汉方花果茶 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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百映学苑著

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汉方
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出版社：江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553766775

版次：1

商品编码：12166375

包装：平装

开本：16

出版时间：2017-06-01

用纸：铜版纸

页数：192

字数：192000

具体描述

内容简介

凝聚古老中医智慧的草本茶，是茶中重要的一类。本书结合70道中医古方茶、66道精方花果茶，共选取了130余道茶饮，每道茶饮各有功效，如清热祛湿解毒、润喉润肺止咳化痰、肝胆脾胃疾患防治、血液循环及内分泌代谢疾患防治、病后康复、美白祛斑、强身益智、降压安神、利咽生津等。最后还附录35种泡茶常用草本介绍。

每一道茶饮，都翔实地介绍材料、用法、做法、功效等，让读者掌握丰富的健康知识。此外，还配备精美的图片，给读者带来轻松愉快的阅读体验。

作者简介

百映学苑是集策划、开发、设计、制作为一体的大规模综合性文化机构，是国内知名的生活百科出版品牌，迄今已有10余年历史，为国内文化产业的精英品牌。百映学苑正以多元化的优质产品翱翔于图书、音像，以及广告等多个领域。

内页插图

精彩书摘

中医古方茶

中医熬制药茶的历史十分悠久，早在公元992年《太平圣惠方》的首次载录“药茶诸方”开始，“药茶”一词首次见载于医书。一千多年来，人们逐步发现药茶确实具有十分明显的保健优势。药茶四季皆宜，秋冬防秋燥，春夏祛暑湿，无病时可防病，有病时能治病，是古人长期同大自然作斗争总结而来的一种“护身法宝”。

清热祛湿解毒茶

一、解热淡盐凉茶

材料：绿茶5克；食盐2克。

用法：频频饮用

做法：1.将绿茶放入杯中，用500毫升开水冲泡。

2.加入食盐2克，搅匀，晾凉待饮。

饮用宜忌：有慢性胃炎者不宜过量饮用。

功效：除了可以止渴除烦，治头晕恶心外，还可以消除疲劳，美颜养容，平复心情。

二、薄荷菊花清火茶

材料：薄荷4.5克；菊花9克；枸杞15克；天麻3克。

用法：代茶频饮

做法：1.将所以材料放进纱布袋中，扎好袋口。

2.在茶壶中加入沸水，放入纱布袋，闷约5分钟后可饮用。

饮用宜忌：气虚畏寒、表虚汗多者慎用。

功效：能清肝火，减低心烦不安。口苦耳鸣的症状，适合便秘、失眠的人饮用。

血液循环及内分泌代谢疾患防治茶

一、止血生津乌梅凉茶

材料：乌梅4颗；食盐1.5克；白砂糖6克。

用法：代茶饮，每次半杯。

做法：乌梅加水500毫升，以文火煎约半小时，取汁加食盐、白砂糖混合调味后饮用。

饮用宜忌：不宜多饮。

功效：能止血、生津、安蛔。对尿血便血、崩漏、久咳不止有较好的调理效果。还具有清热消暑、生津止渴的作用，常用于烦热口渴等症。

二、固肾益精山药茶

材料：鲜山药250克。

用法：代茶频饮，熟山药片可随意食用。

做法：1.先将鲜山药洗净，去皮，切片。

2.在将山药置砂锅中煮熟，加盖焖20分钟即可。

饮用宜忌：湿盛中满或有实邪、积滞者禁服。

功效：能补脾益肺。适用于以多食、多饮、多尿、形体消瘦为主要表现的津亏燥热型消渴病，以及脾胃虚弱、体倦食少、便溏、肺脾气虚、久咳不愈等病症。

精方花果茶

从天然植物中萃取而成的花果茶不仅味道独特，其作为原料的各种花果更具有一定的药用价值，它们大多具有降压安神、安抚肠胃、美容养颜、清热去火的功效。花果的这种自然疗效，再通过茶饮，便能够发挥出不小的养护作用。

排毒养颜茶

一、苹果养颜蜜茶

材料：苹果半个；绿茶30克；蜂蜜适量。

用法：闷5~10分钟即可饮用。

做法：苹果洗净，切成小块，倒入沏好的绿茶水中，加500毫升开水，放蜂蜜。

功效：苹果富含糖类、膳食纤维和维生素，可以辅助治疗便秘、贫血，并且能润肤养颜。

二、百合花祛斑茶

材料：百合花10克。

用法：温热时饮用。

做法：将百合花用约300毫升开水冲泡。

功效：此茶含有人体所需的多种维生素及矿物质，不但可以祛斑，对咳嗽、眩晕等症也有一定疗效。

纤体瘦身花果茶

一、双花

材料：金银花10朵；山楂片5片；贡菊5朵。

用法：温热时饮用。

做法：将上述材料用约300毫升开水冲泡。

功效：金银花味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用，可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃炎、牙周炎等病。此茶味甘甜，能治痘、减肥。

