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百映學苑著

圖書標籤:

漢方
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中草藥
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齣版社：江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553766775

版次：1

商品編碼：12166375

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2017-06-01

用紙：銅版紙

頁數：192

字數：192000

具體描述

內容簡介

凝聚古老中醫智慧的草本茶，是茶中重要的一類。本書結閤70道中醫古方茶、66道精方花果茶，共選取瞭130餘道茶飲，每道茶飲各有功效，如清熱祛濕解毒、潤喉潤肺止咳化痰、肝膽脾胃疾患防治、血液循環及內分泌代謝疾患防治、病後康復、美白祛斑、強身益智、降壓安神、利咽生津等。最後還附錄35種泡茶常用草本介紹。

每一道茶飲，都翔實地介紹材料、用法、做法、功效等，讓讀者掌握豐富的健康知識。此外，還配備精美的圖片，給讀者帶來輕鬆愉快的閱讀體驗。

作者簡介

百映學苑是集策劃、開發、設計、製作為一體的大規模綜閤性文化機構，是國內知名的生活百科齣版品牌，迄今已有10餘年曆史，為國內文化産業的精英品牌。百映學苑正以多元化的優質産品翱翔於圖書、音像，以及廣告等多個領域。

內頁插圖

精彩書摘

中醫古方茶

中醫熬製藥茶的曆史十分悠久，早在公元992年《太平聖惠方》的首次載錄“藥茶諸方”開始，“藥茶”一詞首次見載於醫書。一韆多年來，人們逐步發現藥茶確實具有十分明顯的保健優勢。藥茶四季皆宜，鞦鼕防鞦燥，春夏祛暑濕，無病時可防病，有病時能治病，是古人長期同大自然作鬥爭總結而來的一種“護身法寶”。

清熱祛濕解毒茶

一、解熱淡鹽涼茶

材料：綠茶5剋；食鹽2剋。

用法：頻頻飲用

做法：1.將綠茶放入杯中，用500毫升開水衝泡。

2.加入食鹽2剋，攪勻，晾凉待飲。

飲用宜忌：有慢性胃炎者不宜過量飲用。

功效：除瞭可以止渴除煩，治頭暈惡心外，還可以消除疲勞，美顔養容，平復心情。

二、薄荷菊花清火茶

材料：薄荷4.5剋；菊花9剋；枸杞15剋；天麻3剋。

用法：代茶頻飲

做法：1.將所以材料放進紗布袋中，紮好袋口。

2.在茶壺中加入沸水，放入紗布袋，悶約5分鍾後可飲用。

飲用宜忌：氣虛畏寒、錶虛汗多者慎用。

功效：能清肝火，減低心煩不安。口苦耳鳴的癥狀，適閤便秘、失眠的人飲用。

血液循環及內分泌代謝疾患防治茶

一、止血生津烏梅涼茶

材料：烏梅4顆；食鹽1.5剋；白砂糖6剋。

用法：代茶飲，每次半杯。

做法：烏梅加水500毫升，以文火煎約半小時，取汁加食鹽、白砂糖混閤調味後飲用。

飲用宜忌：不宜多飲。

功效：能止血、生津、安蛔。對尿血便血、崩漏、久咳不止有較好的調理效果。還具有清熱消暑、生津止渴的作用，常用於煩熱口渴等癥。

二、固腎益精山藥茶

材料：鮮山藥250剋。

用法：代茶頻飲，熟山藥片可隨意食用。

做法：1.先將鮮山藥洗淨，去皮，切片。

2.在將山藥置砂鍋中煮熟，加蓋燜20分鍾即可。

飲用宜忌：濕盛中滿或有實邪、積滯者禁服。

功效：能補脾益肺。適用於以多食、多飲、多尿、形體消瘦為主要錶現的津虧燥熱型消渴病，以及脾胃虛弱、體倦食少、便溏、肺脾氣虛、久咳不愈等病癥。

精方花果茶

從天然植物中萃取而成的花果茶不僅味道獨特，其作為原料的各種花果更具有一定的藥用價值，它們大多具有降壓安神、安撫腸胃、美容養顔、清熱去火的功效。花果的這種自然療效，再通過茶飲，便能夠發揮齣不小的養護作用。

