內容簡介
《金瓶梅》因為包含著女人、金錢、腐敗、市井、情色等元素,400多年一直飽受垢議。
《金瓶梅風物誌:明中葉的社會百態(毛邊本)》是一本用另類視角、另類眼光詮釋《金瓶梅》的著作。
《金瓶梅風物誌:明中葉的社會百態(毛邊本)》從曆史角度、服飾描寫、飲食習俗、民俗風情、經濟生活等多個角度,全方位探究《金瓶梅》反映的明中葉服飾潮流、官場腐敗、婚姻基礎、養生之道、遊藝娛樂、購房置業等社會生活,涉及官場、情場、生意場、房地産等領域,告訴讀者一個曾經被誤讀、誤解的《金瓶梅》,其實是一部明中葉的百科全書。
對於《金瓶梅》中房地産以及女性服飾的研究,是《金瓶梅風物誌:明中葉的社會百態(毛邊本)》的一個創造,作者獨具慧眼,廣泛搜集資料加以整理,得到瞭頗有意義的收獲,使讀者對明中葉的住宅房、商品房,女性衣著的瞭解有瞭極大深入。
作者簡介
黃強(1963-),字不息,江蘇南京人。創辦或參與創辦南京地區多個平麵媒體、電視新聞欄目、網絡媒體。現為金陵老年大學文史係副教授、徐州工程學院人文學院戰略發展委員,中國金瓶梅研究會理事,今日頭條韆人萬元計劃簽約作者。
曾獨闢蹊徑,將服飾學知識應用到《金瓶梅》研究之中,拓展瞭《金瓶梅》研究新方法;第1個在《金瓶梅》研究領域提齣時代背景為正德朝的學術觀點,成一傢之說;齣版中國第1本內衣史專著、第1本文人置業經濟史專著、第1本南京區域服飾史專著;著作人選“十三五”國傢重點齣版物規劃項目、2017年國傢齣版基金資助項目。
刊發論文近200篇,被《新華文摘》、中國人民大學《復印報刊資料》多次全文轉載。已齣版《另一隻眼看金瓶梅》《衣儀百年》《消失的南京舊景》《服飾禮儀》《趣民國》等著作15本。
電子郵箱:huangbuxi@hotmail.com自媒體:今日頭條一黃強黃不息
內頁插圖
目錄
序章《金瓶梅》書名解
第一章 從曆史角度考察《金瓶梅》
第一節 西門慶原型考
第二節 西門慶的帝王相
第三節 《金瓶梅》成書年代考
第四節 明武宗與臨清
第五節 《金瓶梅》中的清官
第六節 《金瓶梅》中的臨清鈔關
第二章 從服飾描寫考證《金瓶梅》
第一節 服飾與《金瓶梅》時代背景
第二節 《金瓶梅》服飾名物考
第三節 《金瓶梅》中的女子內衣
第四節 《金瓶梅》妝花服飾考
第三章 從飲食習俗探究《金瓶梅》
第一節 《金瓶梅》中的飲食史料
第二節 《金瓶梅》與飲食養生
第三節 《金瓶梅》中的茶文化
第四章 從民俗風情驗證《金瓶梅》
第一節 花燈與《金瓶梅》
第二節 雙陸、蹴鞠與鞦韆
第三節 物欲與裸婚
第五章 從經濟生活研究《金瓶梅》
第一節 《金瓶梅》中的住宅房與商用房
第二節 《金瓶梅》的莊田府第置業
第三節 西門慶的生意經與人纔觀
附錄一 明武宗未必最荒淫
附錄二 《金瓶梅》研究中的新思維
主要參考文獻
後記
《金瓶梅風物誌》推薦語
精彩書摘
《金瓶梅風物誌:明中葉的社會百態(毛邊本)》:
序一:《金瓶梅》的“另類” 研究
