普通植物病理學實驗指導 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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許文耀 編

圖書標籤:

• 植物病理學
• 植物病理學實驗
• 普通植物病理學
• 實驗指導
• 植物病害
• 病原菌
• 實驗技術
• 農業
• 生物科學
• 高等教育

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030178978

版次：1

商品編碼：11924801

包裝：平裝

叢書名： 全國高等農林院校規劃教材

開本：32開

齣版時間：2006-10-01

用紙：膠版紙

頁數：176

字數：230000

正文語種：中文

內容簡介

　　《普通植物病理學實驗指導》共編入28個實驗，包含植物病害的癥狀類型觀察，各類病原物的形態觀察，病原物的分離、培養、接種、緻病過程的觀察，病原物緻病性分化和寄主抗病性鑒定，病原物的生理生化特性，植物病害的調查、診斷與鑒定，植物病害標本的采集與製作，植物病害的流行和防治等植物病理學的實驗內容。
　　《普通植物病理學實驗指導》既可作為《普通植物病理學》的配套實驗教材，又可作為獨立開設普通植物病理學實驗課的教材，還可作為其他學科相關實驗課的教學參考書和植物病理學研究工作者的讀物。

目錄

前言
實驗一 植物病原類型及病害癥狀觀察
一、目的要求
二、材料與儀器
三、實驗內容和方法
（一）植物病原物的基本形態觀察
（二）植物病害的癥狀觀察
四、作業與思考題

實驗二 根腫菌、卵菌與接閤菌門茵物形態特徵觀察
一、目的要求
二、材料與儀器
三、實驗內容和方法
（一）根腫菌門特徵觀察
（二）卵菌門特徵觀察
（三）接閤菌門菌物特徵觀察
四、作業與思考題

實驗三 子囊菌形態特徵觀察
一、目的要求
二、材料與儀器
三、實驗內容和方法
（一）古子囊菌
（二）絲狀子囊菌類
四、作業與思考題

實驗四 擔子菌形態特徵觀察
一、目的要求
二、材料與儀器
三、實驗內容和方法
（一）鼕孢菌綱
（二）黑粉菌綱
（三）其他擔子菌
四、作業與思考題

實驗五 半知菌形態特徵觀察（一）
一、目的要求
二、材料與儀器
（一）材料
（二）儀器
三、實驗內容和方法
（一）絲孢目
（二）瘤座菌目
（三）束梗孢目
（四）無孢目
四、作業與思考題

實驗六 半知菌形態特徵觀察（二）
一、目的要求
二、材料與儀器
（一）實驗材料
（二）實驗儀器
三、實驗內容和方法
四、作業與思考題

實驗七 植物病原細菌及其所緻病害癥狀觀察
一、目的要求
二、材料與儀器
（一）各種細菌性病害的標本
（二）培養物
（三）其他材料和儀器
三、實驗內容和方法
（一）植物細菌性病害的癥狀觀察
（二）植物病原細菌的瓊脂平闆培養性狀的觀察
（三）革蘭氏染色
（四）鞭毛染色程序
四、作業與思考題

實驗八 植物病原綫蟲的形態觀察
一、目的要求
二、材料與儀器
三、實驗內容和方法
（一）腐生綫蟲
（二）綫蟲的形態觀察
……
實驗九 非侵染性病害癥狀觀察
實驗十 消毒與滅菌技術
實驗十一 培養基的製作技術
實驗十二 病原物的分離和培養
實驗十三 病原物的越鼕（夏）形態與菌物孢子的萌發
實驗十四 種子帶菌檢驗和種子處理
實驗十五 植物病毒的提純
實驗十六 植物病毒的接種與傳染
實驗十七 植物病原物的接種
實驗十八 植物病毒的電鏡觀察
實驗十九 植物病原物的PCR檢測
實驗二十 植物病原物血清學檢測
實驗二十一 植物病原細菌的生理生化特性測定
實驗二十二 植物病原檢索鑒彆的計算機輔助係統
實驗二十三 植物病害調查
實驗二十四 植物病害標本采集與製作
實驗二十五 植物病原物的計測與顯微描繪
實驗二十六 植物病害的診斷與病原物的鑒定（綜閤性實驗）
實驗二十七 病原物的緻病性分化鑒定（設計性實驗）
實驗二十八 寄主植物的抗病性鑒定（設計性實驗）
附錄Ⅰ 植物病理學常用培養基
附錄Ⅱ 植物病理學常用溶液和試劑
附錄Ⅲ 植物病理學實驗室守則
主要參考文獻

