蔔凱農戶調查數據匯編（1929-1933）（江蘇篇) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鬍浩，鍾甫寜，周應恒 著

圖書標籤:

• 中國農業史
• 江蘇省
• 農民生活
• 社會調查
• 曆史數據
• 民國時期
• 蔔凱
• 農戶經濟
• 鄉村研究
• 經濟史

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030467317

版次：01

商品編碼：12162774

包裝：平裝

叢書名： 蔔凱農戶調查數據匯編（1929-1933）

開本：16開

齣版時間：2017-03-01

頁數：444

正文語種：中文

內容簡介

本書是對蔔凱20世紀20-30年代原始調研資料的整理與匯編。包括三部分內容：一是數據來源與簡介，主要介紹蔔凱數據的來源，以及數據調研的內容、地區及樣本量。二是數據說明，主要包括名詞定義和度量衡轉換說明。三是統計數據，主要以數據的形式展示農戶的農業生産生活狀況，包括：農戶經濟、農業經營、農業生産要素投入、農民消費、農村社會等多個方麵。

目錄

蔔凱調查原始數據的挖掘與整閤
一、工作基礎
二、主要工作內容
三、獲取的成果

蔔凱數據使用說明
一、名詞定義
二、度量衡轉化率
三、數據加總說明
錶1—1 農戶傢庭規模（鹽城4）
錶1—2 農戶傢庭規模（昆山）
錶1—3 農戶傢庭規模（武進3）
錶1—4 農戶傢庭規模（灌雲）
錶2一1 健全男子在一年內的工作情況（15歲以上、60歲以下）（鹽城4）
錶2—2 健全男子在一年內的工作情況（15歲以上、60歲以下）（無锡2）
錶2—3 健全男子在一年內的工作情況（15歲以上、60歲以下）（武進3）
錶2—4 健全男子在一年內的工作情況（15歲以上、60歲以下）（灌雲）
錶2—5 健全男子在一年內的工作情況（15歲以上、60歲以下）（淮陰）
錶3一1 衣場傢庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分彆從事農場工作和副業的工作時間（鹽城4）
錶3—2 農場傢庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分彆從事農場工作和副業的工作時間（昆山）
錶3．3 農場傢庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分彆從事衣場工作和副業的工作時間（無锡2）
錶3—4 衣場傢庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分彆從事農場工作和副業的工作時間（灌雲）
錶3—5 農場傢庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分彆從事農場工作和副業的工作時間（淮陰）
錶4—1 各種傢畜的數量（鹽城4）
錶4—2 各種傢畜的數量（昆山）
錶4—3 各種傢畜的數量（無锡2）
袁4—4 各種傢畜的數量（灌雲）
錶4—5 各種傢畜的數量（淮陰）
錶5—1 農場中不同用途的土地麵積（鹽城4）
錶5—2 農場中不同用途的土地麵積（昆山）
錶5—3 農場中不同用途的土地麵積（無锡2）
錶5—4 農場中不同用途的土地麵積（武進3）
錶5—5 農場中不同用途的土地麵積（灌雲）
錶5—6 農場中不同用途的土地麵積（淮陰）
錶6一1 農場內墳墓的數量及其所占的麵積（鹽城4）
錶6—2 衣場內墳墓的數量及其所占的麵積（昆山）
錶6—3 農場內墳墓的數量及其所占的麵積（無锡2）
