《中国三十大发明》
★中国的事情,中国人自己要把它弄清楚。在发明创造的问题上,中国要有自己的话语权。
★在近百年中国科技史研究的基础上,作进一步的探索、评估和梳理,从中遴选出具有原创性、特色鲜明,对中国以至世界文明进程有突出贡献和广泛影响的重大发明。
★全书50 余万字,近600 幅图,所述的三十大发明贯通古今。
★华觉明、冯立昇主编,三十多位国内重量级科技史研究专家参与撰写。
★2017年6月《中华读书报》好书榜推荐。
★2017年6月百道好书榜推荐。
《中国手工技艺》
中国是世所公认的手工艺大国。所有出土的伟世的人工制作的文物、古建筑和古代工程,都是传统技艺的产物,只此一端,可见手工艺在中华文明的发展历程中曾起过何等重大的作用。随着现代化程度的提高和生活水平的提高,手工艺制品和手工艺活动将有更大的拓展空间,从而凸现代价值和在维护文化多样性、保持民族特质方面的重大作用。《中国手工技艺》在宣传保护和振兴手工艺方面具有一定的意义。
《中国三十大发明》共有34 篇文章,其中33 篇分述中国自远古至当代的三十项重大发明:粟作,稻作,蚕桑丝织,汉字,十进位值制记数法和筹算,青铜冶铸术,以生铁为本的钢铁冶炼技术,运河与船闸,犁与耧,水轮,髹饰,造纸术,中医诊疗术(含人痘接种),瓷器,中式木结构建筑技术,中式烹调术,系驾法和马镫,印刷术,茶的栽培和制备,圆仪、浑仪到简仪,水密舱壁,火药,指南针,深井钻探技术,精耕细作的生态农艺,珠算,曲糵发酵,火箭与火铳,青蒿素和杂交水稻。
《中国手工技艺》为中国科学院《传统工艺调查和综合研究》项目的子课题,由自然科学史研究所主办。本书着重指出“手艺是个宝,请善待手工艺,与手工艺同行”是为本书之主旨与期望,全书分述工具器械制作、农畜矿产品加工、营造、织染绣、陶瓷烧造、金属采冶和加工、雕塑、编织扎制作、髹漆、家具制作、造纸术和笔墨砚制作、印刷、刻绘、特种技艺及其沿革、技法、品类、行业习俗、著名匠师、代表作、著述及社会经济人文内涵,末章讨论传统工艺的保护和可持续发展。
华觉明,著名科学技术史研究专家,主要研究领域为古代青铜冶铸术、钢铁技术、机械史和技术哲学等,近年来致力于传统工艺研究及保护。著有《中国冶铸史论集》《中国上古金属技术》《中华科技五千年》《中国古代金属技术》。
冯立昇,清华大学科技史暨古文献研究所所长,主要从事中外数学史、中国机械史、中国测量学史、中国物理学史及中国少数民族科技史等方面的研究工作。著有《中国古代测量史》《中日数学关系史》等。
《中国三十大发明》
001/绪言
001/中国三十大发明之分说 华觉明
001/粟作 曾雄生
012/稻作 曾雄生
026/蚕桑丝织 赵 丰、刘 辉
045/汉字 鹏 宇
066/十进位值制记数法和筹算 郭书春
092/块范法 苏荣誉
100/以生铁为本的钢铁冶炼技术 华觉明、黄 兴
113/运河船闸的发展与创新 周魁一
129/卓然独立于世的中国大运河 张伟兵 周魁一
159/犁与耧 冯立昇
181/水轮 张柏春、关晓武
194/髹饰 张 燕
212/造纸术 潘吉星(陈彪整理)
238/中医诊疗术 牛亚华
256/瓷器 杨永善
277/船尾舵 席龙飞
285/中式木结构营造技术 郭黛姮、安沛君
312/中式烹调术 邱庞同
328/系驾法和马镫 陈晓珊
343/印刷术 潘吉星
353/茶的栽培和制备 周嘉华
366/圆仪浑仪到简仪
——赤道式天体测量仪器的发明与使用 石云里
381/火药 钟少异
400/水密舱 席龙飞
409/深井钻探技术 潘吉星(关晓武整理)
432/指南针 戴念祖
451/精耕细作的生态农艺 闵宗殿
470/珠算 冯立昇
490/曲蘖发酵 周嘉华
502/火器与火铳 游战洪
524/人痘接种 牛亚华
534/杂交水稻 辛业芸
