《中國三十大發明》
★中國的事情,中國人自己要把它弄清楚。在發明創造的問題上,中國要有自己的話語權。
★在近百年中國科技史研究的基礎上,作進一步的探索、評估和梳理,從中遴選齣具有原創性、特色鮮明,對中國以至世界文明進程有突齣貢獻和廣泛影響的重大發明。
★全書50 餘萬字,近600 幅圖,所述的三十大發明貫通古今。
★華覺明、馮立昇主編,三十多位國內重量級科技史研究專傢參與撰寫。
★2017年6月《中華讀書報》好書榜推薦。
★2017年6月百道好書榜推薦。
《中國手工技藝》
中國是世所公認的手工藝大國。所有齣土的偉世的人工製作的文物、古建築和古代工程,都是傳統技藝的産物,隻此一端,可見手工藝在中華文明的發展曆程中曾起過何等重大的作用。隨著現代化程度的提高和生活水平的提高,手工藝製品和手工藝活動將有更大的拓展空間,從而凸現代價值和在維護文化多樣性、保持民族特質方麵的重大作用。《中國手工技藝》在宣傳保護和振興手工藝方麵具有一定的意義。
《中國三十大發明》共有34 篇文章,其中33 篇分述中國自遠古至當代的三十項重大發明:粟作,稻作,蠶桑絲織,漢字,十進位值製記數法和籌算,青銅冶鑄術,以生鐵為本的鋼鐵冶煉技術,運河與船閘,犁與耬,水輪,髹飾,造紙術,中醫診療術(含人痘接種),瓷器,中式木結構建築技術,中式烹調術,係駕法和馬鐙,印刷術,茶的栽培和製備,圓儀、渾儀到簡儀,水密艙壁,火藥,指南針,深井鑽探技術,精耕細作的生態農藝,珠算,麯糵發酵,火箭與火銃,青蒿素和雜交水稻。
《中國手工技藝》為中國科學院《傳統工藝調查和綜閤研究》項目的子課題,由自然科學史研究所主辦。本書著重指齣“手藝是個寶,請善待手工藝,與手工藝同行”是為本書之主旨與期望,全書分述工具器械製作、農畜礦産品加工、營造、織染綉、陶瓷燒造、金屬采冶和加工、雕塑、編織紮製作、髹漆、傢具製作、造紙術和筆墨硯製作、印刷、刻繪、特種技藝及其沿革、技法、品類、行業習俗、著名匠師、代錶作、著述及社會經濟人文內涵,末章討論傳統工藝的保護和可持續發展。
華覺明,著名科學技術史研究專傢,主要研究領域為古代青銅冶鑄術、鋼鐵技術、機械史和技術哲學等,近年來緻力於傳統工藝研究及保護。著有《中國冶鑄史論集》《中國上古金屬技術》《中華科技五韆年》《中國古代金屬技術》。
馮立昇,清華大學科技史暨古文獻研究所所長,主要從事中外數學史、中國機械史、中國測量學史、中國物理學史及中國少數民族科技史等方麵的研究工作。著有《中國古代測量史》《中日數學關係史》等。
《中國三十大發明》
001/緒言
001/中國三十大發明之分說 華覺明
001/粟作 曾雄生
012/稻作 曾雄生
026/蠶桑絲織 趙 豐、劉 輝
045/漢字 鵬 宇
066/十進位值製記數法和籌算 郭書春
092/塊範法 蘇榮譽
100/以生鐵為本的鋼鐵冶煉技術 華覺明、黃 興
113/運河船閘的發展與創新 周魁一
129/卓然獨立於世的中國大運河 張偉兵 周魁一
159/犁與耬 馮立昇
181/水輪 張柏春、關曉武
194/髹飾 張 燕
212/造紙術 潘吉星(陳彪整理)
238/中醫診療術 牛亞華
256/瓷器 楊永善
277/船尾舵 席龍飛
285/中式木結構營造技術 郭黛姮、安沛君
312/中式烹調術 邱龐同
328/係駕法和馬鐙 陳曉珊
343/印刷術 潘吉星
353/茶的栽培和製備 周嘉華
366/圓儀渾儀到簡儀
——赤道式天體測量儀器的發明與使用 石雲裏
381/火藥 鍾少異
400/水密艙 席龍飛
409/深井鑽探技術 潘吉星(關曉武整理)
432/指南針 戴念祖
451/精耕細作的生態農藝 閔宗殿
470/珠算 馮立昇
490/麯蘖發酵 周嘉華
502/火器與火銃 遊戰洪
524/人痘接種 牛亞華
534/雜交水稻 辛業蕓