學友黃強先生,不但是一位優秀、敬業的編輯記者,還是一位勤奮且取得豐碩成果的學者。他對《金瓶梅》與晚明文化、佛教哲學、中國服飾史、中國飲食文化都有濃厚的興趣與執著的研究。已齣版或即將齣版的著作有《玄奘與南京玄奘寺》《中國內衣史》《中國置業史話》《衣儀百年》《中國服飾畫史》《走進佛門》等。他熱愛學術研究,耐得住寂寞,受得瞭清貧,已堅持二十多年,刻苦鑽研,碩果纍纍,其樂無窮。朋友們肯定他的學術成果,稱贊他是“業餘選手,專業水平”。黃強的研究成果說明,這位“業餘”者極嚴肅、極認真地做學問,而不去炒作,不去戲說,更不以主觀想象去“揭秘”。“業餘”是黃強的自謙之詞。“業餘”並不說明研究者在文化素養、學術規範方麵與專業學者有什麼差距,隻意味著其要付齣更艱辛的努力,在完成本職工作後要搶時間擠時間,要得到領導、傢人與朋友們的理解與支持。《金瓶梅》這座文化高峰,有著無窮的藝術魅力,在吸引和感召著黃強在不平坦的道路上勇敢攀登,不畏艱險,不怕寂寞與高寒。
黃強先生研究《金瓶梅》已有二十多年,發錶瞭幾十篇有獨特視角、有學術特色的論文。在第五屆國際《金瓶梅》學術研討會期間,我倆同吃同住,朝夕相處,日夜交流。他說自己的《金瓶梅》研究是“另類”研究。其一,《金瓶梅》研究中,對主題思想、人物形象、文本解讀占主流,研究成果比較多。而對文化的研究,服飾、飲食的研究相對較少,此屬另類研究,自己作為業餘研究者,也屬於“另類”。其二,相對於思想、藝術、文本研究, 《金瓶梅》文化研究顯然是一個薄弱的環節,是需要開拓,而且可以開拓的領域。學術研究貴在創新,能從常態事物中看齣非常態的問題,需要用新思維、新方法。黃強著《金瓶梅風物誌》,正是用新思維、新方法對《金瓶梅》研究取得的成果。
《金瓶梅風物誌》,把服飾、飲食、茶文化、房屋購置、花燈等研究與《金瓶梅》研究交叉結閤,通過服飾等研究《金瓶梅》年代、曆史背景。研究飲食描寫在錶現主題、刻畫人物性格中所起的作用。從飲食養生,聯係欣欣子序中“閤天”與“逆天”之論,探尋蘭陵笑笑生順應自然閤於自然的哲學思想。研究《金瓶梅》對飲茶描寫,說明《金瓶梅》是一部明代茶文化寶典。這些研究成果,均具有填補、豐富與延伸意義,具有開拓性、創新性。
期盼學友黃強先生繼續用新思維、新方法研究《金瓶梅》,齣更多更優異的成果,以推動“金學”在新世紀的發展。
……
前言/序言
在許多人的眼裏,《金瓶梅》是本淫書,這似乎已成定論。封建王朝的禁毀書目裏,也少不瞭《金瓶梅》。因此,四百多年來,對《金瓶梅》的壓製、打擊可以說花樣繁多,層齣不窮。有的書商遭遇生活厄運,就有流言說是因為刻印《金瓶梅》而招緻的報應。《金瓶梅》給人們似乎從來沒有留下好的印象,即使對待《金瓶梅》研究者,大眾往往也沒有好臉色,一聽說此公是研究《金瓶梅》的,便報以搖頭、恥笑、鄙視。《金瓶梅》的研究者沒有其他學術研究者那麼幸運,被認為是學問傢、值得尊敬的學者。《金瓶梅》就是在這樣的處境下,艱難流傳。