547/发明和文明
《中国手工技艺》
绪论手艺的再认识
第一章工具器械制作
第二章农畜矿产品加工
第三章营造
第四章织染绣
第五章陶瓷烧造
第六章金属采冶和加工
第七章雕塑
第八章编织扎制
第九章髹漆
第十章家具制作
第十一章造纸术和笔墨砚制作
第十二章印刷
第十三章刻绘
第十四章特种技艺及其他
第十五章传统工艺的保护、传承和振兴
结语传统工艺的当代命运
后记
读完这套《中国三十大发明+中国手工技艺》,我最大的感受就是,我们中国人的智慧和创造力,真的可以和任何一个伟大的文明相媲美。在《中国三十大发明》这本书中,我看到了许多令人惊叹的创新,它们不仅仅是技术的突破,更是思维方式的革新。书中对造纸术的发明过程的详细描述,让我了解到,即使是最简单的发明,也需要无数次的尝试和改进,这种锲而不舍的精神,是值得我们学习的。而《中国手工技艺》则让我看到了中国人民在日常生活中对美的追求和对生活的智慧。我被书中关于中国传统建筑的介绍所吸引,那些飞檐翘角、雕梁画栋,每一个细节都充满了美学的设计,而且它们都巧妙地融合了功能性和艺术性,体现了中国人“天人合一”的哲学思想。这本书让我明白,手工技艺不仅仅是技能,更是一种生活态度,一种对传统的尊重,一种对生活的热爱。它让我重新审视了那些被现代生活所忽略的传统物品,比如陶瓷、竹器,它们在工匠手中,重新焕发了生命力,充满了温度和故事。这套书,让我对自己的文化根基有了更深的认同感和自豪感。
评分当我翻开这套书,《中国三十大发明+中国手工技艺(套装共2册)》时,内心是充满了期待的。我一直觉得,了解一个民族的过去,最直观的方式就是去看它的创造和它的匠心。而这套书,恰恰满足了我的这个愿望。《中国手工技艺》这部分,让我看到了中国传统工艺的生命力。它没有落入俗套地去歌颂那些已经失传的技艺,而是重点介绍了那些在现代社会依然有传承,有创新的手工艺。我尤其喜欢书中关于民间年画制作的章节,那些色彩鲜艳、寓意吉祥的年画,承载了多少家庭的喜庆和祝福!还有竹编,那种将简单的竹篾编织成精美器物的过程,充满了耐心和技巧,让我看到了中国人对自然材料的巧妙运用。这本书让我明白,手工技艺并非陈旧过时,而是蕴含着东方美学和生活哲学的智慧。而《中国三十大发明》这部分,则让我深深为祖先的智慧折服。书中的内容,不仅仅是列举了那些重要的发明,更重要的是,它把这些发明的“为什么”和“怎么样”讲清楚了。比如,关于活字印刷术的发明,书中不仅介绍了毕昇的贡献,还详细分析了其技术原理,以及它如何改变了知识的传播方式,这一点真的非常引人入胜。这套书让我对中国历史有了更立体、更鲜活的认识。
评分这套《中国三十大发明+中国手工技艺》给了我一种前所未有的震撼。特别是《中国三十大发明》这部分,让我重新认识了中国古代科技的辉煌。我一直以为,科技的发展是西方文明的专利,但这本书彻底颠覆了我的认知。书中对古代天文、历法、数学等方面的介绍,让我看到了中国古代在这些领域所取得的巨大成就。我印象最深刻的是关于古代数学的讲解,那些复杂的计算和公式,在那个没有现代计算器的时代是如何被推导出来的,这本身就是一个奇迹。而《中国手工技艺》这本书,则让我看到了中国人民在生活中对美的追求和对细节的专注。我被书中关于中国传统建筑的雕刻艺术所吸引,那些栩栩如生的人物、花鸟,都充满了生命力,而且每一个细节都处理得非常到位。读这本书,让我觉得,中国传统工艺不仅仅是技巧,更是一种精神的体现,一种对生活的热爱,一种对美的追求。它让我意识到,在快节奏的现代生活中,我们是否正在失去一些重要的东西?这套书,让我对中华文明有了更深的敬意和自豪感。