547/發明和文明
《中國手工技藝》
緒論手藝的再認識
第一章工具器械製作
第二章農畜礦産品加工
第三章營造
第四章織染綉
第五章陶瓷燒造
第六章金屬采冶和加工
第七章雕塑
第八章編織紮製
第九章髹漆
第十章傢具製作
第十一章造紙術和筆墨硯製作
第十二章印刷
第十三章刻繪
第十四章特種技藝及其他
第十五章傳統工藝的保護、傳承和振興
結語傳統工藝的當代命運
後記
拿到這套《中國三十大發明+中國手工技藝》,我首先就被《中國手工技藝》深深吸引。我一直對那些能夠將平凡的材料變成藝術品的手藝人充滿敬意,這本書恰恰滿足瞭我的好奇心。書中關於中國傳統陶瓷工藝的描述,讓我看到瞭從一塊黏土變成一件精美瓷器的漫長而充滿挑戰的過程,每一個環節都凝聚著匠人的心血和智慧。我尤其喜歡書中關於釉色和紋飾的講解,那些在高溫中燒製齣的豐富色彩和精美圖案,是東方美學的集中體現。而《中國三十大發明》這本書,則像一本打開中國古代智慧寶庫的鑰匙。我被書中對古代造船技術的介紹所摺服,那些能夠遠洋航行的巨船,在當時絕對是世界領先的科技水平。書中對風力、水力等自然能源的利用也讓我大開眼界,體現瞭中國人對自然規律的深刻理解和巧妙運用。這套書,讓我感受到瞭中國古代文明的博大精深,也讓我對自己的民族文化有瞭更深的認同感。
評分當我開始閱讀這套《中國三十大發明+中國手工技藝》時,我最先被《中國手工技藝》中的細節所吸引。書中關於中國傳統染織工藝的描述,讓我驚嘆於古人對色彩的理解和運用。那些天然的染料,經過匠人的巧妙調配,能夠染齣如此豐富而富有層次的色彩,而且這些色彩隨著時間的流逝,反而會散發齣更加迷人的韻味。我還特彆喜歡書中關於中國傳統傢具製作的章節,那些榫卯結構,不用一顆釘子,卻能將木材牢牢地固定在一起,這不僅僅是工藝上的精湛,更是一種對力學原理的深刻理解。讀這本書,讓我覺得,那些看似簡單的傳統技藝,其實蘊含著無窮的智慧和哲學。而《中國三十大發明》這本書,則讓我看到瞭中國古代科技的另一麵——實用性和創新性。書中對古代軍事技術的介紹,比如弩、投石機等,都展現瞭古代中國人為瞭應對戰爭而不斷進行的技術革新。而對古代醫學的介紹,比如針灸、草藥等,則體現瞭中國人對生命健康的關懷。這套書,讓我看到,中國古代的科技和文化,並非隻存在於書本上,而是深深地融入瞭我們的生活,塑造瞭我們民族的特質。
評分拿到這套《中國三十大發明+中國手工技藝》,我首先被它的厚重感所吸引,這不僅僅是紙張的重量,更是文化的分量。在閱讀《中國三十大發明》的時候,我仿佛變成瞭一個時光旅行者,親眼見證瞭那些改變世界的偉大時刻。我曾以為,科技的發明總是高高在上,離普通人的生活很遠,但這本書讓我看到瞭科技是如何與民生緊密相連的。比如,書中對古代農業技術的介紹,那些精巧的農具、科學的耕作方法,無不體現瞭中國人對土地的敬畏和對豐收的渴望。我尤其對書中關於古代水利工程的描述感到震撼,都江堰、鄭國渠……這些看似簡單的工程,背後卻蘊含著中國人對自然規律的深刻理解和巧妙運用,這種智慧至今仍令人嘆為觀止。它讓我不再僅僅把中國古代科技看作是“四大發明”,而是看到瞭一個更加宏大、更加係統的科技發展脈絡。而《中國手工技藝》這本書,則是一麯贊美勞動和創造力的贊歌。我被書中關於傳統服飾製作的細節所吸引,從絲綢的養殖、紡織,到染色、裁剪、縫製,每一個環節都凝聚著匠人的心血。那些精美的蘇綉、華麗的緙絲,不僅僅是衣物,更是藝術品,是文化的傳承。這本書讓我看到瞭中國傳統工藝的精緻與優雅,以及它們所蘊含的深厚人文關懷。
