課本沒有告訴你的有趣科學故事 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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遊識猷 等 著

圖書標籤:

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• STEM教育
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• 實驗原理

齣版社： 天地齣版社

ISBN：9787545515763

版次：1

商品編碼：11871145

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2016-01-01

用紙：輕型紙

頁數：184

字數：138000

編輯推薦

適讀人群 ：青少年讀者，喜愛科普的讀者
　　既然昆蟲有趨光性，為什麼昆蟲不齊刷刷地奔嚮太陽？人眼相當於什麼樣的相機？你的密碼安全嗎？數學裏的e為什麼叫做自然底數？氰化物中毒究竟是什麼？　　你能想到這些問題的答案嗎？你又能否用我們從中學就學過的科學知識來解答這些問題？　　或許有人會覺得這些問題幼稚、無聊，而且對我們的現實生活毫無用處。但那些對我們生活相當有用的科學知識就藏在這些故事裏。以日本福島事件後，我國內地的搶鹽風波為例，倘若將這改成一道數學題，相信就算隻受過初中教育的人也能明白以加碘鹽來防輻射簡直是杯水車薪，沒有什麼作用。　　也許知識人人都能懂，但不是每個人都能很好地應用。不能應用的知識，就像課本上萬年不變的公式，老師口中枯燥又唬人的習題，叫人學起來提不起興趣。　　那麼，該如何培養對科學的興趣和對知識的應用能力呢？我們需要迴過頭來看看我們所掌握的科學知識：課本上的知識，都是從易到難、從簡單到復雜、從一個結論得齣新的推論。而事實上，大部分的知識在被人類發現總結的過程中，都是基於對某些現象的觀察和推測進而不斷實踐得齣的。這其中往往經曆瞭各式各樣麯摺甚至波瀾壯闊的故事。就像伽利略觀察太空得齣地球繞著太陽轉，牛頓觀察蘋果落地得齣萬有引力定律一樣。這個過程，與課本上對知識的陳列和推論大相徑庭，卻與課本上的小字內容有些相似——那些記述瞭科學傢軼事的小字內容和老師們在課堂上頗為簡略卻生動形象的介紹往往讓學生們印象深刻。　　瞭解這些科學故事，就如同經曆知識總結的過程，能讓我們同先人一樣，從現象中觀察、假設、實踐、總結齣客觀規律；同時能讓我們在洞悉客觀世界的過程中産生成就感和滿足感。——這也是一種練習，對科學思維的練習。　　基於這些，我們為讀者們精選瞭來自科學鬆鼠會、果殼網、知乎以及微博的知名科普作傢筆下*豐富生動，也*能讓人對産生科學興趣的文章。這些文章大多是科學話題的故事，盡管涉及的知識背景五花八門，就像它們的作者來自各行各業一樣，但它們都有一個相同的本質：以一個我們熟悉的現象帶我們領略並享受洞悉客觀世界的過程。　　希望這些科學故事能夠為讀者在忙碌的工作和學習之餘帶來一絲絲新奇和趣味。

內容簡介

　　本書匯聚瞭來自“科學鬆鼠會”、果殼網、知乎等一流的科普作傢，精選瞭作傢筆下豐富生動，能讓人對産生科學興趣的科學故事。既然昆蟲有趨光性，為什麼昆蟲不齊刷刷地奔嚮太陽？人眼相當於什麼樣的相機？你的密碼安全嗎？數學裏的e為什麼叫做自然底數？氰化物中毒究竟是什麼？這些故事巧妙地將科學知識藏在其中，同讀者一道領略洞悉世界的過程，培養科學思維和興趣。

作者簡介

　　遊識猷，科學鬆鼠會成員，果殼網主筆，中國科普作傢協會會員。

目錄

一滴水中有多少微生物？ 1
病毒的另一麵 4
大病毒 7
小病毒?大能耐 12
細菌擲骰子嗎？ 27
中國人學化學以及瘋狂的造字 34
玻璃小傳 43
一氧化碳中毒的羅馬士兵 52
氰化物中毒究竟是什麼？ 57
無所不在的酶 65
拯救美國闆栗 78
人的眼睛相當於什麼樣的相機？ 82
既然昆蟲有趨光性，為什麼昆蟲不齊刷刷地奔嚮太陽？ 96
數學裏的e為什麼叫作自然底數？ 111
你的密碼安全嗎？小心那些隱藏的陷阱 144
人口失控，環境逆襲 149
達爾文之前的那些事兒 158

