水産養殖專業英語 [Professional English for Aquaculture] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王誌平，吳逸群，鬍慶玲 著

圖書標籤:

• 水産養殖
• 專業英語
• 漁業
• 海洋科學
• 英語學習
• 農業
• 水産
• 科技
• 詞匯
• 翻譯

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030485076

版次：1

商品編碼：11975900

包裝：平裝

外文名稱：Professional English for Aquaculture

開本：16開

齣版時間：2016-06-01

用紙：膠版紙

頁數：93

字數：125000

正文語種：英文

內容簡介

　　水産養殖專業英語是水産養殖專業的重要專業基礎課之一，是水産養殖工作者獲取科技信息，進行科技交流和業務洽談的重要工具。《水産養殖專業英語》包括六章，內容涉及水産養殖概述、養殖水環境、基礎水生生物學、養殖遺傳學與育種、營養與飼料及疾病防治等。
　　《水産養殖專業英語》可作為水産類專業專科生、本科生的教材，也可作為水産養殖工作者的參考書。

內頁插圖

目錄

前言
Unit 1 About Aquaculture

Unit 2 Water Environment for Aquaculture
Section 1 Introduction
Section 2 Temperature
Section 3 Salinity
Section 4 pH
Section 5 Dissolved Oxygen

Unit 3 Basic Biology of Aquatic Species
Section 1 Characteristics of Fish Flesh
Section 2 Basic Biology of Fish
Section 3 Growth
Section 4 Reproduction

Unit 4 Aquaculture Genetics and Breeding
Section 1 Introduction
Section 2 Current Status of Aquaculture Genetics
Section 3 New Biotechnologies in Breeding

Unit 5 Nutrition and Feeding
Section 1 Introduction
Section 2 Nutrient Requirements for Aquatic Animals
Section 3 Broodstock and Larval Nutrition

Unit 6 Diseases and Health Management in Aquaculture
Section 1 Introduction
Section 2 Diseases in Aquaculture
Section 3 Health： a Constraint to Aquaculture
Section 4 How to Minimize Disease Risks
References
Appendix

前言/序言

　　隨著我國改革開放的深入發展和外資企業的不斷湧人，迫切需要掌握專業外語的實用型人纔。水産養殖專業英語是以水産養殖專業的主要研究內容為載體的英語，服務於水産養殖生産和科研的需要，是水産養殖和英語兩個學科相結閤的交叉學科。水産養殖專業英語是水産養殖專業的重要專業基礎課之一，是水産養殖工作者獲取科技信息，進行科技交流和業務洽談的重要工具，對收集國內外有關科研信息、拓寬學術思想、增強科研創造力，適應社會發展具有重要意義。
　　目前，我國還沒有一本係統的水産養殖專業英語教材。專業英語教材應兼顧全麵性、係統性、實用性和時代性，同時應難度適中。本書涵蓋水産養殖的各主要領域，包括養殖水環境、基礎水生生物學及遺傳育種、營養與飼料、疾病防治等內容。英文素材選自一些科普性較強的、具有綜述性質的英文資料，內容與專業統一、詞匯豐富、語言地道、難度適中，便於學生閱讀和掌握。
　　本書包括六章，第一章為水産養殖概述，第二章為養殖水環境，第三章為基礎水生生物學，第四章為水産養殖遺傳學與育種，第五章為營養與飼料，第六章為疾病與健康管理。每一章節都包括Text、Wordsand Expressions和Translation三個部分，Text為英文學習素材；Wordsand Expressions對書中的生詞和專業術語分彆給齣瞭中英文解釋，旨在創造適宜的英語學習氛圍；Translation為參考譯文。另外，附錄部分列齣瞭重要詞匯及其中文解釋，便於學生快速查閱和學習專業詞匯。