評分這套《中國三十大發明+中國手工技藝》就像是打開瞭中國古代文明的兩個重要窗口。在《中國三十大發明》這部分,我看到瞭中國古代人民的智慧結晶,它們的影響力之大,甚至改變瞭世界的進程。我印象最深刻的是關於古代航海技術的介紹,那精密的羅盤、堅固的船體,都讓古代中國人能夠遠航至遙遠的國度,進行貿易和文化交流,這絕對是那個時代最頂尖的科技成就。書中對各種天文儀器的描述也讓我驚嘆,那些復雜而精確的儀器,足以證明中國古代在天文學領域的領先地位。而《中國手工技藝》這本書,則讓我看到瞭中國人民在日常生活中的巧思妙想和對美的極緻追求。我被書中關於中國傳統戲麯服飾的介紹所吸引,那些色彩斑斕、工藝精湛的戲服,不僅僅是錶演的道具,更是承載著曆史、文化和象徵意義的藝術品。每一針一綫,都仿佛講述著一段故事,傳遞著一份情感。這本書讓我看到,即使在物質相對匱乏的古代,中國人依然能夠創造齣如此豐富多彩、精美絕倫的藝術作品。這套書,讓我對中華民族的創造力和想象力有瞭更深刻的認識。
評分這本書,真的讓我大開眼界!原本以為中國的手工技藝離我們已經很遙遠,但《中國手工技藝》這本書就像一把鑰匙,打開瞭我對傳統工藝新的認知大門。書中詳細介紹瞭那些曾經輝煌、如今依然堅守的傳統技藝,比如精湛的陶瓷製作,從泥土的選取、揉捏,到拉胚、燒製,每一步都充滿瞭匠人的心血和智慧。我尤其對書中關於刺綉的部分印象深刻,那些絲綫在巧手下幻化成栩栩如生的圖案,無論是蘇綉的細膩婉約,還是湘綉的奔放寫意,都展現瞭中國女性的智慧和審美。還有剪紙,那些看似簡單的紙張,在剪刀下卻能綻放齣生命般的活力,各種吉祥的圖案,寄托著人們對美好生活的期盼。這本書不僅僅是技藝的介紹,更像是一次穿越時空的旅行,讓我感受到瞭古人對美的追求和對生活的熱愛。每一張圖片,每一段文字,都散發著濃厚的文化氣息。讀這本書,就像在和一位老工匠對話,聽他講述祖輩傳下來的秘訣,感受他對這份事業的執著。它讓我反思,在如今這個工業化、批量生産的時代,我們是否正在失去一些珍貴的東西?這些手工技藝,不僅僅是技術,更是文化的載體,是民族精神的傳承。我迫不及待地想去親身體驗一下,哪怕隻是觸摸一下那些充滿質感的作品,也足以讓人心生敬意。這本書,讓我對“匠人精神”有瞭更深刻的理解,也讓我更加熱愛我們博大精深的中華文化。它讓我認識到,真正的好東西,往往是需要時間、耐心和用心的。
評分《中國三十大發明》這本書,簡直就是一個寶藏!我一直對中國古代的科技成就感到好奇,但總是覺得零散,不成體係。《中國三十大發明》這本書就像一本精心編排的百科全書,將中國曆史上那些瞭不起的發明一一呈現,而且解讀得深入淺齣,非常易懂。從造紙術、印刷術,到指南針、火藥,這些耳熟能詳的“四大發明”書中都有詳盡的闡述,不僅僅是簡單介紹,更是深入挖掘瞭它們的發明背景、發展過程以及對世界文明産生的深遠影響。我特彆喜歡書中關於古代建築和航海技術的章節,比如宋朝時期的“韆裏眼”——望遠鏡的雛形,以及古代造船技術如何能夠支撐起龐大的海上貿易。書中還介紹瞭一些相對冷門但同樣偉大的發明,比如都江堰的智慧水利工程,它至今仍在造福一方,這讓我對古人的工程智慧感到由衷的贊嘆。閱讀的過程中,我仿佛置身於曆史的長河中,與那些偉大的發明傢們一起探索,一起創造。這本書不僅滿足瞭我的求知欲,更激發瞭我對中國曆史和科技的自豪感。它讓我看到,中國在古代並非閉塞保守,而是在許多領域都走在瞭世界的前列。這本書的圖文並茂,讓復雜的原理也變得直觀易懂,配圖的選擇也恰到好處,增強瞭閱讀的趣味性。它不僅僅是一本書,更是一部關於中華民族智慧與創造力的史詩。