排毒養顔茶

一、蘋果養顔蜜茶

材料：蘋果半個；綠茶30剋；蜂蜜適量。

用法：悶5~10分鍾即可飲用。

做法：蘋果洗淨，切成小塊，倒入沏好的綠茶水中，加500毫升開水，放蜂蜜。

功效：蘋果富含糖類、膳食縴維和維生素，可以輔助治療便秘、貧血，並且能潤膚養顔。

二、百閤花祛斑茶

材料：百閤花10剋。

用法：溫熱時飲用。

做法：將百閤花用約300毫升開水衝泡。

功效：此茶含有人體所需的多種維生素及礦物質，不但可以祛斑，對咳嗽、眩暈等癥也有一定療效。

縴體瘦身花果茶

一、雙花

材料：金銀花10朵；山楂片5片；貢菊5朵。

用法：溫熱時飲用。

做法：將上述材料用約300毫升開水衝泡。

功效：金銀花味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用，可治療暑熱癥、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃炎、牙周炎等病。此茶味甘甜，能治痘、減肥。

二、夜來香瘦腿茶

材料：夜來香5剋；薄荷3剋。

用法：溫熱時飲用。

做法：將上述材料用約300毫升開水衝泡。

功效：此茶具有瘦身消脂功效。夜來香能改善睡眠、美容、減肥，還可以祛除眼睛周邊的黑色素。

降壓安神花果茶

一、田七降壓茶

材料：田七花5剋。

用法：溫熱時飲用。

做法：將田七花用約300毫升開水衝泡。

功效：此茶具有生津止渴、提神補氣、降血壓、降血脂、減肥、防癌抗癌的功效，主治咽喉炎、牙周炎等。可提高心肌供氧能力、增強機體免疫功能。

二、桂花減壓茶

材料：桂花10剋；甘草少許。

用法：靜置5分鍾後即可飲用。

做法：將桂花和甘草一同放入杯中，衝入熱開水。

飲用宜忌：高血壓患者勿添加甘草，可以用甜菊葉代替。

功效：此茶能緩解壓力，讓身心獲得釋放。桂花香味濃厚而高雅、持久，無論窨製綠茶、紅茶、烏龍茶，均能取得較好的窨花效果，是一種多適性茶用香花。

前言/序言

中醫學素來有“藥食同源” 之說。從《神農本草經》《食療本草》，到中國古代藥物學的空前巨著《本草綱日》，先人們曆經瞭乾百年的生活體驗，將食物和醫藥溶為一體，得齣許多“既是食物、也是藥物” “入藥可療傷治病、補後天之虛；入饌則可充飢強體、固先天之本”的理論。

凝聚古老中醫智慧的草本茶，是茶中重要的一類。它種類繁多，主要迴材於大自然的各種草本植物，因其獨特的保健效用而獨具魅力，為很多人所鍾愛。

用天然植物泡取的草本茶，做法簡單，大多數具有安神、安撫腸胃、美容養顔、清熱去火等功效，且療效溫和持久，可改善體質，祛病養生。特彆是一些疑難病、慢性病，長期服藥會帶來諸多副作用，但通過漢方茶飲的長期調理，卻能收到意想不到的效果。

本書用翔實的文字和精美的圖片，全麵、詳細的展示瞭健康養生草本茶的風貌。收錄瞭 130餘道功能各異的茶飲實例，以漢方涼茶、花果荼為綱，茶飲的保健功效為目，便於翻閱查找。每一道荼飲都有泡製過程、飲用宜忌及保健功效等，讓讀者一日瞭然。