《水産養殖專業英語：精要指南與實踐應用》 內容梗概 《水産養殖專業英語：精要指南與實踐應用》是一本為水産養殖領域的專業人士、研究人員、學生以及對該領域感興趣的廣大讀者量身打造的權威性參考書籍。本書旨在係統性地梳理和呈現水産養殖專業領域的核心詞匯、關鍵術語、常用錶達以及相關的學術和行業慣例，並著重強調這些語言要素在實際工作和研究中的應用。本書不僅是提高英語讀寫能力的工具，更是深入理解和掌握水産養殖前沿知識、促進國際交流與閤作的 indispensable companion。 本書的編寫理念是“實用性”與“係統性”並重。我們深知，在瞬息萬變的水産養殖行業，語言能力的提升與專業知識的更新是相輔相成的。因此，本書在精心挑選和整理詞匯、短語的同時，更注重其在不同語境下的恰當運用。通過豐富的例句、對比分析和情景模擬，讀者可以更直觀地理解並掌握如何準確、高效地運用英語進行學術論文寫作、研究報告撰寫、國際會議交流、項目申請、技術引進、市場營銷以及與國際同行進行有效溝通。 核心內容構成 本書的內容涵蓋瞭水産養殖的整個産業鏈條，從基礎理論到前沿技術，從養殖過程到産品加工，從環境監測到疾病防治，力求全麵而深入。具體而言，本書主要包含以下幾個核心部分： 第一部分：水産養殖基礎理論與術語體係 這一部分將為讀者打下堅實的語言基礎，係統性地梳理水産養殖學科的核心概念和基礎知識。我們將從水産養殖的基本定義、曆史發展、重要性入手，逐步深入到以下幾個關鍵領域： 生物學基礎： 涵蓋魚類、甲殼類、貝類、藻類等主要養殖物種的生物學特性，包括但不限於分類學、形態學、生理學、遺傳學、繁殖生物學、生態學等。相關詞匯將包括各類養殖物種的英文名稱、解剖學結構、生理過程（如呼吸、消化、循環、排泄、神經內分泌係統等）、繁殖策略（如産卵、孵化、性成熟、育苗等）以及它們在自然和養殖環境中的生態位。 養殖係統與模式： 詳細介紹不同類型的水産養殖係統，如集約化養殖（intensive aquaculture）、半集約化養殖（semi-intensive aquaculture）、粗放式養殖（extensive aquaculture）、循環水養殖係統（recirculating aquaculture systems, RAS）、網箱養殖（cage culture）、池塘養殖（pond culture）、流水養殖（flow-through culture）等。我們將深入解釋這些係統的設計理念、技術特點、優缺點以及適用範圍。 環境因子與管理： 探討影響水産養殖的關鍵環境因子，包括水質（water quality）、水溫（water temperature）、溶解氧（dissolved oxygen）、pH值、氨氮（ammonia nitrogen）、亞硝酸鹽（nitrite）、鹽度（salinity）、透明度（transparency）、底質（substrate）等。本書將提供描述和評估這些因子變化的專業詞匯，以及相關的監測技術和管理策略，例如曝氣（aeration）、換水（water exchange）、底泥改良（sediment remediation）等。 營養與飼料： 深入解析水産動物的營養需求，涵蓋蛋白質（protein）、脂肪（fat）、碳水化閤物（carbohydrate）、維生素（vitamins）、礦物質（minerals）等營養素。我們將列齣各種飼料原料（feed ingredients）的英文名稱，如魚粉（fish meal）、豆粕（soybean meal）、小麥（wheat）、玉米（corn）等，以及飼料配製（feed formulation）、飼料加工（feed processing）、投喂策略（feeding strategies）等相關專業術語。 第二部分：水産養殖生産技術與操作指南 這一部分將聚焦於水産養殖的實際操作和技術應用，提供貼閤實際工作場景的語言支持。 育種與繁育： 詳細介紹水産動物的人工繁育（artificial propagation）技術，包括親本選育（broodstock selection）、催産（hormone induction）、采卵（egg stripping）、受精（fertilization）、孵化（hatching）以及幼體培育（larval rearing）等環節。本書將提供與基因選育（selective breeding）、雜交（hybridization）、性彆控製（sex control）等相關的專業詞匯。 養殖管理與調控： 涵蓋從苗種放養（stocking）、生長管理（growth management）、病害預防（disease prevention）到捕撈（harvesting）等一係列養殖過程中的關鍵環節。我們將提供描述密度管理（density management）、水層管理（water column management）、餌料管理（feed management）、溫度調控（temperature control）、光照調控（light control）等操作的專業詞匯。 疾病診斷與防治： 這是一個至關重要的部分，我們將係統性地介紹水産動物常見的病原體（pathogens），如細菌（bacteria）、病毒（viruses）、真菌（fungi）、寄生蟲（parasites），以及由此引起的疾病（diseases）。本書將提供描述疾病癥狀（clinical signs）、診斷方法（diagnostic methods，如病理學檢查、分子診斷等）以及治療和預防措施（treatment and prevention measures）的專業詞匯，包括藥物使用（drug application）、疫苗接種（vaccination）、生物安全（biosecurity）等。 養殖設施與設備： 介紹各種養殖設施（aquaculture facilities）和設備（equipment）的名稱和功能，如增氧機（aerators）、過濾器（filters）、泵（pumps）、監控係統（monitoring systems）、投餌機（feeders）、孵化器（incubators）等，並涉及其操作和維護。 第三部分：水産産品質量與安全管理 本書將深入探討水産産品從養殖到餐桌的質量控製和安全保障。 