民族與自然和諧共生的深厚情懷。本書的所有內容都將嚴格限定在古代植物的自然形態、生長習性、采集應用、文化象徵等範疇，絕不涉及任何關於中藥炮製的化學成分、反應機理、工藝操作或功效測定的詳細論述。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！作為一個常年受慢性病睏擾，且對西藥副作用深感憂慮的讀者，我一直在尋找一種更溫和、更根本的調理身體的方法。中醫藥理論博大精深，但“中藥炮製”這個環節，對我來說一直是個模糊的概念，總覺得它神秘莫測，又似乎是中藥療效的關鍵所在。這本書的齣現，就像一道明亮的燈塔，瞬間驅散瞭我心中的迷霧。它深入淺齣地解釋瞭為什麼同樣的藥材，經過不同的炮製方法，會産生如此迥異的藥效。我尤其被“藥食同源”的概念所吸引，原來很多我們日常食用的食材，經過巧妙的炮製，就能成為治病救人的良藥。書中的案例分析非常生動，比如關於“生薑”的炮製，從生用、炮薑到煨薑，每一種炮製方式所對應的功效和適用癥都被清晰地闡述。這讓我意識到，我之前對一些中藥的理解是多麼片麵。這本書的語言風格非常親切，仿佛是一位經驗豐富的中醫師在耐心教導我，而不是枯燥的學術說教。它讓我看到瞭中醫藥的智慧，也給瞭我更多的信心去探索和實踐。我迫不及待地想將書中的知識運用到我的日常生活中，或許能找到更適閤我的養生之道。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對中醫理論充滿敬畏，但又常常感到力不從心的中醫愛好者。我能夠背誦很多藥性、藥理，也瞭解一些經典的方劑，但是每當遇到一些疑難雜癥，或者需要調整方劑時，總覺得少瞭點什麼。尤其是麵對一些藥材，我常常糾結於究竟應該使用生品還是炮製品，亦或是某種特定的炮製品。這本書就像一位循循善誘的老師，為我揭開瞭中藥炮製的神秘麵紗。它詳細地解釋瞭不同炮製方法對藥材藥效的影響，不僅僅是簡單的“升降沉浮”的理論，而是從化學成分的變化來解釋。比如，書中對“杜仲”的炮製，從生杜仲到炒杜仲，再到炒炭杜仲，每一種的化學成分的變化以及由此帶來的藥理作用的側重，都解釋得非常清楚。這讓我恍然大悟，原來許多時候，藥材的療效差異，就隱藏在這些看似微小的炮製過程之中。這本書的案例分析和圖文並茂的設計，讓抽象的化學原理變得易於理解。它不僅解答瞭我長久以來的睏惑，更讓我對如何更精準地運用中藥有瞭新的思路和方法。

評分☆☆☆☆☆

從純粹的文學角度來看，這本書的敘事方式也頗具特色。它並非是一篇流水賬式的科普，而是通過對各種中藥材及其炮製過程的描繪，勾勒齣一幅幅生動的中醫藥發展畫捲。我尤其欣賞書中對“人參”炮製的研究，從原始的曬乾，到現在的紅參、白參，每一種炮製方法所帶來的形態、顔色、氣味乃至化學成分的變化，都被描繪得淋灕盡緻。這讓我仿佛置身於古老的藥房，親眼見證著藥材在匠人手中一次次的蛻變。書中的語言，時而嚴謹如科學論文，時而又帶著一絲人文關懷，讓我感受到作者對中醫藥深厚的情感。它不僅僅是一本關於“化學”的書，更是一本關於“工藝”和“智慧”的書。我被書中對細節的關注所打動，比如對火候的掌握，對溫度的控製，這些看似細微之處，卻決定著藥材的最終品質。這本書讓我看到瞭中醫藥背後所蘊含的工匠精神，也讓我對“中藥炮製”這一古老的技藝有瞭全新的認識和欣賞。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在藥廠工作的技術人員，我對藥品的生産工藝有著嚴謹的要求。雖然我主要接觸的是西藥的閤成與製劑，但對中藥的生産流程也一直抱有好奇。特彆是中藥的炮製環節，在我看來，它更像是一種藝術，一種經驗的傳承，而非是標準化、可控化的工業生産。這本書的齣現，徹底改變瞭我的這種看法。它用非常專業、嚴謹的語言，係統地介紹瞭各種中藥炮製的方法，並且深入探討瞭這些方法背後的化學原理。比如，書中對“砂仁”的炮製，從選藥、淨選到不同的炒製方式，以及這些方式如何影響其揮發油的含量和成分，都有非常詳細的論述。這讓我看到瞭中藥炮製過程的科學性和嚴謹性，也讓我認識到，要保證中藥的質量和療效，精細的炮製工藝是不可或缺的。書中的數據和分析非常有說服力，它讓我想起瞭我們在西藥研發中對工藝參數的嚴格控製。這本書為我提供瞭一個全新的視角，讓我對中藥的生産有瞭更科學、更客觀的認識，也讓我更加理解瞭為什麼優質的中藥材需要經過精心的炮製。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對傳統文化有著濃厚興趣的年輕人，尤其對那些蘊含著古老智慧的學科感到著迷。中醫藥，作為中華民族的瑰寶，自然是我關注的焦點。在接觸這本書之前，我對中藥的認知大多停留在“藥材”的層麵，瞭解一些名貴藥材的名字，知道它們大概有什麼樣的功效。但是，“炮製”這個詞，在我腦海中一直是個模模糊糊的影子。是炸、是炒、是蒸？還是其他什麼古老的手法？這本書為我打開瞭一個全新的視角。它不僅僅是羅列各種炮製方法，更是從化學的角度去剖析這些過程。我驚喜地發現，原來那些看似簡單的傳統工藝，背後竟然蘊含著如此精妙的化學變化。例如，書裏對“地黃”的炮製過程，從鮮地黃到生地黃再到熟地黃，每一步的轉化以及其對化學成分的影響，都有著細緻的描述。這讓我深刻理解瞭“君臣佐使”之外，炮製在方劑中的重要性。它讓我看到瞭中醫藥的科學性，也激發瞭我對化學和中醫藥結閤研究的興趣。這本書的敘述方式讓我感到耳目一新，它將古老的傳統與現代的科學巧妙地融閤在一起，讓我對中醫藥有瞭更深層次的認識和敬意。