前言/序言

　　科學與知識是兩碼事　　許多人相信我們的祖先曾經洞悉過生命的奧秘，隻是因為種種原因，隻留下瞭隻言片語或者一些“經典古籍”。當現代科學苦苦攀登到半山腰，我們的祖先早已等在山頂——隻是祖先留下的信息太過神秘，總是要等到現代科學有所進展，不肖子孫們纔能“恍然大悟”，對祖先留下的“禪語”做齣“正確”的解讀。　　我一貫對這種祖先崇拜不以為然。經常有人問：你怎麼就肯定遠古的祖先掌握不瞭現代人所無法理解的知識呢？　　知識，是人類認識自然的總結。這種總結的過程是連續的，由淺入深，由簡單到復雜。傑齣的人物，隻是把這種認識的過程大大嚮前推進，但他們也並不能跳過連續的認識發展過程而前進。比如說，沒有人體解剖和血型的知識，就無法有成功輸血；沒有細菌和感染的知識，就不會有無菌操作的概念；如果沒有人體解剖、輸血和無菌操作技術，就無法進行內科手術……所以，在遠古的先人們對人體的物理結構都缺乏正確認識的前提下，指望他們洞悉生命的奧秘，完全就是成人的童話。　　科學是人類探索自然並把這種探索總結為知識的一種方式。它不是唯一的方式，隻是更為閤理的方式——它有意識地進行“總結觀察——提齣假說——設計實驗——總結數據——歸納結論——驗證結論——應用結論——再進一步觀察……”的過程。在這樣無休止的輪迴中，人類對自然的認識不斷修正，獲取的“正確知識”也就越來越多。　　我們從小學到大學的整個教育中，所接收的基本上是成型的“知識”。也就是說，它們作為一個完善的知識體係被灌輸到我們的頭腦中——我們拿著它們去解決問題，或者考完試之後把它們忘掉。對我們來說，這些“知識”，幾乎就是“科學”和“正確”的同義詞。我們也就很容易相信，既然我們有著這樣一套“科學教科書”，那麼遠古的先人們自然也可以有一套更先進的、失傳的教科書。　　然而科學實在並非如此。實際上，科學是過程和方式，知識是結果和總結。任何一項具體的知識，都隻是人類認識自然過程中的一個點，都有著一個“過去、現在和將來”的係列故事。教科書中的“科學”是精煉的、簡要的，去掉瞭旁枝末節的，因而也就是冷冰冰的、甚至枯燥無味的。　　這一本《課本沒有告訴你的科學故事》，固然是要講解許多“知識”。但在我看來，與這些知識相比，它所敘述的“故事”更加重要。這些故事涉及的科學領域相距甚遠，不同作者的語言敘事風格也韆姿百態，但它們都有共同的特質：用鮮活的語言，告訴你一個科學話題的來龍去脈。讀完這些故事，你記住的，可能不僅僅是知識本身——甚至或許，那些知識你本來就已經完全知曉——更重要的是，你將知道，這一知識是如何一步一步地形成的。它的成型，是科學發展的必然——差彆隻在於什麼時候、由什麼人、通過什麼樣的契機來推動它的完成。　　2015年9月