二、夜来香瘦腿茶

材料：夜来香5克；薄荷3克。

用法：温热时饮用。

做法：将上述材料用约300毫升开水冲泡。

功效：此茶具有瘦身消脂功效。夜来香能改善睡眠、美容、减肥，还可以祛除眼睛周边的黑色素。

降压安神花果茶

一、田七降压茶

材料：田七花5克。

用法：温热时饮用。

做法：将田七花用约300毫升开水冲泡。

功效：此茶具有生津止渴、提神补气、降血压、降血脂、减肥、防癌抗癌的功效，主治咽喉炎、牙周炎等。可提高心肌供氧能力、增强机体免疫功能。

二、桂花减压茶

材料：桂花10克；甘草少许。

用法：静置5分钟后即可饮用。

做法：将桂花和甘草一同放入杯中，冲入热开水。

饮用宜忌：高血压患者勿添加甘草，可以用甜菊叶代替。

功效：此茶能缓解压力，让身心获得释放。桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶，均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。

前言/序言

中医学素来有“药食同源” 之说。从《神农本草经》《食疗本草》，到中国古代药物学的空前巨著《本草纲日》，先人们历经了干百年的生活体验，将食物和医药溶为一体，得出许多“既是食物、也是药物” “入药可疗伤治病、补后天之虚；入馔则可充饥强体、固先天之本”的理论。

凝聚古老中医智慧的草本茶，是茶中重要的一类。它种类繁多，主要回材于大自然的各种草本植物，因其独特的保健效用而独具魅力，为很多人所钟爱。

用天然植物泡取的草本茶，做法简单，大多数具有安神、安抚肠胃、美容养颜、清热去火等功效，且疗效温和持久，可改善体质，祛病养生。特别是一些疑难病、慢性病，长期服药会带来诸多副作用，但通过汉方茶饮的长期调理，却能收到意想不到的效果。

本书用翔实的文字和精美的图片，全面、详细的展示了健康养生草本茶的风貌。收录了 130余道功能各异的茶饮实例，以汉方凉茶、花果荼为纲，茶饮的保健功效为目，便于翻阅查找。每一道荼饮都有泡制过程、饮用宜忌及保健功效等，让读者一日了然。

