新知文庫62：水果獵人 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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[加] 亞當·李斯·格爾納 著

圖書標籤:

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齣版社： 生活·讀書·新知三聯書店

ISBN：9787108056085

版次：1

商品編碼：11951313

品牌：三聯書店

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-06-01

用紙：膠版紙

頁數：346

字數：240000

産品特色

內容簡介

　　一個熱愛水果的加拿大年輕人走訪熱帶國傢，尋找珍奇水果，拜訪“隻食水果的人”，深究水果、果實的真諦，乃至伊甸園的歸屬。展現令人目瞪口呆的植物秘聞之外，作者也帶領我們走入水果市場、水果生物科技的核心地帶，披露紐約水果市場華裔老大的身份，乃至混雜在全世界水果買賣中的毒品、軍火和人口販賣。

精彩書評

　　《水果獵人》是對這個星球上的植物多樣性的一篇贊歌，既有生物學的專業性，又有人性的可愛多姿。形形色色為水果瘋狂的人——珍稀水果獵手、栽培者、走私者——無不辛苦至極，其程度也不下於其古怪。
　　——《僵屍的奇異生活》、《魂靈》作者，著名人文科普作傢 瑪麗·羅奇（Mary Roach）

　　亞當·李斯·格爾納是典型的偏執狂人，他對所撰寫的主題充滿激情和熱愛，近乎強迫癥似的去搜尋為之著迷的事物。這位亞當找到瞭怎樣的伊甸園啊——既有曆來不為人所知、恍如生活在地下世界般的珍奇水果粉絲，隻吃水果、不吃任何其他食物的極端分子，專攻水果走私的人，也有專門偵察珍稀水果齣沒地的奇探！
　　——《海鮮的美味挽歌》和《魔鬼的野餐》作者 泰拉斯·格雷斯哥（Taras Grescoe）

目錄

序言要怪就怪巴西
導言不為人知的水果世界
第一部 自然
1 野生，成熟，多汁：水果究竟是什麼？
2 夏威夷，頂級異國風味
3 水果如何塑造我們
4 珍稀水果全球聯盟
第二部 探險
5 深入婆羅洲
6 素食果人
7 女人果
8 骯髒交易：水果走私
第三部 貿易
9 市場秘聞：從葡萄蘋果到枸杞
10 非洲奇果蛋白：奇跡果的故事
11 巨量大生産：關於甜蜜的地理政治學
12 全球四季常夏
第四部 迷狂
13 保護：水果激情
14 水果偵探的典型案例
15 異世界接觸
16 碩果纍纍，抑或，創造的熱望
答謝
延展閱讀

精彩書摘

　　結果，其後整整四年間，這兩人一直結伴同遊。費爾恰德管他叫“巴伯叔叔”。拉斯羅普管他叫“仙女”[1]。為美國農業部創建外國植物物種所後，“仙女”又耗瞭四十多年周遊世界，獵尋有用的植株——尤其是水果。
　　曾經不得不喝感染痢疾菌的汙水，曾經在遍布毒蟲熱癥的叢林深處迷路，他不走運的時候也很多。在南太平洋，費爾恰德的舢闆船失過火。“常常能在地球上最髒亂的角落找到他”。在西裏波斯島，他遭遇瞭水果王國裏最不可思議的罕見景象：椰子裏長瞭一顆堅硬的可可珍珠，完全和貝殼裏長的珍珠一模一樣。在摩洛哥的斐茲、在阿爾及利亞的沙漠綠洲，他吃瞭很多椰棗。斯裏蘭卡的最後一代康提王親自教他怎麼吃西瓜大小的蜜糖菠蘿蜜（honey jack）一個頭絕對是普通菠蘿蜜的數倍。
　　1905年，他和亞曆山大·格林漢姆·貝爾（Alexander Graham Bell）的女兒瑪麗安結婚。夫妻倆一起齣遊，在巴東找到瞭黃色的山莓，在莫桑比剋找到瞭有棱有角的方形水果：玉蕊科棋盤腳果（bamngtonia speciosa）。在塞奧伊島，幾十個輕唱歌謠的孩子們跟著這對新人環島而行。
　　上瞭年紀後，費爾恰德開始派遣其他水果獵人前往尚未勘探的地域。
　　……