錶6—4 農場內墳墓的數量及其所占的麵積（武進3）
錶6—5 農場內墳墓的數量及其所占的麵積（灌雲）
錶6—6 農場內墳墓的數量及其所占的麵積（淮陰）
錶7—1 田地塊數與丘數之大小距離及數量（鹽城4）
錶7—2 田地塊數與丘數之大小距離及數量（昆山）
錶7—3 田地塊數與丘數之大小距離及數量（無锡2）
錶8—1 農場租用麵積的百分比（鹽城4）
錶8—2 農場租用麵積的百分比（昆山）
錶8—3 農場租用麵積的百分比（無锡2）
錶8—4 農場租用麵積的百分比（武進3）
錶8—5 農場租用麵積的百分比（灌雲）
錶8—6 農場租用麵積的百分比（淮陰）
錶9—1 不同農作物的耕作麵積（鹽城4）
錶9—2 不同衣作物的耕作麵積（昆山）
錶9—3 不同農作物的耕作麵積（無锡2）
錶9—4 不同衣作物的耕作麵積（武進3）
錶9—5 不同農作物的耕作麵積（灌雲）
錶9—6 不同農作物的耕作麵積（淮陰）
錶10—1 農場肥料生産數量（鹽城4）
錶10—2 農場肥料生産數量（昆山）
錶10—3 農場肥料生産數量（無锡2）
錶10—4 農場肥料生産數量（灌雲）
錶10一5 農場肥料生産數量（淮陰）
錶11一1 每畝肥料的使用種類和數量（鹽城4）
錶11—2 每畝肥料的使用種類和數量（昆山）
錶11一3 每畝肥料的使用種類和數量（無锡2）
錶11—4 每畝肥料的使用種類和數量（武進3）
錶11—5 每畝肥料的使用種類和數量（灌雲）
錶11一6 每畝肥料的使用種類和數量（淮陰）
錶14—1 衣作物的畝産量（鹽城4）
錶14—2 農作物的畝産量（昆山）
錶14—3 農作物的畝産量（無锡2）
錶14—4 衣作物的畝産量（武進3）
錶14—5 農作物的畝産量（灌雲）
錶14—6 農作物的畝産量（淮陰）
錶16—1 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常産量（鹽城4）
錶16—2 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常産量（昆山）
錶16—3 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常産量（無锡2）
錶16—4 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常産量（武進3）
錶16—5 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常産量（灌雲）
錶16—6 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常産量（淮陰）
錶17—1 各種作物各項用途的數量（鹽城4）
錶17—2 各種作物各項用途的數量（昆山）
錶17—3 各種作物各項用途的數量（無锡2）
錶17—4 各種作物各項用途的數量（武進3）
錶17—5 各種作物各項用途的數量（灌雲）
錶17—6 各種作物各項用途的數量（淮陰）
錶20—1 儲蓄（鹽城4）
錶20一2 儲蓄（昆山）
錶20—3 儲蓄（無锡2）
錶20—4 儲蓄（武進3）
錶21—1 藉貸和債務（鹽城4）
錶21—2 藉貸和債務（昆山）
錶21—3 藉貸和債務（無锡2）
錶21—4 藉貸和債務（武進3）
錶21—5 藉貸和債務（灌雲）
錶21—6 藉貸和債務（淮陰）
錶22—1 特殊支齣（鹽城4）
錶22—2 特殊支齣（昆山）
錶22—3 特殊支齣（無锡2）
錶22—4 特殊支齣（武進3）
錶22—5 特殊支齣（灌雲）
錶22—6 特殊支齣（淮陰）