經過時間洗禮,大浪淘沙,許多趨炎造作的小說灰飛煙滅,《金瓶梅》卻依然存在,並且錶現齣頑強的生命力。研究者翻閱它是因為欲研究必須先瞭解,批評者翻閱它是因為充滿好奇。偉大的現實主義巨著《紅樓夢》,曆來受到社會的廣泛關注,但是它卻得益於《金瓶梅》。即使西門慶是一個醜陋的角色,大淫棍、大色魔,但是我們仍然不能否認他是個有血有肉的人物,一個懂得經營的成功商人。潘金蓮也被人們視為淫亂蕩婦,但是她身上具有的叛逆性,使她具備瞭典型人物、典型個性的藝術魅力。李瓶兒的悲慘命運,讓許多讀者為之動容,然而她對待花子虛的薄情、狠毒,又何嘗不讓讀者憎恨呢?幫閑人物應伯爵、謝希大,他們可惡、可憐、可笑,卻是《金瓶梅》中必不可少的人物,他們的存在,豐富瞭《金瓶梅》人物畫廊的藝術性。
《金瓶梅》所處的時代是“存天理,去人欲”的明王朝,同樣也是社會製度鬆弛,越禮違製的時代。作者原本是個受過傳統思想熏陶和教育的子民,他或許也曾有過建功立業平天下的想法,但是他所看到、聽到、感受到的現實,卻使他迷茫,逼迫他反思、反抗,對現實社會進行揭露和批判。這種思想和時代的矛盾性,同樣錶現在《金瓶梅》一書中。
許多學者對《金瓶梅》進行瞭深入的解剖、分析,得齣瞭不同的結論和觀點,但是《金瓶梅》這樣一部偉大的著作,豈是一兩代學者可以分析透徹,研究完結的?正如有學者說過《金瓶梅》是說不盡的,因此對《金瓶梅》的研究不是太多,而是太少瞭。盡管說自20世紀八九十年代以來,《金瓶梅》研究進入瞭繁榮期,齣版瞭許多學術著作,其數量與質量遠遠超過以前幾十年之和,但是對《金瓶梅》的研究仍然存在著許多空白點。這裏麵有學者未觸及的方麵,也有受意識形態影響,不敢涉及的方麵。
1994年筆者在《論金瓶梅對明武宗的影射》中曾說過:“自《金瓶梅》以後,傳統寫法被打破;自《金瓶梅》以後,皇帝老兒也可批評。”對《金瓶梅》的研究,需要有蘭陵笑笑生的勇氣,敢於直麵人生,敢於正視社會,敢於批評皇權,無所顧忌,無所畏懼。隻有這樣,《金瓶梅》研究纔能彆開生麵,有生氣,有看頭兒。
金瓶梅風物誌:明中葉的社會百態 《金瓶梅風物誌:明中葉的社會百態》並非一部單純的文學評論或曆史考證,它是一次深入人心的穿越,一次對已然遠去的時代生活肌理的細緻摹寫。本書並非直接解讀《金瓶梅》的故事情節或人物命運,而是將其視為一麵摺射明代中葉社會風貌的棱鏡,從物質、文化、生活習俗、人情世故等多個維度,展現那個時代鮮活而立體的景象。 一、 物華天寶,煙火人間——物質生活的斑斕畫捲 明代中葉,商品經濟逐漸活躍,城市生活日益繁華,《金瓶梅》中所描繪的物質世界,正是這一時代發展的重要注腳。本書將帶領讀者細品其中勾勒齣的物質生活圖景,還原一個觸手可及的明代。 衣飾之華,等級分明: 從達官貴人的錦袍玉帶,到市井小民的粗布麻衣,服飾不僅是蔽體之物,更是社會身份、經濟地位以及個人品味的象徵。本書將深入解析當時流行的麵料(如綾羅綢緞、棉麻),色彩(如紅、綠、青、黑的搭配禁忌與潮流),以及各類服飾的款式(如道袍、衫子、裙子、褲褶)和配飾(如發簪、耳墜、領帶、腰帶)。通過對這些細節的描繪,讀者可以直觀感受到不同階層人群的生活差異,以及社會等級製度在衣著上的具體體現。例如,士大夫階層對特定紋飾(如龍鳳、祥雲)的偏愛,與平民百姓樸素實用的服飾形成鮮明對比,勾勒齣森嚴的社會等級。 飲食之豐,舌尖上的時代: “民以食為天”,飲食是日常生活中最基本也是最能反映生活水平的方麵。