評分這套《中國三十大發明+中國手工技藝》給瞭我一種前所未有的震撼。特彆是《中國三十大發明》這部分,讓我重新認識瞭中國古代科技的輝煌。我一直以為,科技的發展是西方文明的專利,但這本書徹底顛覆瞭我的認知。書中對古代天文、曆法、數學等方麵的介紹,讓我看到瞭中國古代在這些領域所取得的巨大成就。我印象最深刻的是關於古代數學的講解,那些復雜的計算和公式,在那個沒有現代計算器的時代是如何被推導齣來的,這本身就是一個奇跡。而《中國手工技藝》這本書,則讓我看到瞭中國人民在生活中對美的追求和對細節的專注。我被書中關於中國傳統建築的雕刻藝術所吸引,那些栩栩如生的人物、花鳥,都充滿瞭生命力,而且每一個細節都處理得非常到位。讀這本書,讓我覺得,中國傳統工藝不僅僅是技巧,更是一種精神的體現,一種對生活的熱愛,一種對美的追求。它讓我意識到,在快節奏的現代生活中,我們是否正在失去一些重要的東西?這套書,讓我對中華文明有瞭更深的敬意和自豪感。
評分《中國三十大發明+中國手工技藝》這套書,給我帶來瞭極大的啓發。在《中國三十大發明》這部分,我看到瞭中國古代人民的智慧是如何改變世界的。我一直對活字印刷術的發明感到好奇,這本書不僅詳細介紹瞭它的發明過程,還分析瞭它對知識傳播的革命性影響,這一點真的非常重要。書中還提到瞭許多其他被大傢忽略但同樣偉大的發明,比如古代的水車,它在農業生産中的作用是不可估量的。而《中國手工技藝》這本書,則讓我看到瞭中國人民在日常生活中對美的追求和對生活的熱愛。我被書中關於中國傳統編織技藝的介紹所吸引,那些用細小的竹篾、藤條編織齣的精美器物,不僅實用,而且充滿瞭藝術感。讀這本書,讓我覺得,真正的生活智慧,往往隱藏在這些看似平凡的傳統技藝之中。它讓我重新審視瞭那些被現代文明所淹沒的傳統物品,並發現它們身上所蘊含的獨特魅力。這套書,讓我對中華民族的創造力有瞭更深刻的認識,也讓我更加珍惜我們寶貴的文化遺産。
評分讀完這套《中國三十大發明+中國手工技藝》,我最大的感受就是,我們中國人的智慧和創造力,真的可以和任何一個偉大的文明相媲美。在《中國三十大發明》這本書中,我看到瞭許多令人驚嘆的創新,它們不僅僅是技術的突破,更是思維方式的革新。書中對造紙術的發明過程的詳細描述,讓我瞭解到,即使是最簡單的發明,也需要無數次的嘗試和改進,這種鍥而不捨的精神,是值得我們學習的。而《中國手工技藝》則讓我看到瞭中國人民在日常生活中對美的追求和對生活的智慧。我被書中關於中國傳統建築的介紹所吸引,那些飛簷翹角、雕梁畫棟,每一個細節都充滿瞭美學的設計,而且它們都巧妙地融閤瞭功能性和藝術性,體現瞭中國人“天人閤一”的哲學思想。這本書讓我明白,手工技藝不僅僅是技能,更是一種生活態度,一種對傳統的尊重,一種對生活的熱愛。它讓我重新審視瞭那些被現代生活所忽略的傳統物品,比如陶瓷、竹器,它們在工匠手中,重新煥發瞭生命力,充滿瞭溫度和故事。這套書,讓我對自己的文化根基有瞭更深的認同感和自豪感。
評分當我翻開這套書,《中國三十大發明+中國手工技藝(套裝共2冊)》時,內心是充滿瞭期待的。我一直覺得,瞭解一個民族的過去,最直觀的方式就是去看它的創造和它的匠心。而這套書,恰恰滿足瞭我的這個願望。《中國手工技藝》這部分,讓我看到瞭中國傳統工藝的生命力。它沒有落入俗套地去歌頌那些已經失傳的技藝,而是重點介紹瞭那些在現代社會依然有傳承,有創新的手工藝。我尤其喜歡書中關於民間年畫製作的章節,那些色彩鮮艷、寓意吉祥的年畫,承載瞭多少傢庭的喜慶和祝福!還有竹編,那種將簡單的竹篾編織成精美器物的過程,充滿瞭耐心和技巧,讓我看到瞭中國人對自然材料的巧妙運用。這本書讓我明白,手工技藝並非陳舊過時,而是蘊含著東方美學和生活哲學的智慧。而《中國三十大發明》這部分,則讓我深深為祖先的智慧摺服。書中的內容,不僅僅是列舉瞭那些重要的發明,更重要的是,它把這些發明的“為什麼”和“怎麼樣”講清楚瞭。比如,關於活字印刷術的發明,書中不僅介紹瞭畢昇的貢獻,還詳細分析瞭其技術原理,以及它如何改變瞭知識的傳播方式,這一點真的非常引人入勝。這套書讓我對中國曆史有瞭更立體、更鮮活的認識。
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