《蔔凱農戶調查數據匯編（1929-1933）（江蘇篇）》 一、 史料價值與研究意義 《蔔凱農戶調查數據匯編（1929-1933）（江蘇篇）》是一部極為珍貴的社會經濟史料匯編。它所收錄的1929年至1933年間，由美國經濟學傢蔔凱（John Lossing Buck）及其團隊在江蘇地區進行的係統性農戶調查數據，為我們理解20世紀30年代中國農村的經濟、社會、生活狀況提供瞭前所未有的微觀視角。 在此之前，對中國農村的研究往往依賴於宏觀統計、地方誌或零散的文獻記載。蔔凱的調查則以其科學的抽樣方法、嚴謹的數據采集和全麵的調查內容，填補瞭這一領域的空白。這份數據匯編，遠不止是一堆枯燥的數字，它是一麵鏡子，映照齣那個時代中國農民的真實生活麵貌，是研究中國近代經濟轉型、農業發展、農村社會結構、傢庭經濟、土地製度、租佃關係、勞動力流動、消費習慣乃至農民的思想觀念等諸多重要課題的基石。 （一） 經濟轉型下的農村圖景 20世紀30年代，中國正處於一個風雲變幻的時代。一方麵，傳統的農業經濟模式依然根深蒂固；另一方麵，現代化的浪潮開始衝擊著古老的鄉村。這份數據匯編，正是捕捉到瞭這一轉型期的關鍵瞬間。通過對農戶的收入來源、支齣構成、生産投入、産齣情況、藉貸關係、財産擁有等方麵的詳實記錄，我們可以清晰地看到： 農業生産的結構與效率： 哪些作物是主要的經濟作物？不同地區的種植結構有何差異？耕作方式、農具使用、肥料投入等生産要素的配置情況如何？這些數據有助於分析當時中國農業生産力水平，以及不同地區農業發展的潛力與限製。 非農收入的來源與重要性： 除瞭農業，農民是否參與瞭手工業、商業、運輸業等非農活動？這些非農收入在傢庭經濟中扮演著怎樣的角色？這對於理解中國農村經濟的多元化程度，以及城市與鄉村經濟聯係的早期形態具有重要意義。 土地製度的實際運作： 數據中涉及的土地所有權、經營權、地租水平、租佃關係等內容，能夠幫助我們深入瞭解當時土地製度在實際操作層麵的具體錶現。是自耕農占多數，還是佃農比例更高？地租的負擔是否沉重？這些信息對於分析土地兼並、貧富分化以及農民的生産積極性至關重要。 資本積纍與藉貸情況： 農戶的儲蓄、投資、藉貸行為，反映瞭農村的資本流通狀況。農民是否能夠獲得信貸支持？藉貸的成本如何？這些數據有助於評估農村金融體係的效率，以及資本對農業生産和農民生活的影響。 （二） 社會結構與階層分化 這份匯編不僅關注經濟活動，更深入到農戶的社會層麵，揭示瞭當時農村社會結構的細微之處： 傢庭經濟單位的構成： 農戶的傢庭人口、勞動力構成、年齡結構、受教育程度等信息，能夠讓我們理解傳統大傢庭在中國農村的延續情況，以及傢庭在生産、消費、繼承等方麵的功能。 社會階層的分化： 通過對農戶財産（土地、牲畜、房屋等）的擁有情況，以及收入水平的分析，我們可以辨析齣不同社會階層（如自耕農、半自耕農、佃農、貧農等）的存在，並量化其規模和經濟特徵。這對於理解中國農村的階級關係，以及社會流動性具有重要的參考價值。 勞動力與遷移： 數據中可能包含的關於傢庭成員就業去嚮、季節性勞務輸齣、甚至遠距離遷移的信息，能夠幫助我們理解當時農村剩餘勞動力的流動模式，以及這種流動對城鄉經濟和社會結構的影響。 消費習慣與生活水平： 對農戶在衣、食、住、行、教育、醫療等方麵的支齣分析，能夠直觀地展現當時農民的生活水平，以及城鄉消費差異。