本書將精心梳理《金瓶梅》中齣現的各種食材、烹飪方式以及宴飲的場景。從北方常見的麵食(如饅頭、餃子、麵條),到南方精美的菜肴(如魚、肉、禽、蛋),再到時令瓜果蔬菜的豐富多樣,無不展現瞭當時農業生産的進步和物産的豐饒。同時,書中對宴飲的細緻描寫,如珍饈美饌的擺設、酒水的種類(黃酒、白酒、葡萄酒),以及餐具的考究,揭示瞭當時社會交往中的飲食禮儀和排場。本書還將探討當時人們對養生、滋補的觀念,以及一些特色食材(如海參、燕窩、魚翅)的齣現,預示著餐飲文化的多元發展。 居所之雅,生活空間的敘事: 無論是西門慶府邸的宏偉闊綽,還是其他商賈民宅的精緻小巧,房屋的建築風格、內部陳設都蘊含著豐富的時代信息。《金瓶梅》中的居所,不僅僅是遮風擋雨的場所,更是主人品味、財富和生活習慣的載體。本書將從建築格局(如庭院、廳堂、臥室、書房)、室內裝飾(如屏風、掛畫、雕刻、擺件)、傢具(如床榻、桌椅、櫃櫥)等方麵進行剖析。通過對這些物質細節的描述,讀者可以想象齣當時人們的生活空間,感受不同傢庭的生活氣息,以及社會審美情趣的變遷。例如,精美的木雕傢具、字畫的懸掛,都體現瞭當時文人士大夫的生活追求。 器用之精,工藝的傳承與創新: 從日常生活所需的碗筷、燈盞,到象徵身份地位的古董、瓷器,再到各類文房四寶、娛樂器具,無不展現瞭明代中葉手工業的精湛技藝。《金瓶梅》中提及的各類器物,如景德鎮的瓷器、蘇綉的絲綢、金銀器皿、銅器等,都代錶瞭當時工藝製造的最高水平。本書將關注這些器物的材質、工藝、造型和用途,探討它們在社會生活中扮演的角色,以及手工業的發展如何滿足人們日益增長的物質需求。例如,對書中各種精美瓷器的描寫,能讓讀者領略到當時陶瓷工藝的輝煌。 二、 文風墨韻,時代精神——精神生活的多元圖景 物質生活是基礎,而精神文化則是時代的靈魂。《金瓶梅》雖然以世俗生活為背景,卻也摺射齣明代中葉豐富多元的精神世界。本書將挖掘其中蘊含的文化元素,展現那個時代的思想觀念、價值取嚮和審美情趣。 宗教信仰與世俗生活: 明代中葉,佛教、道教依然盛行,民間也存在著各種鬼神崇拜。《金瓶梅》中雖然沒有直接的宗教敘事,但書中人物的祈福、祭祀、燒香拜佛等行為,以及對鬼神命運的敬畏,都反映瞭當時人們普遍的宗教信仰和對神秘力量的依賴。本書將探討這些信仰如何在世俗生活中滲透,如何影響人們的行為決策,以及這種信仰體係與當時社會道德觀念的復雜關係。 學術思想與價值取嚮: 盡管《金瓶梅》並非一部哲學著作,但其中人物的言行舉止、價值判斷,卻不可避免地受到當時主流思想的影響。本書將嘗試探究當時社會盛行的儒傢思想(如忠孝節義)、程硃理學的影響,以及民間對世俗享樂、功名利祿的追求。通過分析書中人物對待財富、權力、情感的態度,可以窺見那個時代人們的價值取嚮和道德標準,以及不同思潮之間的碰撞與融閤。 藝術審美與休閑娛樂: “琴棋書畫詩酒花”等文人雅事,以及更廣泛的民間娛樂活動,共同構成瞭明代中葉的精神生活。《金瓶梅》中不乏對戲麯、評彈、說書、歌舞的描繪,以及對蹴鞠、射箭等體育活動的提及。本書將關注這些娛樂形式在當時社會中的地位,以及它們如何豐富人們的精神世界。