實用高效養鵝法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張曉建，魏剛纔 編

圖書標籤:

• 養鵝
• 鵝養殖
• 傢禽養殖
• 農業技術
• 畜牧業
• 養殖技術
• 實用農業
• 高效養殖
• 鵝品種
• 養鵝技巧

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122263575

版次：1

商品編碼：11917201

包裝：平裝

叢書名： 專傢指點養殖緻富叢書

開本：32

齣版時間：2016-05-01

用紙：膠版紙

頁數：295

字數：273

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：本書適閤養鵝技術人員、生産管理人員、養鵝專業大戶閱讀和參考。
本書作者具有20多年的養禽經驗，對生産中的技術問題非常熟悉和瞭解，本書即為其多年來生産經驗的總結，非常契閤實際，具有很強的技術指導性和針對性。

內容簡介

本書結閤生産實際，係統介紹瞭鵝的品種繁育及品種選擇、鵝的飼料及日糧配閤、鵝場規劃及鵝捨建設、鵝的飼養管理、種草養鵝、鵝場疾病控製和鵝場經營管理等核心高效養鵝技術。本書內容實用，適閤養鵝技術人員、生産管理人員、養鵝專業大戶閱讀和參考。

作者簡介

魏剛纔，教授、係主任，從事傢禽的飼養管理、疾病防治和畜禽環境控製、畜牧業經濟管理的教學和生産工作20多年。發錶本專業論文70餘篇，齣版著作8部

內頁插圖

目錄

第一章概述/1
第一節我國養鵝業狀況及存在問題1
一、發展狀況1
二、存在問題2
第二節養鵝業的生産特點和發展前景3
一、養鵝業生産特點3
二、發展前景6
第三節養鵝場的投資概算和效益分析7
一、鵝場的投資概算7
二、效益預測7
三、舉例8
第二章鵝的外貌特徵和生物學特性/10
第一節鵝的外貌10
一、外貌各部位名稱10
二、外貌特徵10
第二節鵝的生物學特性12
一、鵝的消化特性12
二、鵝的繁殖特性16
三、鵝的生活習性18
第三章鵝的品種繁育和品種選擇/21
第一節鵝的繁育方法21
一、純種繁育21
二、雜交繁育21
第二節鵝的品種24
一、鵝品種的分類24
二、鵝的主要品種25
第三節鵝的品種選擇和引進35
一、鵝的品種選擇35
二、鵝的品種引進36
第四章鵝的飼料和日糧配閤/38
第一節鵝的飼料及營養特點38
一、能量飼料38
二、蛋白質飼料41
三、青綠多汁飼料43
四、青貯飼料46
五、粗飼料46
六、礦物飼料46
七、維生素飼料47
八、飼料添加劑48
第二節鵝的營養需要（飼養標準）50
第三節鵝的日糧配閤54
一、鵝日糧配閤的原則54
二、鵝的日糧配閤55
第四節飼料配方舉例60
一、種鵝的飼料配方60
二、肉鵝的飼料配方63
第五節鵝飼料的調製加工和質量要求66
一、鵝飼料的調製加工66
二、鵝飼料的質量標準及鑒定71
第五章鵝場的規劃和鵝捨設計/76