评分这套《中国三十大发明+中国手工技艺》就像是打开了中国古代文明的两个重要窗口。在《中国三十大发明》这部分,我看到了中国古代人民的智慧结晶,它们的影响力之大,甚至改变了世界的进程。我印象最深刻的是关于古代航海技术的介绍,那精密的罗盘、坚固的船体,都让古代中国人能够远航至遥远的国度,进行贸易和文化交流,这绝对是那个时代最顶尖的科技成就。书中对各种天文仪器的描述也让我惊叹,那些复杂而精确的仪器,足以证明中国古代在天文学领域的领先地位。而《中国手工技艺》这本书,则让我看到了中国人民在日常生活中的巧思妙想和对美的极致追求。我被书中关于中国传统戏曲服饰的介绍所吸引,那些色彩斑斓、工艺精湛的戏服,不仅仅是表演的道具,更是承载着历史、文化和象征意义的艺术品。每一针一线,都仿佛讲述着一段故事,传递着一份情感。这本书让我看到,即使在物质相对匮乏的古代,中国人依然能够创造出如此丰富多彩、精美绝伦的艺术作品。这套书,让我对中华民族的创造力和想象力有了更深刻的认识。
评分当我开始阅读这套《中国三十大发明+中国手工技艺》时,我最先被《中国手工技艺》中的细节所吸引。书中关于中国传统染织工艺的描述,让我惊叹于古人对色彩的理解和运用。那些天然的染料,经过匠人的巧妙调配,能够染出如此丰富而富有层次的色彩,而且这些色彩随着时间的流逝,反而会散发出更加迷人的韵味。我还特别喜欢书中关于中国传统家具制作的章节,那些榫卯结构,不用一颗钉子,却能将木材牢牢地固定在一起,这不仅仅是工艺上的精湛,更是一种对力学原理的深刻理解。读这本书,让我觉得,那些看似简单的传统技艺,其实蕴含着无穷的智慧和哲学。而《中国三十大发明》这本书,则让我看到了中国古代科技的另一面——实用性和创新性。书中对古代军事技术的介绍,比如弩、投石机等,都展现了古代中国人为了应对战争而不断进行的技术革新。而对古代医学的介绍,比如针灸、草药等,则体现了中国人对生命健康的关怀。这套书,让我看到,中国古代的科技和文化,并非只存在于书本上,而是深深地融入了我们的生活,塑造了我们民族的特质。
评分拿到这套《中国三十大发明+中国手工技艺》,我首先被它的厚重感所吸引,这不仅仅是纸张的重量,更是文化的分量。在阅读《中国三十大发明》的时候,我仿佛变成了一个时光旅行者,亲眼见证了那些改变世界的伟大时刻。我曾以为,科技的发明总是高高在上,离普通人的生活很远,但这本书让我看到了科技是如何与民生紧密相连的。比如,书中对古代农业技术的介绍,那些精巧的农具、科学的耕作方法,无不体现了中国人对土地的敬畏和对丰收的渴望。我尤其对书中关于古代水利工程的描述感到震撼,都江堰、郑国渠……这些看似简单的工程,背后却蕴含着中国人对自然规律的深刻理解和巧妙运用,这种智慧至今仍令人叹为观止。它让我不再仅仅把中国古代科技看作是“四大发明”,而是看到了一个更加宏大、更加系统的科技发展脉络。而《中国手工技艺》这本书,则是一曲赞美劳动和创造力的赞歌。我被书中关于传统服饰制作的细节所吸引,从丝绸的养殖、纺织,到染色、裁剪、缝制,每一个环节都凝聚着匠人的心血。那些精美的苏绣、华丽的缂丝,不仅仅是衣物,更是艺术品,是文化的传承。这本书让我看到了中国传统工艺的精致与优雅,以及它们所蕴含的深厚人文关怀。
评分《中国三十大发明》这本书,简直就是一个宝藏!我一直对中国古代的科技成就感到好奇,但总是觉得零散,不成体系。《中国三十大发明》这本书就像一本精心编排的百科全书,将中国历史上那些了不起的发明一一呈现,而且解读得深入浅出,非常易懂。从造纸术、印刷术,到指南针、火药,这些耳熟能详的“四大发明”书中都有详尽的阐述,不仅仅是简单介绍,更是深入挖掘了它们的发明背景、发展过程以及对世界文明产生的深远影响。我特别喜欢书中关于古代建筑和航海技术的章节,比如宋朝时期的“千里眼”——望远镜的雏形,以及古代造船技术如何能够支撑起庞大的海上贸易。书中还介绍了一些相对冷门但同样伟大的发明,比如都江堰的智慧水利工程,它至今仍在造福一方,这让我对古人的工程智慧感到由衷的赞叹。阅读的过程中,我仿佛置身于历史的长河中,与那些伟大的发明家们一起探索,一起创造。这本书不仅满足了我的求知欲,更激发了我对中国历史和科技的自豪感。它让我看到,中国在古代并非闭塞保守,而是在许多领域都走在了世界的前列。这本书的图文并茂,让复杂的原理也变得直观易懂,配图的选择也恰到好处,增强了阅读的趣味性。它不仅仅是一本书,更是一部关于中华民族智慧与创造力的史诗。