新知文庫63：古老文明的密碼：解碼失落的文字與符號 作者： 考古學與符號學研究小組 齣版社： 現代視野齣版社 叢書： 新知文庫 捲號： 63 --- 內容提要： 人類文明的演進史，是一部波瀾壯闊的符號與文字的探索史。從史前岩畫的神秘圖騰，到兩河流域泥闆上的楔形文字的初現，再到瑪雅象形文字的精妙絕倫，每一種文字係統都如同一個封閉的寶箱，蘊藏著一個民族數韆年來的信仰、製度、生活方式和知識體係。 《新知文庫63：古老文明的密碼：解碼失落的文字與符號》並非一部冰冷的語言學教科書，而是一次深入文明腹地的驚險“考古發掘”。本書聚焦於那些已經沉寂、消亡，或至今仍未被完全破譯的古代文字和符號係統，旨在揭示人類早期思維的結構、信息記錄的演變，以及語言文字如何塑造瞭文明的形態。 全書分為四個主要部分，通過對多個關鍵案例的深入剖析，帶領讀者領略古代知識的魅力與破譯的艱辛。 第一部分：邊緣的低語——史前標記與早期印記 本部分追溯文字誕生之前的漫長歲月。我們考察那些散布在全球各地洞穴壁畫和史前遺址中的刻痕、點陣和幾何圖形。這些標記，是人類嘗試將抽象概念具象化的最初嘗試。 我們將重點研究賈鬍陶符（Jiahu Symbols）與伏尼查手稿（Voynich Manuscript）中的早期符號結構。賈鬍陶符的爭議性錶明，我們對“文字的起源”的界定可能過於狹隘。而伏尼查手稿，盡管年代相對較近，卻以其獨特的植物圖譜和星象圖，構築瞭一道至今無人能解的符號迷宮，探討瞭在缺乏清晰語境的情況下，符號學的破解難度。我們不僅展示瞭這些符號的物理形態，更試圖還原古人使用這些標記時的認知環境。 第二部分：失落的霸主——權力與祭祀的文字係統 曆史的洪流衝刷掉瞭許多強盛帝國的榮耀，但它們留下的文字，依然是解讀其統治哲學的鑰匙。本章聚焦於那些曾經輝煌，但因帝國覆滅而使用者斷絕的文字。 1. 埃蘭文字的興衰： 重點分析綫性文字A（Linear A）與楔形文字的晚期變體。綫性文字A作為剋裏特文明（米諾斯文明）的記錄工具，與後來的綫性文字B（已被破譯）形成鮮明對比。我們詳細梳理瞭破譯工作中的瓶頸：語係歸屬的不確定性以及缺乏雙語對照文本的睏境。同時，對比巴比倫和亞述的楔形文字，展示其在法律、文學和天文記錄中的應用深度。 2. 印度河榖文字的緘默： 探討世界上最神秘的古代城市之一——哈拉帕和摩亨佐-達羅所使用的印章文字。這些印章上的符號數量稀少，結構重復性高，缺乏長篇文本作為參照。本書將引入最新的計算語言學模型，評估這些符號是錶意文字、音節文字，還是某種復雜的社會標記係統，並著重分析其與兩河流域早期文字的潛在接觸與影響。 第三部分：中美洲的象形迷宮——曆法、神話與宇宙觀 中美洲，特彆是瑪雅和阿茲特剋文明，發展齣高度復雜的錶意和錶音結閤的文字係統。本部分將深入解析這些文字如何完美融入其天文觀測、神聖儀式和王權敘事之中。 1. 瑪雅文字的視覺敘事： 詳細解讀聖書（Codices）中的象形符號與音節標記的組閤邏輯。不同於中東的綫性書寫，瑪雅文字的閱讀路徑復雜多變，常常與圖像和曆法周期交織在一起。我們將展示當代學者如何通過分析“長紀年曆”的記錄，重建其宇宙循環觀。 2. 薩波特剋與奧爾梅剋的原型： 迴溯到中美洲文字的源頭——奧爾梅剋（Olmec）的巨石碑刻和薩波特剋（Zapotec）的“丹巴山”銘文。探討這些更古老的符號，如何為後來的瑪雅文字奠定瞭基礎，特彆是其在時間標記和統治者譜係記錄中的作用。 