同時,書中對文人雅士的品鑒能力、鑒賞情趣的描寫,也能摺射齣當時社會的藝術審美趨勢。例如,對書中人物插花、品香的描寫,展現瞭當時精細的生活情趣。 倫理道德與人情世故: 明代社會是一個等級森嚴、人情錯綜復雜的社會。《金瓶梅》深刻地揭示瞭傢族倫理、婚姻關係、朋友交往中的種種復雜性。本書將從書中人物的互動中,提煉齣當時普遍存在的親情、友情、愛情的模式,以及由此衍生的道德睏境和價值衝突。探討在這樣的社會環境中,人們是如何處理人際關係,如何衡量得失,以及“人情”在其中扮演的微妙角色。 三、 百態人生,韆麵社會——社會生活的萬花筒 《金瓶梅》之所以被譽為“世情小說”,正是因為它對社會百態的描繪可謂淋灕盡緻。本書將聚焦於這些生動鮮活的社會生活側麵,展現明代中葉社會的全景圖。 市井百業,各行各業的縮影: 從王婆的媒婆職業,到李嬌兒的綉房,再到各類鋪麵、茶坊、酒樓,書中細緻地描繪瞭當時社會中形形色色的行業。《金瓶梅》中所提及的商販、工匠、官吏、僕役、娼優等,構成瞭一個完整的社會分工體係。本書將嘗試還原這些行業的工作狀態、商業模式、收入來源,以及它們在社會經濟中的地位,讓讀者瞭解那個時代的經濟運作模式。 城鄉差異與流動: 雖然《金瓶梅》主要描繪的是城市生活,但其中也摺射齣城鄉之間的聯係與影響。本書將探討當時城鄉經濟的聯係,人口的流動,以及不同地域的生活習俗差異。例如,一些來自鄉村的官員或商賈,如何在城市中立足,他們的生活方式又會受到怎樣的改變。 法律製度與司法運作: 盡管《金瓶梅》不是一部法製史專著,但書中關於官府的審案、判罰、以及人們對法律的認知,都能為我們瞭解當時的司法狀況提供綫索。本書將關注書中齣現的官場現象、司法程序,以及人們在法律邊緣的活動,探討法律在維護社會秩序和調節社會關係中的作用。 社會風氣與潛規則: 明代中葉,社會風氣呈現齣復雜多樣的麵貌。既有對功名利祿的追逐,也有對傳統道德的堅守;既有繁榮的商業活動,也有腐敗的官場生態。《金瓶梅》中的許多情節,都揭示瞭當時社會中存在的潛規則和灰色地帶。本書將深入分析這些現象,探討其成因,以及它們對社會結構和個體命運的影響。 女性的生存空間與命運: 《金瓶梅》中塑造瞭眾多性格各異的女性形象,她們的生活經曆,既是個人命運的寫照,也是那個時代女性生存狀態的縮影。本書將特彆關注書中女性的社會地位、傢庭角色、經濟來源,以及她們在男性主導的社會中所麵臨的挑戰和睏境。從大傢閨秀到市井婦人,從妻妾到婢女,她們的命運浮沉,為我們瞭解明代女性的生存空間提供瞭寶貴的視角。 《金瓶梅風物誌:明中葉的社會百態》,正如其名,它是一部關於“風物”的誌書,一部關於“社會百態”的百科全書。它不以說教或批判為目的,而是以一種冷靜而細緻的筆觸,邀請讀者一同走進那個既熟悉又陌生的時代。通過對物質、精神、社會生活等多個層麵的深入挖掘,本書試圖還原一個真實、立體、充滿生命力的明代中葉,讓讀者在品味那個時代的“風物”的同時,也能深刻理解那個時代“人”的生存狀態和精神世界。這不僅是對一部文學經典的另類解讀,更是一次對曆史長河中一段生動歲月的深情迴望。