评分拿到这套《中国三十大发明+中国手工技艺》,我首先就被《中国手工技艺》深深吸引。我一直对那些能够将平凡的材料变成艺术品的手艺人充满敬意,这本书恰恰满足了我的好奇心。书中关于中国传统陶瓷工艺的描述,让我看到了从一块黏土变成一件精美瓷器的漫长而充满挑战的过程,每一个环节都凝聚着匠人的心血和智慧。我尤其喜欢书中关于釉色和纹饰的讲解,那些在高温中烧制出的丰富色彩和精美图案,是东方美学的集中体现。而《中国三十大发明》这本书,则像一本打开中国古代智慧宝库的钥匙。我被书中对古代造船技术的介绍所折服,那些能够远洋航行的巨船,在当时绝对是世界领先的科技水平。书中对风力、水力等自然能源的利用也让我大开眼界,体现了中国人对自然规律的深刻理解和巧妙运用。这套书,让我感受到了中国古代文明的博大精深,也让我对自己的民族文化有了更深的认同感。
评分《中国三十大发明+中国手工技艺》这套书,给我带来了极大的启发。在《中国三十大发明》这部分,我看到了中国古代人民的智慧是如何改变世界的。我一直对活字印刷术的发明感到好奇,这本书不仅详细介绍了它的发明过程,还分析了它对知识传播的革命性影响,这一点真的非常重要。书中还提到了许多其他被大家忽略但同样伟大的发明,比如古代的水车,它在农业生产中的作用是不可估量的。而《中国手工技艺》这本书,则让我看到了中国人民在日常生活中对美的追求和对生活的热爱。我被书中关于中国传统编织技艺的介绍所吸引,那些用细小的竹篾、藤条编织出的精美器物,不仅实用,而且充满了艺术感。读这本书,让我觉得,真正的生活智慧,往往隐藏在这些看似平凡的传统技艺之中。它让我重新审视了那些被现代文明所淹没的传统物品,并发现它们身上所蕴含的独特魅力。这套书,让我对中华民族的创造力有了更深刻的认识,也让我更加珍惜我们宝贵的文化遗产。
评分这本书,真的让我大开眼界!原本以为中国的手工技艺离我们已经很遥远,但《中国手工技艺》这本书就像一把钥匙,打开了我对传统工艺新的认知大门。书中详细介绍了那些曾经辉煌、如今依然坚守的传统技艺,比如精湛的陶瓷制作,从泥土的选取、揉捏,到拉胚、烧制,每一步都充满了匠人的心血和智慧。我尤其对书中关于刺绣的部分印象深刻,那些丝线在巧手下幻化成栩栩如生的图案,无论是苏绣的细腻婉约,还是湘绣的奔放写意,都展现了中国女性的智慧和审美。还有剪纸,那些看似简单的纸张,在剪刀下却能绽放出生命般的活力,各种吉祥的图案,寄托着人们对美好生活的期盼。这本书不仅仅是技艺的介绍,更像是一次穿越时空的旅行,让我感受到了古人对美的追求和对生活的热爱。每一张图片,每一段文字,都散发着浓厚的文化气息。读这本书,就像在和一位老工匠对话,听他讲述祖辈传下来的秘诀,感受他对这份事业的执着。它让我反思,在如今这个工业化、批量生产的时代,我们是否正在失去一些珍贵的东西?这些手工技艺,不仅仅是技术,更是文化的载体,是民族精神的传承。我迫不及待地想去亲身体验一下,哪怕只是触摸一下那些充满质感的作品,也足以让人心生敬意。这本书,让我对“匠人精神”有了更深刻的理解,也让我更加热爱我们博大精深的中华文化。它让我认识到,真正的好东西,往往是需要时间、耐心和用心的。
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