真诚的希望在现代忙碌而疲惫的生活中，本书能成为大家健康生活的好帮手。让我们一起进入汉万花果茶的世界吧！

汉方养生指南：调和身心，焕发自然之美在快节奏的现代生活中，我们常常被外界的喧嚣所裹挟，忽略了内心深处的渴望——回归宁静，找寻那份属于自己的平和与活力。当身体发出疲惫的信号，当心灵需要一丝慰藉，我们不禁会将目光投向古老的智慧，那些历经岁月沉淀的东方养生之道。 “汉方花果茶”并非一本简单的饮品食谱，它更是一份深入探索传统东方医学精髓，并将其巧妙融入现代生活方式的指南。这本书将带领您走进一个由天然草本、鲜活花卉与时令果实构筑的养生世界，让您在品味馥郁香气的过程中，体验身体由内而外的调和与焕新。第一章：汉方的精髓——千年智慧的传承在翻开书页之前，我们不妨先回溯历史的长河，了解“汉方”二字所蕴含的深厚底蕴。汉方，即中医（中国传统医学）的别称，它并非僵化的古籍条文，而是一套动态的、以人为本的健康哲学。汉方医学的核心在于“天人合一”的整体观，强调人与自然的和谐统一，以及人体内部的阴阳平衡。本书将从汉方医学的基本理论出发，为您解析“气、血、津液”、“阴阳五行”、“脏腑功能”等核心概念。这些看似抽象的理论，实则是理解身体运作规律的钥匙。我们将用通俗易懂的语言，结合生活中的实际例子，让您明白为何某些季节容易生病，为何某些情绪会影响身体健康，以及如何通过调整生活习惯来达到预防疾病、促进健康的目的。例如，书中会详细介绍“脾胃”在汉方医学中的重要性。脾胃被誉为“后天之本”，主司食物的消化吸收，并生成气血。了解脾胃的运作规律，便能理解为何饮食不当会导致消化不良、食欲不振，甚至是面色暗黄、乏力等问题。通过介绍一些温和健脾的药材和食物，您可以学会如何温养脾胃，为身体注入源源不断的能量。同时，本书还将探讨“肝郁”、“心悸”、“肾虚”等常见的亚健康状态，并从汉方的角度阐释其成因及应对方法。您会了解到，情绪的起伏并非无的放矢，它们往往与体内脏腑的功能失调息息相关。通过学习如何疏导肝气、宁心安神、补益肾精，您将掌握调节情绪、改善身体状况的有效途径。第二章：花卉的语言——自然的馈赠与疗愈花卉，是大自然最精巧的艺术品，它们不仅点缀着我们的生活，更蕴含着神奇的疗愈力量。本书将深入挖掘各类常见花卉在汉方养生中的独特价值，带您认识那些隐藏在绚丽色彩背后的药理功效。我们将重点介绍玫瑰、菊花、茉莉、桂花、洛神花等经典花卉。您会了解到，玫瑰不仅能带来浪漫的香气，更有活血化瘀、理气解郁的功效，特别适合长期伏案工作、情绪压抑的都市女性。菊花，作为清热解毒的代表，不仅能明目，还能平息肝火，是夏季消暑、缓解眼疲劳的佳品。茉莉的清雅芬芳，能够舒缓神经，提振精神，是改善睡眠、缓解焦虑的良伴。桂花的香甜浓郁，则有化痰止咳、暖胃的功效，尤其适合寒性体质的人群。洛神花（玫瑰茄）鲜艳的色彩和独特的酸甜口感，不仅富含维生素C，更能帮助降低血压、促进新陈代谢。除了这些耳熟能详的花卉，本书还会为您揭示一些更为小众但同样功效卓著的花材，例如金银花、胖大海、薰衣草等等，介绍它们的药用价值，以及如何安全有效地将其融入日常饮用中。我们将详细讲解每种花卉的性味归经、主要功效、适用人群，以及需要注意的禁忌。例如，对于体质虚寒、容易腹泻的人群，可能需要谨慎饮用过于寒凉的花草茶。本书会提供清晰的指引，帮助您根据自身体质选择最适合的花卉，避免不必要的副作用。第三章：果实的韵味——滋养身心的天然宝藏水果，是大自然赋予我们的甜蜜馈赠，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，是维持身体健康的重要营养来源。本书将从汉方养生的角度，为您解析各类水果的特性，以及如何通过食用它们来滋养身体，平衡五脏。我们将重点介绍枸杞、红枣、山楂、陈皮、乌梅等与汉方养生息息相关的果实。枸杞，被誉为“东方长寿仙药”，能够滋补肝肾，明目，是延缓衰老、改善视力的绝佳选择。红枣，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效，是女性补气养血、缓解疲劳的天然良方。山楂，酸甜可口，能消食健胃，尤其适合餐后饮用，帮助消化油腻食物。陈皮，由橘子皮晒制而成，味辛、苦，性温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于改善食欲不振、腹胀胸闷。乌梅，味酸、涩，性平，具有生津止渴、和胃降逆的功效，是缓解口干舌燥、恶心呕吐的良方。此外，我们还将探讨一些常见水果的养生功效，例如柠檬的 VC 含量丰富，有助于美白肌肤、增强免疫力；苹果的膳食纤维有助于肠道蠕动，预防便秘；梨的甘寒，能清热润肺，缓解咳嗽。本书将深入分析每种果实的“性味归经”，即它们对身体产生的寒、热、温、凉以及酸、苦、甘、辛、咸等作用。通过了解这些特性，您就能明白为何在某些季节或身体状况下，应该选择某些水果，而避免另一些。例如，在感冒初期，如果伴有发热症状，则不宜食用过于温热的水果。第四章：花果茶的艺术——调配一杯属于你的健康饮品将汉方理论、花卉与果实的养生功效融会贯通，便能创造出神奇的“汉方花果茶”。本书将为您揭示调配一杯健康美味花果茶的艺术。我们将提供一系列精心设计的花果茶配方，涵盖不同的养生目标，例如：安神助眠系列：薰衣草玫瑰茶、茉莉酸枣仁茶疏肝理气系列：玫瑰山楂茶、陈皮桂花茶清热解毒系列：菊花金银花茶、洛神花薄荷茶健脾养胃系列：红枣生姜茶、陈皮山楂茶补气养血系列：枸杞红枣茶、当归红枣茶（需谨慎使用当归，详细说明用法与用量）美容养颜系列：玫瑰洛神花茶、柠檬枸杞茶每个配方都将详细列出所需的花卉、果实（或中药材）的名称、用量，以及具体的冲泡方法（水温、浸泡时间等）。我们还将针对每款茶的功效、适用人群，以及饮用时的注意事项进行详细说明，确保您能够安全有效地享受花果茶带来的益处。除了基础配方，本书还将教授您如何根据自己的体质和当下的身体状况，进行个性化的花果茶调配。您将学会识别不同花草和果实的属性，并通过科学的组合，创造出独一无二、最适合自己的健康饮品。例如，如果您近期感到压力较大，睡眠不佳，则可以在基础的安神茶配方中，适当增加一些具有镇静作用的花材，或者调整现有花材的比例。第五章：生活中的汉方——将养生融入日常养生并非遥不可及的理论，而是融入日常生活细节的实践。本书的最后一章，将引导您将汉方花果茶的理念，以及其中蕴含的智慧，巧妙地融入您的日常生活中。您将学会如何在不同的季节，根据天气变化和身体感受，选择合适的饮品。例如，在炎热的夏季，您可以选择清凉解暑的菊花茶或洛神花茶；在寒冷的冬季，则可以饮用温热的红枣姜茶或桂花茶。本书还将探讨花果茶与其他养生习惯的协同作用，例如：饮食调养：如何通过日常饮食来配合花果茶的养生功效，避免相克食物，形成健康的饮食结构。作息规律：强调充足睡眠的重要性，以及如何通过花果茶来辅助改善睡眠质量。适度运动：适度的运动不仅能增强体魄，还能促进身体气血的运行，与花果茶的养生效果相辅相成。情志调畅：学习如何通过调整心态，保持积极乐观的情绪，减少负面情绪对身体的影响。 “汉方花果茶”不仅仅是一本书，它是一扇通往健康、平衡与自然之美的门。它鼓励您放慢脚步，倾听身体的声音，重新连接自然的能量。在品味每一杯精心调制的茶饮时，您将感受到来自古老智慧的滋养，以及身体由内而外散发的勃勃生机。希望这本书能成为您探索汉方养生之旅的忠实伙伴，助您开启一段更加健康、美好的生活篇章。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