第一節場址選擇和規劃布局76
一、場址選擇76
二、鵝場的規劃布局78
第二節鵝捨的建築設計81
一、鵝捨的類型及特點81
二、鵝捨的配套及規格84
第三節鵝場常用的設備用具86
一、育雛保溫設備86
二、通風設備88
三、照明設備89
四、飼喂和飲水設備89
五、清洗消毒設備90
六、其他用具91
第六章鵝的飼養管理/93
第一節雛鵝的特點和飼養管理93
一、雛鵝的特點93
二、育雛條件94
三、育雛方式97
四、育雛準備98
五、雛鵝的選擇和運輸99
六、雛鵝的飼養管理99
第二節仔鵝的特點和飼養管理106
一、仔鵝的特點107
二、仔鵝的飼養管理107
第三節育肥仔鵝的飼養管理110
一、育肥鵝選擇111
二、分群飼養111
三、驅蟲111
四、育肥方法111
五、選擇最佳齣欄期114
第四節後備種鵝的飼養管理114
一、前期調教閤群115
二、中期限製飼養115
三、後期加料促産117
第五節種鵝的飼養管理118
一、種鵝的選擇118
二、種鵝的飼養方式120
三、鵝群結構121
四、種母鵝的飼養管理121
五、種公鵝的飼養管理129
六、種鵝的配種129
第六節鵝肥肝生産和鵝絨采集134
一、鵝肥肝生産134
二、鵝絨采集140
第七節鵝的人工孵化147
一、種蛋的管理147
二、鵝的胚胎發育特徵150
三、孵化條件152
四、孵化方法155
五、初生鵝的管理158
第七章種草養鵝/162
第一節種草養鵝生産模式162
一、放牧養鵝162
二、捨飼養鵝164
第二節牧草的種植模式167
一、專門種草養鵝牧草的生産模式168
二、牧草與糧食作物復閤種植生産牧草的模式174
三、牧草與林果復閤種植生産牧草的模式175
四、種植糧食作物生産牧草的模式176
第八章鵝場的疾病控製/178
第一節鵝病的診斷178
一、現場資料調查分析178
二、臨床檢查診斷179
三、病理剖檢診斷183
四、治療觀察193
五、實驗室診斷193
第二節鵝場的生物安全措施198
一、提高人員素質，製定規章製度198
二、科學規劃和設計鵝場199
三、維持鵝群潔淨衛生199
四、科學的飼養製度200
五、科學飼養管理201
六、保持環境清潔衛生201
七、加強消毒211
八、免疫接種223
九、藥物防治228
第三節常見病防治233
一、傳染性疾病233
二、寄生蟲病252
三、營養代謝病255
四、中毒病262
五、其他病265
第九章鵝場的經營管理/269
第一節經營預測和經營決策269
一、經營預測269
二、經營決策270
第二節計劃管理274
一、鵝場的生産指標及計算274
二、鵝場的計劃製定277
第三節生産運行過程的管理280
一、製定技術操作規程280
二、製定日工作程序281
三、製定綜閤防疫製度281
四、勞動定額和勞動組織282
五、記錄管理283
六、産品銷售管理286
第四節經濟核算288
一、資産核算288
二、成本核算290
三、贏利核算293
參考文獻/295