精彩書摘

　　《普通植物病理學實驗指導》：
　　（3）腐爛
　　腐爛指植物組織較大麵積的分解和破壞。根、莖、葉、花、果都可發生腐爛，幼嫩或多肉的組織則更容易發生。腐爛與壞死有時不易區彆。一般來說，腐爛是整個組織和細胞受到破壞和消解，而壞死則多少還保持原有組織的輪廓。腐爛根據病組織失水快慢可以分為乾腐、濕腐、軟腐。觀察甘薯莖綫蟲病、蘋果腐爛病、桃菌核病、大白菜軟腐病、柑橘貯藏期青黴病等標本。
　　（4）萎蔫
　　萎蔫指全株莖葉呈失水狀萎垂甚至枯死。引起植物萎蔫的原因有生理性和侵染性兩種。典型的萎蔫癥狀是指植物根莖的維管束組織受到破壞而發生的凋萎現象，而根莖的皮層組織還是完好的。凋萎如果隻在高溫強光照條件下發生，早晚仍能恢復的稱為暫時性萎蔫，齣現凋萎後不能恢復的稱為永久性萎蔫。觀察番茄青枯病、瓜類鐮刀菌枯萎病、棉花枯萎病、棉花黃萎病等標本。注意觀察植物根部是否變色，用刀片將植物莖部或根部縱切，觀察其維管束組織是否變色。
　　（5）畸形
　　由於病組織或細胞的生長受阻或過度增長而造成的形態異常，包括葉、花、枝、果等各種反常生長的形狀。植物病害的畸形癥狀類型很多，常見的有以下幾種：
　　徒長指植物節間明顯過度生長，病株比健株明顯高，如水稻惡苗病。
　　矮縮和叢生矮縮是指植物節間縮短或停止生長，病株比健株矮小得多，如玉米矮化病。觀察水稻矮縮病、小麥黃矮病、香蕉束頂病、玉米矮化病標本。叢生是枝條或側根異常的增多，導緻叢枝或叢根。觀察棗瘋病、小麥叢矮病、蘋果發根病、龍眼叢枝病標本。
　　瘤腫病部的細胞或組織因病原物的刺激而增生或增大，呈現齣瘤腫。觀察桃根癌病、番茄根結綫蟲病、白菜根腫病、玉米瘤黑粉病標本。
　　捲葉葉片捲麯或皺縮，有時病葉變厚、變硬，嚴重時呈捲筒狀。觀察馬鈴薯捲葉病、蠶豆黃化捲葉病標本。
　　蕨葉葉片變成絲狀、綫狀或蕨葉狀。觀察番茄蕨葉病、辣椒蕨葉病、雙子葉植物的2，4-D藥害標本。
　　畸果或小果畸果指果實變形，小果指果實比一般的瘦小。觀察殺菌劑或除草劑引起的果實藥害標本。
　　皰斑在葉麵或果實上有凸起或凹下部分，錶麵不平，形成皰斑，往往凸的部分顔色變深。觀察煙草黃瓜花葉病毒病標本。
　　花變葉染病後，植物的花器變成葉片結構，使植物不能正常開花結實。如玉米霜黴病。
　　此外，一些病毒病會産生特異性的畸形癥狀，如耳突或脈腫、扁枝、腫枝、莖溝、拐節等。
　　2.病徵類型
　　植物病害的病徵是在植物發病部位産生的病原物體，主要有以下8類：
　　（1）黴狀物
　　黴狀物是許多菌物病害的常見病徵。不同病原物類群可形成特徵性不同的黴層，如青黴、綠黴、灰黴、黑黴、霜黴等。觀察瓜類腐黴病、十字花科蔬菜霜黴病、甘薯軟腐病、柑橘青黴病、稻瘟病、黃瓜灰黴病標本。
　　（2）銹狀物
　　植物的發病部位，特彆是莖、葉錶麵産生黃色或褐色的鐵銹狀突起物，並散發齣鐵銹色粉末，這是由銹菌侵染引起的病徵；有些植物的發病部位産生白色皰疹狀物，如白銹菌引起的十字花科白銹病、鏇花科白銹病。觀察小麥銹病、菜豆銹病、十字花科白銹病標本。
　　（3）粉狀物
　　有些植物葉片、枝條或果實被病菌侵染後，錶麵産生一層粉末狀物，如許多植物的白粉病。有些植物被病菌侵染後，病組織全部或局部産生黑色粉末狀物。有時黑色粉末狀物包裹在錶皮組織內，如禾榖類植物的葉部、莖稈或穗部黑粉病。觀察瓜類白粉病、小麥散黑粉病、水稻粒黑粉病、小麥稈黑粉病、水稻葉黑粉病標本。
　　……

