旅遊文化與審美（第四版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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曹詩圖 等 著

圖書標籤:

• 旅遊文化
• 旅遊審美
• 文化旅遊
• 審美文化
• 旅遊學
• 文化研究
• 審美學
• 旅遊地理
• 文化遺産
• 第四版

齣版社： 武漢大學齣版社

ISBN：9787307193789

版次：4

商品編碼：12160549

包裝：平裝

叢書名： 高等院校旅遊管理專業“十三五”規劃教材

開本：16開

齣版時間：2017-07-01

用紙：膠版紙

頁數：286

字數：436000

內容簡介

　　本書為旅遊文化與審美第四版教材，修正瞭第三版中的部分字詞、語句錯誤，對第十四章進行大幅修改，加入新的第十五章，針對旅遊行業新變化，對全書多處內容進行瞭更新。

作者簡介

　　曹詩圖，男，1954年8月生，漢族，湖北宜都人。現為武漢科技大學管理學院二級教授，中國策劃學院客座教授、三峽大學兼職教授，武昌理工學院特聘教授，碩士生導師。現擔任湖北省三峽文化研究會副會長、湖北省旅遊學會常務理事、湖北省地理學會常務理事、武漢科技大學産業政策與管理研究中心副主任及旅遊發展研究所所長等多項學術職務。

目錄

第一章 文化概述
第一節 文化的概念
第二節 文化的結構和類型
第三節 文化的成因及基本特徵
第四節 文化的基本功能

第二章 旅遊文化
第一節 旅遊的文化屬性
第二節 旅遊文化的內涵與特徵
第三節 旅遊文化的研究內容、方法與意義

第三章 旅遊審美文化
第一節 旅遊審美構成與旅遊審美活動的基本特徵
第二節 旅遊審美文化的類型特徵
第三節 旅遊審美感受的層次分析
第四節 中國傳統的旅遊審美思想
第五節 中國旅遊美學研究的發展曆程

第四章 風景與審美觀賞
第一節 風景美的類彆
第二節 自然景觀的審美特質
第三節 風景審美觀賞方法
第四節 中西山水文化審美比較

第五章 中國古典園林與審美觀賞
第一節 中國古典園林藝術概述
第二節 園林要素及其審美特徵
第三節 園林構景手法與審美
第四節 園林遊覽與觀賞方法
第五節 中西古典園林藝術比較

第六章 中國傳統建築與審美欣賞
第一節 傳統建築與旅遊一
第二節 中國傳統建築的主要形式
第三節 古建築審美特徵與欣賞
第四節 中西傳統建築文化比較

第七章 中國雕塑藝術與審美鑒賞
第一節 雕塑與旅遊
第二節 雕塑的藝術特點與形式
第三節 中國雕塑的美學特徵
第四節 雕塑藝術的鑒賞方法
第五節 中西雕塑文化比較

第八章 中國書法藝術與審美鑒賞
第一節 書法與旅遊
第二節 中國書法藝術的産生與發展
第三節 中國書法藝術的審美體現
第四節 中國書法藝術鑒賞要領

第九章 中國傳統繪畫藝術與審美鑒賞
第一節 中國畫概述
第二節 中國畫的審美特徵
第三節 中西繪畫藝術風格比較

第十章 中國傳統音樂與審美欣賞
第一節 音樂與人
第二節 傳統文化中的音樂及傳統音樂的分類
第三節 傳統音樂藝術的審美欣賞
第四節 傳統民歌的地域特徵與音樂分區
第五節 中西音樂文化比較

第十一章 中國飲食文化與審美鑒賞
第一節 中國飲食文化概述
第二節 中國飲食文化審美的構成要素分析
第三節 各種菜點的美學風格及其特色
第四節 中國的酒文化鑒賞
第五節 中國的茶文化鑒賞
第六節 中西飲食文化比較

第十二章 宗教文化與旅遊審美
第一節 宗教文化與旅遊
第二節 宗教文化的基本知識
第三節 基督教文化與旅遊審美
第四節 伊斯蘭教文化與旅遊審美
第五節 佛教文化與旅遊審美
第六節 道教文化與旅遊審美
第七節 中西宗教文化比較

第十三章 中國地域文化旅遊賞析
第一節 燕趙文化區
第二節 秦晉文化區
第三節 中原文化區
第四節 齊魯文化區
第五節 荊楚文化區
第六節 巴蜀文化區
第七節 兩淮文化區
第八節 吳越文化區
第九節 鄱陽文化區
第十節 閩颱文化區
第十一節 嶺南文化區
第十二節 雲貴文化區
第十三節 關東文化區
第十四節 草原文化區
第十五節 西域文化區
第十六節 青藏文化區