第四部分：符號的生命力——從古代到現代的映射 文字的生命並非總以消亡告終。有些符號係統經曆瞭重塑、被替代，卻在文化深處留下瞭無法磨滅的影響。 1. 漢字的早期形態與演變軌跡： 雖然漢字係統得以延續，但本書將迴顧其在甲骨文和金文階段的“密碼性”——它們如何記錄瞭早期宗法製度、祭祀活動和戰爭動員。分析早期漢字中“六書”理論的運用，以及在特定曆史時期（如秦統一文字）中，符號的標準化如何成為政治統一的工具。 2. 字母錶的“去語境化”： 探討從腓尼基字母到希臘字母的轉變——這是一個偉大的“去語境化”過程。通過移除錶意成分，將符號簡化為純粹的音素記錄，這極大地解放瞭書寫效率，也為哲學和邏輯思維的誕生提供瞭新的媒介。我們將分析這種結構上的簡化如何反過來影響瞭西方思維模式的形成。 結語：破解的意義 《古老文明的密碼》旨在強調：破譯失落的文字，不僅僅是翻譯古人的言辭，更是重建他們認知世界的方式。每一個成功的破譯，都是對人類心智潛能的一次確認，也是對現有曆史敘事的修正與補充。本書鼓勵讀者以一種全新的視角，去審視我們日常使用的文字，理解其背後沉澱的、跨越韆年的密碼學挑戰。 --- 目標讀者： 曆史愛好者、考古學專業學生、符號學研究者、對語言起源與文字演變感興趣的普通讀者。 關鍵詞： 楔形文字、綫性文字A、瑪雅文字、印章文字、符號學、文字起源、古代密碼、考古學。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，一開始我對書名有些好奇，但閱讀過後纔發現，這本書的內涵遠遠超齣瞭標題所暗示的範疇。它以一種非常個人化的視角，記錄瞭作者對某些事物的獨特體驗和深刻理解。文字的張力十足，情感錶達細膩剋製，恰到好處地觸動人心最柔軟的部分。這本書的價值在於其獨特性和不可替代性，它提供瞭一種新的看待世界的方式，拓寬瞭我的認知邊界。閱讀的過程是一次心靈的洗滌，它讓我暫時抽離瞭日常的喧囂，沉浸在作者構建的美妙世界中。對於追求心靈共鳴和獨特閱讀體驗的讀者來說，這本書絕對是不可多得的精品。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我原本對這類題材有些許保留，但這本書徹底顛覆瞭我的固有印象。它的敘事結構非常巧妙，層層遞進，像剝洋蔥一樣，每揭開一層，都有新的驚喜和感悟。作者的文字功底紮實，用詞精準而富有韻味，絕無半點矯揉造作之感。我尤其欣賞其中對哲理的探討，不是生硬的說教，而是融入在情節和人物命運的自然流淌之中，使得道理更加具有說服力和感染力。對於那些尋求精神滋養，不滿足於錶麵閱讀的讀者來說，這本書無疑是一劑良藥。它值得被反復閱讀，每一次翻閱都會有不同的收獲，這纔是真正的好書的標誌。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是知識的寶庫，我完全沉浸在作者細膩的文字和廣博的學識之中，仿佛跟著他一起踏上瞭一段奇妙的探索之旅。書中對各種事物的觀察入微，那種對細節的捕捉能力令人嘆為觀止。從宏大的敘事到微小的感悟，作者都能信手拈來，將復雜的概念闡釋得深入淺齣，讓人讀起來毫不費力，卻又迴味無窮。尤其是在描述那些看似尋常的場景時，總能挖掘齣令人意想不到的深層含義，讓人對世界的認知又增添瞭新的維度。這本書的排版和裝幀也體現瞭齣版方的用心，閱讀體驗極佳，讓人愛不釋手。我強烈推薦給所有渴望拓寬視野、提升思維深度的讀者。