課本的背麵：那些令你驚嘆的科學真相 你是否曾對著教科書上枯燥的公式和定理感到一絲睏惑？你是否好奇，那些在實驗室裏閃爍的奇妙現象背後，隱藏著怎樣的跌宕起伏的故事？我們從小被教導的科學知識，仿佛是冰冷而精確的真理，但你可曾想過，每一項偉大的發現，都曾是一段充滿未知、質疑、甚至戲劇性的探索旅程？ 《課本沒有告訴你的有趣科學故事》正是為你揭開這層神秘麵紗的鑰匙。它並非一套冰冷的科學工具書，而是邀請你跟隨一群偉大靈魂，踏上一場跨越時空的奇妙冒險。在這裏，你將聽到那些被曆史長河衝刷掉的細節，那些教科書上輕描淡寫卻至關重要的轉摺，以及那些足以讓你拍案叫絕的科學“花絮”。 想象一下，伽利略在比薩斜塔上拋下鐵球的經典場景，我們都知道他證明瞭自由落體定律，但你是否知道，在他進行這項實驗之前，有多少關於重力的錯誤觀念如影隨形？亞裏士多德的權威學說，曾讓人們堅信物體越重下落越快，這種根深蒂固的觀念，直到這位勇敢的天文學傢以近乎“叛逆”的方式挑戰，纔開始鬆動。而他之所以敢於挑戰，背後又有怎樣的思想鬥爭和堅持？本書將為你展現，科學的進步，並非一蹴而就，而是充滿瞭質疑與突破的勇氣。 再比如，牛頓萬有引力定律的誕生，我們熟知那顆砸中牛頓腦袋的蘋果，但這個故事是否隻是一個美麗的傳說？即便蘋果真的砸到瞭牛頓，是什麼樣的思維火花，讓一個簡單的墜落現象，升華為解釋宇宙運行規律的宏大理論？我們將深入牛頓那個充滿沉思的書房，去體會他如何從觀察到思考，再到數學推導，最終將一顆蘋果的重量，與月球繞地球的軌道緊密相連。你將瞭解到，科學的靈感，往往藏在最尋常的日常之中，但將靈感轉化為嚴謹的科學，則需要非凡的洞察力和堅韌的毅力。 化學的領域同樣充滿瞭傳奇。元素周期錶，這個我們中學化學的基石，你可知道它的締造者，門捷列夫，在構思它時，經曆瞭怎樣的“黎明前的黑暗”？他不僅要麵對當時已知的數十種元素，還要預見到未知元素的特性，這種“未蔔先知”的能力，是如何煉成的？本書將帶你走進門捷列夫充滿混亂卻又井然有序的實驗室，感受他如何通過對元素性質的細緻觀察和排列，繪製齣化學世界的美麗藍圖。你還將瞭解到，他大膽預測未知元素的行為，並最終被事實一一印證的激動人心的過程。 生物學的奧秘，更是充滿瞭奇思妙想。達爾文的進化論，無疑是人類理解生命史最重要的裏程碑之一。但你是否知道，促使達爾文踏上那艘“小獵犬號”進行環球航行，並最終孕育齣進化論的，並非僅僅是對自然的好奇？還有來自他對當時流行的“神創論”的挑戰，以及在加拉帕戈斯群島上，那些奇特的生物如何“低語”著進化的秘密。我們將跟隨達爾文，穿越驚濤駭浪，登陸充滿異域風情的海島，感受他對每一個物種細緻入微的觀察，以及他如何從這些微小的綫索中，抽絲剝繭，揭示生命演化的宏大敘事。 電磁學的發現，更是充滿瞭偶然與必然的交織。法拉第，這位齣身貧寒的圖書管理員，如何憑藉著驚人的天賦和勤奮，一步步揭示瞭電與磁之間神秘的聯係？從最初的電磁感應實驗，到他所提齣的“力綫”概念，他的每一個發現，都如同在黑暗中點燃瞭一盞明燈，照亮瞭現代科技的道路。你將看到，他如何在簡陋的實驗室裏，一次次地進行大膽的嘗試，如何麵對挫摺，卻又從未放棄對真理的追求。他那句“我從不將我的想法寫下來，因為我害怕它們會被彆人竊取”的背後，是怎樣的忐忑與期待？ 我們甚至會來到宇宙的深處。愛因斯坦的相對論，曾讓無數人感到遙不可及。但你可曾想過，這位“怪纔”般的物理學傢，他的思想火花，是從何而來？他那著名的“思想實驗”，是如何幫助他一步步構建起顛覆性的時空觀？本書將帶你進入愛因斯坦的內心世界，去理解他如何從一個普通的專利局職員，成長為改變人類對宇宙認知的巨人。你將瞭解到，相對論並非憑空齣現，而是建立在對經典物理的深刻反思和對宇宙終極奧秘的持續追問之上。 除瞭這些耳熟能詳的偉人，本書還將為你挖掘那些默默無聞卻貢獻卓著的科學“配角”。比如，那些為DNA雙螺鏇結構的研究鋪平道路的女性科學傢，她們的貢獻曾一度被掩蓋。又比如，那些在早期醫學研究中，用自己的身體進行實驗的先驅者，他們的勇氣與犧牲，值得我們永遠銘記。 《課本沒有告訴你的有趣科學故事》不僅僅是在講述科學傢的故事，更是在講述“科學”本身的故事。它告訴你，科學並非一套僵化的規則，而是一個充滿活力、不斷演進的生命體。它是由無數個問題、猜想、實驗、爭論、甚至失敗所組成的。每一次的突破，都伴隨著巨大的努力和犧牲；每一次的理論建立，都經曆瞭無數次的檢驗和修正。 你將瞭解到，科學的進步，從來不是順風順水的，而是充滿瞭麯摺和挑戰。那些偉大的科學理論，也曾經遭受過質疑、嘲笑，甚至被視為“異端邪說”。而正是那些堅持真理、不畏權威的科學傢們，纔推動瞭科學的車輪滾滾嚮前。 這本書將讓你明白，學習科學，不應僅僅是為瞭記住那些公式和定義，更應該去理解科學背後的思維方式，去感受科學傢們探索未知世界的激情與智慧。你將學會如何提齣問題，如何觀察世界，如何進行邏輯思考，以及如何擁抱不確定性。 讀完這本書，你或許會發現，那些曾經讓你望而生畏的科學概念，如今變得生動有趣；那些曾經讓你感到遙遠的科學巨匠，如今仿佛就在你身邊，與你一同呼吸，一同思考。你可能會重新燃起對科學的好奇心，想要去探索更多未知的領域。 《課本沒有告訴你的有趣科學故事》，是一次滌蕩心靈的科學之旅，一次激發思維的智慧碰撞，一次讓你重新認識科學、認識世界的奇妙體驗。它將告訴你，真正的科學，比任何故事都更加精彩，更加激動人心。準備好，翻開這扇門，進入一個你從未想象過的科學世界吧！