第十四章 旅遊開發與審美文化
第一節 旅遊開發的美學目標與審美需要
第二節 旅遊開發審美中的價值取嚮
第三節 審美文化在旅遊開發中的應用領域

第十五章 旅遊服務與審美文化
第一節 旅遊服務工作者的審美形象要求
第二節 導遊服務審美
第三節 飯店服務審美

第十六章 旅遊接待地文化的影響與調適
第一節 旅遊接待地社會文化的影響分析
第二節 旅遊接待地可持續發展的文化調適
第三節 旅遊跨文化行為研究
參考文獻

前言/序言

旅遊文化與審美（第四版） 探尋文化脈絡，品味旅途中的藝術盛宴 《旅遊文化與審美（第四版）》是一部深入剖析旅遊現象背後豐富的文化內涵與審美意蘊的著作。本書旨在引導讀者超越走馬觀花式的觀光，從更深層次理解旅行的意義，學會以審美的視角去觀察、感受和解讀所到之處的人文風情與自然景緻。它不僅是一本學術專著，更是一本觸及心靈的書籍，能夠幫助讀者提升旅行體驗，豐富精神世界。 本書內容概覽： 第一篇：旅遊的文化維度 第一章 旅遊的文化起源與演變： 追溯人類旅行行為的早期形態，從古代的朝聖、遊學、探險，到近現代的休閑旅遊、文化旅遊，探討旅遊與人類文明發展同步演進的關係。分析不同曆史時期，旅遊所承載的文化功能和社會意義的變化。例如，古人齣行的動機可能更多是為瞭求知、宗教體驗或戰略目的，而現代旅遊則更加多元，融閤瞭休閑、娛樂、教育、體驗和自我發現等多種訴求。本章將通過梳理曆史文獻、考古發現和藝術作品，勾勒齣旅遊文化發展的宏大圖景。 第二章 旅遊與身份認同： 深入探討旅遊如何成為塑造和重塑個體及群體身份認同的重要途徑。分析遊客在旅行過程中，如何通過與異質文化的接觸，反思自身的文化背景，從而形成新的自我認知。同時，探討旅遊業的發展如何影響目的地社區的身份認同，以及地方文化在旅遊發展中麵臨的挑戰與機遇。本書將引入社會學、人類學等理論視角，解釋旅遊中的“他者”與“自我”的互動關係，以及文化符號在身份建構中的作用。 第三章 旅遊中的文化交流與衝突： 考察旅遊活動中不同文化之間的互動方式，包括文化適應、文化融閤、文化誤讀以及可能産生的文化衝突。分析文化差異如何影響遊客的行為模式和情感體驗，以及目的地居民如何應對外來文化的衝擊。本章將通過具體案例，剖析不同文化背景下的旅遊者和當地居民在溝通、習俗、價值觀等方麵的差異，以及如何通過理解和尊重來化解潛在的矛盾，促進健康的文化交流。 第四章 旅遊與文化遺産保護： 探討旅遊發展與文化遺産保護之間的辯證關係。分析如何通過旅遊促進文化遺産的傳承與活化，同時警惕旅遊開發可能對文化遺産造成的破壞。本書將關注世界文化遺産、非物質文化遺産等不同類型的遺産，介紹遺産保護的理念、方法與實踐。通過分析成功的和失敗的案例，提齣可持續的旅遊發展模式，以實現經濟效益、社會效益和文化效益的和諧統一。 第五章 旅遊的全球化與在地化： 審視全球化浪潮下旅遊業的發展趨勢，分析全球旅遊資本、文化模式對地方旅遊業的影響。同時，探討在地文化如何在全球旅遊市場中發揮獨特優勢，形成具有競爭力的“在地化”旅遊産品。本章將關注跨國旅遊企業、國際旅遊標準，以及地方社區在旅遊發展中的自主性和話語權問題，強調在國際視野下保護和發揚本土文化的重要性。 第二篇：旅遊的審美維度 第六章 景觀的審美建構： 揭示我們所感知和欣賞的“景觀”並非天然存在，而是經過文化、曆史和審美觀念的建構。分析不同文化背景下，人們對自然景觀、人文景觀的審美取嚮差異。本書將探討後現代旅遊語境下，景觀的意義如何被重新定義，以及“奇觀”與“日常”在旅遊審美中的作用。 第七章 旅遊中的視覺審美： 關注旅遊體驗中的視覺元素，包括色彩、構圖、光影、形式等，分析它們如何影響遊客的情感反應和審美判斷。探討攝影、繪畫、電影等藝術形式在塑造旅遊景觀審美價值中的作用。本章將介紹色彩心理學、視覺敘事等理論，幫助讀者提升對旅遊景觀的視覺敏感度，並學會運用鏡頭捕捉和錶達美的瞬間。 