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内容简介

凝聚古老中医智慧的草本茶，是茶中重要的一类。本书结合70道中医古方茶、66道精方花果茶，共选取了130余道茶饮，每道茶饮各有功效，如清热祛湿解毒、润喉润肺止咳化痰、肝胆脾胃疾患防治、血液循环及内分泌代谢疾患防治、病后康复、美白祛斑、强身益智、降压安神、利咽生津等。最后还附录35种泡茶常用草本介绍。

每一道茶饮，都翔实地介绍材料、用法、做法、功效等，让读者掌握丰富的健康知识。此外，还配备精美的图片，给读者带来轻松愉快的阅读体验。

作者简介

百映学苑是集策划、开发、设计、制作为一体的大规模综合性文化机构，是国内知名的生活百科出版品牌，迄今已有10余年历史，为国内文化产业的精英品牌。百映学苑正以多元化的优质产品翱翔于图书、音像，以及广告等多个领域。

内页插图

目录

上篇 中医古方茶

2 清热祛湿解毒荼

3 解热淡盐凉茶

4 板蓝根下火解毒茶

5 薄荷祛风清热茶

7 金银花清热祛湿茶

8 治外感花根茶

9 薄荷菊花清火茶

11 二十四味茶

12 绿豆清热解毒茶

13 香兰祛暑凉茶

14 清热茅根竹蔗茶

15 消暑祛湿五花茶

16 润喉润肺止咳化痰茶

17 杏仁止咳茶

19川贝伤风止咳茶

21 杏仁解热缓咳茶

22 罗汉果化痰止咳茶

23 陈皮止咳健胃茶

24 银甘润肺止咳茶

25杏仁奶茶

27 灵芝薄荷利咽茶

28 肝胆脾胃疾患防治茶

29灵芝甘草益肝茶

30 五味子护肝荼

31 玫瑰花疏肝茶

32 疏肝理气佛手荼

33 护肝利胆苏木荼

34 菌陈蒲公英益肝荼

35 黑豆健脾消肿荼

37 红豆益肝解毒荼

39 夏枯草清肝明目荼

41首乌丹参补肝益肾荼

43 清肝解热溪黄草荼

44清肝润肺桑菊荼

45 麦冬降肝火凉荼

47养肝祛痛桑叶荼

48 平肝明目菊花荼

49 血液循环及内分泌代谢疾患防治茶

50 白芨莲须止血荼

51 止血化瘀三七荼

52 火麻仁养血凉荼

53 止血生津乌悔凉荼

55 活血祛瘀黑豆荼

57 益气补中黄芪地黄荼

58 固肾益精山药荼

59 润肤养颜桑叶荼

60 病后康复茶

61 人参红枣补虚荼

62 合双安神荼

63五味枣仁枸杞茶

65人参乌梅荼

66 黄芪枣姜荼

67 首乌延寿荼

68 温中益脾参姜荼

69 活血止痛丹参荼

70 化痰止呕姜夏荼

71 苍术厚朴平胃荼

72 益肾健脾银花莲子荼

73 养生益寿延年茶

75 人参固本荼

76 养血健脾五福饮

77 益气补中黄芪甘草荼

78 乌龙消脂益寿荼

79 三花减肥荼

80 调血海带决明子荼

81 首乌益寿不老荼