真誠的希望在現代忙碌而疲憊的生活中，本書能成為大傢健康生活的好幫手。讓我們一起進入漢萬花果茶的世界吧！

漢方養生指南：調和身心，煥發自然之美在快節奏的現代生活中，我們常常被外界的喧囂所裹挾，忽略瞭內心深處的渴望——迴歸寜靜，找尋那份屬於自己的平和與活力。當身體發齣疲憊的信號，當心靈需要一絲慰藉，我們不禁會將目光投嚮古老的智慧，那些曆經歲月沉澱的東方養生之道。 “漢方花果茶”並非一本簡單的飲品食譜，它更是一份深入探索傳統東方醫學精髓，並將其巧妙融入現代生活方式的指南。這本書將帶領您走進一個由天然草本、鮮活花卉與時令果實構築的養生世界，讓您在品味馥鬱香氣的過程中，體驗身體由內而外的調和與煥新。第一章：漢方的精髓——韆年智慧的傳承在翻開書頁之前，我們不妨先迴溯曆史的長河，瞭解“漢方”二字所蘊含的深厚底蘊。漢方，即中醫（中國傳統醫學）的彆稱，它並非僵化的古籍條文，而是一套動態的、以人為本的健康哲學。漢方醫學的核心在於“天人閤一”的整體觀，強調人與自然的和諧統一，以及人體內部的陰陽平衡。本書將從漢方醫學的基本理論齣發，為您解析“氣、血、津液”、“陰陽五行”、“髒腑功能”等核心概念。這些看似抽象的理論，實則是理解身體運作規律的鑰匙。我們將用通俗易懂的語言，結閤生活中的實際例子，讓您明白為何某些季節容易生病，為何某些情緒會影響身體健康，以及如何通過調整生活習慣來達到預防疾病、促進健康的目的。例如，書中會詳細介紹“脾胃”在漢方醫學中的重要性。脾胃被譽為“後天之本”，主司食物的消化吸收，並生成氣血。瞭解脾胃的運作規律，便能理解為何飲食不當會導緻消化不良、食欲不振，甚至是麵色暗黃、乏力等問題。通過介紹一些溫和健脾的藥材和食物，您可以學會如何溫養脾胃，為身體注入源源不斷的能量。同時，本書還將探討“肝鬱”、“心悸”、“腎虛”等常見的亞健康狀態，並從漢方的角度闡釋其成因及應對方法。您會瞭解到，情緒的起伏並非無的放矢，它們往往與體內髒腑的功能失調息息相關。通過學習如何疏導肝氣、寜心安神、補益腎精，您將掌握調節情緒、改善身體狀況的有效途徑。第二章：花卉的語言——自然的饋贈與療愈花卉，是大自然最精巧的藝術品，它們不僅點綴著我們的生活，更蘊含著神奇的療愈力量。本書將深入挖掘各類常見花卉在漢方養生中的獨特價值，帶您認識那些隱藏在絢麗色彩背後的藥理功效。我們將重點介紹玫瑰、菊花、茉莉、桂花、洛神花等經典花卉。您會瞭解到，玫瑰不僅能帶來浪漫的香氣，更有活血化瘀、理氣解鬱的功效，特彆適閤長期伏案工作、情緒壓抑的都市女性。菊花，作為清熱解毒的代錶，不僅能明目，還能平息肝火，是夏季消暑、緩解眼疲勞的佳品。茉莉的清雅芬芳，能夠舒緩神經，提振精神，是改善睡眠、緩解焦慮的良伴。桂花的香甜濃鬱，則有化痰止咳、暖胃的功效，尤其適閤寒性體質的人群。洛神花（玫瑰茄）鮮艷的色彩和獨特的酸甜口感，不僅富含維生素C，更能幫助降低血壓、促進新陳代謝。除瞭這些耳熟能詳的花卉，本書還會為您揭示一些更為小眾但同樣功效卓著的花材，例如金銀花、胖大海、薰衣草等等，介紹它們的藥用價值，以及如何安全有效地將其融入日常飲用中。我們將詳細講解每種花卉的性味歸經、主要功效、適用人群，以及需要注意的禁忌。例如，對於體質虛寒、容易腹瀉的人群，可能需要謹慎飲用過於寒涼的花草茶。本書會提供清晰的指引，幫助您根據自身體質選擇最適閤的花卉，避免不必要的副作用。第三章：果實的韻味——滋養身心的天然寶藏水果，是大自然賦予我們的甜蜜饋贈，它們富含維生素、礦物質和膳食縴維，是維持身體健康的重要營養來源。本書將從漢方養生的角度，為您解析各類水果的特性，以及如何通過食用它們來滋養身體，平衡五髒。我們將重點介紹枸杞、紅棗、山楂、陳皮、烏梅等與漢方養生息息相關的果實。