读完《汉方花果茶》，我感觉自己仿佛穿越到了古代，置身于一家充满草本清香的药铺。这本书的魅力在于，它将深奥的中医理论，以一种极其优雅、易懂的方式呈现出来。书中对于每一种花卉、果实的介绍，都不仅仅停留在其外观，而是深入挖掘了它们的性味、归经、功效，以及在不同体质和季节下的应用。我特别欣赏书中关于“胖大海”的那一段，它详细解释了胖大海润肺止咳的功效，并且提供了多种泡发和搭配的建议，比如搭配罗汉果和冰糖，口感清甜，非常适合在干燥的季节饮用。而且，书中的语言充满了诗意，读起来一点也不枯燥，仿佛在欣赏一幅幅关于自然与健康的画卷。它让我意识到，那些我们身边常见的花草，原来都蕴含着如此强大的生命力与疗愈力。书中还提到了很多我以前从未关注过的食材，比如“陈皮”，它不仅能理气健脾，还能帮助消化，搭配红枣一起泡水，简单却有效。这本书让我对“茶”有了更深的认识，它不再只是简单的饮品，更是承载着古老智慧与自然馈赠的健康之源。

评分☆☆☆☆☆

我拿到《汉方花草茶》这本书的时候，其实抱着一点点试探的心态。我一直觉得养生这件事离我有点远，要么是特别复杂的药膳，要么是需要跑很远去采买的稀有食材。但这本书的出现，让我觉得“养生”也可以是如此轻松、日常、充满情趣的一件事。它不像一本枯燥的医学典籍，而是更像一本生活指南，一本关于如何用最自然、最美好的方式来呵护自己的小手册。我特别喜欢书中关于“菊花”的部分，不仅仅介绍了菊花的清热解毒功能，还详细说明了不同品种菊花（比如贡菊、杭白菊）的细微差别和最佳采摘季节。更让我惊喜的是，书中还提供了很多创意饮品搭配，比如“菊花薄荷饮”，简单易学，口感清爽，特别适合夏天来一杯，瞬间就能赶走燥热。还有“金银花甘草茶”，对于喉咙不适非常有效，不用再愁着去买各种喉片了。书中不乏一些我闻所未闻的搭配，比如“决明子山楂茶”，说是能帮助消化、明目，光听名字就觉得很“东方”，而且制作起来也并不复杂。这本书最大的魅力在于，它把那些“大道理”都化成了一个个具体的、触手可及的“小方子”，让我觉得养生不再是遥不可及的梦想，而是可以每天都轻松实践的美好生活。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中医养生有浓厚的兴趣，但苦于缺乏系统性的知识，很多时候都停留在浅显的层面。《汉方花果茶》这本书则像一位循循善诱的老师，带我深入了解了传统汉方的智慧。它没有那些晦涩难懂的术语，而是用一种非常贴近生活的方式，讲解了各种花草水果的药用价值。我印象最深刻的是关于“金银花”的介绍，书中不仅讲了它的清热解毒功效，还详细说明了不同季节饮用金银花茶的注意事项，以及如何搭配其他食材（比如薄荷）来增强其清凉效果。我之前总觉得花草茶就是随便泡泡，看了这本书才明白，原来里面蕴含着如此多的学问。书中还提到了一些非常实用的食疗方，比如用“枸杞”搭配“红枣”来补血养气，这对于我这种经常熬夜的上班族来说，简直是及时雨。而且，书中对每一种食材的描述都非常生动，仿佛能看到那些花朵在枝头绽放，那些果实饱满欲滴。这本书让我明白，养生并非一定要去医院、去药房，而是可以从一杯简单的花果茶开始，用自然的力量来调养身体，这是一种多么美好的生活态度！