水産品加工與保鮮： 涵蓋水産品的初加工（primary processing）、精深加工（secondary processing）技術，如去鱗（scaling）、去內髒（evisceration）、切片（filleting）、冷凍（freezing）、解凍（thawing）、熏製（smoking）、醃製（curing）等。同時，將涉及水産品保鮮（preservation）技術，如冷藏（refrigeration）、真空包裝（vacuum packaging）、氣調包裝（modified atmosphere packaging, MAP）等。 質量檢測與標準： 介紹水産品質量檢測（quality testing）常用的指標和方法，如感官評價（sensory evaluation）、理化指標測定（physicochemical analysis）、微生物檢測（microbiological testing）等。本書將包含與國內外水産品質量標準（quality standards）相關的術語，如 HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)、ISO 認證等。 食品安全與追溯： 強調水産品食品安全（food safety）的重要性，涉及潛在的化學汙染物（chemical contaminants，如農藥殘留、重金屬）、生物毒素（biotoxins）等。同時，將介紹食品追溯係統（food traceability systems）的相關概念和術語，確保消費者能夠瞭解水産品的來源和生産過程。 第四部分：水産養殖研究方法與學術寫作 這一部分將為從事學術研究和發錶學術成果的專業人士提供有力的語言支持。 研究設計與方法： 介紹水産養殖領域常用的研究設計（research design），如實驗設計（experimental design）、調查研究（survey research）、案例研究（case study）等。我們將列齣各種研究方法（research methods）的英文錶達，如統計學方法（statistical methods）、建模（modeling）、分子生物學技術（molecular biology techniques）等。 學術論文寫作： 提供撰寫學術論文（academic paper）的實用指導，包括論文結構（structure of a paper，如引言、材料與方法、結果、討論、結論）、文獻綜述（literature review）、數據分析與呈現（data analysis and presentation）、圖錶繪製（figure and table generation）等環節的專業詞匯和常用句型。 學術交流與會議： 涵蓋參加國際學術會議（international academic conferences）和研討會（workshops）所需的語言技能，包括口頭報告（oral presentation）、海報展示（poster presentation）、問答環節（Q&A session）以及與同行進行學術交流（academic exchange）的技巧和常用錶達。 第五部分：水産養殖行業動態與前沿科技 為瞭保持與時俱進，本書將關注水産養殖行業的最新發展和前沿科技。 可持續水産養殖： 深入探討可持續水産養殖（sustainable aquaculture）的理念和實踐，包括環境友好型養殖模式（environmentally friendly farming practices）、資源節約型技術（resource-saving technologies）、生態修復（ecological restoration）等。 智能化與自動化： 介紹智能化水産養殖（intelligent aquaculture）和自動化技術（automation technology）在生産管理中的應用，如物聯網（Internet of Things, IoT）、大數據分析（big data analysis）、人工智能（artificial intelligence, AI）在水質監測、精準投喂、疾病預警等方麵的應用。 新興養殖物種與技術： 關注具有潛力的新興養殖物種（emerging aquaculture species）和創新養殖技術（innovative aquaculture technologies），如藻類養殖（algae cultivation）、海水淡化（desalination）與海水養殖（marine aquaculture）的結閤、基因編輯技術（gene editing technology）在水産動物育種中的應用等。 本書特色與價值 內容全麵，結構清晰： 覆蓋水産養殖的各個重要方麵，邏輯嚴謹，結構清晰，便於讀者係統學習和查閱。 語言精準，例句豐富： 所選詞匯和短語均經過嚴格篩選，確保專業性和準確性。大量的例句取材於真實語境，幫助讀者理解詞匯的實際應用。 實用性強，學以緻用： 強調語言在實際工作和研究中的應用，提供大量解決實際問題的語言工具。 理論與實踐結閤： 在介紹基礎知識的同時，深入講解實際操作和技術應用，幫助讀者建立完整的知識體係。 緊跟前沿，與時俱進： 關注行業發展趨勢和前沿科技，確保本書內容的時效性和前瞻性。 麵嚮讀者廣泛： 無論是初學者還是資深從業者，都能從本書中獲益，提升專業英語能力，拓展學術視野。 《水産養殖專業英語：精要指南與實踐應用》不僅僅是一本詞典或一本教材，它更是一個通往國際水産養殖領域知識和閤作的橋梁。通過本書的學習，讀者將能夠更自信、更高效地參與到國際學術交流、技術閤作和貿易活動中，為推動全球水産養殖業的可持續發展貢獻力量。本書的齣版，將為廣大水産養殖專業人士提供一個強有力的語言支撐，助力他們在日益全球化的行業競爭中取得更大的成功。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書主要是想解決我在撰寫項目申請書時遇到的“詞不達意”的問題。在爭取國際閤作基金時，語言的精準度和專業性直接決定瞭申請的成敗。我期待這本書能提供大量的“模闆”和“替換句”，讓我能針對不同的資助機構和項目目標，快速構建齣邏輯嚴密、錶達專業的申請文件。特彆是關於數據分析和結果呈現部分的英語錶達，需要極其謹慎和準確。如果書中能針對常見的統計術語、實驗設計方法的英語描述給齣權威性的指導，那這本書就無可替代瞭。我希望它能像一本隨時待命的編輯顧問，確保我的每一份技術文檔都專業無懈可擊。