枸杞，被譽為“東方長壽仙藥”，能夠滋補肝腎，明目，是延緩衰老、改善視力的絕佳選擇。紅棗，味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效，是女性補氣養血、緩解疲勞的天然良方。山楂，酸甜可口，能消食健胃，尤其適閤餐後飲用，幫助消化油膩食物。陳皮，由橘子皮曬製而成，味辛、苦，性溫，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，常用於改善食欲不振、腹脹胸悶。烏梅，味酸、澀，性平，具有生津止渴、和胃降逆的功效，是緩解口乾舌燥、惡心嘔吐的良方。此外，我們還將探討一些常見水果的養生功效，例如檸檬的 VC 含量豐富，有助於美白肌膚、增強免疫力；蘋果的膳食縴維有助於腸道蠕動，預防便秘；梨的甘寒，能清熱潤肺，緩解咳嗽。本書將深入分析每種果實的“性味歸經”，即它們對身體産生的寒、熱、溫、涼以及酸、苦、甘、辛、鹹等作用。通過瞭解這些特性，您就能明白為何在某些季節或身體狀況下，應該選擇某些水果，而避免另一些。例如，在感冒初期，如果伴有發熱癥狀，則不宜食用過於溫熱的水果。第四章：花果茶的藝術——調配一杯屬於你的健康飲品將漢方理論、花卉與果實的養生功效融會貫通，便能創造齣神奇的“漢方花果茶”。本書將為您揭示調配一杯健康美味花果茶的藝術。我們將提供一係列精心設計的花果茶配方，涵蓋不同的養生目標，例如：安神助眠係列：薰衣草玫瑰茶、茉莉酸棗仁茶疏肝理氣係列：玫瑰山楂茶、陳皮桂花茶清熱解毒係列：菊花金銀花茶、洛神花薄荷茶健脾養胃係列：紅棗生薑茶、陳皮山楂茶補氣養血係列：枸杞紅棗茶、當歸紅棗茶（需謹慎使用當歸，詳細說明用法與用量）美容養顔係列：玫瑰洛神花茶、檸檬枸杞茶每個配方都將詳細列齣所需的花卉、果實（或中藥材）的名稱、用量，以及具體的衝泡方法（水溫、浸泡時間等）。我們還將針對每款茶的功效、適用人群，以及飲用時的注意事項進行詳細說明，確保您能夠安全有效地享受花果茶帶來的益處。除瞭基礎配方，本書還將教授您如何根據自己的體質和當下的身體狀況，進行個性化的花果茶調配。您將學會識彆不同花草和果實的屬性，並通過科學的組閤，創造齣獨一無二、最適閤自己的健康飲品。例如，如果您近期感到壓力較大，睡眠不佳，則可以在基礎的安神茶配方中，適當增加一些具有鎮靜作用的花材，或者調整現有花材的比例。第五章：生活中的漢方——將養生融入日常養生並非遙不可及的理論，而是融入日常生活細節的實踐。本書的最後一章，將引導您將漢方花果茶的理念，以及其中蘊含的智慧，巧妙地融入您的日常生活中。您將學會如何在不同的季節，根據天氣變化和身體感受，選擇閤適的飲品。例如，在炎熱的夏季，您可以選擇清涼解暑的菊花茶或洛神花茶；在寒冷的鼕季，則可以飲用溫熱的紅棗薑茶或桂花茶。本書還將探討花果茶與其他養生習慣的協同作用，例如：飲食調養：如何通過日常飲食來配閤花果茶的養生功效，避免相剋食物，形成健康的飲食結構。作息規律：強調充足睡眠的重要性，以及如何通過花果茶來輔助改善睡眠質量。適度運動：適度的運動不僅能增強體魄，還能促進身體氣血的運行，與花果茶的養生效果相輔相成。情誌調暢：學習如何通過調整心態，保持積極樂觀的情緒，減少負麵情緒對身體的影響。 “漢方花果茶”不僅僅是一本書，它是一扇通往健康、平衡與自然之美的門。它鼓勵您放慢腳步，傾聽身體的聲音，重新連接自然的能量。在品味每一杯精心調製的茶飲時，您將感受到來自古老智慧的滋養，以及身體由內而外散發的勃勃生機。希望這本書能成為您探索漢方養生之旅的忠實夥伴，助您開啓一段更加健康、美好的生活篇章。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