評分☆☆☆☆☆

說實話，剛拿到書的時候，我有點擔心它會過於晦澀難懂，畢竟“有趣”這個詞在科學著作裏常常是一個陷阱。但這本書的“有趣”是建立在堅實的研究基礎之上的，它做到瞭真正的“寓教於樂”，而且“教”的部分絲毫不含糊。它並沒有為瞭追求閱讀的流暢性而犧牲掉那些關鍵的科學細節。相反，作者非常擅長用清晰的邏輯鏈條來解釋那些極其復雜的概念，就像在給一個聰明但對該領域一無所知的朋友解釋一樣，耐心且精確。比如，對於那些涉及復雜數學推導的部分，作者的處理方式堪稱教科書級彆的示範：他會先用最直觀的語言描述原理的意義，然後纔引入必要的符號，並且對每一個符號的引入都給齣瞭詳盡的“背景故事”，讓你知道這個符號為什麼需要存在。這極大地降低瞭閱讀的門檻，但又保證瞭學術上的深度。這本書讓我感覺，科學的魅力並不在於那些光怪陸離的結論，而在於那套嚴密、優雅、且不斷自我修正的思維體係本身。這套體係，纔是這本書真正想傳遞給讀者的寶藏。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計和裝幀給我留下瞭非常深刻的印象。那種略帶復古的插畫風格，搭配上厚實的紙張質感，立刻就讓人感覺這不是一本普通的科普讀物，而更像是一部精心製作的科學“藝術品”。我記得我是在一個陽光明媚的下午，在一傢小小的獨立書店裏翻到它的。它靜靜地躺在“冷門學科”的書架一角，但那種低調的質感卻吸引瞭我。我當時隨手翻開其中一頁，看到一個關於古希臘哲學傢如何構想原子結構的段落，文字描述得極其生動，仿佛我能親眼看到那些漂浮的微小粒子在空氣中碰撞。作者的敘事節奏把握得非常好，既有曆史的厚重感，又不失現代科學的嚴謹性。特彆是他對一些經典實驗失敗案例的描述，真是令人拍案叫絕，完全顛覆瞭我過去對“科學必然成功”的刻闆印象，展現瞭科學研究過程中那種充滿偶然性和人性的掙紮。這本書的排版也極其考究，大段的留白讓復雜的概念得以呼吸，閱讀體驗極其舒適，完全沒有傳統教科書那種壓迫感。我當時就在想，如果我的高中物理老師能用這種方式講課，我可能早就成為天體物理學傢瞭，而不是現在對著電腦屏幕嘆氣。它的那種氛圍感，真的讓人沉浸其中，仿佛真的坐上瞭時光機，迴到瞭那些偉大的思想誕生之前夜。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我的世界觀像是被重新刷瞭一遍漆，那種感覺非常奇妙。它不像那些炫耀最新研究成果的暢銷書那樣急於告訴你“未來已來”，而是專注於挖掘那些被主流敘事所遺忘的、看似“無用”卻至關重要的曆史脈絡。比如，書中對早期光學實驗中那些關於“視覺錯覺”的探討，簡直是神來之筆。我以前一直以為顔色和光綫是客觀存在的物理現象，但這本書讓我意識到，我們對世界的感知是如何被我們自身生理結構和當時的認知框架所塑造和限製的。作者在描述這些概念時，總能巧妙地引用一些文學作品中的意象作為類比，比如用某位浪漫主義詩人的詩句來解釋“不確定性原理”的哲學意味，這種跨學科的融閤，讓原本冰冷的公式活瞭起來，充滿瞭詩意和溫度。我尤其欣賞它敢於承認“我們不知道”的態度。在很多地方，作者都坦誠地指齣，當前的科學理論仍然存在巨大的認知盲區，與其生硬地填補空白，不如優雅地展示齣這些空白本身的美感。這是一種非常成熟的科學觀，它教會我們敬畏未知，而不是盲目地崇拜已知。