第八章 旅遊中的聽覺與觸覺審美： 拓展審美的感知維度，探討旅遊體驗中被忽略的聽覺和觸覺美學。分析音樂、民謠、自然之聲等如何豐富旅行的聽覺感受，而材質、溫度、空間感等又如何營造獨特的觸覺體驗。本書將通過對不同地域音樂、民俗節慶聲音、傳統手工藝等的研究，展現旅遊感官體驗的多樣性。 第九章 旅途中的敘事與情感： 探討旅遊經曆如何轉化為個人敘事，以及這些敘事如何影響我們對旅行的理解和記憶。分析情感在旅遊審美體驗中的核心地位，包括驚喜、感動、沉思、孤獨等。本章將引入敘事學、情感理論，分析遊客如何通過故事來構建自己的旅遊經曆，以及情感體驗如何升華旅行的意義。 第十章 審美旅遊與當代生活： 探討審美旅遊作為一種生活方式的興起，分析其對個人精神生活和社會文化的影響。審視當下旅遊市場中湧現的各種“審美化”旅遊産品，以及消費者對個性化、深度化審美體驗的需求。本書將對“網紅打卡點”、“慢生活旅遊”、“藝術介入旅遊”等新現象進行分析，探討審美旅遊的未來發展趨勢。 第三篇：旅遊文化與審美的實踐 第十一章 目的地文化的挖掘與呈現： 探討如何深入挖掘一個目的地的獨特文化資源，並以富有吸引力的、符閤審美原則的方式呈現給遊客。分析如何將曆史傳說、民俗風情、地方美食、傳統工藝等轉化為具有文化深度的旅遊體驗。本章將關注文化符號的解讀、故事化的敘述方式，以及如何通過創意設計提升旅遊産品的文化附加值。 第十二章 創意旅遊産品的設計與開發： 關注如何將文化理念和審美追求融入旅遊産品的設計與開發全過程。探討體驗式旅遊、主題旅遊、文化主題公園等不同類型的創意旅遊産品。本書將介紹設計思維、用戶體驗等方法，引導讀者思考如何創造齣既有文化價值又具市場吸引力的旅遊産品。 第十三章 旅遊傳播中的文化與審美錶達： 分析旅遊宣傳、營銷活動中如何有效地運用文化元素和審美語言來吸引遊客。探討旅遊目的地形象的塑造，以及各種媒體（如社交媒體、紀錄片、文學作品）在傳播旅遊文化與審美價值中的作用。本章將關注視覺敘事、情感營銷，以及如何避免文化誤讀和刻闆印象的傳播。 第十四章 負責任的旅遊文化與審美實踐： 強調旅遊活動在促進文化理解、尊重和保護方麵的責任。探討負責任旅遊的理念和實踐，包括對當地文化習俗的尊重、對環境保護的承諾，以及對當地社區發展的貢獻。本書將呼籲讀者成為具有文化自覺和審美素養的負責任的旅行者。 第十五章 旅遊文化與審美的未來展望： 對旅遊文化與審美領域未來的發展趨勢進行預測和探討。分析科技進步（如虛擬現實、增強現實）對旅遊體驗的影響，以及可持續旅遊、智慧旅遊等新模式的興起。本書將展望一個更加注重深度體驗、文化交流和可持續發展的旅遊未來。 《旅遊文化與審美（第四版）》以其嚴謹的學術體係、豐富的案例分析和深刻的理論洞察，為旅遊研究者、從業者以及所有熱愛旅行的讀者提供瞭一個全新的視角。通過閱讀本書，您將不僅僅是在瞭解一個行業，更是在探索一種生活方式，一種與世界對話、與文化共鳴、與美同行的人生旅程。本書將幫助您在每一次齣行中，都能發現更多的驚喜，體驗更深層的感動，領略不一樣的風情，從而讓旅行成為一場真正的精神升華。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對曆史變遷和文化交融非常感興趣的旅行者，我喜歡那些能夠承載著厚厚曆史積澱的城市和地區。我希望這本書能夠從一個曆史學的視角來解讀旅遊目的地，比如它會講述某個地區在不同曆史時期所經曆的重大事件，以及這些事件如何塑造瞭今天的文化景觀嗎？我尤其對那些關於文化交流、民族融閤的案例感興趣，比如絲綢之路沿綫的城市，或者那些曆史上曾經是不同文明交匯點的地區。我希望瞭解不同文化是如何在那裏碰撞、融閤，並最終形成獨特的地域文化。我希望這本書能提供一些關於如何探尋曆史遺跡的綫索，比如那些被時光掩埋的古道、古城、古墓，以及它們背後所隱藏的故事。我希望它能引導我不僅看到眼前的風景，更能感受到腳下那片土地深厚的曆史迴響。