评分☆☆☆☆☆

这本《汉方花果茶》简直打开了我新世界的大门！一直以来，我对茶的认知仅限于绿茶、红茶，最多再加点普洱。但这本书的出现，彻底颠覆了我固有的概念。它不仅仅是介绍了几种花草和水果的组合，更是深入挖掘了每一种成分的药理功效，以及它们在不同季节、不同体质下的适用性。我印象最深刻的是关于“月季玫瑰”那一章，书中详细阐述了玫瑰的活血化瘀、疏肝解郁的特性，还给出了具体的饮用方法，比如如何搭配枸杞和红枣，不仅能提升口感，还能增强补血养颜的效果。我之前总觉得玫瑰茶的味道有点单薄，看了这本书才知道，原来是我的搭配方式太简单了。而且，书中还讲到了很多我之前从未听说过的花材，比如洛神花，它酸酸甜甜的口感，不仅开胃消食，还能帮助降低血压，对于我这种经常外食、容易血压偏高的人来说，简直是及时雨。阅读过程中，我仿佛置身于一个古老的药房，一边翻阅着泛黄的古籍，一边聆听着药师的谆谆教诲，那种感觉既古老又充满智慧。书中的插图也十分精美，那些栩栩如生的花朵和果实，让人赏心悦目，也更容易辨认和记忆。总而言之，这本书让我对“茶”的定义有了更深层次的理解，它不再只是饮品，更是一种生活方式，一种对身体和心灵的关怀。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，《汉方花果茶》这本书给我带来了极大的灵感！作为一名咖啡爱好者，我一直觉得茶的世界对我来说是个模糊的概念，总觉得不如咖啡那样浓烈、有层次。但是，这本书完全改变了我的看法。它让我认识到，茶并非只有清淡一种风味，而是可以蕴含着万千变化。书中对每一种花草和水果的描述都非常细致，不仅仅是简单的介绍，更是将它们背后的文化、历史以及药用价值娓娓道来。我记得有一段讲到“洛神花”，它那鲜艳的红色，以及酸甜的口感，书中描述得如同诗歌一般，让我仿佛能闻到那股清新的香气。更重要的是，书中分享的搭配方法，很多都极具创意。比如，它会提到如何用“甘草”来中和一些花草的苦涩味，这让我联想到咖啡师如何用糖浆来调整咖啡的风味，原来在茶的世界里，也有如此巧妙的“调味艺术”。书中还介绍了一些我之前从未接触过的食材，比如“决明子”，它具有明目的功效，而且搭配陈皮，据说还能帮助消化，这让我对饮品有了全新的认知。这本书不仅仅是关于饮品，更是一种关于如何发现生活中的美好、如何用自然的力量来平衡身心的哲学。

评分☆☆☆☆☆

买了一大堆，都没时间评价了，总的说都过得去吧，对我这带娃儿的妈妈来说，还是很方便的。

评分☆☆☆☆☆

里面有搭配好的图片，可是风格好像不太适合我

评分☆☆☆☆☆

读点历史还是有好处的，相信品牌的力量，相信京东的力量！

评分☆☆☆☆☆

京东的书送货快，也便宜，值得购买！

评分☆☆☆☆☆

不错哦，早上拍的，下午就到了

评分☆☆☆☆☆

东西很好，不是第一次去他家买东西，看了很多家选择了他家，他家东西质量很好，也很不错，给同事看了，同事说非常好，他也要去拍一个，很满意的一次网购，还会介绍朋友去他家，性价比很高。如果以后再拍，还是先考虑他家东西！