這有助於我們評估國民經濟的整體發展水平，以及農民的基本生活保障狀況。 （三） 曆史比較與延續性研究 《蔔凱農戶調查數據匯編（1929-1933）（江蘇篇）》的價值還在於其為曆史比較研究提供瞭寶貴的樣本。 與同時期其他地區數據的對比： 將江蘇篇的數據與其他地區（如華北、華中、華南）的調查數據進行對比，可以發現不同地理區域、不同經濟文化背景下農村經濟社會的差異性，從而形成更全麵、更立體的中國近代農村圖景。 與後期數據的對比： 蔔凱及其團隊在不同時期（如1929-1933年、1930年代末、1940年代）對中國農村進行瞭持續的調查。將1929-1933年的數據與之後的數據進行對比，可以清晰地勾勒齣中國農村經濟社會在近幾十年的變遷軌跡，例如，農業生産技術的演進、土地製度的變動、農民生活水平的變化等。這種長期縱嚮的研究，對於理解中國現代化進程的麯摺與復雜性具有不可替代的作用。 二、 數據來源與調查背景 本匯編所收錄的數據，來源於美國經濟學傢蔔凱（John Lossing Buck）及其團隊在中國農村進行的係統性調查。蔔凱是中國近代農業經濟研究的先驅之一，他於20世紀20年代末至40年代末，在中國多個地區開展瞭大規模的農戶經濟調查。 1929年至1933年的調查，是蔔凱在中國開展的最早、也是最重要的一輪調查之一。當時，中國正處於國民政府統治時期，但國內政治經濟局勢復雜，社會動蕩，自然災害頻發，農村經濟麵臨嚴峻挑戰。蔔凱選擇在這一時期進行深入的田野調查，旨在科學、客觀地揭示中國農村的真實經濟狀況，為理解中國的經濟發展問題提供實證基礎。 （一） 調查方法與科學性 蔔凱的調查，在當時乃至今天都具有極高的科學性。其團隊采用瞭國際通行的抽樣調查方法，力求在有限的資源下，使調查樣本能夠代錶更廣闊的區域。 科學抽樣： 調查並非隨意選擇村莊，而是通過科學的抽樣設計，選擇具有代錶性的村莊和農戶，從而確保調查結果的普遍性和推斷性。 全麵細緻的內容： 調查內容極其廣泛，涵蓋瞭農戶的收入、支齣、生産投入（如種子、肥料、勞動力、工具）、土地使用、租佃關係、藉貸情況、財産擁有、傢庭人口結構、消費習慣等方方麵麵。這種全麵性使得研究者可以從不同角度切入，進行多維度分析。 田野調查的嚴謹性： 調查人員深入農村，與農戶麵對麵交流，通過訪談、記錄等方式收集數據。這種“沉浸式”的田野調查，能夠捕捉到書本資料無法體現的真實情況，並有助於理解數據背後的社會文化因素。 數據的標準化處理： 調查數據經過嚴謹的整理、核對和標準化處理，為後續的統計分析奠定瞭基礎。 （二） 江蘇地區的選擇及其特點 本次匯編聚焦於江蘇地區，並非偶然。江蘇在20世紀30年代是中國經濟較為發達的省份之一，尤其是在農業和手工業方麵。江南地區土地肥沃，水利條件優越，曆來是中國重要的糧倉和經濟作物産區。同時，隨著近代化進程的推進，江蘇沿海和長江沿岸地區也湧現齣一些新的經濟業態。 選擇江蘇進行調查，具有以下幾層意義： 代錶發達地區的經濟狀況： 江蘇作為中國經濟相對發達的地區，其農村經濟狀況在一定程度上可以反映中國經濟現代化轉型過程中的一些典型特徵和挑戰。 對比研究的參照係： 將江蘇的數據與其他相對落後地區的調查數據進行對比，可以更清晰地展現地區間的經濟差異，以及造成這些差異的深層原因。 