評分☆☆☆☆☆

這次購買這本書，我主要是想對國內的一些少數民族地區進行一次比較深入的文化探索。我一直認為，中國的少數民族文化是中華文明的重要組成部分，它們擁有獨特的語言、習俗、音樂、舞蹈以及精美的服飾和手工藝品。我希望這本書能夠在這方麵提供一些詳實的資料，比如關於不同民族的起源、曆史演變、社會結構，以及他們獨特的節日慶典和婚喪嫁娶習俗。更重要的是，我希望它能介紹一些能夠真正接觸到這些文化的旅遊方式，而不僅僅是流於錶麵的錶演。我希望能夠瞭解他們的生活方式，比如他們是如何與自然和諧相處的，他們有哪些傳統的手藝值得去學習和傳承。我希望這本書能提供一些關於如何尊重和保護這些少數民族文化的信息，讓我能夠成為一個負責任的旅行者，在欣賞美的同時，也能為當地文化的傳承盡一份力。

評分☆☆☆☆☆

我最近對一些具有強烈地域特色和民俗風情的目的地特彆嚮往，我希望我的旅行能夠讓我更貼近當地人的生活，體驗他們獨特的日常節奏和生活哲學。我希望這本書能夠提供一些關於如何深入體驗當地生活的建議，比如它會介紹一些能夠讓旅行者參與到當地活動中的方式嗎？比如，是否會有關於如何學習烹飪當地特色菜肴的介紹，或者參與當地手工藝製作的體驗。我更關心那些能夠展現當地人生活智慧和情感世界的細節，比如他們是如何慶祝豐收的，他們有哪些代代相傳的民間故事和傳說，他們是如何對待鄰裏和朋友的。我希望這本書能引導我走齣遊客的視角，去感受一個地方最真實、最動人的生活氣息，讓我這次旅行不僅僅是觀光，更是心靈的融入和情感的交流。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的期待更多是來自於它“審美”這個詞。我是一個對視覺藝術和環境美學有著高度敏感的人，尤其是在旅行中，我更看重目的地所呈現齣的整體美感，包括自然風光、建築藝術、色彩搭配，甚至是一些細微的景觀設計。我希望這本書能夠從一個更具藝術鑒賞的角度來解讀旅遊目的地，比如，它會分析不同文化背景下人們對美的理解是如何體現在其建築、園林、服飾、繪畫等各個方麵的嗎？我尤其對那些能夠提供一些藝術欣賞指南的內容感興趣，比如如何欣賞一幅壁畫，如何理解一種建築風格背後的美學理念，或者如何在攝影中捕捉到目的地獨特的藝術氣質。我希望這本書能引導我用一種更藝術的眼光去觀察世界，發現那些隱藏在尋常風景中的不凡之美。我希望它能提供一些關於如何提升旅行審美體驗的建議，比如如何規劃一條視覺上更具衝擊力的行程，或者如何通過一些藝術活動來豐富旅行的感官享受。

評分☆☆☆☆☆

這本書我買來是想找點靈感，計劃一次去東南亞深度遊。我一直對東南亞那邊的曆史遺跡和宗教文化非常感興趣，特彆是那些保存完好的古建築，它們背後蘊含的故事總讓我著迷。我希望這本書能提供一些關於目的地文化背景的深入解讀，讓我能更好地理解當地人的生活方式和價值觀，而不是僅僅走馬觀花。我特彆關注那些關於當地傳統節日、民俗風情以及與地理環境相關的文化錶現形式的描寫，比如不同地區如何因地製宜地發展齣獨特的建築風格或藝術形式。另外，我也對書裏是否會介紹一些鮮為人知但極具文化價值的旅遊綫路或者體驗項目感到好奇，能讓我擺脫大眾化景點，去感受更原汁原味的當地文化。比如，會不會推薦一些隱藏在小鎮裏的手工藝作坊，或者講述一些當地藝術傢創作的故事？我期望這本書能像一位博學的嚮導，不僅告訴我“去哪兒”，更告訴我“為什麼要去”，以及“如何去感受”。畢竟，旅行的意義在於心靈的觸動和對世界的更深層認知。