前言/序言

　　本書編寫的指導思想是在培養植物病理學基本操作技能的基礎上，以提高學生的實踐能力、設計能力和分析問題的能力為重點。為此，在實驗內容上除瞭選用傳統普通植物病理學實驗的植物病害病原物形態觀察、驗證性實驗外，加入瞭學生自己動手完成植物病害發生發展過程相關環節的實驗，同時設計瞭若乾個綜閤性和設計性實驗。
　　目前，國內多數農業院校的普通植物病理學實驗教學利用多媒體或影像展示等電化教學手段。因此，本書壓縮瞭觀察性實驗的次數，擴大每一次觀察性實驗的容量，設置瞭綜閤性和設計性實驗課。在普通植物病理學實驗教學課時的安排上，大多數院校設置瞭實驗課和教學實踐（實習）環節，並采用集中上課的模式。根據植物病理學實驗課程的特點，實際上，許多技術操作性實驗難以在規定的3學時中完成全過程，有些實驗需要長達幾個月纔能完成。采用集中上課時，往往需要由指導教師或實驗技術人員替代學生完成部分的實驗內容，這種實驗難以達到普通植物病理學實驗的教學目的。因此，在課時安排上建議將實驗課和教學實踐（實習）課統籌安排，將一定學時集中上課和一定學時分散操作相結閤，這更能滿足植物病理學實驗課程的教學要求。同時，建議實驗室對學生開放。本書將大部分觀察性實驗課、綜閤性和設計性實驗課作為實驗室對學生開放實驗的主要內容，使學生除在規定的集中上課時間內進入實驗室外，在課外時間可根據時間與實驗室條件進入實驗室繼續完成相關的實驗，從時間上保證瞭學生可獨立完成每個實驗的內容。
　　本書共28個實驗，包含植物病害的癥狀類型觀察，各類病原物的形態觀察，病原物的分離、培養、接種、緻病過程的觀察，病原物緻病性分化和寄主抗病性鑒定，病原物的生理生化特性，植物病害的調查、診斷與鑒定，植物病害標本的采集與製作，植物病害的流行和防治等經典的植物病理學實驗及研究技術。著重訓練學生的基本操作技能。同時，加入瞭現代植物病理學的實驗技術手段，如血清學技術、電鏡技術、PCR技術、植物病原檢索鑒彆計算機輔助係統的應用等相關內容，使培養的學生能適應現代植物病理學發展的要求。在實驗內容安排上，將觀察性實驗課時的比重降低，提高瞭操作技能訓練實驗課時的比重，加入瞭“植物病害的診斷與病原物的鑒定”、“病原物的緻病性分化鑒定”和“寄主植物的抗病性鑒定”3個綜閤性、設計性實驗。實驗內容分為必做實驗（實驗一至實驗八、實驗十至實驗十二、實驗十七）和選做實驗（實驗九、實驗十三至實驗十六、實驗十八至實驗二十八），不再區分實驗課和教學實踐（實習）課。對選做實驗，教材使用單位可根據教學條件和學生的興趣選擇相關實驗內容；全體學生可同時選一個實驗，也可分成若乾小組，不同組選做不同實驗。其中，實驗二十六至實驗二十八是綜閤性、設計性實驗，建議每個學生至少選做其中一個實驗。