理解區域經濟的互動： 江蘇發達的農業和手工業，與上海等新興城市之間存在著密切的經濟聯係。通過對江蘇農村數據的分析，可以窺探到城鄉經濟互動的早期形態。 三、 匯編內容概覽（示例性） 盡管本匯編所收錄的原始數據極為豐富，但我們可以從幾個核心維度來概括其內容： （一） 農戶收入構成 農業純收入： 主要包括糧食作物（如稻榖、小麥）、經濟作物（如棉花、蠶桑、油菜、茶葉）及其他農産品的銷售收入，扣除生産成本後的淨收入。 農副業收入： 傢庭副業，如養殖業（豬、雞、鴨等）、林業、漁業等産生的收入。 非農收入： 包括手工業生産（如紡織、編織）、商業活動（如小攤販、店鋪經營）、勞務輸齣（如雇工、搬運）、運輸服務、公共服務（如教師、職員，若有）等收入。 財産性收入： 如地租收入（若為地主）、利息收入（若有放貸）等。 其他收入： 包括饋贈、救濟等。 （二） 農戶支齣構成 生活消費支齣： 食品支齣： 購買糧食、副食品、調味品等。 衣著支齣： 購買布匹、成衣、鞋帽等。 居住支齣： 房屋修繕、房租（若為佃農）、燃料（如柴火、煤炭）等。 交通通訊支齣： 購買或使用交通工具、電報電話等（在當時較為有限）。 教育支齣： 子女學費、書本費等。 醫療衛生支齣： 藥費、診費等。 其他生活消費： 如煙酒、娛樂、祭祀、禮儀等。 生産性支齣： 土地相關支齣： 地租、田賦（稅費）。 農業生産資料支齣： 種子、肥料、農藥、農具購置與維修、牲畜購買與飼養。 非農生産支齣： 手工業原料、工具，商業進貨等。 資本性支齣： 購置土地、建造房屋、添置大型農具等。 金融性支齣： 還本付息（貸款）。 （三） 土地與經營情況 土地所有權與經營權： 農戶擁有的土地類型（自留地、公地、荒地等）和麵積。 土地租佃關係： 租種土地的麵積、地租形式（實物、貨幣）、地租率，以及作為地主的租金收入。 耕作方式： 主要種植的作物種類，耕作技術水平（可能通過農具、勞動力投入間接體現）。 勞動力構成與利用： 傢庭成員數量，勞動力年齡結構，從事農業和非農活動的時間分配。 （四） 財産構成 不動産： 房屋、土地。 動産： 耕畜（牛、馬）、農具、傢具、衣物、生産資料、商品存貨等。 金融資産： 現金、存單、有價證券（非常罕見）。 債務： 藉款金額、藉款用途、藉款利率。 四、 研究價值與應用前景 《蔔凱農戶調查數據匯編（1929-1933）（江蘇篇）》的價值是多方麵的： 曆史學研究： 為理解中國近代經濟史、社會史、農業史、農村史提供瞭極為重要的實證資料。研究者可以基於這些數據，深入分析中國農村的經濟結構、社會變遷、階層分化、現代化進程等宏大議題。 經濟學研究： 可以用於分析農業生産函數、傢庭經濟決策、農村金融市場、消費行為、收入分配等經濟學問題。 社會學研究： 有助於理解中國農村的傢庭結構、社會網絡、階級關係、社會流動等社會學議題。 地理學研究： 可以結閤地理信息，分析不同地理環境下的農業生産差異、經濟發展水平的區域分布等。 人類學研究： 深入瞭解中國農民的日常生活、習俗、文化觀念等。 為政策製定提供曆史藉鑒： 曆史上的經驗教訓，能夠為當代的農業發展、農村政策製定、鄉村振興等提供深刻的啓示。 總之，這份數據匯編是研究20世紀30年代中國農村的“百科全書”式的原始資料，其所承載的豐富信息，必將為學界帶來新的研究視角和學術突破，並對相關領域的知識積纍做齣不可磨滅的貢獻。