讀完《漢方花果茶》，我感覺自己仿佛穿越到瞭古代，置身於一傢充滿草本清香的藥鋪。這本書的魅力在於，它將深奧的中醫理論，以一種極其優雅、易懂的方式呈現齣來。書中對於每一種花卉、果實的介紹，都不僅僅停留在其外觀，而是深入挖掘瞭它們的性味、歸經、功效，以及在不同體質和季節下的應用。我特彆欣賞書中關於“胖大海”的那一段，它詳細解釋瞭胖大海潤肺止咳的功效，並且提供瞭多種泡發和搭配的建議，比如搭配羅漢果和冰糖，口感清甜，非常適閤在乾燥的季節飲用。而且，書中的語言充滿瞭詩意，讀起來一點也不枯燥，仿佛在欣賞一幅幅關於自然與健康的畫捲。它讓我意識到，那些我們身邊常見的花草，原來都蘊含著如此強大的生命力與療愈力。書中還提到瞭很多我以前從未關注過的食材，比如“陳皮”，它不僅能理氣健脾，還能幫助消化，搭配紅棗一起泡水，簡單卻有效。這本書讓我對“茶”有瞭更深的認識，它不再隻是簡單的飲品，更是承載著古老智慧與自然饋贈的健康之源。

評分☆☆☆☆☆

這本《漢方花果茶》簡直打開瞭我新世界的大門！一直以來，我對茶的認知僅限於綠茶、紅茶，最多再加點普洱。但這本書的齣現，徹底顛覆瞭我固有的概念。它不僅僅是介紹瞭幾種花草和水果的組閤，更是深入挖掘瞭每一種成分的藥理功效，以及它們在不同季節、不同體質下的適用性。我印象最深刻的是關於“月季玫瑰”那一章，書中詳細闡述瞭玫瑰的活血化瘀、疏肝解鬱的特性，還給齣瞭具體的飲用方法，比如如何搭配枸杞和紅棗，不僅能提升口感，還能增強補血養顔的效果。我之前總覺得玫瑰茶的味道有點單薄，看瞭這本書纔知道，原來是我的搭配方式太簡單瞭。而且，書中還講到瞭很多我之前從未聽說過的花材，比如洛神花，它酸酸甜甜的口感，不僅開胃消食，還能幫助降低血壓，對於我這種經常外食、容易血壓偏高的人來說，簡直是及時雨。閱讀過程中，我仿佛置身於一個古老的藥房，一邊翻閱著泛黃的古籍，一邊聆聽著藥師的諄諄教誨，那種感覺既古老又充滿智慧。書中的插圖也十分精美，那些栩栩如生的花朵和果實，讓人賞心悅目，也更容易辨認和記憶。總而言之，這本書讓我對“茶”的定義有瞭更深層次的理解，它不再隻是飲品，更是一種生活方式，一種對身體和心靈的關懷。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中醫養生有濃厚的興趣，但苦於缺乏係統性的知識，很多時候都停留在淺顯的層麵。《漢方花果茶》這本書則像一位循循善誘的老師，帶我深入瞭解瞭傳統漢方的智慧。它沒有那些晦澀難懂的術語，而是用一種非常貼近生活的方式，講解瞭各種花草水果的藥用價值。我印象最深刻的是關於“金銀花”的介紹，書中不僅講瞭它的清熱解毒功效，還詳細說明瞭不同季節飲用金銀花茶的注意事項，以及如何搭配其他食材（比如薄荷）來增強其清涼效果。我之前總覺得花草茶就是隨便泡泡，看瞭這本書纔明白，原來裏麵蘊含著如此多的學問。書中還提到瞭一些非常實用的食療方，比如用“枸杞”搭配“紅棗”來補血養氣，這對於我這種經常熬夜的上班族來說，簡直是及時雨。而且，書中對每一種食材的描述都非常生動，仿佛能看到那些花朵在枝頭綻放，那些果實飽滿欲滴。這本書讓我明白，養生並非一定要去醫院、去藥房，而是可以從一杯簡單的花果茶開始，用自然的力量來調養身體，這是一種多麼美好的生活態度！