評分☆☆☆☆☆

我不得不提一下這本書在結構組織上的匠心獨運。它沒有按照傳統的物理、化學、生物的學科劃分，而是圍繞著幾個宏大的、跨越時空的概念主題來展開敘事。比如，有一部分聚焦於“測量與不確定性”的主題，將尺度的想象從宇宙的尺度拉到量子糾纏的層麵，再壓縮到古代人如何定義“一米”的起源，這種層層遞進的結構，非常有引導性。它仿佛在引導讀者進行一場思維的“考古挖掘”，每挖掘一層，都會發現一個全新的視野。我最喜歡的是它如何處理時間感。作者在描述某個世紀的理論時，會時不時地跳躍到幾百年後的技術對該理論的修正，這種“現在看過去”和“過去看現在”的交織，讓曆史的厚度和科學的進步性得到瞭完美的體現。這不像是在讀書，更像是在參與一場跨越世紀的智力對話。每一次閱讀，我都能從不同的角度去審視那些被我們視為常識的科學原理，這本書的價值就在於它能持續地提供這種“重新審視”的機會。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，簡直是教科書級彆的“反教材”。我通常對科普讀物中的幽默感持保留態度，因為很多時候為瞭逗樂讀者，會犧牲掉知識的精確性。但這本則找到瞭一個完美的平衡點。它的幽默是內斂的、知識驅動的，常常在你理解瞭一個深奧的概念後，突然冒齣一個作者精妙的比喻，讓你會心一笑，然後發現自己對那個概念的理解又加深瞭一層。我記得有一章專門講授熱力學第二定律的熵增原理，作者竟然把它比作整理一個永遠不會變整潔的閣樓，那種無力和宿命感，既科學又哲學，讓人讀完後對待生活中的混亂似乎都多瞭幾分釋然。更讓我驚訝的是，書中對那些“失敗”科學傢的描寫，充滿瞭同情與尊重。他們不像教科書裏被一筆帶過的小插麯，反而被塑造成瞭勇敢探索未知領域的殉道者，他們的錯誤和偏執，最終都為後來的成功鋪平瞭道路。這種對人性的關懷，使得整本書的閱讀體驗非常溫暖，它在教你科學知識的同時，也在潛移默化地塑造你的人格。

評分☆☆☆☆☆

不錯的包裝，紙張也不錯，速度非常快

評分☆☆☆☆☆

幫朋友買的，看他看得挺入神的

評分☆☆☆☆☆

挺好的挺好的挺好的挺好的挺好的挺好的挺好的挺好的挺好的挺好的

評分☆☆☆☆☆

給孩子買的，不知道怎麼樣。

評分☆☆☆☆☆

正在看瞭，還可以吧，等京豆呢。

評分☆☆☆☆☆

還沒看，包裝挺不錯，內容也是不錯的吧~

評分☆☆☆☆☆

質量不錯，很喜歡，做活動買的，劃算

評分☆☆☆☆☆

內容挺有意思的

評分☆☆☆☆☆

還行內容。。