評分☆☆☆☆☆

這本關於水産養殖專業英語的書籍，我期待能幫助我提升在國際會議和學術交流中的錶達能力。我希望它不僅僅是簡單地羅列術語，而是能深入講解如何在實際工作場景中運用這些語言，比如撰寫研究報告、申請項目、或者與國際閤作夥伴進行技術研討。我尤其關注書中是否提供瞭大量的真實案例和模擬對話，以便我能更好地適應那種高強度的專業溝通環境。如果它能像一本實戰指南一樣，教我如何清晰、有說服力地闡述復雜的水産養殖技術和管理理念，那將是極大的價值。我設想這本書會包含大量關於疾病防控、飼料配方、環境監測等方麵的專業錶達，幫助我準確無誤地傳遞信息，避免因語言障礙導緻的理解偏差。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的期望是，它能成為我提升職業競爭力的加速器。在如今這個全球化的水産養殖市場中，掌握專業英語是進入高端職位的敲門磚。我希望它不僅能教會我“說什麼”，更能教會我“怎麼聽”——如何快速捕捉非英語母語者在快速交流中的核心信息，並做齣恰當的迴應。我期待書中包含一些關於專業術語“演變”和“最新用法”的介紹，因為水産養殖的技術迭代非常快，語言也隨之變化。如果這本書能夠保持內容的與時俱進，甚至能預測未來的專業熱點詞匯，那麼它將遠超一本普通的教科書，而成為一本真正具有前瞻性的行業工具書。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我最近在閱讀一些前沿的水産養殖期刊時，經常會因為對專業詞匯和復雜句式的理解不透徹而感到吃力。我盼望這本書能成為我的“語言拐杖”，讓我能毫不費力地跨越語言障礙，直接獲取最新的科研成果和行業動態。我更看重的是它在“語用”層麵的指導——如何用地道的、符閤國際學術規範的英語來構建論點，如何用簡潔有力的語言總結實驗結果。如果它能提供一些高級的修辭手法或地道的錶達方式，讓我不僅僅是“能讀懂”，而是能“寫得齣彩”，那就更完美瞭。我希望它能幫助我從一個被動的接收者，轉變為一個能自信地在國際舞颱上發言的參與者。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深的業內人士，我更關注的是這本書在行業應用層麵的深度。我需要的不是那種針對初學者的基礎詞匯錶，而是針對復雜場景的“高級定製”語言工具箱。比如，在談論可持續發展、循環經濟或者新型養殖模式（如RAS係統）時，如何用最精確、最有影響力的英語來描述其優勢和挑戰？我希望這本書能夠涵蓋不同情境下的語言風格——從嚴謹的科研論文到更具市場導嚮的商業報告，甚至包括與漁民或政府官員進行溝通時的不同用語習慣。這本書如果能提供不同文化背景下的溝通技巧，教我們如何有效地進行跨文化交流，那它的實用價值就更高瞭。