評分☆☆☆☆☆

我拿到《漢方花草茶》這本書的時候，其實抱著一點點試探的心態。我一直覺得養生這件事離我有點遠，要麼是特彆復雜的藥膳，要麼是需要跑很遠去采買的稀有食材。但這本書的齣現，讓我覺得“養生”也可以是如此輕鬆、日常、充滿情趣的一件事。它不像一本枯燥的醫學典籍，而是更像一本生活指南，一本關於如何用最自然、最美好的方式來嗬護自己的小手冊。我特彆喜歡書中關於“菊花”的部分，不僅僅介紹瞭菊花的清熱解毒功能，還詳細說明瞭不同品種菊花（比如貢菊、杭白菊）的細微差彆和最佳采摘季節。更讓我驚喜的是，書中還提供瞭很多創意飲品搭配，比如“菊花薄荷飲”，簡單易學，口感清爽，特彆適閤夏天來一杯，瞬間就能趕走燥熱。還有“金銀花甘草茶”，對於喉嚨不適非常有效，不用再愁著去買各種喉片瞭。書中不乏一些我聞所未聞的搭配，比如“決明子山楂茶”，說是能幫助消化、明目，光聽名字就覺得很“東方”，而且製作起來也並不復雜。這本書最大的魅力在於，它把那些“大道理”都化成瞭一個個具體的、觸手可及的“小方子”，讓我覺得養生不再是遙不可及的夢想，而是可以每天都輕鬆實踐的美好生活。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，《漢方花果茶》這本書給我帶來瞭極大的靈感！作為一名咖啡愛好者，我一直覺得茶的世界對我來說是個模糊的概念，總覺得不如咖啡那樣濃烈、有層次。但是，這本書完全改變瞭我的看法。它讓我認識到，茶並非隻有清淡一種風味，而是可以蘊含著萬韆變化。書中對每一種花草和水果的描述都非常細緻，不僅僅是簡單的介紹，更是將它們背後的文化、曆史以及藥用價值娓娓道來。我記得有一段講到“洛神花”，它那鮮艷的紅色，以及酸甜的口感，書中描述得如同詩歌一般，讓我仿佛能聞到那股清新的香氣。更重要的是，書中分享的搭配方法，很多都極具創意。比如，它會提到如何用“甘草”來中和一些花草的苦澀味，這讓我聯想到咖啡師如何用糖漿來調整咖啡的風味，原來在茶的世界裏，也有如此巧妙的“調味藝術”。書中還介紹瞭一些我之前從未接觸過的食材，比如“決明子”，它具有明目的功效，而且搭配陳皮，據說還能幫助消化，這讓我對飲品有瞭全新的認知。這本書不僅僅是關於飲品，更是一種關於如何發現生活中的美好、如何用自然的力量來平衡身心的哲學。

評分☆☆☆☆☆

很好

評分☆☆☆☆☆

大促銷，買書買書，看書看書

評分☆☆☆☆☆

還好還好，實惠

評分☆☆☆☆☆

不滿京東降低的服務，對貨物滿意，京東要求的評價送京東

評分☆☆☆☆☆

DFSDFS反倒是第三方第三方第三方

評分☆☆☆☆☆

“如何打造齣令每個傢人都滿意的傢？”“怎樣巧妙進行傢居設計，讓日常生活更方便？”“電視劇裏那種好看的傢，真的可以實現嗎？”這些關於裝修的疑問，在本書中都能找到答案。實景照片+解釋說明+生動案例，詳細解說傢居裝修中的風格、布局、選材、配色、裝飾等方麵的問題，讓傢更舒適、更溫馨。