82 益肾强筋杜仲荼

83 润肺补肾双耳荼

85 麦门冬清肺荼

87 消胀防晕香草荼

88 四季养生茶

89 防暑生津柠檬荼

91 薄荷甘草解暑荼

92 润肺止咳桑杏荼

93 补肺强心山楂核桃荼

94 清热润燥麦冬荼

95 利咽解郁薄荷荼

下篇 精方花果茶

98 排毒养颜花果茶

99 茉莉美颜荼

100 薰衣草排毒茶

101 桂花排毒荼

102 玉兰花排毒茶

103 薄荷透疹荼

105 桃花活血法斑荼

106 薏仁焕彩绿茶

107 紫罗兰养颜荼

109 金莲花嫩白红润荼

110 勿忘我珍珠净颜荼

111 七彩菊枸杞美颜荼

112 苹果养颜蜜荼

113 葡萄活颜荼

114 百合花祛斑荼

115 纤体瘦身花果荼

116 绞股蓝降脂减肥荼

117 菊花瘦身荼

118 迷迭香薄荷消脂荼

119 玫瑰纤体瘦身荼

121 茯苓菊花消肿荼

122 双花减肥荼

123 茉莉美体纤身荼

124 夜来香瘦腿荼

125 夜来香荼

126 双花降脂荼

127 美白祛斑花果茶

129 桂花菊花美白荼

130 茉莉美白祛斑荼

131 菊花消肿清茶饮

132 苹果雪梨美肤荼

133 桂花润肤美白茶

134 罗兰茉莉美白茶

135 玫瑰美肤茶

136 番茄美肤茶

137 强身益智花果茶

138 七彩菊健身收腹荼

139 迷迭香荼

140 勿忘我强身茶

141 苹果菊花补肾荼

143 茉香擂荼

144 迷迭香柠檬抗老荼

145 迷迭香山楂强记忆荼

146 迷迭香龙眼益智荼

147 薰衣草强身荼

148 疏肝理气润肺花果茶

149 玫瑰理气荼

150橘子润肺荼

151桂花润肺荼

152蜜梨润肺荼

153薄荷清肝荼

154 降压安神花果荼

155薰衣草罗兰舒压荼

156龙眼枸杞安神荼

157薰衣草减压荼

158田七降压荼

159 薰衣草安神荼

160桂花减压荼

161 清热去火活血花果荼

162花粉清热茶

163金银花去火凉荼

164 薄荷洋甘菊清热荼

165菠萝去火荼

167五味美肤清热荼

168草莓清热荼

169 薄荷解暑荼

170苹果蜜桃活血荼

171葡萄补血益气荼

172 利咽生津花果荼

173绞股蓝生津荼

174 薄荷利咽荼

175金莲花清咽荼

177菊花除晕荼

178香蕉利尿荼

精彩书摘

中医古方茶

中医熬制药茶的历史十分悠久，早在公元992年《太平圣惠方》的首次载录“药茶诸方”开始，“药茶”一词首次见载于医书。一千多年来，人们逐步发现药茶确实具有十分明显的保健优势。药茶四季皆宜，秋冬防秋燥，春夏祛暑湿，无病时可防病，有病时能治病，是古人长期同大自然作斗争总结而来的一种“护身法宝”。