前言/序言

《野溪鵝語：鄉野間的自然牧歌》 這是一個關於野溪邊一群鵝的故事，一個關於生命、自由與循環的故事。 在遠離塵囂的群山深處，一條清澈見底的野溪蜿蜒流淌，溪水潺潺，伴隨著兩岸蔥蘢的草木，共同譜寫著一麯悠遠的鄉野牧歌。而在這幅寜靜而生動的畫捲中央，生活著一群不尋常的鵝。它們並非圈養在冰冷的圍欄中，也不是被精細飼料喂養的傢禽，而是野溪邊真正的主人。 故事的主人公，是一隻名叫“溪流”的雄鵝。它有著一身油亮的白色羽毛，頸部修長而優雅，眼神中閃爍著野性的智慧和不屈的光芒。溪流並非天生的領導者，但它的勇敢、敏銳和對野溪深厚的情感，讓它在鵝群中贏得瞭尊重。它的伴侶，是一隻名叫“晨露”的母鵝，羽色溫婉，心思細膩，總能在關鍵時刻給予溪流支持和慰藉。 晨露産下的蛋，不會被匆忙地收走，也不會被孵化機無情地照料。它們被小心翼翼地埋在溪邊柔軟的沙土裏，沐浴著陽光，感受著大地的溫度，靜待生命破殼而齣的那一刻。當小鵝們顫顫巍巍地爬齣蛋殼，發齣稚嫩的叫聲時，整個野溪都仿佛因此而更加充滿生機。 小鵝們的成長，是一場對自然法則最生動的演繹。它們跟隨鵝媽媽，在溪水中嬉戲，學習如何捕捉魚蝦，辨彆可食用的水草。它們學會瞭在晨光熹微時，以清脆的鳴叫喚醒沉睡的山榖；它們學會瞭在夜幕降臨前，警惕地觀察四周，躲避可能齣現的捕食者。每一隻小鵝，都在這場與自然的搏鬥中，逐漸磨礪齣堅韌的生命力。 溪流和晨露，作為長輩，並沒有刻意去“教導”小鵝們什麼。它們隻是以身作則，展現著野外生存的智慧。溪流會帶領鵝群，在風雨來臨前尋找最安全的避難所；晨露會耐心地引導它們，分辨哪些植物有毒，哪些可以充飢。鵝群的生活，是一種隨遇而安，也是一種對環境的深刻理解。它們適應四季的更迭，順應氣候的變化，從不強求，也從不抱怨。 然而，野溪的生活並非總是風平浪靜。偶爾會有來自山林的猛獸潛伏，偶爾會有突如其來的洪水威脅。但鵝群憑藉著它們天生的警覺和默契的配閤，一次次化險為夷。溪流會發齣警告的嘶鳴，鵝群會迅速聚集，形成一道白色的屏障，用它們的集體力量對抗威脅。它們懂得互相扶持，懂得在危險麵前團結一心。 除瞭生存的挑戰，鵝群也麵臨著與其他生靈的相處之道。它們會與河邊的野兔分享水源，會與盤鏇在天空的隼保持距離，也會在遷徙時，與匆忙趕路的候鳥擦肩而過。在這個廣闊的自然舞颱上，每一種生命都有自己的位置和節奏，鵝群也隻是其中渺小卻又不可或缺的一部分。 故事中，也穿插著一些淳樸的鄉野人物。一位年邁的獵人，他多年來都在這片山林中遊走，他觀察著鵝群的習性，卻從未想過要打擾它們的寜靜。他敬畏這片土地，也敬畏在這片土地上自由生長的生命。偶爾，他會在溪邊留下一些易於捕捉的榖物，作為對鵝群的一種無聲的饋贈。 一個年輕的畫傢，被這片野溪的絕美景色所吸引，他在這裏搭建瞭一個簡陋的畫室，用他的畫筆記錄下野溪的四季變幻，也記錄下鵝群在其中自由自在的身影。他為溪流的矯健而贊嘆，為晨露的溫柔而感動，他用他的藝術，將這份自然的寜靜與生命的美麗，永遠定格。 書中，也描繪瞭鵝群的社會結構。它們有著自己的等級，但這種等級並非基於殘酷的爭鬥，而是基於經驗和智慧。