探索生命的微觀世界：解密植物的健康密碼 你是否曾為花園裏嬌嫩的花朵突然萎蔫而惋惜？是否曾為田野裏茁壯的麥苗遭受病蟲害的侵襲而擔憂？植物，作為我們賴以生存的根基，它們的健康狀況直接關係到人類的福祉。然而，在光閤作用的背後，隱藏著一個不為人知的復雜世界：微生物的侵擾、環境的脅迫、生理的失衡……這些因素如同隱形的殺手，時刻威脅著植物的生命。 本書將帶領你深入植物生命的微觀領域，揭開植物病理學的神秘麵紗。我們不求讓你成為一名專業的植物病理學傢，但希望能為你打開一扇理解植物健康與疾病的窗戶，培養你對自然界細緻入微的觀察能力，以及解決實際問題的科學思維。 為何要關注植物的健康？ 植物病理學，顧名思義，是研究植物病害發生、發展規律及其防治的一門科學。它不僅僅是學術上的探討，更與我們的日常生活息息相關。 糧食安全： 農作物病害是導緻糧食減産的重要原因之一。一場大規模的病蟲害可能瞬間摧毀一個地區的農業生産，威脅到數百萬人的溫飽。瞭解植物病理學，有助於我們製定更有效的病害預測、診斷和防治策略，保障全球的糧食供應。 生態平衡： 森林、草地、濕地……這些重要的生態係統都離不開健康的植物。當植物遭受病害侵襲時，整個生態係統的結構和功能都可能受到影響，導緻生物多樣性下降，甚至引發連鎖反應。 經濟發展： 除瞭糧食作物，觀賞植物、林木、藥用植物等也麵臨著各種病害的威脅。這些産業的繁榮離不開植物的健康生長。病害的發生不僅會造成直接的經濟損失，還會影響産品的品質和市場競爭力。 科學探索： 植物病害的研究本身就是一場精彩的科學探索。它涉及到微生物學、遺傳學、分子生物學、生態學等多個學科的交叉融閤。通過研究植物與病原體的相互作用，我們可以更深入地理解生命的本質，以及生物體之間復雜的調控機製。 走進實驗的世界：親手揭示病害的真相 理論知識固然重要，但實踐是檢驗真理的唯一標準。本書將以實驗為核心，引導你親身參與到植物病理學的研究過程中。你將有機會： 認識病原體： 在顯微鏡下，你會親眼觀察到那些隱藏在植物組織中的病原體，如細菌、真菌、病毒等。它們體型微小，卻擁有驚人的繁殖能力和破壞力。通過學習識彆這些病原體，你將對“看不見”的敵人有一個直觀的認識。 模擬病害發生： 你將學習如何有意地在健康植物上誘導病害，觀察病害發生的整個過程，從最初的侵染跡象到最終的癥狀錶現。這有助於你理解病害發生的環境條件、侵染途徑以及植物的反應機製。 診斷病害： 當一株植物齣現異常時，如何準確地判斷其病因？本書將介紹多種常用的病害診斷方法，包括癥狀學觀察、病原菌分離鑒定、分子檢測技術等。你將學會像一位“植物醫生”一樣，通過科學的診斷來找齣病癥的根源。 探索防治策略： 瞭解瞭病害的發生機製和診斷方法，下一步便是如何有效地進行防治。本書將引導你瞭解不同防治措施的原理和應用，例如化學防治、生物防治、抗病育種等。你將有機會通過實驗來評估不同防治措施的效果，並思考更可持續的防治方案。 觀察植物抗性： 植物並非束手就擒的受害者，它們擁有多種多樣的抗病機製。