清热祛湿解毒茶

一、解热淡盐凉茶

材料：绿茶5克；食盐2克。

用法：频频饮用

做法：1.将绿茶放入杯中，用500毫升开水冲泡。

2.加入食盐2克，搅匀，晾凉待饮。

饮用宜忌：有慢性胃炎者不宜过量饮用。

功效：除了可以止渴除烦，治头晕恶心外，还可以消除疲劳，美颜养容，平复心情。

二、薄荷菊花清火茶

材料：薄荷4.5克；菊花9克；枸杞15克；天麻3克。

用法：代茶频饮

做法：1.将所以材料放进纱布袋中，扎好袋口。

2.在茶壶中加入沸水，放入纱布袋，闷约5分钟后可饮用。

饮用宜忌：气虚畏寒、表虚汗多者慎用。

功效：能清肝火，减低心烦不安。口苦耳鸣的症状，适合便秘、失眠的人饮用。

血液循环及内分泌代谢疾患防治茶

一、止血生津乌梅凉茶

材料：乌梅4颗；食盐1.5克；白砂糖6克。

用法：代茶饮，每次半杯。

做法：乌梅加水500毫升，以文火煎约半小时，取汁加食盐、白砂糖混合调味后饮用。

饮用宜忌：不宜多饮。

功效：能止血、生津、安蛔。对尿血便血、崩漏、久咳不止有较好的调理效果。还具有清热消暑、生津止渴的作用，常用于烦热口渴等症。

二、固肾益精山药茶

材料：鲜山药250克。

用法：代茶频饮，熟山药片可随意食用。

做法：1.先将鲜山药洗净，去皮，切片。

2.在将山药置砂锅中煮熟，加盖焖20分钟即可。

饮用宜忌：湿盛中满或有实邪、积滞者禁服。

功效：能补脾益肺。适用于以多食、多饮、多尿、形体消瘦为主要表现的津亏燥热型消渴病，以及脾胃虚弱、体倦食少、便溏、肺脾气虚、久咳不愈等病症。

精方花果茶

从天然植物中萃取而成的花果茶不仅味道独特，其作为原料的各种花果更具有一定的药用价值，它们大多具有降压安神、安抚肠胃、美容养颜、清热去火的功效。花果的这种自然疗效，再通过茶饮，便能够发挥出不小的养护作用。

排毒养颜茶

一、苹果养颜蜜茶

材料：苹果半个；绿茶30克；蜂蜜适量。

用法：闷5~10分钟即可饮用。

做法：苹果洗净，切成小块，倒入沏好的绿茶水中，加500毫升开水，放蜂蜜。

功效：苹果富含糖类、膳食纤维和维生素，可以辅助治疗便秘、贫血，并且能润肤养颜。

二、百合花祛斑茶

材料：百合花10克。

用法：温热时饮用。

做法：将百合花用约300毫升开水冲泡。

功效：此茶含有人体所需的多种维生素及矿物质，不但可以祛斑，对咳嗽、眩晕等症也有一定疗效。

纤体瘦身花果茶

一、双花

材料：金银花10朵；山楂片5片；贡菊5朵。

用法：温热时饮用。

做法：将上述材料用约300毫升开水冲泡。

功效：金银花味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用，可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃炎、牙周炎等病。此茶味甘甜，能治痘、减肥。

二、夜来香瘦腿茶

材料：夜来香5克；薄荷3克。

用法：温热时饮用。

做法：将上述材料用约300毫升开水冲泡。

功效：此茶具有瘦身消脂功效。夜来香能改善睡眠、美容、减肥，还可以祛除眼睛周边的黑色素。

降压安神花果茶

一、田七降压茶

材料：田七花5克。

用法：温热时饮用。

做法：将田七花用约300毫升开水冲泡。

功效：此茶具有生津止渴、提神补气、降血压、降血脂、减肥、防癌抗癌的功效，主治咽喉炎、牙周炎等。可提高心肌供氧能力、增强机体免疫功能。

二、桂花减压茶

材料：桂花10克；甘草少许。

用法：静置5分钟后即可饮用。

做法：将桂花和甘草一同放入杯中，冲入热开水。

饮用宜忌：高血压患者勿添加甘草，可以用甜菊叶代替。

功效：此茶能缓解压力，让身心获得释放。桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶，均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。

前言/序言

中医学素来有“药食同源” 之说。 从《神农本草经》 《食疗本草》，到中国古代药物学的空前巨著《本草纲日》，先人们历经了干百年的生活体验，将食物和医药溶为一体，得出许多“既是食物、也是药物” “入药可疗伤治病、补后天之虚；入馔则可充饥强体、固先天之本”的理论。

凝聚古老中医智慧的草本茶，是茶中重要的一类。它种类繁多，主要回材于大自然的各种草本植物，因其独特的保健效用而独具魅力，为很多人所钟爱。

用天然植物泡取的草本茶，做法简单，大多数具有安神、安抚肠胃、美容养颜、清热去火等功效，且疗效温和持久， 可改善体质，祛病养生。特别是一些疑难病、慢性病， 长期服药会带来诸多副作用，但通过汉方茶饮的长期调理，却能收到意想不到的效果。

本书用翔实的文字和精美的图片，全面、详细的展示了健康养生草本茶的风貌。收录了 130余道功能各异的茶饮实例，以汉方凉茶、 花果荼为纲，茶饮的保健功效为目，便于翻阅查找。每一道荼饮都有泡制过程、饮用宜忌及保健功效等，让读者一日了然。

真诚的希望在现代忙碌而疲惫的生活中，本书能成为大家健康生活的好帮手。让我们一起进入汉万花果茶的世界吧！

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