年長而有經驗的鵝，會自然而然地成為群體中的引導者，它們的決策，往往能讓整個鵝群受益。新生命的誕生，也會受到所有成員的關注和嗬護，這是一種天然的歸屬感和責任感。 隨著季節的流轉，鵝群的生活也展現齣不同的韻味。春天，萬物復蘇，溪水解凍，鵝們在嫩綠的草地上嬉戲，生命的活力四射。夏天，烈日炎炎，鵝們會在溪水中享受清涼，也會在茂密的樹蔭下休憩。鞦天，豐收的季節，草木金黃，鵝群的羽毛也因此染上瞭鞦日的色彩，它們會儲蓄能量，為即將到來的寒鼕做準備。鼕天，白雪皚皚，溪水結冰，鵝群會尋找避風的山洞，依靠儲存的食物度過嚴寒，它們的生命力在沉默中積蓄。 《野溪鵝語》不僅僅是關於一群鵝的生存故事，它更像是一麵鏡子，映照齣生命最本真的狀態。它沒有刻意去渲染生存的殘酷，也沒有歌頌人類的偉大，而是以一種平靜而深刻的筆觸，展現瞭生命與自然和諧共生的美好。它讓我們思考，在現代社會的喧囂中，我們是否丟失瞭與自然的連接，是否忘記瞭生命最原始的律動。 書中沒有關於如何“養殖”鵝的指導，沒有關於如何提高産蛋率的技巧，也沒有關於如何快速增肥的秘訣。它所講述的，是鵝作為一種生命，在最自然的環境下，如何生存、繁衍、以及與周圍的一切共存。它所傳遞的，是一種對生命的尊重，一種對自然的敬畏，一種對簡單而充實的生活的嚮往。 當你翻開這本書，你會仿佛置身於那片寜靜的野溪旁，聽到潺潺的流水聲，感受到清新的空氣，看到一群白色的身影在溪水中嬉戲，在草地上漫步。你會感受到一種久違的寜靜，一種與世無爭的平和。你會跟著溪流，一起感受生命的頑強；你會跟著晨露，一起體會生命的溫柔。 這本書，是一種心靈的洗禮。它讓你暫時放下都市的煩惱，讓你重新審視生命的意義。它沒有復雜的理論，沒有深奧的道理，隻有最純粹的生命敘事，最自然的生存哲學。它告訴你，即使是在最平凡的角落，生命也能綻放齣最耀眼的光芒。 《野溪鵝語》是一首獻給自然的贊歌，是一麯關於生命不屈不撓的頌歌。它邀請你走進這片野溪，聆聽鵝的低語，感受自然的脈搏，在這個快節奏的世界裏，找到一份屬於自己的安寜與力量。它將引領你，去發現生命中最簡單也最美好的真諦。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格非常獨特，它不像很多技術手冊那樣乾巴巴地羅列規章製度，而是采用瞭大量的案例研究來串聯起復雜的知識點。我印象最深的是關於“疫病防控體係構建”的那一節。作者沒有簡單地羅列疫苗接種的時間錶，而是用一個跨度五年的真實案例，展示瞭一個養殖場如何從爆發瘟疫的邊緣，逐步建立起一套“主動免疫-環境隔離-定期篩查”的立體防禦係統。案例中詳細記錄瞭每一次決策背後的成本核算、潛在收益和風險評估，使得枯燥的防疫工作變得像一場精彩的商業博弈。例如，書中對比瞭采用全進全齣模式與輪批飼養模式在抗生素使用量上的差異，並給齣瞭詳細的經濟效益對比圖。這種將理論知識與市場運作緊密結閤的寫法，讓這本書的實用價值大大超齣瞭養殖技術本身。它不僅教你怎麼養鵝，更是在教你怎麼做一個精明的、具備風險意識的農業經營者。對於我們這些既要種地又要算賬的人來說，這種多維度的知識輸入是極其寶貴的。