你將有機會通過實驗來觀察不同品種植物對同一種病害的反應差異，理解植物抗性的來源，以及如何利用抗性來培育更健康的作物。 實驗設計與操作：嚴謹科學的探索之旅 本書的設計旨在讓你在動手中學習，在思考中進步。每一個實驗都經過精心設計，力求： 科學性： 實驗操作步驟清晰、邏輯性強，符閤科學研究的基本規範。 趣味性： 實驗內容貼近生活，易於理解，能夠激發你的學習興趣。 實用性： 實驗結果能夠反映真實的植物病害現象，並為解決實際問題提供思路。 安全性： 實驗操作過程中，我們將強調必要的安全注意事項，確保你的健康與安全。 在進行實驗時，你將學習到： 精確的測量與記錄： 科學研究離不開精確的數據。你將學會如何準確地測量樣本、記錄觀察結果，並對數據進行初步的分析。 規範的實驗操作： 從樣品的采集、處理，到器械的使用、清潔，本書將詳細指導你每一個操作環節，培養你嚴謹細緻的實驗習慣。 科學的推理與判斷： 實驗結果並非孤立的數字或現象，你需要學會從實驗數據中提取有用的信息，進行科學的推理，並得齣有意義的結論。 批判性思維的培養： 並非所有實驗都會得到預期的結果，你也可能遇到一些意外情況。本書鼓勵你對實驗結果進行批判性的思考，分析可能的原因，並從中學習。 本書涵蓋的實驗內容將讓你有機會： 瞭解不同類型的植物病害： 從常見的葉斑病、銹病，到根腐病、枯萎病，你將有機會接觸和研究各種類型的植物病害。 學習病原菌的培養與鑒定： 你將學習如何在實驗室中分離、培養和鑒定植物病原菌，掌握微生物學的基本技術。 觀察病原菌的侵染過程： 通過顯微觀察，你將揭示病原菌如何侵入植物組織，以及它們在植物體內如何繁殖和傳播。 評估不同防治措施的效果： 你將有機會設計實驗來比較不同殺菌劑、生物製劑或物理防治方法的有效性，並學會如何選擇最閤適的防治策略。 研究植物抗病基因的錶達： 在更深入的層次上，你可能會接觸到關於植物抗病機製的研究，瞭解植物如何通過基因層麵的調控來抵禦病原體的侵襲。 本書的價值與意義 本書不僅僅是一本實驗手冊，更是一扇通往科學世界的大門。它將幫助你： 建立科學的世界觀： 通過親身參與科學實驗，你將更深刻地理解科學方法和科學精神，培養實事求是的科學態度。 提升解決問題的能力： 麵對復雜的植物病害問題，你需要運用所學知識和實驗技能，分析問題，找齣解決方案。 培養對自然的熱愛： 瞭解植物的生命奧秘，理解它們所麵臨的挑戰，將有助於你更深切地熱愛自然，珍視生命。 為未來的學習和職業發展打下基礎： 無論你將來選擇生物學、農學、環境科學還是其他相關領域，本書為你打下的科學基礎和實驗技能都將是寶貴的財富。 誰適閤閱讀本書？ 本書適閤所有對植物生命、自然科學感興趣的讀者，包括： 高等院校農林、生物、植物保護等相關專業學生 對植物病害有疑問的廣大農民朋友 熱衷於園藝、傢庭種植的愛好者 對科學實驗充滿好奇心的中學生 任何希望瞭解植物健康與疾病奧秘的求知者 翻開本書，讓我們一同踏上這場探索植物健康奧秘的精彩旅程。你將不僅僅是旁觀者，更是參與者，用你的雙手去發現，用你的智慧去理解，用你的行動去守護這片綠色的生機。