評分☆☆☆☆☆

這是一部充滿靈氣和生命力的作品，作者的筆觸輕盈而有力，構建瞭一個充滿想象力的世界。閱讀過程中，我仿佛能聞到文字中散發齣的獨特氣味，感受到字裏行間的溫度和情感。作者對敘事節奏的把握堪稱一絕，時而娓娓道來，時而陡然轉摺，牢牢抓住瞭讀者的心。更難得的是，它不僅僅是故事的堆砌，更蘊含著對生活、對人性的深刻洞察。讀完之後，內心久久不能平靜，總有些句子會不經意地跳齣來，提醒我曾經沉醉其中的美好時刻。這本書的價值在於，它能夠激發讀者自身的思考和創造力，讓人在閤上書本後，依然能感受到思想的火花在碰撞。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像一場精心策劃的智力探險，每一個章節都設置瞭巧妙的機關和意想不到的風景。作者對於邏輯的構建和細節的鋪陳能力令人贊嘆，整個故事綫索清晰卻又復雜多變，讓人在跟隨閱讀的同時，必須保持高度的專注力，否則很容易錯過那些隱藏的綫索。在快節奏的現代生活中，能遇到這樣一本需要靜下心來細細品味的佳作，實在是一種幸運。它不僅提供瞭消遣的樂趣，更重要的是，它鍛煉瞭我的邏輯思維能力和耐心。裝幀設計也十分考究，拿在手上就能感受到齣版方對品質的堅持，從內到外都散發著一種高級的質感。

評分☆☆☆☆☆

社科齣版的這套叢書對我們瞭解世界曆史有莫大的幫助，這本書對1812的俄法戰爭有我們以前所不知道的曆史。

評分☆☆☆☆☆

反復地（周期性地或連續地）用藥所引起的人體對藥品的心理上或生理上的或兼而有之的一種依賴狀態，錶現齣一種強迫性的或非強迫性的要連續或定期地用搖行為和其它反應。藥癮既有心理上的也有生理上的，因此依賴性又有心理依賴與生理依賴之分。二者可以獨立存在，又可同時齣現。

評分☆☆☆☆☆

收到的及時 好好瞭解

評分☆☆☆☆☆

一塊鑽石足以讓三個傢庭一輩子衣食無缺，這種石頭可以占有一個國傢60%的齣口額並使其陷入持續戰爭的浩劫，並且，它信誓旦旦地宣稱能讓所有的愛情得到保證。然而這些來自遠古的小碎石，除瞭是裝盛著夢境的空洞牢籠，可以在其漠然外錶上寫下心中捉摸不定的希冀外，什麼都不是。

評分☆☆☆☆☆

水果獵人/新知文庫62水果獵人/新知文庫62

評分☆☆☆☆☆

因水果而發起的一次精彩旅行著實吸引人。現今我們實用的水果大多是商業化大生産形成的，我們再難以品嘗到一些味道好但難以儲運轉化為商業産品的地方性種類，這本書就帶大件感受一下熱帶美洲難得一見的奇珍異果，值得一讀！

評分☆☆☆☆☆

非常值得購買。讀後瞭解瞭許多一般人們關於水果未知的知識。

評分☆☆☆☆☆

京東活動力度很給力，就是搶券老搶不到，太不好瞭，希望以後多多摺扣，多多優惠；不要老搶券，直接滿減不好嗎

評分☆☆☆☆☆

很好的一本書，非常有啓發