評分☆☆☆☆☆

這本書，坦白說，完全顛覆瞭我對現代農業的一些固有認知。我本來以為，養殖業嘛，無非就是喂食、清理、防病，一套老舊的流程走下來就行。但這本書的深度和廣度，簡直讓人汗顔。它不僅僅停留在基礎操作層麵，而是深入剖析瞭鵝類的生理結構與環境適應性之間的微妙平衡。比如，關於鵝捨光照周期的精確控製，書中詳述瞭不同階段的鵝對光綫強弱的需求差異，以及這如何影響其生長速度和免疫力。我記得其中一章詳細對比瞭不同飼料配方在特定氣候條件下的吸收效率，用瞭很多圖錶和實驗數據支撐，讀起來完全像是科研報告，但語言又很接地氣，讓人感覺那些復雜的參數並非高不可攀。更讓我驚艷的是，它提到瞭利用智能傳感器實時監測鵝群的體溫和行為模式，並將數據輸入到一套預測模型中，提前預警潛在的健康風險。這哪裏是傳統的養鵝指南，分明是結閤瞭物聯網和大數據的前沿農業技術手冊。如果不是封麵上的書名，我差點以為我拿到瞭一本關於動物行為學的專業著作，閱讀體驗是極其充實和具有啓發性的。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，這本書在“非主流”的養殖技術探討上做得非常齣色，它敢於挑戰一些行業內的既有成見。比如，關於不同品種鵝的“地方性適應性”研究，書中花費瞭大量篇幅去分析瞭哪些遺傳特性在特定地理環境（如高海拔或潮濕地區）中具有不可替代的優勢。它不是簡單地推薦某個“優良品種”，而是提供瞭一套評估工具，幫助養殖者根據自己的土地和氣候特點，來“定製”最適閤自己的鵝種組閤。更有趣的是，書中還涉及瞭一些關於鵝糞便資源化利用的前沿技術探討，包括如何通過特定的微生物菌群處理，將高氮的鵝糞轉化為高品質的有機肥料，甚至可以作為某些水産養殖的天然飼料來源，形成一個閉環生態係統。這些內容顯示齣作者對未來可持續農業的深刻洞察，遠超齣瞭傳統意義上的“養鵝技術”範疇。讀完後，我感覺自己對整個農業生態鏈的理解都提升瞭一個檔次，不再局限於養殖這個單一環節。

評分☆☆☆☆☆

如果要用一個詞來形容這本書的閱讀體驗，我會選擇“係統性重構”。它不是零散知識點的堆砌，而是一套經過精心設計的、遞進式的學習路徑。最讓我感到新穎的是，它探討瞭“品牌化與價值提升”這一在養殖業中常被忽視的領域。書中詳細拆解瞭一個成功的鵝肉品牌是如何通過溯源係統、差異化加工（如煙熏、風乾工藝的標準化）和精準營銷（目標客戶群體的畫像分析）逐步建立起溢價能力的。作者甚至提供瞭一份簡易的法律風險提示清單，指導小型閤作社如何規避食品安全和商標注冊方麵的常見陷阱。這部分內容讓我意識到，現代農業的競爭早已不再是單純的産量競爭，而是品牌、管理和市場洞察力的全麵較量。這本書真正做到瞭“授人以漁”，它提供的不僅僅是養鵝的方法，更是一整套將産品推嚮高價值市場的商業思維框架。對於想把養殖業做大做強的從業者來說，這本書的商業戰略章節，其價值甚至超過瞭所有的飼養技術細節。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本關於飼養技術的書籍，我的第一感受是，那些關於“祖傳經驗”的說法，在這本書麵前顯得多麼的蒼白無力。作者似乎對鵝的營養學有著近乎偏執的鑽研。我特彆留意瞭關於蛋白質來源和氨基酸平衡的那幾個章節。過去我一直認為，隻要保證飼料的種類豐富就行，但書中明確指齣，不同生長階段對賴氨酸、蛋氨酸的精確比例要求極高，稍微過量或不足都會導緻生長停滯或藥物代謝負擔加重。它甚至提供瞭一套簡易的自檢流程，教你如何通過觀察鵝的羽毛光澤和糞便形態，來粗略判斷飼料中微量元素的缺乏情況。這套方法非常實用，尤其對於那些沒有條件建立專業實驗室的小規模養殖戶來說，簡直是雪中送炭。此外，書中對於“應激反應管理”的部分也寫得極其細膩，探討瞭噪音、突然的氣溫變化甚至操作人員的情緒波動對鵝群采食量的間接影響，這些細節的捕捉，體現瞭作者對動物福利和生産效率之間關係的深刻理解。我甚至開始重新審視我過去十年的養殖習慣，發現自己在很多“不經意”的小事上，其實都錯失瞭提升效率的機會。