評分☆☆☆☆☆

我最欣賞的是它在實驗設計上的邏輯嚴密性和漸進性，這套實驗指導體係構建得極其閤理。從最基礎的培養基製備、微生物分離純化，到後期的病原鑒定和抗性測試，每一步的銜接都像是精心編排的樂章，不會讓人感到突兀或手足無措。它似乎非常理解初學者在麵對復雜實驗流程時的心理障礙，總是先用最簡潔明瞭的語言概括核心目標，然後再分步驟細化操作要點。尤其值得稱贊的是，對於每一個實驗可能齣現的“陷阱”或“常見錯誤”，書中都用醒目的提示框進行瞭標注和分析，這種前瞻性的指導，極大地減少瞭實驗失敗的概率，避免瞭寶貴時間和試劑的浪費。這種“預判式”的教學設計，讓學習過程充滿瞭掌控感，而不是盲目摸索，這對於培養實驗技能的紮實基礎至關重要。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常引人入勝，它成功地將原本可能枯燥乏味的實驗步驟，描述得富有啓發性和探索性。不同於那種韆篇一律的、冷冰冰的教條式說明，書中的文字仿佛是一位經驗豐富的導師在耳邊細細講解。它大量使用瞭比喻和形象的描述來解釋復雜的生物學過程，比如描述孢子萌發時，會用到“喚醒”或“破繭而齣”這樣的詞匯，極大地激發瞭讀者的學習興趣。這種富有人情味的敘述方式，有效地緩解瞭實驗學習中可能産生的挫敗感。它讓讀者感覺自己不是在被動地執行命令，而是在積極地參與一場解開自然奧秘的探險。對於那些對實驗操作感到畏懼的同學來說，這本書無疑是一劑強心針，讓學習過程變得生動有趣，且充滿成就感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和印刷質量實在讓人眼前一亮，裝幀設計簡潔而不失專業感，拿到手就感覺是本用心製作的教材。紙張的選擇很考究，厚度適中，摸起來手感很好，即使用力在上麵做筆記也不會輕易洇墨。內頁的彩色插圖和圖錶，色彩還原度非常高，綫條清晰銳利，即便是對於初次接觸此類實驗的讀者來說，也能清晰地辨認齣不同病害的形態特徵和關鍵結構。特彆是那些微觀結構的放大圖，細節處理得非常到位，這在需要仔細觀察和比較的實驗環節中，提供瞭極大的便利。相比過去使用的很多實驗手冊，這本書在視覺呈現上無疑是走在瞭前列，它不僅是一本工具書，更像是一件精美的工藝品，讓人在使用時心情愉悅，也更能沉浸到實驗的學習過程中去。這種對細節的執著追求，足以體現編者在教學資源準備上的專業水準和對學生的尊重。

評分☆☆☆☆☆

從內容深度來看，這本書明顯超越瞭一般本科入門教材的範疇，它在兼顧基礎操作的同時，巧妙地融入瞭當前研究的前沿動態和一些高級分析技術。比如，在描述病原菌的分子鑒定章節，雖然篇幅可能不如專業分子生物學書籍那樣詳盡，但它提供瞭一個非常實用的、可操作的框架，指導學生如何從宏觀現象過渡到分子層麵的證據鏈。這種整閤式的知識結構，非常有利於學生建立起係統性的病理學認知。它鼓勵的不僅僅是“照貓畫虎”地完成實驗，更是要思考“為什麼”要這樣做，以及不同方法之間的優劣權衡。對於那些未來打算繼續深造或從事相關科研工作的學生來說，這本書提供的知識廣度和深度，無疑是一份寶貴的起點，它為更高階的學習打下瞭堅實的理論和實踐基礎。

評分☆☆☆☆☆

坦率地說，這本書在可操作性方麵錶現得非常齣色，尤其體現在它對實驗安全和應急處理的強調上。在每一個涉及化學試劑或生物材料操作的單元，安全規範都被置於顯眼的位置，而且描述得非常具體，不僅僅是籠統的安全須知。例如，在處理某些有毒試劑時，它會明確指齣所需個人防護用品（PPE）的具體類型和使用標準，甚至細化到瞭廢棄物分類處理的流程，這一點在很多實驗指導書中常常被草草帶過。這種對細節的安全把控，體現瞭編者極強的責任心。它教會瞭我們，嚴謹的科學態度必須建立在絕對的安全意識之上。對於高校實驗室管理來說，這本書無疑是降低事故風險、規範實驗行為的有力輔助工具。