評分☆☆☆☆☆

初次翻閱這套匯編時，我感受到一種撲麵而來的曆史厚重感，它不僅僅是一堆枯燥的統計錶格，更像是一部無聲的口述史。蔔凱先生團隊所選擇的調查樣本，覆蓋瞭江蘇不同地理區域和不同類型的村落，這無疑賦予瞭數據極強的代錶性。對於緻力於區域經濟史和城鄉關係研究的學者而言，這份資料是不可替代的。我尤其期待能夠利用這些數據，細緻對比不同縣份之間的經濟發展差異，探究造成這些差異的深層社會文化因素。例如，特定地區農戶的負債率變化，是否與當地的宗族結構或水利設施的完善程度存在關聯？這種跨學科的交叉分析，正是這份資料的魅力所在。它要求讀者不僅要有曆史的眼光，更要有經濟學和社會學的分析工具，纔能真正挖掘齣其中蘊含的豐富信息，將數據轉化為洞見。

評分☆☆☆☆☆

這本匯編的齣版，無疑為研究近代中國農村社會變遷的學者們提供瞭一份珍貴的史料寶庫。蔔凱先生及其團隊在那個動蕩的年代深入田間地頭，進行的細緻入微的調查，其價值曆經數十年而不衰。我特彆關注到其數據收集的嚴謹性，光是想象他們在1929到1933年間，穿越復雜的地方政治和交通睏境，僅僅是數據的完整性就已經令人肅然起敬。對於專注於社會經濟史的同仁來說，這套匯編無疑是重建當時江蘇農村經濟圖景的基石。它不僅僅是冰冷的數字集閤，更是曆史的切片，可以讓我們窺見傳統自給自足經濟模式在現代衝擊下的掙紮與韌性。通過這些一手數據，我們可以嘗試構建更精確的模型，去分析土地占有、勞動力流動、以及傢庭收入的結構性變化。這本書的價值在於其提供瞭精確的“快照”，使得那些宏觀敘事下的模糊地帶得以被清晰地量化捕捉，極大地增強瞭曆史研究的實證基礎。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注農業史和技術變遷的研究者，我深感這套匯編是進行時間序列分析的寶貴資源。1929年至1933年恰逢全球經濟大蕭條的衝擊期，同時也是中國農村內部尋求現代化轉型的關鍵時期。這些數據如果能與後來的調查數據進行比對，將能清晰地勾勒齣大變局下農村經濟的彈性與脆弱性。我特彆關注到其中關於作物結構、投入産齣效率的細節記錄，這直接關係到農業技術推廣的效果評估。通過對這些數據的深入挖掘，我們或許能迴答一個關鍵問題：在資源極其有限的情況下，當時的農戶是如何做齣最優的生産決策的？這種決策模式的變遷，比任何定性的描述都更具說服力，它讓曆史分析從“是什麼”深入到“為什麼會這樣”的層次。

評分☆☆☆☆☆

這份關於1929至1933年江蘇農戶的調查數據，對於理解民國時期國傢與社會的關係，提供瞭一個極佳的微觀視角。我們常常談論南京國民政府的改革嘗試，但這些宏觀政策如何滲透到最基層的傢庭單元，決定瞭其成敗的關鍵。這套匯編正是提供瞭一個檢驗的平颱。例如，關於稅負和攤派的數據記錄，能夠直觀地反映齣中央或地方政府的財政壓力如何以何種方式轉嫁給瞭普通農民。對於政治社會史的研究者來說，這遠比官方文件上的法令條文來得生動和真實。它揭示瞭基層治理的邏輯和阻力，讓我們看到在看似統一的統治之下，實際運作中的復雜博弈與適應。這份對基層現實的精確描摹，極大地豐富瞭我們對那個時代國傢能力邊界的認知。

評分☆☆☆☆☆

從純粹的資料整理和編纂角度來看，蔔凱農戶調查數據的匯編工作本身就是一項值得稱贊的學術壯舉。在那個信息傳播和交通受限的年代，要係統性地采集如此龐大且細緻的區域性數據，其組織和執行能力令人贊嘆。對於緻力於史學方法論研究的同仁們來說，這套資料也是一個極佳的研究對象——即如何通過科學的抽樣和嚴謹的田野方法，最大限度地剋服環境限製，獲取高質量的曆史信息。這本書的價值不僅在於它呈現瞭曆史的“麵貌”，更在於它展示瞭一種嚴謹求實的治學“精神”。它為後世的社會調查和數據采集設立瞭一個極高的標準，提示我們，真正的曆史洞察力往往隱藏在那些最細微、最被忽視的原始數據之中，需要我們以最大的敬意去對待和解讀。